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Ingredientes
300 g de azúcar moreno
4 huevos
200 g de mantequilla
400 g de zanahorias
260 g de harina
1 cucharada de café de canela en polvo
½ sobre de levadura
1 cucharada de café de bicarbonato
100 g de nueces
Sal
Para la cobertura glaseada
150 g de queso fresco de untar
150 g de azúcar moreno
60 g de azúcar glas
1 naranja
10 g de nueces
Cómo realizar, paso a paso, un pastel de zanahorias
1. Reúne todos los ingredientes para el bizcocho y precalienta el horno a 180°C.
2. Pela las zanahorias.
12. Echa la masa en el molde y hornéala durante 50 minutos. Para verificar que el pastel está cocido, clava
la punta del cuchillo y verifica que cuando la sacas está seca. Deja enfriar durante aproximadamente una
hora.