2.

3 Aprovechamiento y usos en la acuicultura:

La importancia que tienen las energías renovables es muy gran, este tipo de

energías también se pueden aprovechar en el ámbito de la ingeniería pesquera, como,

por ejemplo, dentro de la acuicultura.

Uno de los principales tipos de energías renovables es la energía solar, este tipo

de energía tiene una gran importancia en el Perú.

Según el Atlas Solar del Perú, elaborado por el Ministerio de Energía y Minas, el

Perú tiene una elevada radiación solar anual, siendo en la sierra de

aproximadamente 5.5 a 6.5 kWh/m2; 5.0 a 6.0 kWh/m2 en la costa y en la selva

de aproximadamente 4.5 a 5.0 kWh/m2. [ CITATION Min17 \l 3082 ]

La energía eólica también se puede aprovechar en un sistema de cultivo de

plantas y sistema de cultivo de peces de tipo contenedor, este sistema usa tanto energía

eólica, como solar; siendo un tipo aquapónico que simultáneamente realiza la

acuicultura y la hidroponía, con el objetivo de cultivar las plantas y los peces de la

granja[ CITATION Min17 \l 3082 ].

2.3.1. Experiencias en el mundo

A nivel mundial, se ha experimentado con las energías renovables en la

acuicultura.

Las experiencias en la Unión Europea se han expresado en el Manual de

Acuicultura Sostenible, en la Unión Europa se da gran importancia a la energía solar y

energía eólica en la acuicultura [ CITATION Min17 \l 3082 ].

En Estados Unidos, las experiencias se ven en la guía Sustainable Fisheries and

Responsible Aquaculture, y las investigaciones se realizan en la MARC (N.C. State

University’s Marine Aquaculture Research Center), sus avances han sido gracias a la

energía solar y eólica [ CITATION Min17 \l 3082 ].

China es el país que más éxito obtuvo en la aplicación de energías renovables a

la acuicultura, con el funcionamiento una planta fotovoltaica construida sobre una

granja de peces [ CITATION Min17 \l 3082 ].

2.3.2. Noticias

Entre las noticias que más destacan para los avances de las energías renovables

en la acuicultura, se informa que buscarán la microalga perfecta para la producción de

energía renovables, los científicos esperan identificar cuatro cepas potenciales de al

menos 30 candidatos iniciales[ CITATION Min17 \l 3082 ].

Otra noticia de relevancia es la implementación de granjas inteligentes flotantes,

este proyecto combina energía solar, hidroponia y acuicultura. Tiene como finalidad

promover la seguridad alimentaria a futuro [ CITATION Min17 \l 3082 ].

2.4. Energías renovables en piscicultura rural

La piscicultura rural también se ve beneficiada con aplicación de energías

renovables.

Las necesidades que se pueden cubrir con este tipo de energías son: tratamiento

o calentamiento del agua, limpieza y desinfección, secado y ahumado de pescado,

congelación y refrigeración, dispositivos eléctricos para el procesamiento del pescado,

combustibles y equipos para embarcaciones de pesca, entre otros [ CITATION Min17 \l

3082 ].
2.5. Proyectos

Existe una cantidad de proyectos que ya se han puesto en marcha para

aprovechar este tipo de energías renovables en el sector pesquero.

2.5.1. Aprovechamiento de la energía solar fotovoltaica para el sector pesquero

Este proyecto se lleva a cabo mediante un prototipo de automatismo para la

alimentación de peces, que aprovecha la energía solar fotovoltaica. El objetivo de este

prototipo es automatizar la dosificación de alimento balanceado, en la producción

intensiva de peces [ CITATION Min17 \l 3082 ].

Este prototipo ayudará en la producción de peces, ya que dosificará la cantidad

de alimento en horarios propuesto y evitando excesos de alimento. Con ello se logra

evitar pérdidas económicas y trabajo por parte del piscicultor [ CITATION Min17 \l 3082 ].

2.5.1.1. Implementación de una planta de procesamiento de pescado con energía solar

Este proyecto consiste en la implementación de una planta para el procesamiento

de pescado seco salado por medio de la construcción de tres hornos que utilizan energía

solar, así como equipo apropiado para realizar operaciones de manipulación de

productos pesqueros[ CITATION Mun12 \l 3082 ].

Las ventajas que ofrece este proyecto es que contribuye a agregar valor y a

diversificar e incrementar la oferta de productos, disminuye el tiempo de secado; y

asegura a los consumidores un producto más higiénico y de calidad [ CITATION Mun12 \l

3082 ].

2.5.2. Innovación en energías renovables aplicadas a la pesca artesanal en Paita

Las embarcaciones de los pescadores paiteños necesitan iluminación nocturna,

ellos usan focos incandescentes alimentados de baterías que son cargadas por el
alternador del motor, el cual, debe mantenerse en funcionamiento toda la noche,

consumiendo horas de combustible, y ocasionando un nivel mayor de contaminación

(Ramos, Melo Vega, y Alfaro , 2017).

La solución del proyecto se basa en mejorar la embarcación, instalando un

sistema de generación fotovoltaica, y reemplazando los focos incandescentes por

luminarias led, las cuales son más duraderos y no generan contaminación (Ramos, Melo

Vega, y Alfaro , 2017).

2.5.3. Mejora ambiental acuícola a través del desarrollo de tecnologías eco-eficientes

Este proyecto propone una reducción de la dependencia energética de la

instalación como la dependencia de oxígeno para el suministro a los tanques, además de

métodos de tratamiento de efluentes por medio de tecnologías limpias e innovadoras y

de fijación del CO2 generada[ CITATION Min17 \l 3082 ].

III. CAPÍTULO III: Beneficios de las energías renovables contra el cambio climático

Las energías renovables ayudan favorablemente a la industria pesquera, pero

también tienen una gran importancia en el medio ambiente, ya que ayuda a combatir el

cambio climático.

3.1. Avances del Perú en la adaptación del cambio climático en el sector pesquero

El sector pesquero es altamente vulnerable a los cambios climáticos, por esta

razón se toman distintas medidas para combatir el cambio climático y que este sector no

se vea tan afectado.

Los cambios físicos y químicos en el océano, tales como el aumento de

temperatura y las variaciones en la concentración de CO 2, producto de los gases de

efecto invernadero presentes en la atmósfera, tendrán consecuencias en el sector

pesquero a nivel global. Se verán afectadas las especies hidrobiológicas, así como

también los ecosistemas marino-costeros, constituyendo un gran problema en políticas

públicas hacia todos los sectores relacionados con la pesca[ CITATION Min19 \l 3082 ].

El proyecto se realizó para la adaptación al cambio climático se realizó en los

siguientes pasos:

1) Fortalecimiento del conocimiento científico actual sobre los impactos del

cambio climático en la pesquería peruana; 2) Inclusión transversal del cambio

climático en los planes de manejo de zonas costeras, y 3) Diseño e

implementación de pequeñas acciones de adaptación en dos comunidades de

pescadores artesanales. [ CITATION Min19 \l 3082 ]

Se han logrado algunos avances para combatir el cambio climático, por ejemplo:

formación de capacidades sobre buenas prácticas y emprendimiento en las comunidades

de pescadores artesanales en zonas piloto, implementación de buenas prácticas en la

captura y la preservación a bordo de embarcaciones artesanales y mejoramiento de la

selectividad de artes de pesca para reducir impactos no deseados en la sostenibilidad del

recurso[ CITATION Min19 \l 3082 ].

3.2. Beneficios económicos

En el sector pesquero, también se busca avanzar de manera económica y no solo

de manera medioambiental, por esta razón se evalúan los gastos que se producen en los

buques, tales como consumo de combustible, temperatura del motor y sala de máquinas,

posición del barco, rumbos del viento, entre otras [ CITATION Red11 \l 3082 ].

Las medidas tomadas son: una disminución en resistencia tanto del buque como

de los equipos de pesca mediante distintos tipos de redes y puertas, y otra medida a
tomar es la disminución en la velocidad ya que así se tiene un gran ahorro

económico[ CITATION Red11 \l 3082 ].

3.3. Retos y oportunidades ante el cambio climático

El cambio climático afecta directamente al sector pesquero y afecta también la

distribución de los recursos hidrobiológicos.

Entre los principales retos se encuentran la vulnerabilidad de los ecosistemas por

los cambios climáticos, también la respuesta de los recursos pesqueros ante los efectos

de El Niño/La Niña (Guzmán-Amaya, Rojas-Carrillo, Morales-García, y Espino-Barr,

2010).

Se plantean distintas medidas de adaptación y mitigación para la actividad

pesquera y acuícola, remarcando la importancia de los aspectos socioeconómicos y

aseguramiento alimentario (Guzmán-Amaya, Rojas-Carrillo, Morales-García, y Espino-

Barr, 2010).

El modelo económico que llevan muchos países intensifica el problema, ya que

promueven la sobreexplotación de los recursos hidrobiológicos y afectan los

ecosistemas marinos, lastimosamente nadie asume esta problemática (Guzmán-Amaya,

Rojas-Carrillo, Morales-García, y Espino-Barr, 2010).

La sobreexplotación de las pesquerías impacta la actividad acuícola. Los

pescadores se ven enormemente afectados, ya que no podrán abastecerse

económicamente, ni podrán abastecer la demanda de los consumidores primarios

(Guzmán-Amaya, Rojas-Carrillo, Morales-García, y Espino-Barr, 2010).

Bibliografía
Guzmán-Amaya, P., Rojas-Carrillo, P., Morales-García, G., & Espino-Barr, E. (2010). Retos para
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Asociación Cooperativa El Pargo de R.L. San Salvador.
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Ramos, J., Melo Vega, J., & Alfaro , C. (2017). Proyecto de innovación de energías renovables
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Red Española de Grupos de Pesca. (2011). Ahorro y eficiencia energética en el sector pesquero.
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https://www.mapa.gob.es/ministerio/pags/biblioteca/revistas/pdf_REP
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