UNIVERSIDAD LAICA ELOY ALFARO DE MANABÍ

FACULTAD DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

Asignatura: Paralelo:
Participante (s): Fecha:
(apellidos y nombres)

Actuación: actividades de docencia ( ) Producción: trabajo autónomo ( )

Tipo de componente:
Producción: práctica de aprendizaje ( X ) Trabajo en sesión Acreditación ( )
Aplica el método de gráfico para problemas de programación lineal.
Objetivo: Desarrollado: Ing. Antonio Zavala-Alcívar Mg.Sc. Calificación: /10

Trabajo autónomo 1: Programación Lineal Parametrización

Desarrollar los siguientes ejercicios propuestos por el Método Gráfico. Se deberá adjuntar un
documento pdf con:
• Planteamiento de las variables de decisión, función objetivo y restricciones (modelado
matemático). Parametrizado
• Resultados de la función objetivo y las variables de decisión. Explicación de la solución.

Problem 1 (10 points)

Don Francisco quiere mejorar el negocio familiar de explotación de la patata integral aplicando las
técnicas de programación lineal.
Su negocio es la venta de productos derivados de la patata, de los cuales hay cuatro tipos: patatas
troceadas para ensaladilla, puré de patatas, patatas fritas a la inglesa y patatas congeladas para freir. A
su negocio, don Francisco y doña Remedios, su mujer, dedican como máximo entre las dos 100 horas
semanales. Para fabricar un kilo de cada producto el tiempo a dedicar es el siguiente: patatas troceadas
3 horas, puré de patatas 5 horas, patatas fritas a la inglesa 10 horas, patatas congeladas 15 horas. Como
su almacén es pequeño no pueden tener almacenados más de 15 kilos de producto terminado y más de
120 kilos en sacos de patata. No todos los productos tienen igual rendimiento. Por cada kilo de
producto terminado necesita una cantidad mayor de producto bruto. Esta relación es la siguiente:
- Para hacer un kilo de patatas para ensalada necesita 7 kilos de patatas. - Para hacer un kilo de
puré de patatas necesita 5 kilos de patatas.
- Para hacer un kilo de patatas a la inglesa necesita 3 kilos de patatas.
- Para hacer un kilo de patatas congeladas necesita 2 kilos de patatas. La ganancia también es
diferente:
- 4 ptas./kg patatas ensalada.
- 5 ptas./kg puré patatas.
- 9 ptas./kg patatas inglesa.
- 11 ptas./kg patatas congeladas.

¿Cuánto debe fabricar de cada una de las especialidades para que su beneficio sea máximo?