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Mantilla Luis1; Chero Franshesca2; Guevara Daniel3; Loyaga Alexander4; Vigo Luis5;
Zavaleta Diego6
1
Docente de la Universidad Privada del Norte.
2
Estudiantes de la Universidad Privada del Norte.
RESUMEN
La logística inversa es un factor clave en lo que respecta a competitividad en las
empresas. Puesto que estos productos que se hacen vía comprador-vendedor se
tiene que tener mucho cuidado en los factores que influyen en ello, a pesar de que
si bien es cierto las empresas tratan de reducir al mínimo el rechazo del producto
que llega al consumidor, ya sea por defecto de fabrica, daño o algún deterioro que
involucre la devolución. Dada la importancia de este tema, en el presente trabajo se
diseñó e implantó una mejora del sistema de logística inversa para la compra optima
de botellas de vidrio en Casinnelli, dedicada a la producción de bebidas de todo tipo,
haciendo gran uso de los envases para su distribución, mantenimiento y
presentación de los productos que produce, lo que conlleva a tener, mantener y
mejorar la logística inversa que opera de manera directa con la fabricación. El
proceso comenzó por detallar cuantas botellas mensuales no están retornando, para
posteriormente hacer un diseño de 5S para mejorar el proceso de almacenamiento
mediante la mejora en la gestión de la logística inversa, seguidamente de un plan de
marketing para fomentar el retorno e importancia de la misma con campañas y
material de difusión. Al finalizar el estudio, se obtuvo que, se obtendrán beneficios
económicos dentro del área de almacenamiento en la empresa, debido a que la tasa
de retorno aumenta y los gastos que corre la empresa en la compra de nuevas
botellas son cada vez menores.
1. INTRODUCCIÓN
Las empresas hoy en día buscan ser más competentes, la logística es un punto
importante para lograr eso, es por eso que el presente trabajo hablara de la logística
inversa y su impacto en la empresa Cassinelli
2. MATERIALES Y MÉTODOS
3. RESULTADOS
La empresa está presentando problemas en su área de envasado por el
desabastecimiento de botellas (falta de retorno o no considerar el retorno real) o
pérdida de botellas (mal manipuleo), es importante saber la situación antes de las
propuestas de mejora que se implementaran para poder hacer el análisis.
A) Seiri – Clasificación:
C) Seiso- Limpieza
D) Seiketsu- Estandarización
Esta técnica es una de las más importantes ya que también involucra no sólo el
tema de corrección sino de prevención, sobre todo cuando el almacén es un lugar
donde pueden ocurrir incidencias riesgosas.
Mantener señales visuales para el transporte de los montacargas
Mantener un horario de limpieza
Avisos de peligro o velocidad
Implementar durante todo el proceso y volverlo un hábito las S aplicadas
anteriormente
Este punto debe ser compartido no sólo por las personas encargadas del almacén
sino por toda la empresa, para la Logística directa e inversa, con los envases, con
los materiales y con los compañeros. Es importante crear hábitos de control que
nos ayuden a mejorar.
Mantener indicadores de calidad
Hacerles un seguimiento o revisión a los avances logrados
Tener charlas esporádicas de seguridad, higiene y calidad
Si bien es cierto sigue habiendo compra porque ya había una proyección de compra
pero se supone que el uso de botellas se reduce por lo que está habiendo stock de
botellas nuevas y es menor la necesidad de las mismas, lo que para el próximo año
se puede realizar una proyección mejor considerando el retorno de envases.
AÑ O 2019 PROPUESTA VARIANZA
CANTIDAD 2,589,090.00 1,693,818.00 35%
COSTO 2,241,320.00 1,466,302.12 775,017.88
Tabla nº8: Elaboración propia
4.DISCUSIÓN
Según los datos obtenidos, se logra identificar la necesidad que tiene actualmente el
sector industrial en crear y/o adaptar un modelo de logística inversa, a través del
cual se busca sincronizar toda la cadena, obteniendo beneficios tanto económicos
como ambientales. Inicialmente el diagnóstico de la empresa muestra un reciclaje
circular de las botellas de vidrio. Sin embargo, se notan muchas ineficiencias en el
reingreso de su línea productiva, mantenimiento, recolección, orden y limpieza que
ocasionan una utilización y compra poco optima, evidenciadas en los cuadros
mostrados. Es por eso que se optó usar como herramienta fundamental la
aplicación de la metodología 5S para la mejora de los procesos industriales
involucrados, específicamente en el manejo y control de las botellas de vidrio de
JUGOS LIBER. Mostrándonos la efectividad de su puntación con los cambios
propuestos, teniendo un aumento del 49% aproximadamente. Económicamente
hablando, también se obtuvieron óptimos resultados, pues como ya lo ha
demostrado (Alvarado, 2008), quien propuso este modelo a la industria
farmacéutica, logrando mejorar los procesos involucrados a la devolución de
medicamentos por vencimiento. Se observa que con la propuesta de mejora del
sistema de gestión de logística inversa, aplicada, hay una mejora importante en la
rentabilidad de la empresa, al disminuir la compra de nuevos envases.
5. CONCLUSIÓN
Se concluye que mediante la mejora implementando la asignación de las botellas en pallets
en el área de almacenamiento, se lograra una mejor organización de estas logrando una
disminución considerable en las botellas de se logran perder durante esta fase. Gracias a la
propuesta de las 5S en el proceso de almacenamiento de buscará que el cuidado para
dichas botellas sea optimo y debidamente clasificado, esto permitirá de igual manera que se
ahorren botellas y su ciclo de vida sea más duradero, por ende la empresa tendrá menos
gastos en la compras de nuevas botellas. Con la campaña de marketing implementada se
podrá aumentar la actividad de retorno de botellas, lo cual generará que los clientes y
público en general que tengan las botellas de vidrio cada vez se motiven más en la
colaboración del regreso de envases. Como conclusión general se obtendrán beneficios
económicos dentro del área de almacenamiento en la empresa, debido a que la tasa de
retorno aumenta y los gastos que corre la empresa en la compra de nuevas botellas sean
cada vez menores.
Referencias
https://www.datadec.es/blog/que-es-la-logistica-inversa