Actividad 4: Estudio técnico Administrativo organizacional y legal

Nombres de los integrantes del grupo

Nombre del docente

Corporación Universitaria Minuto de Dios - UNIMINUTO

Vicerrectoría Tolima-Magdalena Medio
Programa de Administración de Empresas
Formulación y evaluación de proyectos
2021
 1. Marco de Origen del Proyecto (debe estar OK)
2. Estudio de Mercado (Debe estar OK)
3. Estudio Técnico (Correcciones)

4. Estudio Organizacional
4.1 Filosofía Organizacional

4.1.1 Misión

Somos una empresa Ibaguereña que busca satisfacer la necesidad de refrescar a nuestros
clientes mediante pulpas de frutas naturales y gran variedad de sabores, del mismo modo,
implicar a nuestros empleados trabajando en equipo para lograr excelencia.

4.1.2 Visión

Para el 2025 queremos llegar a municipios cercanos a la ciudad de Ibagué ampliando

nuestro mercado objetivo, siendo reconocidos en el Tolima por nuestras pulpas de fruta
naturales a través de la innovación, la mejora continua y la generación de valor agregado a
nuestros productos.

4.1.3 Valores corporativos

● Conciencia Medioambiental: La conservación del medio ambiente es importante,

por ello desarrollamos políticas internas que reduzcan nuestro impacto.
● Responsabilidad: Actuamos siempre con la mayor responsabilidad con nuestros
clientes y con la sociedad.
● Puntualidad: Llegaremos siempre con puntualidad al destino de nuestros clientes,
siempre con la mejor disposición
● Excelencia: Siempre con la mejor calidad de frutas naturales y los mejores sabores
para satisfacer las necesidades de nuestros clientes.
● Lealtad: Nuestros clientes siempre serán nuestra prioridad, cumpliendo sus
expectativas con los mejores precios.
● Trabajo en equipo: Promovemos la colaboración de nuestros trabajadores,
aportando lo mejor de cada uno y asumiendo responsabilidades para la consecución
de un objetivo común
4.2 Estructura legal
4.2.1 Esquema de la organización empresarial a utilizar

El tipo de sociedad de Nuestro Proyecto es una SAS porque es un tipo de modelo de

empresa que nos otorga Beneficios Tributarios ideales para desarrollar este proyecto y
alcanzar las metas con mayores oportunidades.

Otro punto importante de constituir una SAS es la facilidad para crearla, a través de un
documento privado, sin la necesidad de generar grandes costos y en un corto periodo de
tiempo.

4.2.2 Constitución y legalización de la organización

Razón Social Libia Mayerly Agudelo Quintero

RUT 1193078970

Forma Jurídica Persona natural

Domicilio social MNZ 64 CASA 8 MODELIA 1

% Desembolsado

Ampliación prevista

Fecha de ampliación

Participación capital extranjero Nacionalidad colombiana

Libia Mayerly Agudelo Quintero

Relación de socios

Objeto social Producción y comercialización de pulpas

de fruta

Órganos de administración y gestión

 4.2 Estructura Administrativa
4.2.1 Diseñar el organigrama
Insertar organigrama
4.2.2 Descripción de las funciones

5 Nombre del Cargo Gerente

Dependencia Administrativo

Jefe Inmediato Director, gerente

Personas a Cargo Toda la empresa

Funciones
Dirigir la empresa, tomar decisiones,
supervisar y ser un líder dentro de ésta. Sus
funciones principales son planificar,
organizar, dirigir, controlar, coordinar,
analizar, calcular y conducir el trabajo de
la empresa, además de contratar al personal
adecuado, efectuando esto durante la
jornada de trabajo.
Organizar la estructura de la empresa
actual y a futuro; como también de las
funciones y los cargos.
Analizar los problemas de la empresa en el
aspecto financiero, administrativo,
personal, contable entre otros.
Nombre del Cargo
Jefe planta de producción

Dependencia Producción

Jefe Inmediato Jefe de producción

Personas a Cargo Planta de producción

Funciones
Coordinar y programar la producción de
una o más plantas (propias o de terceros)
con el objetivo de asegurar procesos de
producción más eficientes, cumpliendo con
los requisitos del área comercial y
contribuyendo a lograr la disponibilidad
del producto terminado.

Programar la producción realizando la

distribución por planta.

Coordinar y organizar el equipo de trabajo,

conformado generalmente por Planeadores
asignados a los distintos negocios,
productos o plantas

Elaborar información de gestión del área,

analizando desvíos respecto de los
estándares buscados y proponiendo
alternativas de solución.

•Brindar información de gestión para la

toma de decisiones.
Nombre del Cargo
Operario planta de producción

Dependencia Producción

Jefe Inmediato Jefe de producción

Personas a Cargo Operarios de producción

Funciones
Supervisar que las máquinas funcionen de
manera correcta, ayudar en diferentes
procesos manuales

Realizar labores manuales en base a la

manipulación del producto, para mejorar
procesos. Realizar los procesos no
industriales y ayudar al mejoramiento en
calidad del producto

Nombre del Cargo Jefe de mercado

Dependencia Mercadeo

Jefe Inmediato Gerencia

Personas a Cargo Vendedores

Funciones
Organizar el estudio de mercado para
 evaluar las tendencias de compra,
inventarios de productos,supervisión de
fechas de vencimiento de los productos
exhibidos.
Preparar estimaciones de venta, supervisar
el rendimiento de ventas.
Supervisar el diseño de impresión y
embalaje del producto, entre otras.

Nombre del Cargo Vendedor

Dependencia Mercadeo

Jefe Inmediato Jefe de mercadeo

Personas a Cargo Mercadeo PDV

Funciones
Realizar prospecciones, organizar el
tiempo, intentar descubrir nuevos sectores,
establecer contacto previo con el cliente,
preparar las rutas, preparar las visitas

La visita. Presentación, oferta, tratamiento

de objeciones, cierre de la venta

El seguimiento. Análisis de cumplimiento

de objetivos, informe de gestión diario y
atender reclamaciones e incidencias

5.1.1 Administración de personal

 5.1.1.1 Requisitos para ocupar los cargos y funciones especificas

Cargo Formación Conocimientos Experiencia

Técnico/especi Ofimático General Específica

alizado s

Gerente Profesional en Especializado SI 2 años de administrador de

administración de experiencia una empresa
empresas o desempeñando
financiera. cargos y
funciones de esta
área
administrativa.

Profesional en 4 años de Laborando en la

jefe de Especializado SI experiencia
ingeniería empresa como
planta de
agroindustrial jefe de
producción
producción.

Operario
laborando en
planta de Técnico en Técnico SI 1 año de empresa de
producción ingeniería experiencia producción, ya
sea en
fabricación de
productos
artesanales, o
industriales

Profesional en
Especializado
Jefe de negocios
internacionales o SI 3 años de 3 años laborando
mercadeo
carreras como jefe de
 relacionadas a la experiencia mercadeo
administración.

Vendedor Técnico SI 1 año de

Bachiller o técnico experiencia
1 año de como vendedor,
experiencia con excelente
recomendación

5.1.1.2 Reclutamiento y contratación

Actividad Descripción Presupuesto

Medios para la convocatoria Medios electrónicos $ 250.000

Anuncios en periódicos

Medios de punto de
compra

Evaluación Exámenes médicos de $300.000

ingreso y psicológicos

Selección Se hará la selección del $400.000

personal desde el día 1 de
abril al 30 de abril

Contratación Se realizará la contratación $5.000.000

desde el día 1 mayo
Inducción y capacitación 8 días de inducción y $5.000.000
capacitación a personal
nuevo

5.1.1.3 Estructura salarial y prestacional

  Sue Días Devengado Total Deducciones Total Net Net
Car ldo liqui deve deduc o o
go bás dado ngad ciones pag pag
ico s o ado ado
men An
sual ual
Bá Auxil Ho Comi Sa Pen Fond Rete Otras
sic io de ras siones lu sión o de nció deduc
o trans ext d solida n en ciones
porte ras ridad la
fuent
e

TOT
ALE
S

Aportes Parafiscales Valor Otras Apropiaciones Valor

Salud Cesantia  
Riesgos Profesionales Int. S/Cesantia  
Fondo de Pensiones Prima de Servicios
ICBF Vacaciones  
SENA Esap  
Subsidio Familiar Escuelas industriales
Subtotal Subtotal  
           
Total Apropiaciones $
 5.1.1.4 Bienestar laboral

Beneficios Políticas y condiciones Presupuesto anual

Total

5.2 Inversiones y gastos Administrativos

5.2.1 Selección de equipos de cómputo, muebles y enceres

Ítem Especificación Cantidad Costo unitario Costo total

técnica

Computadores MARCA HP 5 1.200.000 6.000.000

Sillas de Ejecutiva 4 200.000 800.000

computo

Escritorio de Escritorio de 4 250.000 1.000.000

computo computo con
cajones

Equipo Verificación Periodo Responsable Presupuesto

Computadores Mantenimiento Cada año Ingeniero de 200.000

de computadores sistemas

Fumigación de Cada 4 meses 3 veces en el Empresa 50.000

áreas fumigación del año Fumigol
local
Limpieza local Limpieza del local Diaria Auxiliar de aseo 1.014.980
generales

Cargo Número de Dotación Costo

puestos

Unitaria ($) Total ($)

Domiciliario 1 Uniforme 50.000 50.000

Operarios 1 Gafas 10.000 30.000

Uniforme 50.000 150.000
Botas 50.000 150.000
tapabocas 5000 15.000
Gorro 5000 15.000

TOTAL 410.000

4.4.4 Proyección de otros gastos Administrativos

Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5
Salarios
personal
Administrativo
Arriendos
Servicios
públicos
Materiales de
oficina
Aportes
parafiscales y
apropiaciones
Cafetería
Dotaciones
personal
administrativo
Mantenimient
o de equipos
de cómputo
muebles y
enceres