Economía Solidaria

Unidad 2 - Fase 3 - Propuesta de emprendimiento solidario

Grupo colaborativo: 102020_113

Presentado por:
Sofía Duque – Código: 1.060.656.905
Jonathan Andrés Loaiza – Código: 1.053.780.099
Juan David Posada – Código: 1.088.246.881
Oscar Eduardo Buitrago – Código: 75.10.02.74

Presentado a:
Karen Dayan Jurado
Tutora

Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Unad
Escuela de Ciencias Administrativas y Contables
Programa de Administración de Empresas
Mayo de 2021.
 Tabla de Contenido

Introducción................................................................................................................3

Objetivos.....................................................................................................................4

Idea de negocio............................................................................................................5

Tipo de organización...................................................................................................6

Matriz DOFA..............................................................................................................7

Conclusiones...............................................................................................................8

Referencias..................................................................................................................9
 Introducción

A través del presente informe estaremos contextualizando una propuesta de

emprendimiento solidario local, basada en una idea de negocio que reúna todas las
características necesarias para entrar dentro del perfil de emprendimiento solidario.
Podemos definir el término emprendimiento como aquella actividad que requiere un
esfuerzo mancomunado, donde estén articulados diversos elementos que formen parte del
mismo para poder desarrollar una idea de negocio que permita diversificar los ingresos y el
progreso en cada uno de los actores involucrados.

Es por ello, que debemos tener en cuenta la importancia del impulso de estos
emprendimientos la utilización del capital humano, este constituye el elemento esencial en
cada componente de la organización, la administración eficaz que integra un clima laboral
favorable, se fundamenta en la responsabilidad de cada líder (gerente, director, jefe de
sección, coordinador) de las distintas áreas funcionales de la organización, ya sea la de
finanzas, contabilidad, cartera, marketing, tecnología, producción, compras, capacitación e
incluso recursos humanos.

Por lo anterior, como grupo colaborativo estaremos contextualizando aspectos sumamente

relevantes y productivos de la idea de negocio seleccionada.
 Objetivos

Objetivo general:

Diseñar una propuesta para un modelo de negocio nacional e internacional.

Diseñar una propuesta de negocios de economía solidaria para el municipio de Manizales

Objetivos específicos:

 Describir el sector y sus principales problemas que justifiquen la idea de negocios

 describir la idea de negocio
 describir la figura normativa de la empresa (fundación, cooperativa et.)
 análisis DOFA y estrategias.
 Desarrollo

1. Seleccionen mediante un debate colaborativo y argumentativo la mejor propuesta

de la idea de negocio solidaria, y el tipo de organización a través de la cual será
implementada, y que dé solución a la problemática planteada. Una vez seleccionada la
propuesta, realice:

a. Idea de negocio solidaria.

 Producción de café artesanal.

En la fase anterior se identificó una sustancial desatención por parte de las nuevas
generaciones para extender o conservar tradiciones y costumbres heredadas de la
caficultura y partir de ellas, tomar la creación de idea de negocio.

Se plantea el emprendimiento de una asociación de jóvenes caficultores donde hace

referencia a la prestación de un servicio solidario con visión empresarial, donde no solo se
vea lucrado dicho trabajo, sino también que encontraran un medio por el cual, se puedan
formar gratuitamente para la consecución de mejores cultivos tomando la tecnología como
soporte.

No obstante, se retomará la cultura por el Café, fomentando por medio de eventos

promocionales, este arte que nos ha dado tanto reconocimiento a nivel mundial.

En conjunto con los más experimentados, serán los jóvenes los que lleven el peso de la
nueva generación, enamorándolas de este proceso y llevándola a niveles cada vez
superiores para liderar con los más altos rangos de calidad y formación educativa, respecto
a los directos competidores. La idea de esta asociarse y que sea esta la fuerza que los
empuje en este emprendimiento, fortalecerá e incentivará cada vez a propios y futuribles en
el crecimiento exponencial que dará sostenibilidad el formar parte de tan inspirador
proyecto.
b. Tipo de organización a través de la cual será implementada.

Se considera como idea de emprendimiento y tipo de organización, la cooperativa, puesto

que será la encargada de reclutar contribuyentes y que estos a su vez no solo se vean
beneficiados con las diferentes actividades de desarrollo de la corporación, sino que
también se pueda llegar a los caficultores rurales con una cierta vulnerabilidad o poca
participación y acceso a la formación de cultivos sostenibles y que puedan tener algún
mejoramiento basado en la tecnificación de los mismos.

Aunque ya exista algunas cooperativas en el sector, fomentar la creación de una liderada

por la nueva generación, con más visión y conciencia solidaria, podría traer beneficios a
gran escala, sobre todo aquellos marginados de la información y que, por el mismo
desconocimiento, pueden aportar recursos ya sea monetarios o a través de la experiencia
además de nuevos empleos.

c. Justificación de la propuesta (razones por las cuales es viable).

Justificación

Ateniendo la problemática identificada en la fase dos relacionada con la perdida de interés

por parte de los jóvenes al mantener la tradición y herencia de la caficultura se propone una
idea de negocio, se llevara a cabo a través de un asociación sin ánimo de lucro la cual se
dedicara a la prestación de un servicio solidario conformado por jóvenes voluntarios por
medio de los cuales se geste una nueva generación de productores de café mejorando el
negocio y apostándole a la innovación.

A través del dialogo se pretende rescatar la cultura del café por medio de la educación y el
arte, los jóvenes son personas que poseen un potencial gigante y son poderosos al proponer
cambios; aprovechando al máximo ese potencial de la mejor manera podrían estar dando
nacimiento a una nueva generación de caficultores, estimulando la innovación y el
emprendimiento en los jóvenes.

Esta idea de negocio es viable ya que los jóvenes a pesar de crecer con pensamiento e ideas
distintas a sus padres y abuelos, la idea de esta asociación será que sin importar la carrera
que el joven decida estudiar nunca olvide sus raíces y por medio de sus conocimientos y
aplicación al campo de la producción de café pueda seguir conservando la tradición del
campo y la producción del café. Por otro lado, es viable ya que las asociaciones sin ánimo
de lucro son un grupo de personas, por lo menos tres, que unen esfuerzos para la
consecución de fines de interés general o de interés particular. Se trata de una figura que
engloba inacabables finalidades distintas, pero que todas ellas comparten la no obtención de
un beneficio económico.

2. Matriz DOFA.

Fortalezas
 Productores con una estable
vinculación a las diferentes
cooperativas departamentales y
municipales de cafeteros.
 Ubicación geográfica adecuada.
 Tecnificación para una producción
uniforme.
 Calidad de café de la zona basada
en formación a los asociados.
 Existencia de estructura
administrativa solida encargada de
captación y fidelización de
usuarios.
oportunidades
 Futuribles más informados,
consientes y exigentes, dispuestos a
contribuir de una u otra manera en
la organización.
 Nuevas tendencias en el mercado.
 Consumidores evidencian la calidad
del acompañamiento de la empresa.
Debilidades
 Prácticas poco contractuales que
inciden negativamente en la calidad
del café.
 Falta de infraestructura para el buen
desarrollo y venta del café.
 Tasa de analfabetismo alta entre los
asociados o futuribles.
 Desconfianza de los productores al
momento de establecer procesos
asociativos.
 Desconocimiento de los asociados
por poca accesibilidad de la
información.
Amenazas
 Disponibilidad limitada de personal
humano para la captación de
nuevos asociados.
 Antipatía generacional de los
productores.
 Violencia o intimidación en las
zonas rurales.
  Información acerca de precios y  Altos costos de representación legal
nuevas oportunidades de y otros servicios.
exportación.
 Aumento de la integración entre los
caficultores en la cadena de
usuarios.
 Participación conjunta con la
federación
 Mayor cercanía al asociado final.
 Fomento de oportunidades de
empleo.

ANALISIS D.O.F.A. ( F.O.D.A.) - TRADICIONAL

AÑO: 2021

MATRIZ D.O.F.A. FORTALEZAS (F) DEBILIDADES (D)

Definir estrategias que permitan:
* Beneficios de las fortalezas
* Aprovechar las oportunidades
* Mitigar las debilidades
* Aminorar impacto de amenazas
1) Productores con una estable vinculación a las diferentes 1) Prácticas poco contractuales que inciden negativamente
cooperativas departamentales y municipales de cafeteros.
2) Ubicación geográfica adecuada.
3) Tecnificación para una producción uniforme.
4) Calidad de café de la zona basada en formación a los
asociados.
5) Existencia de estructura administrativa solida encargada
de captación y fidelización de usuarios.
en la calidad del café.
2) Falta de infraestructura para el buen desarrollo y venta del
café.
3) Tasa de analfabetismo alta entre los asociados o futuribles.
4) Desconfianza de los productores al momento de
establecer procesos asociativos.
5) Desconocimiento de los asociados por poca accesibilidad
de la información.

OPORTUNIDADES (O) ESTRATEGIAS (Fn-On) ESTRATEGIAS (Dn-On)

1) Futuribles más informados, consientes y exigentes,
Realizar estudios de mercados que permitan potencializar Relizar una plan de capacitación a nivel de socios que
dispuestos a contribuir de una u otra manera en la
nuevas tendencias en productos. busque fortalecer los cambios del mercado y el producto
organización.
2) Nuevas tendencias en el mercado
3) Consumidores evidencian la calidad del Aumentar la capacidad de socios aprovechando la ubicación
acompañamiento de la empresa. estrategica y la cantidad de caficultores
4) Información acerca de precios y nuevas
oportunidades de exportación.
5) Aumento de la integración entre los caficultores en la
cadena de usuarios.
6) Participación conjunta con la federación
7) Mayor cercanía al asociado final.
8) Fomento de oportunidades de empleo.
AMENAZAS (A) ESTRATEGIAS (Fn-An) ESTRATEGIAS (Dn-An)
Formular un plan de marketing tecnologico o campaña
1) Disponibilidad limitada de personal humano para la Asistir a eventos que permitan el reconocimiento de la
ppublicitaria que permita incrementar el reconocimiento de la
captación de nuevos asociados. asociación y la aumentar la experiencia del personal.
producto
Realizar campañas de motivacionales a futuros caficultores
2) Antipatía generacional de los productores.
con el fin de no perder los nuevos emprendedores
3) Violencia o intimidación en las zonas rurales
4) Altos costos de representación legal y otros
servicios.

Estrategias
- Realizar estudios de mercados que permitan potencializar nuevas tendencias en
productos.
- Aumentar la capacidad de socios aprovechando la ubicación estrategica y la
cantidad de caficultores.
- Realizar estudios de mercados que permitan potencializar nuevas tendencias en
productos.
- Asistir a eventos que permitan el reconocimiento de la asociación y la aumentar la
experiencia del personal.
- Realizar campañas de motivacionales a futuros caficultores con el fin de no perder
los nuevos emprendedores.
- Formular un plan de marketing tecnologico o campaña ppublicitaria que permita
incrementar el reconocimiento de la producto
Cronograma (Plan Estrategico)

PLAN ESTRATEGICO - CRONOGRAMA

CAFÉ ARTESANAL
AÑO 2021

PROBLEMA / ACTIVIDADES FECHA RECURSOS

META TAREAS RESPONSABLES
OPORTUNIDAD ( Plan, Proyecto, Programa) INICIAL FINAL (Humanos, Técnicos
1) Diagnosticar los tipos de productos para
Enero Enero
Mejorar el el estudio del mercado
Falta de conocimiento en Realizar estudios de mercados que reconocimiento en 2) Analizar y definir la metodología Febrero Marzo
Gerencia
el personal de nuevas permitan potencializar nuevas tendencias nuevas tendencias en 3) Participar en diferentes eventos y ferias Humano y financiero
Coordinación Comercial
tendencias en productos. productos elaborados que permitan ampliar el portafolio y el Febrero Noviembre
con café conocimiento de los personal
4) Consolidar estrategías Diciembre Diciembre
Aumentar la capacidad de socios 1) Planificar el portafolio de la asociación
aprovechando la ubicación estrategica y la que se va a ofrecer a los posibles nuevos Enero Marzo
Gerencia
cantidad de caficultores. Aumentar socios.
Decremento de Coordinación Comercial Humano, tecnologico y
significativamente la 2) Diagnosticar el segmento de
emprendedores (socios) Abril Abril Coordinación Especialistas financiero
Realizar campañas de motivacionales a cantidad de socios caficultores que se quiere llegar
de Cafe
futuros caficultores con el fin de no perder 3) Realizar eventos que permitan brindar la
Mayo Diciembre
los nuevos emprendedores información a los caficultores
1) Diagnostico interno vs el mercado Enero Enero
Gerencia
Formular un plan de marketing tecnologico Aumentar el
Coordinación Comercial
Conocimiento no optimo o campaña publicitaria que permita reconocimiento de las 2) Analizar y definir la propuesta de venta Febrero Marzo Humano, tecnologico y
Coordinación Especialistas
del productos incrementar el reconocimiento de la marcas y productos 3) Definir el medio de llegada al usuario Abril Mayo financiero
de Café
producto ofrecidos 4) Establecer la metodología y aplicarla Junio Noviembre Sistemas
5) Etapa de Evaluación de resultados Diciembre Diciembre
 Conclusiones

Al realizar cada punto de esta actividad puedo concluir la importancia de la práctica y

apropiamiento del conocimiento adquirido a partir de las lecturas realizadas del tema en
cuestión. Podemos agregar que, a partir de nuestro rol y la apropiación del conocimiento
adquirido con esta tarea, sabemos que podamos interpretar y probar la validez situaciones
reales a las que nos podamos encontrar con argumentos sólidos basados en la teoría
estudiada.

Por otro lado, esta actividad nos permitió la comprensión y apropiamiento de los conceptos
fundamentales de la economía solidaria tales como las principios, propósitos, características
y fundamentos teóricos, así como el reconocimiento de las fortalezas y debilidades del
entorno socio – productivo local, a través de una caracterización socio productiva,
escogiendo el tema del café artesanal.
 Referencias Bibliográficas

Arango, J. M. (2005). Características generales de la economía solidaria. En Manual

de cooperativismo y economía solidaria (pp. 183 - 186). Bogotá., Colombia: Universidad
Cooperativa de Colombia.). Recuperado de: https://elibro-
net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/ereader/unad/70797

Arango, J. M. (2005). Teoría económica de la economía solidaria. Manual de

cooperativismo y economía solidaria (pp. 199 - 213). Bogotá; Colombia: Universidad
Cooperativa de Colombia.). Recuperado de: https://elibro-
net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/ereader/unad/70797

Betancourt, D. F. (05 de julio de 2016). Cómo hacer un árbol de problemas:

Ejemplo práctico. Recuperado el 12 de octubre de 2020, de Ingenio Empresa:
www.ingenioempresa.com/arbol-de-problemas.

Cerdas A. María, Montero C. Marta, Díaz C., Eduardo. (2006). Manual de manejo
pre y pos cosecha de aguacate. Centro de investigaciones agronómicas universidad de costa
rica. Recuperado de http://www.mag.go.cr/bibioteca_virtual_ciencia/aguacate-2006.pdf

Díaz, J. (2015). La Economía Social y Solidaria, un fenómeno complejo en

expansión. Economía Solidaria en América Latina. (pp. 32-57). Guadalajara, México.
Recuperado de: https://elibro-net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/ereader/unad/41097

Díaz, J. (2015). Caracterización de la Economía Solidaria. En Economía Solidaria

en América Latina. (pp. 21-27). Guadalajara, México. Recuperado de: https://elibro-
net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/ereader/unad/41097