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ELABORACIÓN  CONCLUSION: INSTITUCION EDUCATIVA

1. Poner los huevos y el azúcar “BRYCE LA JOYA”
orgánica en un recipiente Con un
batidor de mano o eléctrico batir unos Es un fruto muy utilizado para
minutos. preparar muchos remedios
INTEGRANTES:
caseros y naturales de todo
2. Quitarle la piel y la semilla a los
aguacates (paltas). Luego con un
tipo. 1. Rodrigo Gamero López
tenedor triturarlos muy bien, hasta
2. Constanza Valencia
Las excelentes propiedades Herrera
obtener como una mantequilla, y
añadir en ese momento el jugo de de la palta 3. Luciana de La Cruz
limón. Bejarano
4. Lary Ramos Barreda
3. Incorporar esta pasta de aguacate
a la mezcla junto con el aceite y FERIA DE CIENCIAS
mezclar muy bien.
TEMA
4. Añadir la harina y la levadura,
mezclando con una espátula, y ya PEPA DE LA PALTA
estará lista la mezcla. 5. Verter esta
mezcla en un molde engrasado, y
meterlo en el horno, precalentado,
unos 40 minutos a 180º C. RECOMENDACIONES:
6. Comprobar que está hecho, cuando La pepa de palta tiene
se vea dorada la corteza, pinchando grandes propiedades
con un cuchillo. Si éste sale limpio, sin
restos de masa líquida, es que ya
nutritivas, debido a su alto
está. contenido vitamínico, mineral y
agua, encontramos vitaminas
7. Desmoldar y dejar que se enfríe. A, B6,C y E. y es antioxidante
Luego espolvorear con azúcar glass.
y reparador
 PROPIEDADES DE LA
PEPA DE LA PALTA
 La semilla de aguacate
posee propiedades que ayudan a
proteger el corazón, reducir el acné y
mejorar el asma. El aguacate es una
fruta sabrosa y muy nutritiva que resulta
beneficiosa para la salud.
 El 70% de los aminoácidos
del aguacate están en la
semilla; su aceite reduce los
niveles de colesterol y ayuda
a defender al cuerpo de
enfermedades
cardiovasculares y paros
cardíacos.
 Diversos estudios han
comprobado que la semilla de
aguacate tiene más fibra
soluble que cualquier otro
alimento.
 La semilla del aguacate es
excelente para combatir la
inflamación del tracto
gastrointestinal y la diarrea.
En Sudamérica se utiliza
como un remedio para
infecciones y problemas
estomacales.
 La semilla de aguacate
contiene compuestos
 El flavonol que contiene la  RECETA DE PASTEL DE
semilla previene el PEPA DE LA PALTA Y
crecimiento de tumores. LIMÓN
 La semilla fortalece el
sistema inmunológico y
Ingredientes
ayuda a prevenir
4 huevos
enfermedades debilitantes,
además sus antioxidantes  180 gr de azúcar orgánica
retardan el proceso de
envejecimiento.  2 aguacates (paltas)
 Parece que las propiedades  Jugo de medio limón
antinflamatorias de la
semilla ayudan a las  50 mililitros de aceite de oliva
personas que sufren de
extra virgen 
artritis y otras
enfermedades.  220 gr de harina
 Tiene un efecto
 16 gr de levadura (1 sobre)
rejuvenecedor: en varios
estudios se ha comprobado  Azúcar glass para
que incrementa la cantidad
de colágeno en la piel, espolvorear
dándole una apariencia tersa
y libre de arrugas.
 El aceite de la semilla le
dará un brillo adicional a tu
cabello y además ayuda a
prevenir la caspa.
 La semilla ayuda a bajar de
peso ya que, según algunos
estudios, reduce la glucosa
en la sangre.