“Año del Bicentenario del Perú: 200 años de Independencia"

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS

ESCUELA PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN

Cultura y Gestión de la Calidad

PRÁCTICA Nº 10

APLICACIÓN DEL GRÁFICO DE CONTROL EN LOS PROCESOS PARA LA

MEJORA DE LA PRODUCTIVIDAD EN LA EMPRESA TALABARTERÍA Y
ARTESANÍAS VALENCIA EN HUACHO, 2021-B.”

“ATIQ”

Advíncula Salvador, Patricia Liliana

Fuero Bullón, Lesly Beatriz
Guillen Carbajal, Alexander Jesús
Reyes Ramirez, Jhoselyn Milene
Uscamayta Rios, Marina Isabel
Villegas Mundaca, Gabriel Alejandro

“Con ayuda del gráfico de control, describe cómo esta relación facilita el control de la
empresa”

CALLAO - PERÚ

2021
CAPITULO I: PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
1.1. Descripción de la realidad problemática
1.2. Formulación del problema (problema general y específicos si los hubiera)
1.3. Objetivos (general y específicos)
1.4. Limitantes de la investigación (teórico, temporal, espacial)
CAPITULO II: MARCO TEÓRICO
2.1. Antecedentes (internacional y nacional)
2.2. Marco:
2.2.1. Teórico (estado del arte para investigación básica y estado de la técnica
para investigaciones tecnológicas, bases epistemológicas, filosófica)
2.2.2. Conceptual
2.3. Definición de términos básicos
CAPITULO III: HIPÓTESIS Y VARIABLES
3.1. Hipótesis
3.2. Definición conceptual de variables
3.3. Operacionalización de variables
CAPITULO IV: DISEÑO METODOLÓGICO
4.1 Tipo y diseño de la investigación
4.2 Método de investigación
4.3 Población y muestra
4.4 Lugar de estudio y periodo desarrollado
4.5 Técnicas e instrumentos para la recolección de la información.
4.6 Análisis y procesamiento de datos.
CAPITULO V: RESULTADOS
(Capítulos fuera de variables relacionado con el contexto del problema, capitulo dentro de
variable relacionado a la estructura de la hipótesis)
5.1. Resultados descriptivos
5.2. Resultados inferenciales
5.3. Otro tipo de resultados de acuerdo a la naturaleza del problema y la hipótesis
CAPITULO VI: DISCUSIÓN DE RESULTADOS
6.1. Contrastación y demostración de la hipótesis con los resultados
6.2. Contrastación de los resultados con otros estudios similares.
6.3. Responsabilidad ética
CONCLUSIONES
RECOMENDACIONES
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
ANEXOS
 TEMA: Gráfico de Control
TÍTULO : “APLICACIÓN DEL GRÁFICO DE CONTROL EN LOS PROCESOS PARA LA MEJORA DE LA PRODUCTIVIDAD EN LA EMPRESA
TALABARTERÍA Y ARTESANÍAS VALENCIA EN HUACHO, 2021-B.”
Problema
¿En qué medida la aplicación del
gráfico de control en los procesos para
la mejora de la productividad en la
Empresa Talabartería y Artesanías
Valencia en Huacho, 2021- B?
P1: ¿De qué manera la gráfica de
control de los procesos influye en la
mejora de la productividad en la
Empresa Talabartería y Artesanías
Valencia en Huacho, 2021-B?
P2: ¿De qué forma la estabilidad de
procesos se relaciona con la
productividad de la Empresa
Talabartería y Artesanías Valencia en
Huacho, 2021-B?
P3: ¿Cómo influye la capacidad de
procesos en la productividad de la
Empresa Talabartería y Artesanías
Valencia –2021- B?
Objetivo
General
Conocer en qué medida la aplicación
del gráfico de control en los
procesos para la mejora de la
productividad en la Empresa
Talabartería y Artesanías Valencia
en Huacho, 2021-B.
Específico
O1: Evaluar cómo la gráfica de
control de los procesos influye en la
mejora de la productividad en la
Empresa Talabartería y Artesanías
Valencia en Huacho, 2021-B.
O2: Conocer en qué Forma la
estabilidad de procesos se relaciona
con la productividad de la Empresa
Talabartería y Artesanías Valencia
en Huacho, 2021-B.
O3: Establecer cómo influye la
capacidad de procesos en la
productividad de la Empresa
Talabartería y Artesanías Valencia –
2021-B.
Hipótesis Variables Diseño Metodológico
Conociendo la aplicación del gráfico Tipo de investigación:
de control en los procesos ayudará a la
mejora de la productividad en la Investigación retrospectiva.
Empresa Talabartería y Artesanías
Valencia en Huacho, 2021-B.
H1: Evaluando la Gráfica de Control
de los procesos permitirá la mejora
de la productividad en la Empresa
Talabartería y Artesanías Valencia en
Huacho, 2021-B
H2: Conociendo relación entre la
estabilidad de procesos y la
productividad de la Empresa
Talabartería y Artesanías Valencia en
Huacho, 2021-B
H3: Estableciendo la capacidad de
procesos y su influencia significativa
en la productividad de la Empresa
Talabartería y Artesanías Valencia –
2021-B.
 MATRIZ DE OPERACIONALIZACIÓN

DEFINICIÓN
VARIABLE DEFINICIÓN TEÓRICA DIMENSIONES INDICADOR
PRÁCTICA

Control estadístico de procesos

es una metodología para el
Es una técnica estadística
seguimiento de un proceso para
que hace uso de la gráfica
Independiente identificar las causas de la
de control, capacidad de
variación y señalar la necesidad
procesos y estabilidad de
Gráfico de de emprender una acción
procesos, para asegurar que
Control de los correctiva en el momento
los procesos cumplan los
procesos. apropiado. Es una técnica
estándares requeridos.
probada para mejorar la calidad
y productividad.

Productividad es la relación Mide el beneficio obtenido

que existe entre las salidas de cierto producto
Dependiente realizado en relación a los
(bienes y servicios) y una o recursos gastados por la
más entradas (recursos como la empresa por producto.
 Productividad = Resultados
Productividad de obra y capital) obtenidos/Recursos
empleados