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Rayos-X
Radical H.
Agua Radical HO.
Son átomos o grupos de átomos que tienen un electrón desapareado o libre por lo que presentan
una gran reactividad química ya que tienden a captar un electrón de moléculas estables con el fin
de alcanzar su estabilidad electroquímica.
Una vez que el radical libre ha conseguido sustraer el electrón que necesita, la molécula estable
que se lo cede se convierte a su vez en un radical libre por quedar con un electrón desapareado,
iniciándose así una verdadera reacción en cadena.
La vida media biológica del radical libre es de microsegundos, pero tiene la capacidad de reaccionar
con todo lo que esté a su alrededor provocando un gran daño a moléculas, membranas celulares y
tejidos.
Alimentación Tabaco
Químicos
Metabolismo
ESTRÉS
OXIDATIVO
Estrés emocional Luz UV
Endógenos Exógenos
Enzimáticos:
Ácido Ascórbico (vitamina C)
Superóxido dismutasas
α-tocoferol (vitamina E)
Catalasas
Carotenoides
Glutatión peroxidasas
Polifenoles (flavonoides)
No enzimáticos:
Bilirrubina
Ubiquinol
Ácido Lipoico
α-cetoácidos - Piruvato
- α-cetoglutarato
Competencia entre las reacciones que inactivan los radicales libres, y las reacciones de fijación que
conducen a cambios químicos estables en moléculas biológicamente importantes.
Estas acciones se dan constantemente en las células de nuestro cuerpo, un desequilibrio entre su
producción y la capacidad del sistema de detoxificarlos causa ESTRÉS OXIDATIVO, el cual puede
producir lesión celular, trastornos fisiológicos y cambios patológicos.
Radicales libres del oxigeno (ROS)
La molécula de agua, por su abundancia (más del 80% de la masa celular), será el blanco más
común de estas ionizaciones y excitaciones iniciadoras
En la primer etapa la interacción deposita energía y
es seguida por un proceso de relajación que concluye
con la formación de moléculas de agua ionizada
(H2O+), agua excitada (H2O*) y electrones libres.
En esta etapa las especies generadas reaccionan entre sí y con las moléculas de soluto, a la vez que se
difunden en el ambiente, iniciando la producción en cascada de otras especies químicas.
Radicales libres del oxigeno (ROS)
Las nuevas especies que se forman, entre las que destaca el peróxido de hidrógeno (H2O2), son
algo menos reactivas que sus predecesoras, pero pueden ser incluso más perjudiciales para la
célula.
Lo que implica que requieren encontrarse a Lo que significa que pueden recorrer mayores
una distancia menor de una molécula distancias antes de ser neutralizados
blanco para reaccionar y ser neutralizados
Mecanismos Mecanismos
de acción de acción
indirecta directa
Membrana celular
Citoplasma
Organelas
Núcleo
Biomoléculas
Carbohidratos
Lípidos
Proteínas
Ácidos nucleicos
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