“AÑO DEL BICENTENARIO DEL PERÚ: 200 AÑOS DE INDEPENDENCIA”

UNIVERSIDAD PERUANA DE CIENCIAS APLICADAS

FACULTAD INGENIERÍA

CARRERA INGENIERÍA AMBIENTAL

TP-6 “Latesa Ladrillera”

CURSO

Herramientas de Producción más Limpia

PROFESOR

José Carlos Lama Bustinza

ALUMNOS

Molina Flores, Xiomara Alejandra

Masias Huaman, Liz Alisson
Cardenas Raymundo, Evelyn
Uscamayta Vargas, Jose Carlos

SECIÓN

GT71 00

2021-2
 ÍNDICE
1.Introducción

2. Huella ecológica y de carbono

2.1 Principales recursos
2.2 Estimación de huellas ecológicas y de carbono
2.3 Propuesta de mejora para la reducción de de Huellas ecológicas y de carbono

3. Ecoindicadores
3.1 Matriz de consumo de energia
3.2 Matriz de consumo de materia
3.3 Matriz de generación de residuos
3.4 USEs,USMs,GSRs
3.5 Propuesta de mejora para USEs, USMs, GSRs
3.6 Linea base energetica
3.7 Línea base material

4.Huella de carbono Perú

4.1 CIIU y alcances
4.2 Certificación caso de HC-PERÚ
4.3 Identificación de tipos de emisiones
4.4 Estimación anual de emisiones de GEI

5.Bibliografía
1.Introducción

La empresa seleccionada para el desarrollo de este trabajo es la empresa ladrillera

“Latesa”ubicada en Cusco, la cual se dedica a la fabricación y comercialización de diferentes
tipos de ladrillos destinados para la construcción en todo el Sur del País.

En el presente trabajo en la primera parte se estimará la huella ecológica y de carbono de los

principales recursos identificados en la empresa seleccionada.Además, se presentarán
propuestas de mejora para la reducción de la Huella ecológicas y de carbono identificadas.

En la segunda parte se determinará indicadores de USEs,USMs,GSRs , a partir de la matriz

de consumo de energía, consumo de materia y generación de residuos.Posterior a ello, se
determinarán propuestas de mejora para cada USEs, USMs, GSRs.Ademas, se realizara la
linea base energética y material.

Por último, se identificara CIIU , alcances y una investigación de certificación de un caso de

HC-PERÚ.Además, se identificaran tipos de emisiones y estimación anual de emisiones de
GEI de la empresa seleccionada.

2. Huella ecológica y de carbono

2.1 Principales recursos
Tabla 1. Principales recursos según etapas realizadas por la empresa Latesa

Etapas Principales recursos

Diesel

Extracción de materia prima Arcilla

Arena

Agua
Mezclado y moldeado Energía eléctrica (Hidroeléctrica) en uso de
máquinas para mezclado y moldeado.

Energía eléctrica (Hidroeléctrica) en uso de

Secado
ventilador para el secado.

Leña (Eucalipto)
Cocción
Madera

No se hace uso de recursos que sean

Clasificación
significativos

Diesel
Despacho y transporte
Plástico
Fuente: Elaboración Propia
 2.2 Estimación de huellas ecológicas y de carbono
Uno de los principales beneficios que ofrece el cálculo de la huella de carbono de la empresa
Latesa es que se puede ofrecer un mejor indicador del grado de ecoeficiencia de la empresa,
lo cual permite optimizar su gestión y el cálculo de huella ecológica ayuda a la gestión
ambiental y puede localizar los puntos críticos desde el punto vista de la sostenibilidad.

Fuente: Elaboración Propia

https://docs.google.com/spreadsheets/d/1t1PtcZg-dduYzamyHxuDAokiKTT43L32/edit?usp=
sharing&ouid=111645998819929412939&rtpof=true&sd=true
2.3 Propuesta de mejora para la reducción de Huellas ecológicas y de carbono
Como se tiene entendido, reducir la huella de carbono y la huella ecológica puede mejorar la
imagen de la empresa entre los consumidores. Por ello, conocer cómo afectan al ecosistema
es el primer paso para adoptar medidas de gestión públicas o privadas para reducir las
emisiones de gases de efecto invernadero.
● Una propuesta es reducir el uso de energía contratando energía procedente de fuentes
renovables, programar el apagado y desconexión automática de los equipos.
● Apostar por el abastecimiento sostenible, como contar con proveedores o
intermediarios que también tengan registrada la huella de carbono.
● Reducir o adaptar la movilidad de los trabajadores y el transporte de mercancías para
reducir la huella de carbono.
 ● Gestionar los recursos hídricos de forma responsable. Es importante controlar
periódicamente su consumo y aplicar la mejor tecnología disponible. Considerando
cómo reducir el consumo o reutilizar parte del flujo de agua en la fabricación del
ladrillo.
● Tener en cuenta el medio ambiente y convertirlo en una parte importante de la
empresa Latesa. Asimismo, implementar un sistema de gestión ambiental y
responsabilidad social corporativa.
3. Ecoindicadores
En este apartado se identificará el uso significativo de energía, material y generación de
residuos de la empresa Latesa mediante una matriz que detalla su uso, fuente de energía,
consumo anual y potencial de mejora (significativo o no significativo). Posterior a ello, se
identificó los indicadores respectivamente, lo cual permitió desarrollar la línea base
energética, material y de residuos.Además, se presentaron propuestas de mejora para cada
USEs, USMs y GSRs.
Por otra parte,es importante mencionar que los datos presentados fueron obtenidos en base a
una reunión con una representante de la empresa Latesa, si bien los datos brindados no fueron
de datos anuales, se nos brindó información de la producción (recursos para la producción de
1500 ladrillos) y los recursos utilizados semanalmente .Con ello, se pudo realizar los cálculos
respectivo para obtener los datos de forma anual.
3.1 Matriz de consumo de energia
Tabla 2 .Matriz de consumo de energía - USEs

Uso de Fuente de Consumo % Total Potencial de Significativo

Energía energía anual mejora
(KWh)

Proceso de Electricidad 259 008 80.0 Alto si

producción

Proceso Diesel 64 788 20.0 Alto si

distribución

TOTAL 323 796 100%

Fuente: Elaboración Propia

3.2 Matriz de consumo de materia

Tabla 3 .Matriz de consumo de materia - USMs

Uso de Materia Consumo % Total Potencial de Significativo

Materia prima anual (t) mejora
prima

Materiales Agua 36.960 14.63 Alto si

de
producción
Materiales Arena 134.400 53.22 Alto si
de
producción

Materiales Arcilla 55.728 22.07 Alto si

de
producción

Materiales Eucalipto 7.200 2.85 Medio si

para cocción

Materiales Madera 18.000 7.13 Medio si

para cocción

Materiales Lubricantes 0.12 0.00005 Medio no

de limpieza
de
maquinaria

Materiales Plástico 0.15 0.00006 Medio no

de
Almacenami
ento

TOTAL 252 558 100%

Fuente: Elaboración Propia

3.3 Matriz de generación de residuos

Tabla 4 .Matriz de residuos generados - GSRs

Descripción Residuo Generación % Total Potencial de Significativo

del curso anual (t) mejora
del residuo

Residuos de Mezcla de 1.5 2.17 Medio no

proceso de ladrillo
mezcla

Residuos de Cortes de 1.5 2.17 Medio no

proceso de ladrillo
corte

Proceso de Emisiones 47.880 69.36 Alto si

Cocción

Proceso de Madera 10.500 15.21 Alto si

cocción

Proceso de Eucalipto 5.0 7.24 Medio si

cocción

Proceso de Plástico 0.15 0.22 Medio no

almacenamie
nto

Selección de Ladrillos 2.5 3.62 Medio si

ladrillos

TOTAL 69.03 100%

Fuente: Elaboración Propia

3.4 USEs,USMs,GSRs
Tabla 5. Indicadores de energía

Rubro Fuente de energía Indicador Resultado

Energía eléctrica Electricidad (kWh) Consumo eléctrico kWh/t

por tonelada de
producto

Consumo eléctrico kWh/m^2

por unidad de
superficie

Transporte Diesel (L) Consumo diesel por L/km

kilómetro recorrido
Fuente: Elaboración Propia
Tabla 6. Ecoindicadores de materia

Rubro Materia prima Indicador Resultado

Materiales de Agua t de agua por t/t

producción (t) tonelada de producto

Materiales de Arena t de arena por t/t

producción (t) tonelada de producto

Materiales de Arcilla t de arcilla por t/t

producción (t) tonelada de producto

Materiales para Eucalipto t de eucalipto por t/t

cocción (t) tonelada de producto
Materiales para Madera t de madera por t/t
cocción (t) tonelada de producto
Fuente: Elaboración Propia

Tabla 7. Ecoindicadores de residuos generados

Rubro Residuos Indicador Resultado

Proceso de Cocción Emisiones t e misiones por t/t

(t) tonelada de producto

Proceso de cocción Madera t de emisiones por t/t

(t) tonelada de producto

Proceso de cocción Eucalipto t de eucalipto por t/t

(t) tonelada de producto

Selección de Ladrillos t de ladrillos por t/t

ladrillos (t) tonelada de producto
Fuente: Elaboración Propia

3.5 Propuesta de mejora para USEs, USMs, GSRs

Tabla 8. Propuesta de mejora para el consumo de energía según USEs

Uso de Energía Fuente de energía Propuesta de mejora

Proceso de Electricidad Implementación de paneles solares para satisfacer

producción la demanda energética requerida por las
maquinarias usadas para la fabricación del ladrillo
(tolva alimentadora, mezcladora,laminadora,
extrusora, cortadora y ventilador) para ofrecer
mayor eficiencia energética al reducir el consumo
de energía de la red eléctrica y generar grandes
ahorros al tener costes de producción de energía
menores.

Proceso Diesel Implementación de un plan eficiente de

distribución distribución que incluya el cambio de fuente de
energía actual por gas natural, rutas y horarios con
menor congestión vehicular.

Fuente: Elaboración Propia

 Tabla 9. Propuesta de mejora para el consumo de materia según USMs
Descripción del curso de
materia prima
Materiales para cocción
Materiales para cocción
Materiales de limpieza de
maquinaria
Tabla 10 . Propuesta de mejora para la generación de residuos según GSRs
Descripción del curso del
residuos
Proceso de Cocción
Proceso de cocción
Proceso de cocción
Selección de ladrillos
Materia prima Propuesta de mejora
Eucalipto Contratar los servicios de una
consultora especializada en temas
ambientales para recibir asesoría
Madera respecto a formas más sostenibles de
realizar la cocción de los ladrillos y
así poder reemplazar el uso de la
madera y el eucalipto.
Lubricantes Reemplazar el uso de lubricantes por
biolubricantes .
Contratar a una empresa
especializada en la recogida y
reciclaje de lubricantes.
Fuente: Elaboración Propia
Residuo Propuesta de mejora
Emisiones Implementación de equipos y
tecnologías (filtros de emisiones
contaminantes) para el control de
emisiones producidas por la quema de
eucalipto y leña y así poder reducir las
concentraciones de contaminantes que
son descargados al medio ambiente.
Madera Implementación de un sistema de
gestión de residuos producto de la
quema de madera y eucalipto.Además,
Eucalipto un adecuado seguimiento y/o monitoreo
del mismo.
Ladrillos Aprovechamiento de los ladrillos
considerados como desecho ( ladrillos
con exceso de humedad,ladrillos rojos,
ladrillos con exceso de alveolos,
ladrillos poco resistentes) para
actividades de decoración de jardines,
entre otros.
Fuente: Elaboración Propia
3.6 Linea base energetica

Tabla 11. Línea base energética

Rubro Fuente de energía Valor Unidad

Energía eléctrica Electricidad (kWh) 11773 kWh/t

518.016 kWh/m^2

Transporte Diesel (L) 13.50 L/km

Fuente: Elaboración Propia

3.7 Línea base material

Tabla 12 . Línea base de materiales

Rubro Materia prima Valor Unidad

Materiales de Agua 0.223188 t/t

producción (t)

Materiales de Arena 0.811594 t/t

producción (t)

Materiales de Arcilla 0.336521 t/t

producción (t)

Materiales para Eucalipto 0.043478 t/t

cocción (t)

Materiales para Madera 0.000108 t/t

cocción (t)
Fuente: Elaboración Propia

Tabla 13 . Línea base de residuos generados

Rubro Residuos Valor Unidad

Proceso de Cocción Emisiones 0.289130 t/t

(t)

Proceso de cocción Madera 0.063405 t/t

(t)
 Proceso de cocción Eucalipto 0.000003 t/t
(t)

Selección de Ladrillos 0.000001 t/t

ladrillos (t)
Fuente: Elaboración Propia

4.Huella de carbono Perú

Es una herramienta del gobierno que permite reconocer oficialmente de manera estandarizada
la gestión de las emisiones de gases de efecto invernadero GEI, efectuada por una
organización, tanto privada como pública mediante la emisión y el reporte de acciones.
4.1 CIIU y alcances
Se identificará los CIIU - Clasificación industrial internacional uniforme, donde se clasifica a
la empresa Ladrillera Latesa como: 2392 Fabricación de materiales de arcilla para la
construcción.
Alcances:
Alcance 1: se refiere a las emisiones directas de GEI que ocurren de fuentes que son de propiedad de
o están controladas por la empresa.

Alcance 2: se refiere a las emisiones indirectas de GEI asociadas a la electricidad (generación de

electricidad adquirida y consumida por la empresa).

Alcance 3: se refiere a otras emisiones indirectas.

Cuadro 1 .Alcance 1 Directo: Emisiones Directas de GEI

Nombre Descripción Ubicación de las Emisiones

Fuentes Fijas biogenéticas Emisiones de CH4 y NO2, Horno

generadas por la combustión
de diésel y gasohol en
fuentes fijas
Fuente: Elaboración Propia

Cuadro 2. Alcance 2 Indirecto: Emisiones indirectas de GEI asociadas al consumo de

electricidad

Nombre Descripción Ubicación de las emisiones

Consumo de energía Emisiones de GEI, Las maquinarias que se

eléctrica SEI generadas por el consumo de necesita para su fabricación
energía eléctrica SEIN Instalaciones
Oficina
Fuente: Elaboración Propia
 Cuadro 3. Alcance 3 Indirecto: Otras emisiones indirectas

Nombre Descripción Ubicación de las emisiones

Transporte casa trabajo Emisiones de GEI, Trabajadores

generadas por la combustión
vehicular en transporte local

Transporte terrestre Emisiones de GEI, Viajes interprovinciales que

generadas por la combustión se hace para la entrega de
vehicular en el transporte ladrillos
terrestre interprovincial o
departamental

Consumo de papel Emisiones de GEI, Oficinas

generadas por la producción
de papel en las instituciones

Consumo de agua Emisiones de GEI, Fabricación (proceso de

generadas por las mezcla de ladrillo)
actividades de proceso para
obtener agua potable en la
red

Transporte de insumos Son emisiones GEI, que se Montacarga

generan por la actividad del
servicio de transporte de
carga

Generación de Residuos Son emisiones de metano, Oficina y residuos de

que se genera por la ladrillo
descomposición de algunos
residuos
Fuente: Elaboración Propia
4.2 Certificación caso de HC-PERÚ

Reporte de Huella de Carbono

● Descripción de la empresa: IBT, LLC SUCURSAL DEL PERU
● Sector Comercial: Construcción
● Subsector: Construcción de edificios
● Actividades: Construcción
 Cuadro 4. Aspectos importantes de IBT, LLC SUCURSAL DEL PERU

Alcances Emisiones de GEI Participación General

Alcance 1 - Emisiones 18.63 63.2%

directas

Alcance 2 - Emisiones 9.19 31.2%

indirectas por el consumo de
energía

Alcance 3 - Emisiones 1.66 5.6%

indirectas
Fuente: Reporte de Huella de Carbono Perú

Imagen 1. Emisiones de los gases Gei por fuente y alcances de BT, LLC SUCURSAL DEL
PERU
 Fuente: Reporte de Huella de Carbono Perú

El reporte de emisiones de GEI para el año 2020, es el resultado del uso de la calculadora de
Huella de Carbono y con la participación del Ministerio de Medio Ambiente - MINAM.
Siguiendo las metodologías de la ISO 14064.
4.3 Identificación de tipos de emisiones y estimación anual de emisiones de GEI
De acuerdo a mediciones y estimaciones de la empresa “Ladrillera LATESA” se obtuvieron
las estimaciones diarias de emisiones de Gases de Efecto Invernadero (km/d), que fueron
pasados a (t/día) como se muestra en la siguiente tabla.

Tabla 14 .Emisiones relevantes y estimación anual

Estimación diaria Estimación anual
de emisiones de de emisiones de
Etapas Emisión de GEI
GEI GEI
(t/día) (t/año)

Emisiones son Emisiones son

Secado Vapor de H2O
mínimas mínimas

Monóxido de
8.711 3179.81
carbono

Óxidos de
0.087 31.80
nitrógeno
Cocción
Compuestos
orgánicos 2.862 1044.79
volátiles

Dióxido de carbono 1.385 505.88

Fuente: Elaboración propia

 5. Bibliografía

● Minam (2021). Huella de Carbono Perú. Recuperado de:

https://huellacarbonoperu.minam.gob.pe/huellaperu/#/inicio (Consulta: 15 de
noviembre del 2021)
● Felipe Q. (2019). Proceso de producción de ladrillos latesa. Recuperado de:
https://youtu.be/BGhETXI2I3I (Consulta: 14 de noviembre del 2021)

● Asención A. (2018). Entrevista al ing. Ascencio Aucapure Rojas gerente general de

LATESA. Recuperado de: https://youtu.be/3BfGX7wmL4o (Consulta: 20 de
septiembre del 2021)

● Pontificia Universidad Católica del Perú (2013). Estudio de análisis de ciclo de vida
de ladrillos y bloques de concreto San Jerónimo - Cusco. Recuperado de :
estudio_ladrillo.pdf (cooperacionsuiza.pe) (Consulta: 21 de septiembre del 2021)

● Corrales D. & Saravia A. (2020). LA CADENA DE VALOR Y LA DETERMINACIÓN

DE LA PRODUCTIVIDAD EN LA EMPRESA LATESA S.A.C. DEL DISTRITO DE
SAN JERÓNIMO-CUSCO PERIODO 2018. Recuperado de:
https://repositorio.uandina.edu.pe/bitstream/handle/20.500.12557/3668/Deybis_Arely
_Tesis_bachiller_2020.PDF?sequence=1&isAllowed=y (Consulta: 20 de septiembre
del 2021)