Instituto Tecnológico De Ciudad Victoria

Química

Ing. José Raúl Ruiz Zavala

Actividades

Alumno:
Justin Jesús Enrique Cavazos

Carrera ingeniería industrial

1
 4.1 Define y clasifica las reacciones quimicas.

Los fenómenos pueden ser clasificados en químicos (producen nuevas sustancias) y

físicos (no producen sustancias nuevas).

A los fenómenos químicos les damos el nombre de: REACCIONES QUÍMICAS

El Oxido de Calcio más agua produce Hidróxido de Calcio. Cuando sustituimos los
nombres de las sustancias por sus fórmulas y las palabras por símbolos, obtendremos
una: ECUACIÓN QUÍMICA.

Las sustancias que inician una reacción son los reactivos y constituyen el primer
miembro de la ecuación.

En el ejemplo presentado, CaO y H20 son los reactivos y Ca (OH)2 es el producto.

Las ecuaciones químicas poseen fórmulas y coeficientes para mostrar el aspecto

cualitativo y cuantitativo de la reacción.

En una reacción química, el número total de átomos de los reactivos es igual al número
total de átomos de los productos.

Básicamente podemos clasificar las reacciones químicas en:

a) Reacción de síntesis o adición

b) Reacción de análisis o descomposición

c) Reacción de desplazamiento o simple sustitución

d) Reacción de doble desplazamiento o doble sustitución

Reacción de Síntesis o Adición

Es cuando una o más sustancias reactivas producen apenas una única.

Si todos los reactivos fuesen sustancias simples la síntesis es total y si tiene por lo
menos una sustancia compuesta la síntesis será parcial.

Reacción de Análisis o Descomposición

Es cuando una única sustancia reactiva origina dos o más sustancias como producto

Si en la reacción de análisis fuesen producidas apenas sustancias simples ella será

total y si por lo menos uno de los productos fuese una sustancia compuesta ella será
parcial.

Las reacciones de análisis pueden recibir nombres particulares, de acuerdo con el

agente causante de la reacción.

Pirólisis = descomposión por el calor

Fotolísis = descomposición por la luz

Electrólisis = descomposición por la electricidad

Hidrólisis = descomposición por el agua

Reacción de desplazamiento o simple sustitución
Son las reacciones en que un elemento químico sustituye otro elemento de un
compuesto, liberándolo como sustancia simple.

Algunos ejemplos de estas reacciones son:

Reacción de doble desplazamiento o doble sustitución

Es cuando dos sustancias compuestas intercambian entre si partes de sus estructuras.

Un ejemplo puede ser:

Las reacciones que presentan elementos químicos sufriendo oxidación o reducción son
denominadas como reacciones de reducción-oxidación u oxi-reducción.

El fósforo sufre oxidación y el nitrógeno sufre reducción

Las reacciones químicas en cuanto al calor involucrado, pueden ser clasificadas en:

ENDOTÉRMICAS
Son aquellas reacciones que ocurren absorbiendo calor externo

EXOTÉRMICAS
Son aquellas reacciones que ocurren liberando calor para el medio ambiente.

Podemos también clasificar las reacciones en reversibles e irreversibles.

REACCIONES O PROCESOS REVERSIBLES
Son reacciones o procesos en que reactivos y productos son consumidos y producidos
al mismo tiempo. Los reactivos y productos de estas reacciones son separados por una
flecha doble.

La reacción que ocurre de la izquierda para la derecha se llama REACCIÓN DIRECTA;

mientras que la que ocurre de la derecha para la izquierda se llama REACCION
INVERSA.
Reacciones o procesos irreversibles
Son reacciones o procesos que ocurren en un único sentido.

Condiciones para la existencia de algunas reacciones

REACCIONES DE DESPLAZAMIENTO
Las reacciones de desplazamiento ocurren cuando el elemento que sustituye otro, de la
sustancia compuesta, es más reactivo.

El zinc es más reactivo que el hidrógeno. El orden de reactividad de los principales

metales es observada en la tabla que sigue:
El cloro es más reactivo que el bromo. El orden de reactividad de los principales no
metales es presentado en la tabla que sigue:

Reacciones de doble desplazamiento

Algunas condiciones para que ocurra una reacción de doble desplazamiento son:

 Formación de un precipitado

 Formación de una sustancia volátil

 Formación de una sustancia más débil (menos ionizada o disociada)
 4.2. Relaciones estequiométricas y cálculos con estequiometría
La estequiometría establece relaciones entre las moléculas o elementos que conforman los reactivos de una
ecuación química con los productos de dicha reacción. Las relaciones que se establecen son relaciones
MOLARES entre los compuestos o elementos que conforman la ecuación quimica: siempre en MOLES, NUNCA
en gramos.

La estequiometría es el estudio de las relaciones cuantitativas (de

cantidades) entre los reactivos y los productos en una ecuación química y se
basa en la ecuación balanceada.

Los coeficientes estequiométricos de una reacción química sólo nos indican la

proporción en la que reaccionan dichas sustancias. No nos dicen cuánto están
reaccionando.

Analicemos la siguiente ecuación química balanceada: C7H8 + 9 O2 → 7 CO2 + 4 H2O

Podemos establecer las siguientes relaciones:

 Por 1 mol de C7H8 que reacciona, se necesitan 9 moles de O2. En pocas palabras, estamos estableciendo una
regla de tres, la cual también la podemos escribir como un factor de conversión unitario:

 También podemos establecer relaciones entre las moles de O2 y las moles de CO2 producidas o la relación
entre las moles de H2O producidas y la cantidad de O2 necesarias para producirla, tal y como podemos
observar en las siguientes relaciones estequiométricas:

CÁLCULOS CON ESTEQUIOMETRÍA

Una reacción química balanceada, nos informa sobre las relaciones molares entre reactantes y productos.
 Cuando se lleva a cabo una reacción química ya sea, en el laboratorio, en una fábrica o en la naturaleza, las
cantidades que se emplean pueden ser muy variadas y se conocen como las condiciones de reacción. Las
relaciones estequiométricas, nos permitirán conocer la cantidad de producto que esperamos en las reacciones
químicas, dicho de otra manera, estas relaciones nos permiten conocer cuánto se producirá o cuánto se necesitará
de una sustancia, cuando la reacción ocurre a esas condiones.

Por ejemplo, si nos piden calcular:

¿Cuántos moles de cloruro de magnesio (MgCl2), se producirán, si se hacen reaccionar 2,4 g de Mg con suficiente
cantidad de ácido clorhídrico (HCl)? (estas son las condiciones de reacción).

La reacción química es la siguiente:

Mg(s) + HCl(ac) → MgCl2(ac) + H2(g)

El primer paso será balancear la ecuación, esto permite conocer las relaciones estequiométricas existentes
entre reactivos y productos.

Mg(s) + 2 HCl(ac) → MgCl2(ac) + H2(g)

El segundo paso, como las relaciones estequiométricas se establecen en moles, debemos conocer a cuántas
moles equivale la cantidad en gramos del reactivo. Si la masa molar del Mg es igual a 24 g/mol , tendremos
que a las condiciones de la reacción descrita anteriormente, se están haciendo reaccionar 0,1 mol de Mg.

El tercer paso, analizamos las relaciones estequiométricas descritas en la ecuación balanceada. Podemos ver que
la relación entre el Mg (reactivo) y el MgCl2 (producto) es 1:1; por lo que podemos concluir que a
las condiciones de esa reacción se producirán 0, 1 mol de MgCl2.

Calculen ustedes la cantidad:

 De gas H2 que se producirán en está reacción, expresen está cantidad tanto en moles como en gramos .
 De ácido clorhídrico (HCl), que serán necesarios para que todo el Mg reaccione .

Ejercicio 4.2

Se hacen reaccionar tolueno (C7H8), con O2, para producir dióxido de carbono (CO2) y
agua (H2O).

1. Si en la ecuación química descrita, las condiciones de reacción son hacer reaccionar 10 moles de tolueno, con
suficiente cantidad de oxígeno.

Determina la cantidad de:

 Oxígeno que se necesitarán para que todo el tolueno reaccione.

 Dioxido de carbono y de agua que se producen. Exprese la cantidad en gramos.

2. Teniendo en cuenta la misma reacción, determine:

 La cantidad (en gramos) de tolueno que será necesraia para producir 380 g de dióxido de carbono.
4.12 Describe un proceso para la obtención de compuestos orgánicos

El sector químico es, hoy en día, el de mayor valor añadido en Europa, el que mayores recursos
destina a la protección medioambiental y el que más invierte en Investigación, Desarrollo e
Innovación (aproximadamente el 4% de sus ventas brutas). Del total de producción de la
Industria Química más del 85% corresponde a la Industria Química Orgánica.

En España el sector químico genera el 10% del PIB, lo que significa un valor de producción
cercano a los 32.000 millones de euros anuales, y más de 500.000 empleos. El sector químico es
el segundo mayor exportador y su crecimiento actual duplica al de la economía española.

La industria química es, sin duda alguna, el sector que más ha contribuido a mejorar los niveles
de calidad de vida del ser humano. Sin la Química y la industria que la desarrolla la esperanza de
vida no superaría los 40 años, y no existirían ni medicamentos, ni agua potable, ni alimentos
suficientes para la población mundial.

La Química en general y la Química Orgánica, en particular, influyen notablemente en la

economía de todos los países, desarrollados o no, dado que los compuestos orgánicos están
presentes en las necesidades básicas de los mismos, tales como la alimentación, vestido,
alojamiento, medios de transporte, obtención de energía, y en los servicios de salud y seguridad
entre otros. Ello ha motivado la aparición de una Industria Química Orgánica cada vez más
potente, que debido a su naturaleza y a su dependencia con otras industrias contribuye
enormemente en la productividad. Así, por ejemplo, los alimentos son compuestos orgánicos y
el procesado, conservación y envasado dependen de procesos químicos. La ropa está hecha de
fibras orgánicas sintéticas teñidas con colorantes orgánicos, el calzado requiere adhesivos que
son polímeros de naturaleza orgánica. La vivienda depende de productos tales como plásticos,
adhesivos, pinturas y productos para el procesado de la madera. El automóvil moderno no
existiría sin los diversos materiales poliméricos utilizados en la fabricación del mismo. Las
principales mejoras en la salud se han logrado gracias a los agentes quimioterapéuticos, y
muchas enfermedades infecciosas se han erradicado gracias a los antibióticos. Los plaguicidas
han multiplicado el rendimiento de las cosechas y actualmente son indispensables.

Las actividades recreativas también están influidas por la Química Orgánica. Así los esquís
modernos se fabrican con fibra de vidrio y resinas epoxi y las botas son de poliuretano. Las
cuerdas utilizadas actualmente por los montañeros son de Nylon y poliester a lo que deben su
elevada resistencia.

La Química también ha sido responsable de la contaminación ambiental. La explosión acaecida

en Flixborough (Gran Bretaña) en 1979 en una planta productora de Nylon 6 es un ejemplo de la
importancia de los conocimientos químicos en ingeniería. La planta producía Nylon 6 a partir de
ciclohexano, el cual en el proceso se oxida a ciclohexanona. Uno de los reactores del tren de
oxidación se había retirado para reparar una fuga, y en su lugar se colocó un puente con una
tubería en ángulo, con un diámetro que resultó inadecuado. Lamentablemente no se hizo un
estudio de diseño adecuado y debido a la corrosión por nitratos se produjo una deformación
con cavidades y resquebrajamiento del tubo de acero. A través de la grieta salió ciclohexano a
una presión de 8,5 atm y 155 ºC que formó una nube, que se incendió destruyendo la planta y
el vecindario circundante. La corrosión se debió a que el agua utilizada para refrigerar se había
tratado con nitratos con objeto de diluir las pequeñas fugas de ciclohexano de la planta.
Actualmente todas las factorías químicas están obligadas a realizar un estudio del impacto
ambiental de forma adecuada para que las Industrias Químicas incidan de la forma menos
contaminante y peligrosa sobre el medio y las personas.

Todos los datos expuestos ponen de manifiesto que, parece evidente, la Industria Química está
destinada a ser el motor del progreso de la humanidad. Es este sector el que permitirá
mantener el equilibrio entre las necesidades humanas y la protección del planeta y el que
desarrollará los productos que mejoren de forma constante nuestra calidad de vida.

La Química también es responsable de la contaminación ambiental. Sucesos como la

enfermedad de la Bahía de Minamata (Japón), en la que los residuos de mercurio, procedentes
de una fábrica de plásticos, se convirtieron en dimetilmercurio (muy tóxico) por la acción de
microorganismos del fondo del mar, y fueron absorbidos por los peces, y a través de ellos
pasaron a la especie humana (50 muertes, 100 víctimas incapacitadas); la explosión producida
en la India con isocianato de metilo en la factoría de la Unión Carbide; las numerosas víctimas
producidas por el analgésico Thalidomida; los efectos de los clorofluorocarbonados en la capa
de ozono. Todos ellos son ejemplos de las posibilidades negativas de los productos químicos,
que no se pueden manejar alegremente. Es necesario estudiar el impacto ambiental de forma
adecuada para que las Industrias Químicas incidan de la forma menos contaminante y peligrosa
sobre el medio y las personas.
4.13 analiza y describe la combustión de hidrocarburos y su impacto ambiental.

La determinación de transformar a una nación de campesinos en un poderoso imperio industrial,

especialmente desde fines de la década del 20 -potenciada luego con José Stalin-, sumada al
argumento de que una economía planificada protege al medio y a los trabajadores, pusieron en
peligro a ambos. La situación resultó agravada por la contribución de dos elementos
característicos del sistema, desinformación y silencio.

El modo de producción de hidrocarburos en la etapa soviética prestaba más atención a la

optimización en la extracción y envío de petróleo y gas natural que a la protección del medio. Es
más, los costos del deterioro y sus soluciones -aunque futuras- nunca estuvieron incluidos en el
precio de venta de los hidrocarburos.

La actividad trajo aparejada la modificación del suelo y de los biomas, el deterioro de la calidad
del aire por venteado y otras malas prácticas, además del incremento de lluvias ácidas y del
perjuicio a la red fluvial. La influencia intensiva de nuevas industrias en el medio generó
situaciones ecológicas conflictivas desde las primeras etapas de desarrollo, por ejemplo durante
las prospecciones geológicas, hasta el transporte hasta sus consumidores .254

Como consecuencia de las malas prácticas se perdieron incalculables vidas humanas, se dañó la
salud de gran parte de la población y se sometió a condiciones inhumanas a los obreros del
petróleo.

Actualmente las empresas estatales prestan más atención al medio, pero -curiosamente- son
celosas guardianas de la situación ambiental en áreas bajo explotación de empresas extranjeras,
en tanto el saneamiento del medio deteriorado durante la gestión soviética y la aplicación de
medidas de protección ambiental en sus propios yacimientos y áreas de explotación marchan a
ritmo mucho menor.

Como en la actualidad la toma de conciencia mundial es mayor que hace unas décadas y los
emprendimientos se están realizando con la intervención de compañías extranjeras, las
previsiones de sus tecnologías son mayores y su entrenamiento deviene de situaciones similares
observadas durante sus operaciones en el mar del Norte . La protección del medio figura en casi
255

todos los contratos de explotación de las Repúblicas Centrales con dichas empresas y es
celosamente monitoreado por personal de dichos Estados, que además, adquieren conocimientos
a aplicar en los emprendimientos estatales.

Los problemas derivados de la desecación del lago Aral y del reparto de la cuenca de los ríos que
lo surten -o surtían- es de público conocimiento y exceden el objetivo de este trabajo. Pero a lo
largo de esos ríos, particularmente en las desiertas Turkmenistán y Uzbekistán, hay
emprendimientos petroleros que contaminan el área circundante, con el agua como vector de los
derrames y desperdicios. La actividad exigirá la privatización de esos sectores con el peligro de
inestabilidad entre las poblaciones que los utilizan, con riesgos potenciales de ataques violentos
entre ellos y contra las propiedades privatizadas. Los recursos agua y tierras productivas escasean
(4% en Turkmenistán) y escasearán más ante la alta tasa de crecimiento demográfico de estos
Estados .
256

Independientemente de dónde se realicen explotaciones de gas o petróleo, los problemas

ambientales siempre aparecen. Los oleoductos ideales son métodos de transporte seguros,
limpios y baratos si se encuentran en buen estado de conservación. Los conflictos políticos y la
capacidad (económica y técnica) de mantener las tuberías minan todas las opciones de
exportación de Turkmenistán .257

En tanto la construcción de oleoductos y gasoductos esté a cargo de experimentadas empresas

extranjeras con reputación ganada y con interés por preservarla, se pueden tener garantías de una
buena situación ambiental. Pero en el mediano o largo plazo, una vez que hayan finalizado sus
contratos o les sea denegado el control sobre esos conductos, el mantenimiento de esos sistemas
puede transformarse en una cuestión complicada tanto a nivel tecnológico como financiero