3º

2DO TRIMESTRE Se entrega el día viernes 19 de Noviembre VIDA SALUDABLE

Nombre: ___________________________________________
Grado: ___________ Grupo: _________ SEMANA: 10 y 11 Profra: Vianey Estrella
1. Mi alimentación y mi entorno

Qué vamos a aprender: que el alumno o la alumna tome decisiones respecto a su dieta al
valorar los aportes nutrimentales de alimentos frescos y platillos de la región..

S Materiales: cuaderno de trabajo, lápiz, bolígrafos, colores,

borrador, sacapuntas, regla, hojas, etc.
Semana del 8 al 19 de
Noviembre

E Te explico: se entrega el día VIERNES 29 de NOVIEMBRE 8:00 am a 4:00 pm

2. Mi alimentación y mi entorno

C
Los hábitos de alimentación e hidratación se asocian con los conocimientos que tenemos y con
la dimensión social y su expresión cultural. Esto es relevante, sobre todo en un país como
México (Barros & Buenrostro, 2016), con gran arraigo a la comida tradicional. A lo anterior se
suman los cambios recientes como el impacto de la urbanización en la disminución del tiempo

U destinado a preparar nuestra comida (Rivera Dommarco et al., 2018), así como el efecto de la
publicidad de alimentos y bebidas prácticamente presente en donde quiera que estemos, que
genera una asociación entre el consumo de productos empacados y los vínculos de lealtad con

N
las marcas y productos, particularmente en niñas, niños y adolescentes (WHO, 2012). Otros
rasgos asociados con nuestros hábitos son los alimentos industrializados. Estos productos están
formulados o preparados para gustarnos mucho y no para nutrirnos, provocando que se
desarrolle una preferencia “irresistible”, así como la necesidad de consumirlos en grandes

D cantidades sin tener la sensación de llenado que experimentamos cuando comemos alimentos
“de verdad”. Así que hablar de alimentación obliga a pensar más allá de si un alimento es
saludable o no, por ello, te invitamos a realizar una exploración personal para revisar cómo es tu

A
alimentación en este momento y cómo se han ido construyendo tus hábitos.

Manos a la obra

R Actividad 1. Lo que como y lo que bebo diariamente Para comenzar, te invitamos a realizar un ejercicio
de observación personal sobre los alimentos y bebidas que tienes disponibles en el día a día en casa, en

I
tu área de trabajo y en tus cosas personales. Aquí te mostramos un ejemplo.

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Al realizar esta lista, ¿notaste algo sobre el tipo de alimentos y bebidas que tienes disponibles?

¿En tu refrigerador hay pocas frutas y verduras?

R ¿Observas alimentos altos en azúcares, grasas o sodio, tales como refrescos y jugos, salchichas, crema,
mantequilla y tocino?

I ¿Guardas alimentos únicamente en la cocina o notaste si en tu sala o habitación tienes algunos

disponibles para el “antojo”?

A
¿Qué tipo de alimentos tienes en tu espacio de trabajo o en la bolsa/mochila “por si te da hambre”
antes de la hora de comer?

Repaso y practico

ANEXO 4
El Sistema mexicano de alimentos equivalentes El Sistema de Equivalentes es un método útil
para el diseño de planes de alimentación normales, modificados y personalizados; en especial
para las personas que necesitan controlar la ingestión de alimentos de nutrimentos para
obtener un peso corporal saludable. Se basa en el concepto de alimento equivalente, que es
aquella porción (o ración) de alimento cuyo aporte nutrimentales similar a los de su mismo
grupo en calidad y en cantidad, lo que permite que puedan ser intercambiables entre sí. De este

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modo, por ejemplo, 1 manzana y 1/2 plátano corresponden ambos a 1 equivalente de fruta, por
lo tanto contienen el mismo aporte nutricional. Los alimentos equivalentes están calculados con
base en el peso neto de los alimentos o con base en el peso de los alimentos cocidos. Los
alimentos equivalentes están divididos en subgrupos a partir del esquema de Grupos
Alimentarios propuestos por la “NOM-043- SSA2-2005. Servicios básicos de salud. Promoción

S para la salud en materia alimentaria. Criterios para brindar información”. Para cada subgrupo de
alimentos equivalentes se indica su aporte nutrimental promedio, mostrándonos así la cantidad
de energía y los gramos de cada macronutrimiento (carbohidratos, lípidos y proteínas) que

E
aporta 1 equivalente de dicho subgrupo alimentario. A continuación, se muestra una tabla con
el aporte nutrimental promedio de los grupos en el Sistema de Equivalentes.

Sé nutrirme para estar sano Antes de iniciar con las actividades y conceptualizaciones, lee la

C información del Anexo 4, te va a orientar en lo que buscas aprender, en específico, con esta
secuencia didáctica.

U
N
D
A
R
I
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ACTIVIDAD 2 PARA PONER EN PRÁCTICA • Revisa la sección de anexo 5, encontrarás algunas imágenes
de comida que deberás organizar conforme al cuadro que se te presenta a continuación.

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Nota: por favor ponle nombre a cada una de sus actividades, (hojas blancas de colores, hojas
reciclables u hojas de libre.
Estar pendientes ya que enviare el examen de la materia de vida saludable para 1º, 2º y 3º año,
y para 2º C y 3º A,B, Y C de tecnología

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