Programa calendarizado (NEURO-NUTRICIÓN) (PRIMARIA Y SECUNDARIA)

Neuronutricionista: Alejandro Tarachea

Conocimiento Desempeño
Conceptual Procedimental Actitudinal Producto Indicadores de logro
Toxinas
Fases del ayuno
Tiempos de comida
Fibra
Productos industrializados – Metales pesados
Excreción
Microbiota intestinal
Exceso de Triglicéridos
Efectos del ejercicio intenso y prolongado
El pH de los alimentos (ácido – alcalino)
Fructosa vs glucosa (comida para el cerebro)
Intervalo entre comidas
Antinutriente
Fitoquímicos bioactivos
Antioxidantes
Obesógenos
Componentes bioactivos
Prebióticos
Probióticos
Isotiocianatos bioactivos
Concentración para aprovechar los nutrientes
Pigmentos naturales, semisintéticos y sintéticos
Alimentos naturales vs alimentos artificiales
Control y monitoreo fisiológico/bioquímico (todos los días)