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menús
MENÚ Menús comidas y cenas 22,90€ MENÚ Menús arroceros 22,90€
PONIENTE Bebidas* (+3,50 bebida ilimitada) ALBUFERA Bebidas* (+3,50 bebida ilimitada)

ENTRANTES ENTRANTES
"La ensaladilla rusa" con abundante atún, langostinos, aguacate cremoso y picos de pan "La ensaladilla rusa" con abundante atún, langostinos, aguacate cremoso y picos de pan
Bravas mallorquinas con sobrasada, queso de cabra y miel de romero Corazones de alcachofas con virutas de foie mi cuit y caramelo
Corazones de alcachofas con virutas de foie mi cuit y caramelo Timbal de pulpo gratinado con emulsión de alioli
Gyozas de langostinos con ensalada de wakame, kimchi de fresas y sésamo
ARROCES (a elegir)
PARA TERMINAR (media ración a elegir) Arroz a banda
Tataki de atún con cremoso de aguacate, ensaladita de hinojo fresco, Arroz negro con tinta, trocitos de calamar y alioli
hojas de tomate y salsa teriyaki Arroz de solomillo de cerdo y verduras
Solomillo de cerdo con salsa de setas y puré de patata Arroz de marisco (calamares, mejillones, almejas y gambas) (suplemento 1€)
Arroz de rape, gambas y verduritas (suplemento 1€)
POSTRE
Vasito carrot cake con frosting de queso POSTRE
Vasito oreo con crema de mascarpone

MENÚ Menús comidas y cenas 25,50€ MENÚ Menús arroceros 24,90€

MISTRAL Bebidas* (+3,50 bebida ilimitada) BAHÍA Bebidas* (+3,50 bebida ilimitada)

ENTRANTES ENTRANTES
"La ensaladilla rusa" con abundante atún, langostinos, aguacate cremoso y picos de pan "La ensaladilla rusa" con abundante atún, langostinos, aguacate cremoso y picos de pan
Huevos estrellados con patatas y jamón ibérico Calamarcitos sobre cebolla caramelizada con mahonesa al pimentón de la vera
Tacos mar y montaña de pollo rustido con alioli de gamba Huevos estrellados con patatas y jamón ibérico
Ensalada de virutas de queso de cabra con mango, granola y vinagreta de miel Mejillones aromáticos al vapor de cítricos e hinojo

PLATO PRINCIPAL ARROCES (a elegir)

Tataki de atún con cremoso de aguacate, ensaladita de hinojo fresco, hojas de tomate y salsa teriyaki Arroz a banda
Cheeseburguer con fritas caseras Arroz negro con tinta, trocitos de calamar y alioli
Solomillos de pollo al curry thäi, salteado con arroz jazmín, pasas y setas Arroz de solomillo de cerdo y verduras
Risotto de ceps con virutas de parmesano y toques trufados Arroz de marisco (calamares, mejillones, almejas y gambas) (suplemento 1€)
Arroz de rape, gambas y verduritas (suplemento 1€)
POSTRE
Vasito de oreo con crema de mascarpone POSTRE
Mini brownie con chocolate caliente

MENÚ Menús comidas y cenas 27,50€

*Bebidas: Lambrusco de italia - Tinto y blanco cosechero de la casa -
L E VA N T E Bebidas* (+3,50 bebida ilimitada)
cerveza, refresco o agua mineral - 2 bebidas por persona / Por 3,50€ bebida
incluida durante la comida o cena hasta el servicio del postre.
ENTRANTES
Incluye pan y café o infusión.
Corazones de alcachofas con virutas de foie mi cuit y caramelo Menús a partir de 2 personas / Mínimo 1 menú por persona / Por mayor
Huevos estrellados con patatas y jamón ibérico
agilidad en el servicio sólo se podrá elegir un tipo de menú para todos los
comensales de la mesa y máximo 2 arroces por mesa.
Mejillones aromáticos al vapor de cítricos e hinojo

PLATO PRINCIPAL
Entrecot de ternera con patata hasselback y cebolla caramelizada con su salsa
Magret de pato con salsa de oporto, puré de calabaza y mango
Bacalao gratinado a la suave muselina de ajo sobre pisto de verduras
Tataki de atún con cremoso de aguacate, ensaladita de hinojo fresco, hojas de tomate y salsa teriyaki

POSTRE
Mini brownie con chocolate caliente