PREGUNTA DEL FORO

Nº PREGUNTAS

1
¿Por qué es importante la diagramación del proceso de producción?

2
¿Qué es el Proceso de Saponificación?

3
¿Cómo es la producción de jabones a partir de ácidos grasos?

1.
4
¿Qué tipo de jabones hay en el comercio?

5
2. ¿Explique cuáles son las etapas para la elaboración de jabones?
 HOJA DE RESPUESTAS A LAS PREGUNTAS DEL FORO

1.
¿Por qué es importante la diagramación del proceso de producción?

❖ Los diagramas de procesos son la representación gráfica de los procesos y

son una herramienta de gran valor para analizar los mismos y ver
en que aspectos se pueden introducir mejoras. Hay determinadas
actividades o acciones que implican una decisión y que hacen que el
camino seguido por el proceso se bifurque. Esta visión más transparente
del proceso hace posible comprender mejor las relaciones e incidencias
ocasionadas durante el proceso e ir observando cada pequeño punto del
mismo.

2.
¿Qué es el Proceso de Saponificación?

❖ La saponificación, también conocida como una hidrólisis de éster en

medio básico, es un proceso químico por el cual un cuerpo graso, unido a
una base y agua, da como resultado jabón y glicerina.

❖ La saponificación de un triglicérido se resume así:

grasa + sosa cáustica → jabón + glicerina.

3. 1.
¿Cómo es la producción de jabones a partir de ácidos grasos?

 Los ácidos grasos se obtienen por hidrólisis de las grasas y aceites

naturales. Los productos de la hidrólisis son ácidos grasos y agua dulce
que contiene la glicerina. Pueden utilizarse ácidos grasos destilados para la
fabricación de jabones especiales. Los ácidos grasos sin destilar se
emplean en jabones para la industria y lavandería.
 La neutralización de los ácidos grasos para transformarlos en jabón se
hace por método intermitente o continuo. Los ácidos se neutralizan con
carbonato de sodio o sosa cáustica.

4.
¿Qué tipo de jabones hay en el comercio?

❖ Existen innumerables tipos de jabón, con distintas combinaciones de

consistencia, olor, forma, color, textura, propiedades limpiadoras o
terapéuticas.

❖ Algunos de los más conocidos tipos de jabones son:

❖ Jabón de glicerina: Es un jabón cuya base está constituida de glicerina. se

utilizan generalmente colorantes y aromatizantes naturales que le
proporcionan color y un olor natural. se utiliza para pieles grasas por su
carácter específico que tiende a cerrar las glándulas sebáceas. También
ayuda a combatir problemas de sequedad como tirantez, picores y
descamación por su poder hidratante.
❖ Jabones Comunes: Se llama a un producto que se utiliza para lavar o

higienizar. Se trata de una sustancia que se obtiene al combinar los ácidos

de un cuerpo graso con un álcali: el resultado es un elemento soluble en

agua. Por lo general, el jabón se produce combinando hidróxido de potasio

o de sodio con algún lípido.

❖ Jabón De Marcilla: Es un jabón tradicional a base de aceites vegetales

fabricado en la zona de Marsella (Francia), estando registrada su venta por

primera vez alrededor del año 1370. En 1688 Luis XIV, mediante el edicto

de Colbert, introdujo regulaciones para limitar el uso del nombre de Sabón

de Marsella a los jabones fabricados en el área de Marsella, a partir solo de

aceite de oliva (a imitación del Jabón de Castilla). Hoy en día esta ley

sigue en pie, aunque la normativa permite ahora que se utilicen otros

aceites vegetales.

❖ Jabón De Castilla: Es aquel que está fabricado a base de agua, sosa y

aceite de oliva. Recibe este nombre porque fue en los territorios

de Castilla donde comenzó a fabricarse a gran escala. ... Un jabon suave,

ligero, cremoso y con espuma ligera, ideal para todo tipo de pieles.
❖ Jabón De Brea: Esta elaborado con la brea natural a base de aceites

vegetales finos. El Jabón de Brea contiene aceites de oliva, coco,

almendras dulces, aguacate. Además, incluye mantecas vegetales

emolientes de karité y cacao, extractos de plantas y aceites esenciales

naturales.

❖ Jabón De Alepo: El jabón de Alepo es hipoalergénico al carecer de

aditivos químicos o colorantes. Además, el aceite de laurel le confiere

propiedades antisépticas y es muy útil en el tratamiento del acné juvenil.

La etapa de secado le confiere una durabilidad extraordinaria.

❖ Jabón De Coche: de cuche, maya, o negro a un jabón de fabricación

artesanal en cuya preparación se utiliza grasa animal (que en la actualidad

es normalmente de ganado vacuno).

❖ Jabones Humectantes: actúan como barrera protectora en la piel, evitan

que el agua que contiene el tejido se evapore con rapidez, esta función

de humectación protege el cutis contra los factores dañinos del ambiente.

❖ Jabones Suaves: es aquel que nos ayuda a eliminar los gérmenes

patógenos, pero sin agredir ni alterar el equilibrio natural de la piel, es

decir, conservando el pH, el manto hidrolipídico y las enzimas naturales

de la piel de manera intacta.

 ❖ Jabones Líquidos: Elaborada con la finalidad de limpiar la superficie de

algún material sucio, y que se fabrica haciendo cocer hasta fundirse una

mezcla de grasas vegetales o animales y ambientes.

5. ¿Explique cuáles son las etapas para la elaboración de jabones?

❖ El proceso de fabricacion u obtencion consta de 3 fases bien diferenciadas

❖ Suponificacion : El álcali se dosifica sobre la grasa disuelto en agua, a una

concentración de entre el 22 % y el 24 %. Por encima de esa proporción se

forman grumos y por debajo se forma una masa gomosa. La reacción, que

dura aproximadamente media hora, se lleva a cabo en caliente y con

agitación continua. Debe evitarse la formación de espuma (se aparta del

calor si es necesario) y si la mezcla se pone muy dura se le añade un poco

de agua.

❖ Salado: Se deposita en la parte mas superficial formando granulos, se pasa

a añadir NaC1 (sal comun), con la finalidad de que la mezcla encaje de

manera completa.En esta fase conseguimos que el jabon se repara de

manera completa, y flote sobre la glicerina,la cual no ah reaccionado.

❖ Moldeado:una vez realizado el salado,el jabon obtenido se cambian de

recipiente en el cual se añadiran perfumes si fuera el

caso,colorantes,productos de tipo medicinal u otros.Cuando aun se

encuentra caliente ,el jabon pasa a depositarse en el molde para darle al

aspecto final que se desee en cada caso.