REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN

U.E.P. COLEGIO “JOSEFINA ROJAS LOVERA”
VILLA DE CURA ESTADO ARAGUA

QUÍMI
CA

PROFESORA: MARLIX SANCHEZ

NOVIEMBRE DEL 2021

OBJETIVO 3 MEZCLAS Y
SOLUCIONES
MEZCLAS
Las mezclas son uniones físicas de sustancias en las que la estructura de cada
sustancia no cambia, por lo cual sus propiedades químicas permanecen constantes y
las proporciones pueden variar. Además, es posible separarlas por procesos físicos.
Por ejemplo, la unión de agua con tierra es una mezcla.
Las mezclas se clasifican según el aspecto óptico y según el tamaño de sus partículas.
De acuerdo al criterio óptico pueden ser homogéneas y heterogéneas.
TIPOS DE MEZCLAS
Homogéneas: Son aquellas donde ópticamente no se distinguen sus componentes esto
se debe a su máxima fuerza de cohesión.
Heterogéneas: son aquellas donde se puede observar sus componentes y la fuerza de
cohesión es menor.

TIPOS DE MEZCLA DE ACUERDO AL TAMAÑO DE LAS PARTÍCULAS

Suspensión: son heterogéneas formada por dos o más componentes visibles.
Coloide: Son materiales a simple vista homogéneos pero al ser atravesados por un
rayo de luz o a través del microscopio se observan sus partes.
Soluciones: este tipo de mezcla son ópticamente homogéneas y donde sus partes no
pueden ser observadas por microscopio. Formadas por dos componentes soluto y
solvente.
SOLUCIONES
En la naturaleza es muy raro encontrar sustancias puras o aisladas. El mundo a
nuestro alrededor está hecho de mezclas, por ejemplo: el aire que respiramos, el agua
de lagos y mares, diversos detergentes, perfumes, lociones y medicamentos, entre
otros.
Las soluciones son mezclas homogéneas. Exploraremos algunos aspectos de las
soluciones, como: por qué y cómo se forman, cómo establecer cuantitativamente su
composición.
De entre la enorme diversidad de soluciones que se conocen, las más comunes son
aquellas en las que interviene el agua, denominadas soluciones acuosas. Como sabes,
el agua es un líquido excepcional, indispensable para el mantenimiento de la vida en
la tierra. No obstante, el uso irracional que estamos haciendo de los recursos hídricos,
no es un buen augurio para la subsistencia de la vida en nuestro planeta.
COMPONENTES DE LAS SOLUCIONES
Soluto (sto): Es el medio disperso, es decir, la sustancia que disuelve en la solución.
Solvente (ste): Es el medio dispersante, es decir, disuelve al soluto.
De acuerdo a los conceptos de cada componente tenemos como conclusión que una
solución está compuesta por la unión del soluto más el solvente. A continuación se
presenta este concepto desde el punto de vista matemático de modo que puedas
cuantificar una solución.
Solución=sto+ste
TIPOS DE SOLUCIONES
Diluidas: Son la soluciones donde la cantidad de soluto es pequeña comparada con la
cantidad de solvente.
Concentradas: Cuando la cantidad de soluto es grande compara con la cantidad de
solvente.
Saturada: Son las que poseen la cantidad máxima de soluto que el solvente puede
disolver, es decir alcanzan su solubilidad.
Sobresaturadas: si la cantidad de soluto es mayor de la que puede disolver el solvente
a una temperatura dada. Este tipo de soluciones se consiguen cuando se logra disolver
el soluto por encima de su punto de saturación y son muy inestables, por lo que,
frecuentemente, el soluto en exceso tiende a precipitarse al fondo del recipiente.
CONCENTRACION DE LAS SOLUCIONES
De acuerdo con la cantidad de soluto presente, tendremos soluciones diluidas,
saturadas y sobresaturadas. Si bien podemos diferenciar una solución concentrada de
una diluida, no podemos determinar exactamente qué tan concentrada o diluida está.
A continuación veremos cómo se cuantifica la cantidad de soluto presente en una
solución, a través del concepto de concentración.
Definición de concentración
La concentración de una solución expresa la cantidad de soluto presente en una
cantidad dada de solvente o de solución. En términos cuantitativos, esto es, la
relación o proporción matemática entre la cantidad de soluto y la cantidad de solvente
o, entre soluto y solución. Esta relación suele expresarse en porcentaje (figuras 1 y 2)

Ilustración 1 EN LOS LABORATORIOS CON FRECUENCIA SE PREPARAN SOLUCIONES DE REACTIVOS PUROS

Ilustración 2 PARA PREPARAR SOLUCIONES SE NECESITAN DIVERSOS INSTRUMENTOS VOLUMETRICOS.

FORMULAS A UTILIZAR.
Para expresar la cuantificación hay diversas unidades. En este unidad solo se calcula
concentraciones físicas en la tabla siguiente vas a encontrar unidades de
concentración físicas y químicas pero para el curso de tercer año se utiliza las físicas
dado que la unidades las químicas se ven en cuarto año.

Recuerda que de estas fórmulas se pueden hacer despejes matemáticos para

determinas otras variables.
Ejercicios Resueltos
1) Una empresa que fabrica vinagre (solución acuosa de ácido acético al 5,0 % m/v)
usa como materia prima una solución acuosa de ácido acético 12,0 % m/v. Si la
empresa desea fabricar 5.000 litros de vinagre, ¿qué volumen de la solución al
12,0% m/v necesita?
Resolución:
Se debe determinar la cantidad de ácido acético necesario para preparar los 5.000 l de
vinagre. Como la concentración del vinagre es 5 % m/v del ácido, y 5 % m/v,
significa 5 g del ácido en 100 ml (0,1 l) de disolución, entonces:
Aplicando una regla de tres:
5 g de ácido están presentes en 0,1 l de disolución
X g de ácido están presentes en 5000 l de disolución

5g Ácido acético 0.1 l disolución

Xg Acido Acético 5000 l disolución

5 g Acido ×5000 l disolucion

x= =250000 g Acido
0.1l disolucion

Se debe determinar en cuántos litros de ácido acético al 12 % m/v contienen los

250.000 g del ácido.
Aplicando otra regla de tres:
12 g de ácido están presentes en 0,1 l de disolución
250.000 g de ácido están presentes en X l de disolución

12 g ácido 0.1 l disolución

250000 g ácido X l disolución

250000 g ácido×0.1 l disolucion

x= =2083.33 l de disolucion
12 g ácido

La respuesta es 2.083,33 l de ácido acético al 12 % m/v se deben utilizar para

preparar 5.000 l de vinagre.
2) Se tienen 400 g de una disolución de densidad 1,2 g/cc y que fue preparada al 12
% m/v. Determina la cantidad de soluto y de disolvente que la compone.
Resolución:
Datos:
msol = 400 g mste = X
d = 1,2 g/cc msto = X
C = 12 % m/v
a) Se determina el volumen de la disolución:

m m 400 g
d= →v= →v= = 333,33 cc
v d 1,2 g/cc
vsol = 333,33 cc

b) Se determina masa de soluto en la disolución:

12 g sto 100 cc de sol

X g sto 333,33 cc de sol
12 g ×333,33 cc
X= x = 39,99 g sto
100 cc
msto = 39,99 g
c) Se determina masa de disolvente en la disolución:

mt = msto + mste → mste = mt - msto = 400g – 39,99 g

mste = 360,01 g

nota: Cuando en un problema se proporciona como dato la densidad es porque se

deberá hacer conversión de masa a volumen o viceversa.
SOPORTE WEB
Entra a cada uno de estos enlaces para aclarar dudas y aprender más sobre el
contenido. Recuerda que la aula en casa necesita que tú investigues con ayuda de tus
padres y utilizando al máximo las herramientas tecnológicas. Nota te agradezco ver
desde el principio cada video.
https://www.youtube.com/watch?v=VeJGEnWSnsE
https://www.youtube.com/watch?v=faUIalkknzk&t
https://www.youtube.com/watch?v=c-gM7XRHLcA&t
https://www.youtube.com/watch?v=lEBfO4A3F8E&t
https://www.youtube.com/watch?v=nid-sIzY5Lw&t
https://www.youtube.com/watch?v=f09P_HVXIgY&t
https://www.youtube.com/watch?v=qQTdEZ0trBk
EVALUACION
1. Se prepara una disolución disolviendo 15 g de bromuro de potasio
(KBr) en 500 g de agua. Calcula la concentración en masa de la
disolución. (3 puntos)
2. ¿Qué cantidad de gramos de cloruro de sodio (NaCl) y de agua hay en
45 g de disolución al 30 % m/m? (3 puntos)
3. ¿Cuántos cc de agua deben agregarse a 15 cc de glicerina para tener
una disolución de 3 % v/v? (3 puntos)
4. Se dispone de 75 ml de una disolución de ácido clorhídrico (HCl) de
densidad 1,84 g/ml si su concentración es 38 % m/m. ¿Cuál es la
cantidad de ácido en gramos presentes en disolución? (4 puntos)
5. El análisis de nitrito de sodio en varias muestras de 500 g de carnes
curadas dio como valor promedio 32,7 mg de nitritos. ¿Cuántas partes
por millón (ppm) de nitritos están presentes en las muestras? (3
puntos)
6. 1000 g de una disolución de azúcar para conservar melocotones en
almíbar, está al 55 % en masa. Si la densidad de la disolución es 1,55
g/cc, ¿cuál es la concentración en m/v de la disolución de azúcar? (4
puntos)