FACULTAD DE INGENIERIA Y ARQUITECTURA

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA

IMPORTANCIA DE LOS PRINCIPIOS DE BERNOUILLI Y

POUSILLE EN LAS INSTALACIONES DE AGUA Y DESAGUE

AUTORES
Aguilar Morales Leslye
Granda Raymundo Anthony
Mejía Rojas Aracely
Muñoz Vílchez Maricielo
Quiroga Primo Piero

ASESOR

Mg. Moya Egoavil Carlos Gabriel

SECCIÓN

A2

Chiclayo – Perú

2020
 ÍNDICE

Pág.
INTRODUCCIÓN 03
Capítulo I: Definiciones Básicas de la Hidráulica 04
1.1. Conceptos básicos de la hidráulica 04
1.1.1 Hidráulica 04
1.1.2 Fluidos 04
1.1.3 Propiedades fundamentales de los líquidos 04
1.1.3.1 Agua 04
1.1.4 Densidad 05
1.1.5 Peso Especifico 05
1.1.6 Viscosidad Dinámica 05
1.1.7 Viscosidad Cinemática 06
1.1.8 Presión 06
Capítulo II: Principio de Bernoulli 06
2.1 Biografía de Daniel Bernoulli 06
2.2 Ley de la presión hidrodinámica 07
2.3 Principio de Bernoulli 09
Capítulo III: Principios de Poiseuille 09
3.1 Biografía de Jean Marie Poiseuille 09
3.2 Ley de Poiseuille 09
3.3 Principio de Poiseuille 10

Capítulo IV: Importancia de los principios 10

CONCLUSIONES 12

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS 13

ANEXOS 13
 I. INTRODUCCIÓN

La mecánica de Fluidos (Hidrodinámica), Daniel Bernoulli le dio

precisamente el nombre de esta rama, que pasó por mucho, hasta que
llegó a ser importante en nuestra vida diaria, ya que se encarga el
estudio de los líquidos. Esto se aplica en nuestros hogares, por ejemplo,
en la ducha, desagüe, inodoros, grifos, etc.; Esto permite hacer posible
hacer posible la distribución de este preciado líquido.

Ante la necesidad de integrar la teoría con la práctica en el área de

Hidráulica, en la carrera de Ingeniería Civil facultad de Ingeniería
y arquitectura de la Universidad Cesar Vallejo, en el laboratorio de Hidráulica
se necesitan conocimientos básicos para satisfacer la demanda de
prácticas que los alumnos deben realizar.
Para el autor la elaboración de este informe, a más de la superación
personal con la adquisición del conocimiento que con lleva diseñar y
construir un equipo que requiere la precisión, es apoyar a compañeros sobre
los principios de la Hidráulica mostrando a dos físicos para que los estudiantes
que realicen las prácticas alcancen las competencias que un profesional de la
hidráulica requiere para desenvolverse en las actividades de la vida real.

En ese sentido, hemos dividido el contenido del trabajo de la siguiente

forma: Conceptos básicos, Ley de Daniel Bernoulli, Ley de Poiseuille
e importancia de sus principios.

El objetivo general de este trabajo será caracterizar el proceso de apropiación

de la ley de presión hidrodinámica de Bernoulli, junto a la Ley de Poiseuille,
en estudiantes de ingeniería de primeros semestres mediante principios
discrepantes a través de imágenes y problemas para que puedan entender.

II. DESARROLLO

2.1. Conceptos básicos de la hidráulica

2.1.1. Hidráulica
Es la rama de la rama de la ingeniería y física que se ocupa
en el estudio del desarrollo de las propiedades mecánicas de los
fluidos. Es también según las fuerzas que se interponen con la masa
y empuje de la misma. (Ortega, 2013, p.5)

2.1.2. Fluidos
Es una sustancia que existe en tres estados en el ambiente,
sólido, líquido y gaseoso. También, es definido como una sustancia
que obtiene deformaciones potencialmente cuando se somete a
un esfuerzo cortante. (Ortega, 2013, p.4)

2.1.3. Propiedades fundamentales de los líquidos

2.1.3.1. Agua
Es considerable un flujo incomprensible, es decir

sí un volumen de agua se somete a una fuerza, dicho

volumen se mantiene constante, o bien su densidad

no cambia bajo ninguna circunstancia. (Ortega, 2013, p.6)

Las propiedades físicas del agua son:

• Isotropía
• Viscosidad
• Movilidad
• Comprensibilidad
2.1.4. Densidad

Es masa por la unidad por unidad de volumen de dicho

Fluido. Donde ρ es la densidad, m es la masa y V es el

volumen del determinado cuerpo. (Ortega, 2013, p.7)

ρ = m/v

2.1.5. Peso específico (ɣ)

Es el cociente entre el peso de un cuerpo y su volumen.
Para calcularlo se divide el peso del cuerpo o porción de materia
entre el volumen que éste ocupa. (Ortega, 2013, p.8)

Donde:

2.1.6. Viscosidad Dinámica (μ)

Es donde el líquido da resistencia a los esfuerzos
 tangentes que tienden a deformarlos. Las unidades
dinámicas son: Ns / m²; Kg / ms = 10 Poise

2.1.7. Viscosidad Cinemática (ζ)

Es la relación de la viscosidad de un fluido con respecto
a la del agua. También el tiempo requerido para que una cantidad
fija de un aceite fluya a través de un tubo capilar bajo la fuerza de
la gravedad. (Ortega, 2013, p.8)

Las unidades para la viscosidad cinemática son:

m²/s; m²/s = 104 Stoke

2.1.8. Presión
Al estar rodeados por una masa gaseosa, y al tener este
aire un peso actuando sobre la tierra, significa que estamos
rodeados a una presión. Entonces la presión interna del agua
se define como la fuerza que ejerce el agua en cada punto de
ella, por unidad de área. (Ortega, 2013, p.9)

Las unidades de la presión son: N/m2 (Pascal); lbf / pie2

2.2. Principio de Daniel Bernoulli

2.2.1. Biografía
Daniel Bernoulli (1700 – 1782) él estudió medicina,
pero a él le encantaba las matemáticas, como a la dinámica
de fluidos y cálculo de probabilidades. Aquí muestra una
 amplia ilustración al mencionar en sus trabajos Newton,
Leibniz, Huygens y a su propio padre, mientras critica a
trabajos de Evangelista Torricelli y del fraile dominico
Benedetto Castelli. (Méndez, s.f, p.349)

2.2.2. Ley de la presión hidrodinámica de B. (LPHB)

La LPHB se embarca dentro de la dinámica de fluidos
y contiene tres términos de presión que incluyen la energía
cinética, la energía potencial y la presión a lo largo de la línea
de corriente. Una idea esencial del modelo es poder representar
la relación inversa entre presión y velocidad del fluido que
explica los hechos físicos cuando se apaga el término
gravitacional por ser por ser un flujo horizontal. (Hernando, 2012,
p.17)

Figura 1: Balance energético en

Instalación hidráulica
Fuente:
www.wikipedia.org/imagenes/B
alance energético

Figura 2: Marco conceptual de

ley de presión hidrodinámica

de Bernoulli

fuente:
https://acortar.link/KFIG
C
La siguiente ecuación es conocida como “Ecuación de Bernoulli”

Si se estudia el flujo horizontal desaparece el termino gravitacional

y se puede inferir una relación inversa entre la presión del fluido
y la rapidez del mismo. Te detallo la idea en la siguiente figura,

Una presión alta entre el punto 1 y 2 implica una rapidez v1 más

pequeña más que v2 entre el punto 3 y 4 con presión más baja
representada por el nivel del fluido en los tubos verticales.
(Hernando, 2012, p.21)
 2.2.3. Principio de Bernoulli
Se encarga sobre su formulación del equilibrio y la
conservación de la energía en la dinámica de fluidos. Las tres
cantidades de energía mecánica aparecen en el enunciado del
principio, son:
- Energía potencial gravitacional
- Energía cinética
- Energía de flujo
Por consiguiente, la energía total de un sistema de fluidos
permanece constante a lo largo de la trayectoria de su flujo.

2.3. Principio de Jean Marie Poiseuille

2.3.1. Biografía Jean Marie Poiseuille

Poiseuille (1799 – 1869) desarrolló pruebas meticulosas
sobre la resistencia de flujos a través de tubos capilares. En 1838
demostró experimentalmente y formuló subsiguientemente en
1840 y 1846 la ley que rige la circulación laminar de los fluidos
viscosos en tubos cilíndricos. (Anónimo, s.f.)

2.3.2. Ley de Poiseuille

Para un fluido que escurre por un tubo que tiene una

superficie transversal A, una viscosidad 𝜇, una velocidad de flujo

V y una distancia a recorrer d, se define la fuerza viscosa:

Fv A

d
D
 Donde la viscosidad se mide en:

2.3.3 Principios de Poiseuille

• Proporciona el caudal en una tubería con régimen laminar

de un fluido con viscosidad.
• Un fluido ideal, fluiría por un tubo sin necesidad de una
fuerza.
• Sangre en el sistema circulatorio del organismo;
El flujo varía con el radio, y depende de:
- La diferencia de presión
- Las dimensiones del tubo
- La viscosidad
• La viscosidad de un fluido viscoso que circula por un
tubo no es la misma en todos los pontos de la sección
transversal.
• Siempre que el movimiento no sea demasiado rápido,
el flujo es laminar, con una velocidad que es máxima en el
centro del tubo y disminuye hasta anularse en las paredes.

2.4. Importancia de los principios de Bernoulli y

Poiseuille en las instalaciones de agua y desagüe

Dando a conocer los principios de los dos fisiólogos, asumimos

que es de mucha importancia, ya que, nos muestra una forma de
relacionarlo con los servicios básicos de nuestros hogares u otro
tipo de edificaciones, haciendo que las instalaciones de tuberías de
agua y desagüe estén constante gracias a las leyes de estos físicos
con el tema de mecánica de fluidos (Hidrodinámica).
III. CONCLUSIONES

1. El principio de Bernoulli siendo un principio físico es útil en el estudio

de la dinámica de fluidos, y encuentras diversas aplicaciones, tanto
en viviendas, industrias, etc.

2. Para el flujo de Poiseuille, el flujo es inducido mediante un gradiente

de presión entre la entrada y la salida del canal.

3. En los fundamentos teóricos, se puede afirmar que las leyes que

rigen las pérdidas de carga por fricción son: que la perdida de carga
varia directamente con longitud de la tubería, con casi el cuadrado de
la velocidad, con el inverso del diámetro, y de las propiedades del
fluido, tales como la densidad y la viscosidad.

4. De la ecuación de Bernoulli, se concluye que a menor velocidad:

mayor presión y a mayor velocidad: menor presión.

5. La ley de Poiseuille nos ayuda a deducir las relaciones entre la

intensidad del flujo, el gradiente de presión y la resistencia o fuerzas
de fricción que actúan sobre las capas de envoltura.

6. La ley de Poiseuille permite determinar el caudal de un flujo laminar

de un líquido incompresible y uniformemente viscoso, a través de un
tubo cilíndrico de sección circular constante.

7. Para estudiar el movimiento de un fluido se utiliza la ecuación de

continuidad, la cual relaciona la velocidad y el área de un fluido que
fluye a través de una tubería y la ecuación de Bernoulli que relaciona
a la presión, la altura y la velocidad de un fluido ideal que fluye
a través de un recipiente o tubería.
IV. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

Hernando, L. (2012). Un modelo de aprendizaje activo de la Ley de

Presión Hidrodinámica Bernoulli con Experimentos
Discrepantes en estudiantes de ingeniería [Tesis de
Doctorado]. Instituto Politécnico Nacional.
https://acortar.link/KFIGC

Marín Santibáñez, B. (2016). Descripción del flujo anular de Poiseuille

de un fluido con esfuerzos de cedencia [Tesis de Maestría].
Instituto Politécnico Nacional. https://acortar.link/sJqdj

Menéndez, V. (s.f). Daniel Bernoulli: la síntesis entre Parménides y

Heráclito en el siglo XVIII [Tesis de Titulación]. Universidad de
Buenos Aires. https://urlzs.com/YC4oa

Ortega, R. (2013). Diseño, construcción y operación de un banco

Hidráulico y Venturamiento para pruebas hidráulicas
[Tesis de Titulación]. Universidad central de Ecuador.
https://n9.cl/ubfv

Químicas. (2012). Definiciones de: masa, volumen, densidad, energía y

trabajo. Recuperado de: http://iquimicas.com/clases-de-
quimica-general-definiciones-de-masa-volumen-densidad-
energia-y-trabajo-leccion-de-quimica-n-2/

Visscher D. (1987). Daniel Bernoulli and Leonard Euler, the advent of

hydromechanics. En G Garbrecht (ed.), Hydraulics and
Hydraulic Research: A Historical Review (pp. 145-156).
Rotterdam-Boston.
 V. ANEXOS

https://www.google.com/url?s
a=i&url=https%3A%2F%2Fww
w.lifeder.com%2Fteorema-
bernoulli%2F&psig=AOvVaw2Q
1sLmL_7HaZthH8URhG0s&ust=
1625720084836000&source=i
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qFwoTCPiMkb6V0PECFQAAAA
AdAAAAABAD
https://www.google.com/url?sa=i&url
=http%3A%2F%2Fhyperphysics.phy-
astr.gsu.edu%2Fhbasees%2Fppois.htm
l&psig=AOvVaw09yV2EOUftKu4RW3kx
UM3K&ust=1625720172251000&sour
ce=images&cd=vfe&ved=0CAoQjRxqF
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https://www.google.com/url?sa=i&url
=http%3A%2F%2Fhyperphysics.phy-
astr.gsu.edu%2Fhbasees%2Fpber.htm
l&psig=AOvVaw3gUUK9wrTj7yZ25TZ-
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EJERCICIO:

El tanque de una poceta tiene una sección rectangular de

dimensiones 20cmx40cm y el nivel del agua está a una altura
h = 20 cm por encima de la válvula de desagüe, la cual tiene un
diámetro d2 = 5 cm. Si al bajar la palanca, se abre la válvula:

a) ¿Cuál será la rapidez inicial de desagüe por esa válvula en

función de la altura de agua remanente en el tanque?
b) ¿Cuál es la rapidez inicial de desagüe? No desprecie la velocidad
en la superficie del tanque.

https://www.google.com/url?sa=i&url=http%3A%2F%2Fwww.
unet.edu.ve%2F~fenomeno%2FF_DE_T-
145.htm&psig=AOvVaw3SM7cTsdGp5C8OfBirMMsP&ust=162
5721009674000&source=images&cd=vfe&ved=0CAoQjRxqFw
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Aplicando la ecuación de Bernoulli
Calculamos la rapidez