CULTURA TECNOLÓGICA EN ACCIÓN

Manual para estudiantes del ciclo básico

del nivel secundario

Prof. Argentina Mónico

- 2021 -
Presentación:

La Tecnología está presente en nuestra vida cotidiana, ya que el ser humano ha utilizado
su creatividad, ingenio e inteligencia para transformar el mundo artificial, y de esta manera para
dar respuesta a las necesidades que se fueron presentando. Desde este accionar surgen los
productos tecnológicos, que permiten configurar un medio más confortable y habitable.

Por lo tanto, para enseñar Tecnología no es necesario buscar información fuera de

nuestro entorno, con solo mirar nuestro alrededor, podemos aprender sobre los procesos
tecnológicos involucrados en cada producto que usamos a diario.

Se busca desde la alfabetización tecnológica, que los alumnos reflexionen sobre la

importancia del buen uso de la tecnología, ya que la misma está al servicio del hombre,
persiguiendo la mejora de nuestra calidad de vida; pero a veces no la utilizamos
pertinentemente, provocando daños ambientales y sociales, muy difíciles de remediar.

Para el desarrollo de esta propuesta, partimos de los contenidos establecidos en el

Diseño Curricular Jurisdiccional, y desde el análisis de programas brindados por docentes del 1°
año de Escuelas Técnicos Profesionales, los que fueron analizados y secuenciados, a los efectos
de lograr una coherencia e integración de los contenidos tecnológicos. Por otro lado se ha
contemplado el trabajo en tiempo de Pandemia realizado desde la asistencia virtual,
considerando algunos saberes como aprendidos, para focalizar aquellos que resultan de mayor
complejidad.

Para la organización del material, vamos a retomar el concepto de lo que implica

“aprender en la virtualidad”, ya que los recursos TIC serán los mediadores para las tareas a
distancia programadas, como así también servirán como recursos para la búsqueda y el
procesamiento de la información.

Se busca que los estudiantes reflexionen sobre las ventajas que nos brinda Internet como fuente
de información, a fin de propiciar una actitud crítica y productiva al momento de trabajar con la
misma, utilizando saberes innatos en el uso de las TIC, para la producción personal o colectiva
de la información desde un sentido productivo.

A efectos de optimizar el uso del libro, se ha organizado el mismo en secciones por cada hoja,
donde a la izquierda se desarrollarán los temas, los que serán apoyados con material teórico
extraído de diferentes fuentes de información, y en el margen inferior las actividades para
trabajar.

También se utilizarán diferentes íconos para las diferentes tareas a realizar:

Estudiar Trabajar Consultar

La autora
Organización de los contenidos:

• Aprender en la virtualidad
• Sociedad aumentada
• Aprendizaje Ubicuo
Unidad 0 • Recursos tecnológicos

•Ciencia, Técnica y Tecnología

•Evolución de la Tecnología
•Revolución industrial: surgimiento de la Industria.
•Necesidades y Demandas Sociales
Unidad 1 •Productos tecnológicos: Bienes, Servicios y Procesos.
• Análisis de productos.

•Procesos tecnológicos y Productos Tecnológicos

•Materias primas y materiales: concepto y clasificación.
•Proceso productivo: su análisis.
•Producción artesanal e industrial
Unidad 2 •Medios técnicos:
Herramientas/Máquinas/Instrumentos/Energía/Técnicas

• Resolución de problema.
• Proyecto Tecnológico
• Diseño y ejecución del proyecto
Unidad 3 • Evaluación del proceso
 Unidad 0: Aprender en la virtualidad

¿Cómo fue aprender en Pandemia?

La Pandemia marcó un hito en la historia de la educación en

Argentina y en el mundo entero, ya que de un día para el otro, ante
el cierre imprevisto de las escuelas, se tuvieron que implementar ¿Cuándo surgen las TIC? (Ing.
acciones de educación virtual, derivando una serie de Luis Pérez)
complicaciones ante la falta de una Cultura digital.
El hombre ha desarrollado,
Pensábamos que la Pandemia pasaba pronto, sin embargo, desde tiempos muy remotos,
transcurrimos un año mediados por pantallas, y al parecer en este técnicas y artefactos para
nuevo ciclo lectivo, seguiremos mediados por TIC. transmitir información. Las
primeras técnicas de
Ante esta situación, desarrollamos un primer capítulo de saberes transmisión de información a
aprendidos y otros que necesitamos aprender para fortalecernos distancia se basaron en el uso
en el trabajo con las TIC. de "mensajeros". Estos
recordaban la información a
Sabemos que las TIC, son siglas que representan a las Tecnologías
comunicar y la transportaban.
de la Información y la Comunicación, que se han desarrollado para
Las distintas formas de
asistir a dos necesidades básicas: la comunicación y el
escritura permitieron registrar
procesamiento de la información.
el mensaje sobre algún
Desde tiempos remotos, el ser humano ha ido desarrollando una soporte físico que luego es
serie de recursos y técnicas aplicadas a la comunicación, siendo la transportado a su destinatario.
escritura el invento que ha posibilitado que los mensajes puedan El correo convencional es un
quedar registrados y perpetuarse. ejemplo de este tipo de
técnica.
Actualmente las TIC se asocian con computadoras, porque éste ha
sido el invento más importante, ya que en un solo artefacto es Sin embargo algunas técnicas
posible no solo comunicarse y procesar información, sino no exigían el transporte de
almacenar de manera permanente grandes volúmenes de personas u objetos. Humo,
información en diferentes formatos. luces o banderas permitieron
transmitir información a
Es común confundir Tecnología con TIC o con Informática, por ello distancia usando la luz como
es importante comprender que la Tecnología es la actividad medio de transporte.
creativa que da respuesta a las diversas necesidades humanas y
tiene su origen con el inicio de la humanidad. A partir de ella se
han desarrollados diferentes tecnologías, como las TIC, la
Informática, donde ambas trabajan con la información, pero en el
caso de esta última, el trabajo se realiza a través de computadoras,
mientras que las TIC, al surgir en los inicios de la humanidad, se
valió de diferentes recursos para responder a la necesidad de
comunicación, no necesariamente digitales.
| Para conocer la evolución de las TIC y su importancia en el hacer tecnológico, los
invito a trabajar con el siguiente video:

https://youtu.be/RrrTfWQ8_Jo

Como tarea deberán diseñar una línea de tiempo usando algunas herramientas digitales como
Timetoast o Timeline, recuerden que deben registrase en dichos sitios o bajar la aplicación, y una
vez realizada, socializar el link en el aula virtual diseñada.

Origen de la comunicación.

sabemos que el hombre es un ser social por naturaleza, por lo tanto desde sus orígenes ha
necesitado comunicarse, valíendose de diferentes recursos que la naturaleza le proveía, es asi que
inventó tambores, señales de humo, dibujos pictográficos, etc.

Con el surgimiento de la escritura, marcó un hito en la comunicación, dado que los mensajes
podían ser registrados y guardados para el conocimiento de las futura generaciones
Pero sin duda la imprenta en el siglo XIII posibilitó el acceso a la información, a través de las
publicaciones que fueron ampliando la comunicación, el procesamiento y la difusión del saber.

De la imprenta del medioevo a la computadora hay un trecho largo, pero ¿qué habrá sucedido en
materia de comunicación durante ese período? ¿ se animan a investigarlo?
Aula aumentada: nuestra realidad

En estos tiempos de Pandemia hemos recurrido a las TIC para Cecilia Sagol
poder dar continuidad a la enseñanza, por ello las instituciones
instrumentaron diferentes mecanismos de asistencia virtual, ya El aula ampliada inaugura un
sea desde plataformas educativas, uso de redes sociales o nuevo espacio comunicativo y
aplicaciones de celular. de circulación de saberes,
tiene que ver con las formas de
Esta realidad de poder expandir las fronteras del aula es lo que consumo de las que los
Cecilia Sagol, define como “aulas aumentadas”, que implicaría jóvenes están a la vanguardia
ampliar los límites físicos de la clase, es decir, utilizar las TIC como en sus momentos de ocio:
mediadoras para sostener de manera virtual el desarrollo del descarga de archivos a
proceso de enseñanza/aprendizaje permitiendo un intercambio demanda; lectura en pantalla,
educativo entre el alumno y el profesor. producción y consumo de
El diseño de aulas virtuales, permite el intercambio de información multimedia, colaboración,
en diferentes formatos (video, texto, audio, etc.) y además, redes.
posibilitando el uso de distintos programas para el procesamiento La pedagoga española Dolors
de la información, propiciando un uso productivo de la misma, Reig plantea el concepto de
como productores de contenido. Sociedad aumentada como la
Además, la comunicación es multidimensional, ya que además de recuperación de una conexión
poder tener una comunicación sincrónica o asincrónica, el con otros —de una
contenido multimedial permite generar en los estudiantes sociabilidad que habíamos
percepciones diferentes frente al saber. perdido en el siglo XX— gracias
a las nuevas tecnologías que
Por lo tanto, no implica sólo incorporar las TIC al aula, sino permiten una comunicación
desarrollar nuevas lógicas para el procesamiento de la multidireccional.
información, de tal forma que la técnica de copiar y pegar, (entre
otros), se transforme en una herramienta útil para la producción
de contenidos personales o colectivos.

Tarea: Ingresar al siguiente link:

https://educienciaytecno.wordpress.com/2018/04/03/aula-
aumentada/ copiar el concepto y reelaborar el mimo desde una
producción personal. Luego socializar el concepto en el aula
virtual.

Otra tarea será la de realizar una línea de tiempo sobre las TIC,
usando como herramienta digital Timetoast o Timeline, para
usarla recuerden que deberán registrarse. Video:
http://youtube.be/RrrTfWQ8Jo
¿Saben qué es el Aprendizaje Ubicuo?
Me imagino que cada uno de Uds.
utilizan algún tipo de computadora
(celular, tablet, notebook, etc.), y
seguramente han aprendido a usarlas
desde la misma exploración, a prueba
y error, este tipo de saber sin una
enseñanza formal se denomina
Aprendizaje Ubicuo, y es un término
definido por Cope y Kalantzis,
señalando que la mayoría de las
personas tienen saberes vinculados a
las TIC y es necesario aprovecharlos
para trabajar desde la educación.
Así que los procedimientos que
aprendieron para buscar información,
instalar aplicaciones, guardar archivos,
etc., es un saber incorporado en uds.
que necesita ser revisado para su
mejor aprovechamiento.
¿Se animan a que trabajemos en ello?
Para el desarrollo de nuestras clases,
vamos a usar una herramienta de
Google, denominada Google Sites, es
una página en donde podrán encontrar
todos los temas que iremos
trabajando, y además podrán subir sus
tareas.
Buscar ejemplo de aprendizaje ubicuo en internet, o también pueden filmarse o
sacare una selfie, y luego socializar el mimo en el aula virtual.
Ahora es momento de explorar la herramienta de Google Sites, así que los invito a mirar el
siguiente tutorial y luego ingresar a la página diseñada:
https://youtu.be/8JN4nBguL0I
URL para acceder:
Aprendizaje Ubicuo (Cope y
Kalantzis)
El desarrollo tecnológico posibilita
que prácticamente cualquier persona puede
producir y diseminar información, de
modo que el aprendizaje puede tener lugar en
cualquier momento y en cualquier
lugar. Esta noción de “en cualquier momento/en
cualquier lugar” aparece a menudo descrita como
“ubicua” en la literatura sobre TIC (Tecnologías de
la información y la Comunicación). Al hablar de
computación ubicua podemos referirnos al uso de
la tecnología para cerrar brechas temporales y
espaciales, hacer confluir lo físico y lo virtual o bien
sacar el uso de los ordenadores de oficinas y
despachos para que exista en los espacios sociales y
públicos a través de dispositivos portátiles.
Por consiguiente el Aprendizaje Ubicuo es aquel
que se desarrolla en cualquier momento y espacio
mediante el uso de las TIC.
Google Sites: es una aplicación en línea gratuita
ofrecida por la empresa estadounidense Google
como parte de la suite de productividad de G Suite.
Es una herramienta para la creación de páginas
web. Esta aplicación permite crear un sitio web o
una intranet de una forma tan sencilla como editar
un sitio web. Con Google Sites los usuarios pueden
reunir en un único lugar y de una forma rápida
información variada, incluidos vídeos, calendarios,
presentaciones, archivos adjuntos y texto.
sites.google.com

1. Entrar al sitio: sites.google.com

2. Ingresar el correo electrónico y la contraseña. Presionar el
botón Acceder.
3. Al ingresar aparecerá la siguiente pantalla para comenzar a trabajar, se puede elegir un
sitio ya creado o crear uno nuevo.

4. Si se desea crear un sitio al hacer clic en blanco, aparecerá la barra de edición

de Google Sites.

Barra de
herramientas

IMPORTANTE: Antes de generar una página se debe pensar qué secciones

y subsecciones se necesitan, según el tema que quieran trabajar.
2. Para crear una página dentro de un sitio web presionar en la barra superior derecha el
botón Crear página.
3. En la sección de edición de página se puede escribir (en el segundo recuadro) y editar la
página tal como en un archivo de Google Docs o de cualquier procesador de textos. En la barra
de herramientas se encuentran disponibles las opciones para modificar el tamaño de letra,
usar negrita, itálica y subrayado, color, centrados, viñetas, etc.
4. En la esquina superior izquierda se puede ver el nombre que se le ha puesto a la página o
sección. Es recomendable no borrarlo ya que a través de él se realizan las búsquedas desde
el cuadro de búsqueda en la parte superior derecha de la pantalla.
5. Para cerrar el editor, guardar y visualizar la página, presionar el botón Guardar en la esquina
superior derecha.
Barra de edición
Insertar
Esta opción permite elegir elementos a agregar en una página.
• Imagen
Esta opción permite ingresar imágenes a la página. En la ventana Añadir una imagen se puede
mantener seleccionada la opción Imágenes subidas y elegir Seleccionar archivo para
habilitar la búsqueda de la imagen guardada previamente en la computadora. La segunda
opción es marcar Dirección Web (URL) donde se pegará la dirección de determinada imagen
encontrada en la Web.
• Enlace. Permite insertar un vínculo para conectar una palabra o imagen previamente
seleccionada con una página dentro o fuera del sitio. En la ventana Crear enlace se puede:
• Hacer un vínculo hacia una Página existente pulsando sobre la página deseada.
• Ingresar una URL marcando Dirección web. En el recuadro escribir la dirección de la página
a vincular. En ambos casos se finaliza pulsando el botón Aceptar pudiendo
optar por abrir el enlace en una nueva ventana.
• Línea horizontal
Permite insertar una línea horizontal en la página separando dos espacios.
• Opciones Google
Luego de la elección de cualquier herramienta Google (excepto AdSense y Gadget App Script
sobre las cuales no se profundizará) se abre el Cuadro de elementos Google que permite
seleccionar un elemento previamente creado y guardado.

Para mayor información hagan clic en el tutorial: https://contenedor-

digital.buenosaires.gob.ar/descargar/f151e6-tutorial-google-sites.pdf
Unidad Didáctica 1: Introducción a la
Tecnología.
Seguramente ya conocen o han
escuchado el concepto de Tecnología,
pero a modo de revisar algunos
términos asociados como: Ciencia,
Técnica, Educación Tecnológica,
Tecnología Educativa e Informática,
vamos a trabajar en ello.
Desde los orígenes de la humanidad, el
ser humano ha ido transformando su
medio natural para mejorar sus
condiciones de vida, así construyó
viviendas, caminos, medios de
transporte, etc., generando con ello lo
que llamamos Mundo Artificial.
En ese desarrollo, también el
conocimiento fue evolucionando,
primero desde un saber práctico, con
el surgimiento de las técnicas y
posteriormente el saber científico.
Lo que nos importa es por un lado
diferenciar los conceptos y por otro,
encontrar puntos de relación, ya que
hoy dichos saberes se encuentran
integrados.
En términos generales diremos que la
Tecnología es la actividad social y
creativa que responde a las demandas
sociales a partir de la fabricación de
productos tecnológico, recurriendo a
saberes técnicos, científico y
empíricos, como así también a
recursos materiales, humanos, de
capital y energéticos. La Tecnología
evoluciona con el tiempo y caracteriza
a las sociedades.
Por consiguiente cada sociedad posee
su propia Cultura tecnológica,
entendida como el conjunto de
saberes que se desarrollan en vínculo
con los productos tecnológicos y que
modifican nuestras maneras de hacer,
pensar y sentir.
Ciencia, Técnica y Tecnología
Gay A., Ferreras, M.A. (1997, p.71-77)
EL CAMPO DE LA CIENCIA
El campo de la ciencia responde al deseo del hombre de
conocer y buscar comprender racionalmente el mundo
que lo rodea y los fenómenos a él relacionados.
El deseo de conocer lo lleva a investigar
(científicamente). Normalmente el resultado de las
investigaciones científicas incrementa el cuerpo
metódicamente formado y sistematizado de
conocimientos.
Esta actividad humana (la investigación científica) y su
producto resultante (el conocimiento científico), es lo
que llamamos CIENCIA.
En este campo, la motivación es el ansia de
conocimientos, la actividad la investigación el producto
resultante el conocimiento científico.
TÉCNICA
Desde un punto de vista general:
TECNICA es el procedimiento, o el conjunto de
procedimientos que tienen como objetivo obtener un
resultado determinado (en el campo de la ciencia, de la
tecnología, de las artesanías o de otra actividad).
TECNOLOGIA: es el conjunto ordenado de conocimientos
y los correspondientes procesos, que tienen como
objetivo la producción de bienes y servicios, teniendo en
cuenta la técnica, la ciencia y los aspectos económicos,
sociales y culturales involucrados, el término se hace
extensivo a los productos (si los hubiera) resultantes de
esos procesos, los que deben responder a necesidades o
deseos de la sociedad y como ambición contribuir a
mejorar la calidad de vida.
CULTURA TECNOLÓGICA Gay, A. (1996, p. 9)
Entendemos por Cultura Tecnológica un amplio espectro
que abarca teoría y práctica, conocimientos y
habilidades. Por un lado lo conocimientos (teóricos y
prácticos) relacionados con el espacio contruido en el
que desarrollamos nuestras actividades y con los objetos
que forman parte del mismo, y por el otro las habilidades,
el saber hacer, la actitud creativa que nos posibilite no
ser espectadores pasivos en este mundo tecnológico en
el que vivimos, en resumen los conocimientos y
habilidades que nos permitan una apropiación del medio
como una garantía para evitar caer en la alienación y la
dependencia.
 Tarea: Considerando el siguiente ejemplo distinguir dónde se hace presente el
saber técnico, científico y tecnológico. Justificando su selección. Luego subir la tarea al aula
de Google sites.

Fuente: Linietsky, Serafini (1996) Tecnología para todos. P. 17. Edit. Plus Ultra.
Revoluciones tecnológicas:
Habíamos señalado que la Tecnología
ha evolucionado con el tiempo, dando Revoluciones tecnológicas
respuesta a nuevas demandas y 1° Revolución Agrícola /Neolítco/8000 AC
creando nuevos materiales para Miles de años atrás el hombre descubrió
fabricar productos tecnológicos, que podía cultivar la tierra, dando
innovando en sus técnicas y medios origen así a la agricultura, luego
técnicos. Por ello es importante incorporo a esta actividad la domesticación
conocer y reflexionar sobre las de animales; esto modificó por
Revoluciones tecnológicas que completo la vida del hombre, dejando
marcaron un hito a lo largo de la de ser nómada para convertirse en
historia, modificando la vida de las sedentario, lo que provocó el surgimiento
personas. de las primeras sociedades.
La era agrícola se caracterizó por la
Existen diferencias en la descripción de utilización de recursos naturales renovables,
las Revoluciones tecnológicas, uso de energía muscular y desarrollo
nosotros utilizaremos la más general, de las primeras herramientas.
que considera: 2° Revolución Industrial/Siglo XVIII
1) Revolución Agrícola, La invención de la máquina de vapor
caracterizada por la da origen a esta revolución, dado que
agricultura y la domesticación el hombre reemplaza la energía muscular
de animales. y/o animal, por la energía por la
2) Revolución Industrial, combustión (uso del carbón) para realizar
caracterizada por el diferentes tareas, surgiendo con ello, la Industria y
surgimiento de la Industria. la clase obrera. En esta época surge el capitalismo y
3) Revolución Científica- se produce una gran urbanización en las zonas
tecnológica, caracterizada por donde se instalaron las fábricas.
la conquista del espacio y el
3° Rev. Científica Tecnológica/Siglo XX
desarrollo científico.
4) Revolución Digital, Surgió en los últimos 30 años del siglo XX e impulsó
caracterizada por el desarrollo la aviación, la era espacial, la energía atómica, la
de las TIC y el surgimiento de cibernética, los ordenadores personales y la
Internet. tecnología de la información para automatizar la
Y ya estamos en la presencia de una producción. Es una época de grandes
5ta. Revolución tecnológica donde las descubrimientos científicos y desarrollos tecnológi-
tecnologías inteligentes plantean cos, pero es la llegada del hombre a la luna, la que
nuevos desafíos en términos éticos y marca un hito en esta revolución.
morales, en término de: 4° Revolución Digital/Siglo XXI
• Realidad virtual o aumentada El uso de internet en las diferentes actividades
• Nanotecnología humanas, son las que caracterizan a esta
• Biotecnología revolución. La omnipresencia de las Tecnologías de
la Información y la Comunicación (TIC), los procesos
de digitalización y miniaturización, el uso de
dispositivos inteligentes y conectividad, han pro-
vocado cambios no solo en las formas de hacer, sino
también de pensar y de sentir.
 Tarea: en base al siguiente video sobre las Revoluciones Tecnológicas realizar
una línea de tiempo, recurriendo a programas como Timetoast o Timeline. Luego socializar
el trabajo en el aula de Google sites.
https://youtu.be/pQ1q_wKn-CY
Surgimiento de la Industria:
La Revolución Industrial acontecida en
Inglaterra en el siglo XVIII, marca un
punto de inflexión en la historia, dado
que modificó todos los aspectos de la
vida cotidiana, en lo social, ambiental,
productivo, económico.
Con la invención de la máquina a vapor,
surge de la Industria, provocando
cambios en las formas de producción, el
transporte y la comercialización, a través
del uso de la locomotora, los barcos a
vapor y la apertura de nuevos mercados.
La Industria demandó la formación de
mano de obra, surgiendo las escuelas de
fábrica, y con ello la migración de la
sociedad a las ciudades, lo que provocó
el hacinamiento y problemáticas de
salud.
El aumento de producción dio origen al
capitalismo y con ello el surgimiento de
los gremios y una nueva clase social: los
obreros.
Nos interesa hacer foco en la Industria y
en un producto en particular: la máquina
a vapor, para comprender su impacto en
la sociedad de esa época.
La Revolución industrial
La Revolución Industrial o Primera Revolución
Industrial es el proceso de transformación
económica, social y tecnológica que se inició en la
segunda mitad del siglo XVIII en el Reino de Gran
Bretaña, que se extendió unas décadas después a
gran parte de Europa occidental y América
Anglosajona, y que concluyó entre 1820 y 1840.
Durante este periodo se vivió el mayor conjunto
de transformaciones económicas, tecnológicas y
sociales de la historia de la humanidad desde el
Neolítico,1 que vio el paso desde una economía
rural basada fundamentalmente en la agricultura
y el comercio a una economía de carácter urbano,
industrializada y mecanizada.
Fuente:
https://es.wikipedia.org/wiki/Revoluci%C3%B3n
_Industrial
Maquina a vapor:
Se llama máquina de vapor a todo motor que
utiliza como fuerza motriz la que resulta de la
expansión del vapor de agua. Su principio
fundamental es el de la conversión del calor1 en
trabajo.2 Este trabajo depende, como en todas las
máquinas térmicas, del salto de temperatura, es
decir, de la diferencia de la temperatura del vapor
antes de expandirse y de la que tiene al salir al
exterior.
 Tarea: Investigar acerca de la Revolución Industrial y su impacto, como así
también sobre la máquina a vapor para conocer sus aplicaciones. Para ello deberán diseñar
una presentación o mural digital. Luego socializar el link en el aula virtual.

Disponible: https://img.yumpu.com/12720856/1/500x640/el-impacto-de-la-revolucion-
industrial-codelco-educa.jpg
Necesidades y Demandas
ver texto de Mautino
La historia de la Tecnología nos permite
analizar cómo el ser humano, desde sus
orígenes ha ido satisfaciendo sus
necesidades vitales, a partir de los
recursos dados por la naturaleza, pero no
contento con ello, buscó ir mejorando
sus condiciones de vida, inventando una
serie de recursos y técnicas, que
permitieron crear aquello que no estaba
dado, es decir productos artificiales.
Pero las necesidades también fueron
cambiando, y de las necesidades vitales o
Existen necesidades llamadas primarias o vitales,
esenciales, pasamos a dar respuestas a
que son aquellas que son indispensables para
necesidades secundarias.
vivir, tales como comer, beber, respirar. Y otras no
¿Pero qué son las necesidades?
vitales o secundarias, que son aquellas que a
diario son satisfechas según los diferentes
Se define como necesidad a la carencia
intereses de las personas.
de algo y esto provoca a que el ser
Una necesidad suele engendrar otra u otras
humano busque satisfacerla, tal como
necesidades que la complementan. Así por
comer, beber, vestirse, trasladarse, etc.
ejemplo, la necesidad de beber genera la
necesidad de tener una copa; la necesidad de
Pero cuando un conjunto de personas
comer produce la necesidad de tener un plato,
tiene una misma necesidad, se
cuchillo, tenedor, etc.
transforma en Demanda Social,
Para satisfacer una necesidad es suficiente con
transformándose en una necesidad
disponer de una cierta cantidad de un
colectiva, ya que varias personas
determinado bien, ya que si se suministra de
requieren de su atención; así las
manera continua se produce el hastío o
Demandas sociales pueden ser de
padecimiento, y a ese comportamiento se
Vivienda, Educación, Transporte,
denomina “principio de la utilidad decreciente”
Alimentación, etc.
(Mautino, p. 10)
En base a la Demandas sociales, la
Tecnología se pone en funcionamiento,
para fabricar Productos tecnológico,
definidos como todo aquello que ha sido
creado o modificado por el ser humano,
por lo tanto es artificial.

Completar el siguiente formulario con ejemplos de productos tecnológicos que

cubre las necesidades. (colocar enlace)
Productos Tecnológicos: su análisis
Tipos de Productos
Vimos que la Tecnología responde a las
Demandas Sociales a partir de la
fabricación de productos tecnológicos,
que constituyen el Mundo artificial.
Todo lo que vemos a nuestro alrededor
está signado por la Tecnología, podemos
decir que vivimos en un mundo más
artificial que natural, porque el ser
humano actúa transformando lo dado
por la naturaleza.
Los productos tecnológicos podemos Análisis de productos: lectura de productos
clasificarlos en Bienes (tangibles),
Servicios (intangibles) y Proceso La adopción del término lectura se fundamenta
(intangibles); estos tres productos en el hecho de considerar a los objetos como
conviven en nuestra realidad y los sistemas de signos que soportan un significado
usamos a diario, quizás los procesos, que se puede interpretar. Podemos considerar la
como son los que permiten la creación de lectura de un objeto como un acto de
bienes y servicios, no sean tan explícitos, interpretación de signos. (…) La lectura de un
salvo que vayamos a crear algo, pero es objeto nos permite, recabar datos para ubicarlo
importante diferenciarlos y sobre todo históricamente, como sacar conclusiones de lo
analizar sus particularidades. formal, funcional, estructural, científico-
Existe una metodología para conocer a tecnológico, etc. (Gay, p. 47)
los productos de nuestro entorno que se
denomina Análisis de productos. Dicha
metodología requiere de diferentes
niveles de análisis: morfológico,
funcional, de funcionamiento,
estructural, tecnológico, comparativo,
relacional e histórico.
Pero para poder comprenderlo lo vamos
a trabajar desde la tarea.

Tarea: seleccionar un producto del entorno para proceder a su análisis, teniendo

como guía la siguiente información.

¿Qué forma tiene?

El análisis morfológico es un procedimiento centrado en la forma que tiene el

producto tecnológico bajo evaluación. Se tiene que identificar la forma y
describirla de manera clara, planteando sus características [por ejemplo, filar,
laminar o volumétrico; simple o muy complejo; etc.]; además, buscar su
analogía con otras formas conocidas. El análisis debe abarcar lo visual (como
el color o el brillo), y lo táctil (textura) .Este análisis incluye la representación
gráfica del objeto (tamaño, aspecto, etc.), uso de escalas, diagramas o
modelos, planos, etc.

Por ejemplo, el análisis morfológico de una cuchara sopera sería

"Objeto laminar que tiene la forma de una paleta oval cóncava, con un mango
ligeramente curvo. Y tendríamos que agregar un dibujo:"

¿Cuáles son sus elementos y cómo se relacionan?

El análisis estructural apunta a individualizar los elementos o partes del

producto y observar sus relaciones. Este tipo de análisis consiste en
considerar al producto tecnológico como un conjunto de elementos
interactuantes, interconectados, cuyas conexiones responden a la finalidad
para la cual fue construido.

Para el desarrollo de este análisis se recurre al desarmado y armado de

objetos, a la enumeración de sus partes y a la identificación de sus relaciones.

Siguiendo con el ejemplo de la cuchara sopera, este análisis sería

"El mango o empuñadura para sostenerla está unido –a través del mismo
material–a la paleta cóncava"

¿Para qué sirve?

En este ítem se debe analizar para qué sirve el producto, para qué fue
inventado. Por ejemplo: una lapicera está hecha para escribir; pero, en muchos
casos, también para lucir. Analizar cómo cumple la función; si la forma denota
(manifiesta) la función, si se adapta a las características anatómicas del
hombre; etc. Buscar, si la hubiera, otra forma distinta de cumplir la función que
realiza este objeto. Establecer los lazos entre forma y función, y analizar los
valores que consideramos agregados y de los cuales pensamos que se puede
prescindir.

"La cuchara sopera sirve para llevar a la boca comida líquida o semilíquida que se
recoge del plato en la paleta oval que oficia de contenedor."

¿Cómo funciona?

Si bien el nombre de este análisis es parecido al anterior, en este ítem se estudia el funcionamiento del
producto. Se trata de explicar cómo funciona , teniendo en cuenta las partes que lo forman (análisis
estructural). Veamos cómo sería este análisis con el ejemplo que venimos estudiando:

"El contenedor se lleva a la boca para suministrar, en forma gradual la comida, por
lo que tiene una forma y dimensión tales que contiene, cuanto más, la máxima
cantidad de alimento que puede recibir la cavidad bucal. La empuñadura se toma con
la mano, que cumple la función de transportar la comida a la boca."

¿Cómo está hecho y de qué materiales?

Lo más importante de este análisis es identificar los materiales que componen

el producto, las herramientas y/o máquinas utilizadas y las técnicas empleadas
para su construcción. Se debe determinar la vinculación entre forma, función y
material, para identificar la lógica de la forma del objeto y del material empleado
en relación a la función que debe cumplir.

"La cuchara sopera es de acero inoxidable, material que se caracteriza por su

resistencia a los golpes, a la rayadura, al desgaste, a la corrosión, a la oxidación y,
además, por su brillo y su higiene. Está hecha mediante el estampado de una chapa
de acero."

¿Qué valor tiene?

Consiste en establecer relaciones entre el costo o precio del producto y la

conveniencia o no de su empleo. Involucra variables diferentes, tales como la
duración del producto en el mercado, su costo operativo, las posibilidades y
formas de su amortización, las relaciones costo-beneficio para su aplicación,
etc.

"La cuchara tiene un bajo costo en función de su duración, debido a que una cuchara
puede durar más de 50 años sin inconvenientes, siempre y cuando se la utilice
correctamente."
¿En qué se diferencia de objetos equivalentes?

Con este tipo de análisis se pretende establecer las diferencias y similitudes

del producto en cuestión con otros productos, de acuerdo con los criterios que
surgen de la aplicación de los tipos de análisis anteriores. De este análisis
comparativo se obtienen tipologías o clasificaciones de productos, de acuerdo
a sus similitudes y diferencias.

Las comparaciones pueden remitirse a la estructura, función, funcionamiento,

forma, tipo de tecnología empleada para su construcción y el aspecto
económico de su empleo.

"Confrontando la cuchara en examen, moderna, de un diseño estudiado, que

se adapta perfectamente a su uso, con otras, también modernas, provistas
de decoraciones agregadas, se observa una diferencia en el plano estético-
formal, pero no funcional; en muchos casos, tampoco constructivo. Hay
cucharas con mango de madera o de plástico, para evitar el paso del calor
hacia la mano."

¿Cómo está relacionado con su entorno?

El análisis relacional se propone establecer las vinculaciones del producto con

su entorno. Esto implica evaluar las conexiones entre el producto y su contexto,
es decir, el ámbito donde tiene algún significado. En ese sentido, los productos
pueden tener cierto impacto, positivo o negativo, que es necesario evaluar,
prever y manejar. Este análisis estudia cómo se relacionan los productos
tecnológicos entre sí y cómo influye su uso en la esfera de la economía, del
trabajo, del ambiente, etc.

"El contexto o el entorno de una cuchara, son el resto de los cubiertos, aunque
la relación más directa sería con un plato sopero o con una compotera."

¿Cómo surgió y cómo está vinculado a la estructura sociocultural?

Este análisis apunta a la reconstrucción del surgimiento y evolución histórica

del producto, a través de un rastreo de su origen, lo cual es necesario para su
comprensión actual.

Los productos tecnológicos no responden sólo a cierta racionalidad de

determinado momento histórico, son en gran medida el resultado de un
proceso histórico-cultural que permite el esclarecimiento de su significado
actual. Por supuesto, el conocimiento de estas pautas histórico-genéticas
permite apuntar hacia un perfeccionamiento futuro, sobre la base de la
descripción de la evolución del producto a lo largo del tiempo.

"En el orden histórico de aparición de los cubiertos, tenemos primero el cuchillo, después la cuchara y
distintos períodos históricos, notamos diferencias en cuanto a su tamaño; en general antes eran más gran
y exterior de la paleta oval cóncava que oficia de contenedor. Pero, en todos los casos, se da una co
cóncavo de forma oval y un mango."
Fuente consultada: Gay Aquiles (2003) Disponible:
http://contenidosdigitales.ulp.edu.ar/exe/educaciontecnologia/anlisis_morfolgico.html
Unidad 2: Proceso Tecnológico

El Proceso Tecnológico representa todo Proceso Tecnológico

el accionar de la Tecnología, por
consiguiente, aprender sobre los
procesos tecnológicos, implicaría
aprender sobre la Tecnología.
Como todo proceso se conforma de una
serie de etapas que se suceden y en el
caso del Proceso Tecnológico
permanecen invariantes a lo largo del Tecnologías aplicadas: son las diferentes
tiempo, es decir que dichas etapas no tecnologías que se ponen en juego al momento de
varían y se desarrollan de manera cíclica. dar respuesta a una Demanda social.
El Proceso Tecnológico se inicia con la Proceso Productivo: es el conjunto de
Demanda Social que pone en juego a operaciones que se aplican para transformar
ciertas Tecnologías, las que a su vez cierta materia prima en un producto tecnológico
aplican diferentes Procesos Productivos determinado.
para lograr un Producto Tecnológico que Producto Tecnológico: es todo lo que inventa o
es consumido por un usuario, generando transforma el ser humano y que constituye el
un impacto y devolviendo a la sociedad mundo artificial.
una nueva Demanda social.
Como verán un Proceso Tecnológico
puede incluir a diversos Procesos
Productivos, que son aquellas
operaciones o pasos que transforman
cierta materia prima en un producto
tecnológico determinado.
Para comprender mejor este concepto
vamos trabajar en el análisis de un
proceso cotidiano.

¿Qué proceso podemos seleccionar para

su estudio?

Tarea: analicemos el proceso de producción de pan a lo largo de la historia, ¿qué

ha cambiado? ¿qué aspectos se mantienen igual? ¿dónde se aplica el Proceso Productivo?
Si observamos ambas imágenes sobre el Proceso Tecnológico del Pan:
¿qué cambios observan? ¿qué aspectos se mantienen? ¿qué aspectos
permanecen invariantes?
La materia prima y sus transformaciones
Todo Proceso Productivo requiere de
cierta materia prima para su
transformación.
¿Qué es la Materia prima?
Desde las ciencias naturales sabemos
que la Materia prima es aquel recurso
que se extrae de la naturaleza y que
posibilita la fabricación de diferentes
productos, pero desde la mirada
tecnológica, la materia prima se traduce
como el componente principal que se
necesita para fabricar algo, por lo tanto,
no necesariamente es natural, puede ser
también artificial.
A lo largo de la historia el ser humano se
ha valido de la naturaleza para crear sus
productos, es así que la historia de los
materiales también tiene que ver con la
Tecnología, por las transformaciones
realizadas y los usos dados.
Los materiales se vinculan a los recursos
naturales de los que se extrae, y cada uno
de ellos posee diferentes propiedades
físicas, químicas, ecológicas y
tecnológicas.
¿Cómo fue su evolución?
Recursos naturales
Los recursos naturales se clasifican en:
Suelos: que se utilizan para la agricultura,
ganadería y explotación minera.
Agua: tales como mares, ríos, lagos, que se
utilizan como fuente de agua potable y como vías
de comunicación.
Minerales: que pueden ser metálicos (hierro,
cobre, oro, etc.), no metálicos (azufre, yeso,
granito, etc.), combustibles (petróleo, gas natural,
etc.) y radiactivos (uranio).
Vegetales: usados para la alimentación (frutas,
verduras, etc.), también los usados para la
confección de telas (fibras vegetales) o para crear
fertilizantes.
Bosques: de los que se puede obtener madera,
pulpa, resinas, etc., para hacer diferentes
productos.
Animales: para domesticarlos, o para usarlos en
la alimentación o en la fabricación de diferentes
productos.
Propiedades de los materiales:
 Tarea: ahora es momento de trabajar con los materiales y ver sus aplicaciones y
transformaciones, para ello realizarán un trabajo de exploración con diferentes materiales
(papel, vidrio, metal, plásticos, etc.)
• Construir un cuadro con las características de cada material
• Identificar sus propiedades, reconociendo sus aplicaciones.

Principales Materiales Tecnológicos

Materiales Cerámicos: se obtienen moldeando la arcilla y sometiéndola después a un

proceso de cocción a altas temperaturas.

Son ejemplos la cerámica y la porcelana.

Materiales Plásticos: se obtienen a partir del petróleo, el gas natural, las materias vegetales
(como la celulosa) y las proteínas animales.

El celofán, el PVC y el caucho son plásticos.

Materiales Metálicos : se obtienen de los minerales que forman parte de las rocas.

Son metales el hierro, el acero inoxidable, el acero, el cobre, el plomo, el estaño y el

aluminio, entre otros muchos.

Maderas: se obtienen de la parte leñosa de los árboles.

El abeto, el pino y el castaño, entre otros, son especies arbóreas aprovechables que existen
en la naturaleza.

Materiales Textiles: algunos se obtienen de materias primas naturales como la lana, el

algodón y la seda; otros, como el nailon y la lycra son materiales plásticos.

Materiales Pétreos: se extraen de las rocas en diferentes formas, desde grandes bloques
hasta arenillas.

Algunos materiales pétreos son el mármol, la pizarra, el vidrio o el yeso.

Lógicamente los materiales se eligen por sus propiedades, pero...

¿Qué son las Propiedades de los Materiales?

Las propiedades de los materiales son el conjunto de características que hacen que el
material se comporte de una manera determinada ante estímulos externos como la luz, el
calor, las fuerzas, etc.

También se les puede llamar Propiedades Tecnológicas o Características de los Materiales.

Veamos las propiedades de los materiales según su clasificación.

Propiedades Eléctricas de los Materiales

Determinan el comportamiento de un material cuando pasa por el la corriente eléctrica.

Una propiedad eléctrica es la llamada conductividad, que es la propiedad que tienen los
materiales para transmitir la corriente eléctrica. En función de ella los materiales pueden
ser:

Conductores : Lo son si permiten el paso de la corriente fácilmente por ellos

Aislantes: Lo son si no permiten fácilmente el paso de la corriente por ellos.

Semiconductores : se dicen que son semiconductores si solo permiten el paso de la

corriente por ellos en determinadas condiciones.

Por ejemplo si son conductores a partir de una temperatura determinada y por debajo de
esa temperatura son aislantes.

Propiedades Mecánicas

Estas quizás son las más importantes, ya que nos describen el comportamiento de los
materiales cuando son sometidos a las acciones de fuerzas exteriores.

Una propiedad muy general de este tipo es la resistencia mecánica, que es la resistencia que
presenta un material ante fuerzas externas. Algunas más concretas son:

Elasticidad: propiedad de los materiales de recuperar su forma original cuando deja de

actuar sobre ellos la fuerza que los deformaba.

Un material muy elástico, después de hacer una fuerza sobre el y deformarlo, al soltar la
fuerza vuelve a su forma original.

Lo contrario a esta propiedad sería la plasticidad.

Plasticidad: propiedad de los cuerpos para adquirir deformaciones permanentes.

Maleabilidad: facilidad de un material para extenderse en láminas o planchas.

Ductilidad: propiedad de un material para extenderse formando cables o hilos.

Dureza: es la resistencia que opone un material a dejarse rayar por otro.

El más duro es el diamante.

Los diamantes solo se pueden rayar con otro diamante.

Para medir la dureza de un material se utiliza la escala de Mohs, escala de 1 a 10,

correspondiendo la dureza 10 al material más duro.

Tenacidad: es la resistencia que ofrece un material a romperse cuando es golpeado.

Fragilidad: seria lo contrario a tenaz.

Es la propiedad que tienen los cuerpo de romperse fácilmente cuando son golpeados.

El metal es tenaz y el vidrio es frágil y duro.

Propiedades Térmicas

Determinan el comportamiento de los materiales frente al calor.

Conductividad térmica: es la propiedad de los materiales de transmitir el calor,

produciéndose, lógicamente una sensación de frío al tocarlos.

Un material puede ser buen conductor térmico o malo.

Fusibilidad: facilidad con que un material puede fundirse (pasar de líquido a solido o
viceversa).

Soldabilidad: facilidad de un material para poder soldarse consigo mismo o con otro
material.

Lógicamente los materiales con buena fusibilidad suelen tener buena soldabilidad.

Dilatación: es el aumento de tamaño que experimenta un material cuando se eleva su

temperatura.
Nota: Las juntas de dilatación (separación) se hacen para que al aumentar de volumen por
el calor el material pueda alargarse sin curvarse.

Propiedades Ópticas

Se ponen de manifiesto cuando la luz incida sobre el material.

Materiales opacos: no se pueden ver los objetos a través de ellos.

Materiales transparentes: los objetos se pueden ver a través de ellos, pues dejan pasar los
rayos de luz.

Materiales translúcidos: estos materiales permiten el paso de la luz, pero no dejan ver con
nitidez a través de ellos.

Por ejemplo el papel de cebolla.

Propiedades Acústicas de los Materiales

Determinan la respuesta de los materiales ante el sonido.

Conductividad acústica: es la propiedad de los materiales de transmitir el sonido

Decibelímetro: mide el sonido en decibelios. Los sonidos que percibimos deben superar el
umbral auditivo (0 dB) y no llegar al umbral de dolor (140 dB)
Propiedades Magnéticas de los Materiales

Ponen de manifiesto el comportamiento frente a determinados metales.

Magnetismo: es la capacidad de atraer a otros materiales metálicos.

Inducción Electromagnética: La inducción electromagnética es generar corriente eléctrica

(inducida) por medio de un campo magnético.

Propiedades Químicas de los Materiales

Se manifiestan cuando los materiales sufren una transformación debida a su interacción con
otras sustancias.

El material se transforma en otro diferente (reacción química)

La oxidación: es la facilidad con la que un material se oxida, es decir, reacciona en contacto

con el oxigeno del aire o del agua. Los metales son los materiales que más se oxidan.

Si un material se oxida con el agua se puede decir que se corroe en lugar de que se oxida.

La sustancia roja que se forma cuando se oxida el hierro se llama orín y es muy tóxica.

Propiedades Ecológicas de los Materiales

Según el impacto que producen los materiales en el medio ambiente, se clasifican en:

Reciclables: son los materiales que se pueden reciclar, es decir su material puede ser usado
para fabricar otro diferente.

Reutilizable: Se puede volver a utilizar pero para el mismo uso.

Tóxicos: estos materiales son nocivos para el medio ambiente, ya que pueden resultar
venenosos para los seres vivos y contaminar el agua, el suelo o la atmósfera.

Biodegradables: son los materiales que la naturaleza tarda poco tiempo en descomponerlos
de forma natural en otras sustancias.

Aquí te dejamos los símbolos que las identifican en los materiales.

© Se permite la total o parcial reproducción del contenido, siempre y cuando se reconozca y

se enlace a este artículo como la fuente de información utilizada.
Fuente:
https://www.areatecnologia.com/TUTORIALES/PROPIEDADES%20DE%20LOS%20MATERIALE
S.htm

Procesos Productivos:
Habíamos señalado que el Proceso Acerca de los Procesos de
Productivo es el conjunto de operaciones Producción (Mautino, p. 33)
(acciones) que se aplican para
transformar cierta materia prima en unEn la actualidad podemos establecer que la
producto determinado, y que para llegar
Producción resulta de combinar tres factores:
al producto, se pueden aplicar diferentes 1) Los recursos naturales que proporcionan
Procesos Productivos. la materia prima.
Según el tipo de producción podemos 2) El trabajo que transforma esa materia
clasificarlos en Procesos Artesanales o prima en productos que satisfacen las
Industriales. demandas de las personas.
Y según el tipo de materia prima que se 3) El capital que permite contar con
utilice pueden ser procesos primarios, máquinas, herramientas e instrumentos
donde la materia prima se extrae de la necesarios para realizar dicha
naturaleza; procesos secundarios, donde transformación.
la materia prima es artificial; y procesos
El proceso de producción muestra diferencias de
terciarios donde la materia prima no se
acuerdo con las particularidades propias de cada
transforma, sino que se comercializa. producto. Todos nos damos cuenta de que no se
También lo procesos industriales pueden
usa el mismo proceso para fabricar un automóvil
clasificarse en: que para elaborar dulce de leche. Sin embargo, es
posible señalar ciertas características generales
comunes a todos los procesos productivos:
- Se llevan a cabo en fábricas o empresas.
- Se cuenta con bienes de capital (medios
técnicos).
- Se requiere de insumos (energía, gas,
recursos)
- Es necesario contar con mano de obra
para realizar las tareas.
- Se aplican procesos o técnicas para la
transformación de la materia prima.
- Se aplican diferentes tipos de control en
Para comprender mejor los procesos se los procesos.
recurre a la representación de los
procesos aplicando cierta simbología
desde una mirada sistémica.
 Tarea: ahora es momento de analizar diferentes procesos para clasificarlos y
representarlos mediante esquemas, para ello deberán realizar lo siguiente:
1. Buscar ejemplos de Procesos primarios, secundarios y terciarios.
2. Seleccionar el proceso de producción de papel y registrar sus operaciones
https://youtu.be/0TdqB4Zqlzk
3. Observar la técnica de reciclado de papel y señalar las similitudes y diferencias con
el proceso de fabricación industrial del papel.
 4. Diseñar un esquema del proceso de reciclado de papel usando la simbología
correspondiente.

Los procesos industriales primarios o también llamados de explotación están formados por
las actividades económicas relacionadas con la transformación de los recursos naturales en
productos primarios no elaborados. Usualmente, los productos primarios son utilizados
como materia prima en las producciones industriales. Las principales actividades del sector
primario son la agricultura, la minería, la ganadería, la silvicultura, la apicultura,
la acuicultura, la caza y la pesca.

Los procesos industriales que se limitan a empacar, preparar o purificar los recursos
naturales suelen ser considerados parte del sector primario también, especialmente si dicho
producto es difícil de ser transportado en condiciones normales a grandes distancias.

El sector primario suele ser una parte importante de los países en desarrollo.

Procesos secundarios

PRIMERA ETAPA:: La mayor parte de las industrias actuales realizan su producción en serie
(se realizan cientos de piezas y productos tecnológicos en tiempos muy cortos).
Esta constante producción requiere del abastecimiento permanente de abundantes insumos.
SEGUNDA ETAPA: Se realizan transformaciones sobre las materias primas provenientes de
los almacenes e ingresan a la linea de producción. La cantidad de operaciones dependen del
tipo de producto que se quiere obtener. Las mas comunes son:
*dar formas al producto o a sus partes;

*unir o ensamblar sus partes;

*producir cambios en la estructura interna de la materia.

TERCERA ETAPA: Esta cumple un rol fundamental dentro del circuito productivo. Lo que se
hace en esta etapa es controlar que se cumplan las especificaciones requeridas. Para este
tipo de tareas se utilizan tablas, hojas o formularios de control en el que se van consignando
datos que luego son procesados en la oficina de control de calidad.

CUARTA ETAPA: Una vez terminado el producto se lo envasa, embala y por último se lo
transporta y distribuye a los centros comerciales para ser obtenidos por los consumidores, a
través de modernas lineas de distribución.

Fuente: https://sites.google.com/site/218procesosproductivos/procesos-de-produccion-
secundarios

PRODUCCIÓN ARTESANAL E INDUSTRIAL

A partir de la producción artesanal surge la producción industrial pero sus
avances e influencia fueron más notorios a partir de la Revolución Industrial.
Veamos este cuadro comparativo:

PRODUCCIÓN ARTESANAL PRODUCCIÓN INSUSTRIAL

• El proceso de producción artesanal es la • Los procesos productivos industriales se

producción de algo en pequeñas
cantidades, por lo general se conocen
como "artesanías". La mano de obra es
el esfuerzo físico y mental que se le
impone a la fabricación de un producto,
generalmente lo hacen las personas sin
ayuda de las máquinas.
• Una característica muy peculiar de la
producción artesanal es el uso de
máquinas simples (bastan con la fuerza
del hombre) por lo que su producción es
menor.
• Además de que su producción es menor,
su costo es más elevado debido a la
mano de obra que se realiza en el
producto, por los detalles que lleva ya
que a pesar de hacer varios del mismo
producto ninguno es igual.
refieren a la secuencia de actividades
requeridas para elaborar un producto con
maquinaria.
• Su producción es grandes cantidades por lo que
su costo es mucho menor que el artesanal, sin
embargo su calidad no siempre es la mejor.
• Ambos tienen el mismo objetivo sin embargo el
camino para llegar a éste es distinto.
• También se caracteriza porque casi no usa
personal debido a que las maquinas hacen casi
todo el trabajo, solo se usa personal para
manejar las máquinas
 LA PRODUCCIÓN ARTESANAL
La producción artesanal es un tipo de fabricación de productos que se
realiza de forma manual o con máquinas y herramientas simples, sin el uso de
tecnología o de procesos industriales.
Se trata de la manera más antigua de producir cosas y generalmente requiere de
ciertas habilidades técnicas, que se van transmitiendo de generación en
generación. Algunos ejemplos de elaboración artesanal son la alfarería, la
carpintería, el bordado, la bisutería, la herrería, la ebanistería, la orfebrería, la
talabartería, la tapicería y la cerámica.
A su vez, entre los productos fabricados por esta vía se destacan los alimentos y
las bebidas caseras, los instrumentos musicales hechos por un lutier (artesano que
fabrica, manualmente, instrumentos), tejidos, muebles, perfumes, jabones, aros,
collares, anillos y esculturas.
Este tipo de producción se suele realizar en pequeños talleres familiares o en
comunidades o pueblos originarios.
Para su creación se utilizan materias primas naturales y elementos reciclables,
evitando los productos químicos e industriales.
En la actualidad la fabricación artesanal se destaca por ofrecer piezas únicas hechas
a mano, que además tienen un valor artístico y cultural.
Entre las técnicas de producción artesanal se destacan la alfarería, la carpintería,
el bordado, la bisutería, la herrería, la ebanistería, la orfebrería, la talabartería y la
cerámica. Pero la producción artesanal está muy ligada a la materia prima de un
lugar y a su cultura, por lo tanto, varían según el tiempo y el lugar en el que se
elaboren.

PRODUCCIÓN INDUSTRIAL
En tecnología, se llama proceso de producción o de fabricación industrial al
conjunto de fases o etapas organizadas, mediante las cuales modificamos las
características de los materiales utilizados como insumos (forma, tamaño, textura,
composición interna), con el objetivo de lograr un producto tecnológico, de
producción industrial.
La tecnología, además de transformar materia, energía e información en los
productos finales que la sociedad demanda, también se ocupa de su producción a
gran escala.
En cada una de las etapas del proceso existen una serie de operaciones que se
deben llevar a cabo y para ello se necesitan: materiales, personas, máquinas y
herramientas, información, financiamiento, un mercado, entre otras cosas.
Los procesos industriales o de producción contienen toda esta serie de elementos
bajo una forma organizada de etapas secuenciales. Mediante ellos, se busca lograr
la máxima eficiencia y eficacia en la fabricación de los productos tecnológicos.
Desde el punto de vista industrial, en tecnología se diferencian dos tipos de
procesos:
Los procesos primarios: dedicados a la producción de materia prima para su
transformación posterior en productos tecnológicos. De ellos provienen los bienes
primarios.
Bienes primarios: Telas, harinas, hierro, maderas, etcétera.
Los procesos secundarios: están dedicados a la obtención de un producto
tecnológico acabado. Para su producción, se utilizan los materiales de
procesamiento primario. De ellos proceden los bienes secundarios.
Bienes secundarios: Producción de alimentos (envasados), producción de
panificados, producción de auto partes para producción automotriz, producción
metalúrgica de materiales premoldeados para la construcción y producción de
muebles, etcétera.

Fuente: Cartilla Prof. Sorarire – EET 3100 – República de la India – salta.

Medios técnicos
Cuando abordamos el análisis de todo Los medios técnicos (Orta Klein)
Proceso productivo, observamos que
toda materia prima que se transforma Los medios técnicos se centran en las tecnologías
requiere de diversos medios técnicos, y y abarca tanto el “cómo” como el “con qué” se
para lograrlo no sólo pensamos en llevan a cabo los procesos tecnológicos. El “cómo”
herramientas, máquinas e instrumentos, refiere a los procedimientos
sino también en las técnicas aplicadas, en requeridos para realizar las operaciones y el “con
la energía que se aplica y en la delegación qué” a las herramientas, máquinas, instrumentos
de funciones que se realizan. Por lo tanto y dispositivos en general (incluyendo al propio
se conciben a los “medios técnicos” cuerpo, utilizado como
desde un sentido amplio soporte de las acciones técnicas).
que incluye tres aspectos: “La competencia tecnológica tiene que ver con la
- Los procedimientos o programas complejidad de manejarse con
de acción la racionalidad instrumental, el análisis funcional,
- Los soportes o medios técnicos a las operaciones en los
utilizar artefactos y sistemas. (…) Una distinción que nos
- Los conocimientos requeridos parece relevante para el
contexto escolar, es saber qué hacer con la
Considerando estos aspectos podemos tecnología y cómo operar con ella, y,
analizar más fácilmente como ante un además, saber de tecnología y de los procesos
cambio en un producto (una nueva tecnológicos.” (Cullen, 1997).
herramienta, una mejora en una
máquina, un proceso, etc.) se modifican
también los procedimientos y los
conocimientos de las personas, que los
utilizan para realizar una tarea.
Pero para comprender el sentido de los
medios técnicos es necesario verlos en
acción, es decir aplicado en algún
Proceso Productivo, por ello se requiere
focalizar el análisis en el mismo, para
recién identificar las actuaciones de los
diferentes medios técnicos aplicados.

Tarea: en base al proceso productivo analizado en el punto anterior, realizar lo

siguiente:
• Identificar los medios técnicos (herramientas, máquinas e instrumentos) y
analizar sus ventajas y desventajas.
• Describir el procedimiento aplicado, especificando la delegación de las
funcione y el tipo de energía aplicada.
• Elegir un medio técnico y realizar el análisis estructural y de
funcionamiento.
CLASES DE TÉCNICAS
Existen diferentes clases de técnicas:
A. TÉCNICAS DE UNIÓN
Las técnicas usadas para unir dos superficies del mismo material, o dos de distintos
materiales, son: el pegado, el clavado y el atornillado. Sin embargo, para cada tipo de
material-madera, plástico, metal, cartones, es necesario definir qué técnica es más
conveniente.
B. TÉCNICAS DE CORTE
Las técnicas de corte permiten separar en dos o más partes una pieza. Obviamente, hay que
estar siempre seguro de lo que se quiere cortar o separar ya que, una vez efectuada la
operación, no hay forma de volver atrás. Dos de las técnicas de corte más comunes son el
cizallado (con tijeras o cizalla) y el aserrado (con serrucho, sierra de marquetería o segueta.
C. TÉCNICAS DE PRODUCCIÓN
Aquéllas que nos llevan a obtener un determinado producto tecnológico, tales como
fabricar una biblioteca o una cama, construir una casa o una escuela, etcétera.
D. TÉCNICAS DE USO
Aquellas técnicas que nos permiten conducir o hacer funcionar la cocina, el televisor, el
lavarropas, la plancha, etcétera y que aparecen en sus correspondientes prospectos.
E. TÉCNICAS DE DISEÑO
Para diseñar cualquier producto tecnológico (una lapicera, una casa, un motor eléctrico) se
utilizan las denominadas técnicas de diseño que consisten en la elaboración de esquemas,
croquis, planos, etc. en tamaño real o a escala.
F. TÉCNICAS DE GESTIÓN
Cuando se trata de organizar las tareas de una empresa, se emplean técnicas de gestión.
G. TÉCNICAS DE PUBLICIDAD
Con el propósito de hacer conocer un nuevo producto comercial o incrementar las ventas se
usan técnicas de publicidad.
H. TÉCNICAS DE ESTUDIO
Con este nombre se identifican una serie de estrategias y procedimientos vinculados al
aprendizaje. Por ejemplo:
• Leer todo el texto usando el diccionario
• Subrayar las ideas principales
• Releer los apuntes
• Hacer resúmenes o esquemas conceptuales
• Aplicar métodos de estudio a partir de la nemotecnia de palabras clave y de
visualización de imágenes
• Realizar autoevaluaciones
• Preguntar siempre que tengas dudas, tomar apuntes y buscar en el diccionario las
palabras cuyo significado no conozcas.
Fuente: cartilla Prof. Claudia Soraire – 1° año – EET 3100
Unidad 3: Proyectos en acción
A lo largo de las unidades trabajadas,
hemos visto que el hacer de la Tecnología
se resume en el desarrollo del Proceso
Tecnológico, que parte de una Demanda
Social para llegar a un producto que
actuará como solución a la problemática
planteada, y es desde esta mirada que se
cierra el ciclo del accionar tecnológico.
Por ello resulta importante que los
estudiantes comprendan este proceso
desde una situación en concreto, para
que a partir de su resolución puedan
integrar los conocimientos aprendidos
sobre necesidades, productos, procesos,
medios técnicos, etc., y logren
desarrollar saberes funcionales a partir
de sus realidades cotidianas.
Como cierre de este recurso, plateamos
una situación que posibilitará la
ejecución de un Proyecto Tecnológico a
trabajar de manera colaborativa.
Proyecto Tecnológico
Un proyecto tecnológico, es un plan cuya
finalidad es propiciar el desarrollo o la
modificación de un producto, un servicio o un
proceso, con el objetivo de que su efecto sea una
mejora en la calidad de vida.
Los proyectos tecnológicos se desarrollan en
diversas etapas. El proyecto surge cuando se
advierte una necesidad y se plantea una idea para
satisfacer dicha necesidad. A partir de esto, se
diseña el proyecto y se organiza su gestión.
Finalmente, el proyecto se ejecuta y luego llega el
momento de la evaluación correspondiente para
determinar si, efectivamente, el proyecto logró
satisfacer la necesidad detectada en su
nacimiento.
Etapas del Proyecto Tecnológico:

¿Qué es el Proyecto Tecnológico?

Es una metodología creativa que permite

anticiparse a la acción, a partir de la
planificación de acciones que permitirán
el logro de resultados óptimos como
solución a un problema planteado.
Diríamos que la metodología proyectual,
se centra en la planificación de acciones
para la optimización de resultados, para
ello se trabaja desde el diseño
tecnológico, haciendo énfasis en el
análisis de recursos, costos, tiempos y
saberes que permitirá la ejecución del
proyecto. Todo proyecto implica un
trabajo con otros, por lo cuál se potencia
el trabajo colaborativo y productivo.

¿ se animan a trabajar desde un

Proyecto tecnológico?

Situación problemática: perdidos en la red.

Juan es un niño que asiste al 7° grado de la Escuela Palacios, es un adicto a la tecnología, sobre
todo al Face, está la mayor tiempo conectado a través de su celular, y si bien en la escuela no
le permiten usarlo, se las ingenia para chatear con sus amigos en horas de clases.
Tiene un montón de contactos, ya que no solo acepta a sus amigos, sino también a los amigos
de éstos, por lo que ha perdido la cuenta de cuántos contactos tiene.
Hace varias semanas que recibe mensajes de un desconocido, que al comienzo le pareció
entretenido chatear con él, ya que hablaban sobre sitios de juegos, pero últimamente le hace
preguntas sugestivas, y la semana pasada le ha enviado una foto un tanto obscena, por lo que
decidió eliminarlo de sus contactos, pero a pesar de ello, sigue recibiendo mensajes.
Al final decidió abrirse una nueva cuenta de Face para evitar problemas, y tener más cuidado
con la aceptación de contactos, pero ayer se encontró con un amigo que le increpó porque
supuestamente le mandó una foto obscena, pero él le juró que no fue quien la envió, aun así
su amigo no le creyó.
Al parecer alguien está usando su cuenta vieja de Face, y está enviando mensajes a sus
contactos. Realmente se siente amenazado y para colmo sus amigos ya no creen en él.
¿Se animan a ayudarlo?

Situación 2: Medios técnicos y algo más…

Don Eulogio todas las mañanas se levanta temprano, antes de que cante el gallo para ir al
corral a ordeñar sus vaquitas. Si bien son muchos los años que pesan sobre su persona y está
un poco rengo por la artrosis, nunca se olvida de hacer su tarea, sobre todo porque sabe que
Doña Ñata su mujer, utiliza la leche para hacer quesillos, quesos y dulce, y si no la lleva reniega
con él. Así que prefiere sufrir sus dolores a tener que aguantarla renegar. Siempre piensa en
la manera de agilizar su tarea, pero no tiene quien le ayude, ni confía en otra persona porque
según dicen, las vaquitas esconden la leche a personas ajenas.
¿Cómo podemos ayudar a Don Eulogio?

El Proyecto Tecnológico:
Cuando en educación hablamos del método de proyecto, nos referimos a una
estrategia didáctica, basada en el desarrollo de proyectos, que buscan, por un lado, vincular
la escuela con lo que pasa fuera de ella (con la vida diaria) y por otro, no transmitir saberes
“empaquetado”, sino que los alumnos vayan construyendo sus conocimientos en interacción
con el medio. El Proyecto es una forma de enfocar integralmente conocimientos significativos
(vinculados con al realidad), sin subdividir artificialmente el aprendizaje.
Como planteo general, un proyecto es una secuencia de actividades (organizadas para
alcanzar un fin (que partiendo de un problema concreto busca estrategias para su resolución.
El proyecto parte de una necesidad que se desea satisfacer (la situación problemática)
y explora las diversas alternativas de solución. El proyecto guía y orienta el accionar hacia la
prosecución del fin buscado e implica una toma de posición, una decisión.
En sentido amplio podemos definir al Proyecto Tecnológico como un conjunto de
actividades destinadas a concebir, llevar a cabo, y gestionar en el tiempo una transformación
de la realidad. En sentido más restringido, el Proyecto Tecnológico, involucra la resolución de
problemas mediante el empleo de diferentes conocimientos teóricos-prácticos en una
estructura de "síntesis" (enfoque sistémico), es decir, no sola en la faz técnica, sino en sus
aspectos de Acción-Reflexión-Acción (técnica, científica y humanística).

Fases esenciales de un proyecto tecnológico11

Como en todo proyecto, la elaboración de un producto tecnológico requiere un método
analítico-descriptivo. Según los expertos, las cinco fases que no se pueden obviar en un pro-
yecto de estas características son las siguientes:
1) Definición de la oportunidad:
Se refiere a la identificación de lo que genera el proyecto en sí. Tal como dijimos,
puede ser una oportunidad, una necesidad, una carencia o un fallo. El hecho es
definirlo lo mejor posible y evaluar su ejecución.
2) Diseño:

Es la parte más creativa del proceso. En ella, los integrantes del proyecto despliegan su
capacidad innovadora para dar respuesta a la necesidad del punto anterior. Esto se realiza
con base a la información previa que se ha recopilado.
Para la ejecución del proyecto, el equipo de trabajo deberá atender previamente a una serie
de cuestiones relativas al producto:
-¿Qué problema resolverá?
-¿Quiénes serán sus potenciales usuarios/beneficiarios?
-¿Qué materiales se emplearán?
-¿Cuál será su coste?
-¿Qué efectos tendrá sobre el medioambiente y la sociedad?
-¿Qué normas de seguridad deben seguirse?
Al final de la etapa de diseño, lo más habitual es elaborar una representación gráfica
o un boceto del producto que se aspira a construir.
3) Organización y gestión:
Definido el producto y elaborados sus bocetos, el siguiente paso consiste en definir las labores
de cada uno de los miembros del equipo, así como la gestión de materiales y recursos, los
proveedores y otros temas de tipo administrativo. La manera más eficaz de ejecutar esta
etapa es siguiendo los siguientes pasos:
-Evaluar los proveedores de materiales.
-Adquirir los materiales.
-Desglosar el proyecto en tareas primarias y tareas secundarias.
-Asignar roles y responsabilidades.
-Definir el líder y el las habilidades de dirección.
4) Ejecución de las tareas:
En este momento del proceso, el objetivo es lograr el mayor grado de coordinación de las
distintas tareas. Si bien en el punto 3 se ha elaborado un cronograma con plazos y
responsables, aquí es necesario adquirir una visión estratégica del proyecto. Para ello, una
herramienta que puede ser de gran ayuda son los diagramas o cuadros de mando, que
permiten esa visión estratégica de la que hablamos.

5) Evaluación:
Ejecutadas las tareas, el proyecto entra en una etapa de evaluación, la cual consiste en
determinar si los objetivos de la fase 1 se han cumplido. En caso de no ser así, habrá que
buscar los fallos cometidos y adecuar la solución.
Fuente:

https://www.obs-edu.com/int/blog-project-management/tipos-de-proyecto/ proyecto-tecnologico-definicion-y-
caracteristicas