INFRAESTRUCTURAS PRODUCTIVAS

1º TEMA: INTRODUCCIÓN A LA TOPOGRAFÍA

1.- Que es la topografía y porque es importante dentro de la carrera?

R: La Topografía es una disciplina básica en el área agrícola, en la medida que su conocimiento se
aplica a las diferentes actividades productivas y de planificación del uso y gestión de los recursos
naturales, cuyo cometido es el trabajo con la Tierra. La topografía es una ayuda fundamental para
planificar, conservar, y administrar con mayor eficiencia el uso y manejo del suelo y el agua. Es una
disciplina necesaria para entender el paisaje, las formas del terreno y la distribución de los suelos.
2.- Que otras ciencias se relacionan con la topografía?
R: La topografía interactúa con las mismas, principalmente con: Cartografía, fotogrametría,
geodesia, astronomía geodésica.

3.- Que estudia la cartografía?

R: La cartografía es la ciencia que se encarga del trazado y el estudio de mapas geográficos.

4.- Que estudia la fotogrametría?

R: Es la ciencia o técnica cuyo objetivo es el conocimiento de las dimensiones y posición de
objetos en el espacio, a través de la medida o medidas realizadas a partir de la intersección de dos o
más fotografías, o de una fotografía y el modelo digital del terreno correspondiente al lugar
representado, el cual ha de ser realizado por intersección de dos o más fotografías.

5.- Nombrar 4 instrumentos topográficos

R: GPS, Estación Total, Nivel, Teodolito, etc.
6.- Explique para que nos sirve el instrumento nivel
R: El nivel topográfico, también llamado nivel óptico es un instrumento que tiene como finalidad la
medición de desniveles entre puntos que se hallan a distintas alturas o el traslado de cotas de un
punto conocido a otro desconocido.

7.- Mencionar los métodos topográficos

R: Son: método planímetro y método altimétrico

8.- Que es planimetría y altimetría

R: La planimetría, es la parte de la topografía que estudia el conjunto de métodos y
procedimientos que tienden a conseguir la representación a escala de todos los detalles interesantes
del terreno sobre una superficie plana (plano geometría), prescindiendo de su relieve y se representa
en una proyección horizontal.
La altimetría, es la rama de la topografía que estudia el conjunto de métodos y procedimientos
para determinar y representar la altura o "cota" de cada punto respecto de un plano de referencia.
Con la altimetría se consigue representar el relieve del terreno, (planos de curvas de nivel, perfiles,
etc.).
 INFRAESTRUCTURAS PRODUCTIVAS

2º TEMA: ESCALAS Y REPRESENTACIONES

1: Defina que es una escala.

R: La escala es la relación que existe entre las dimensiones reales y las del dibujo que representa la
realidad sobre un plano o un mapa. Es la relación de proporción que existe entre las medidas de un
mapa con las originales.
2: Que es una escala gráfica.
R: Una escala gráfica es aquella escala en la que las dimensiones reales del objeto representado en
el dibujo están expresadas en una reglilla graduada, es decir, es la representación de la escala
numérica. La escala gráfica nos permite conocer directamente las dimensiones del objeto real, sin
necesidad de realizar operaciones matemáticas.

3: Tipos de escalas.
R: Podemos decir que existen tres tipos de escalas
 Escala natural: 1: 1 que reproduce el objeto con su mismo tamaño.
 Escala de ampliación, que es cuando necesitamos hacer un dibujo de un objeto muy
pequeño,
utilizaremos una escala que aumente el tamaño de larepresentación. Esta se expresan como
la relación N: 1.
 Escala de reducción,  por el contrario, cuando
deseemos hacer un dibujo pequeñode un objeto grande, recurriremos a esta escala cuya expr
esión se muestra comola relación 1:.N.
4.- Calcular la medida en el dibujo de una pieza representada a escala 1:20 si la medida real
es de 100 mm?

R:

5: Q es una escala numérica?

R: La escala numérica representa la relación entre el valor de la representación y el valor de la
realidad y un ejemplo de ello sería 1:100 000, lo que indica que una unidad cualquiera en el plano
representa 100 000 de esas mismas unidades en realidad, dicho de otro modo, dos puntos que en el
plano se encuentran a 1 cm y estarán en la realidad a 100 000 cm, si están en el plano a 1 m en la
realidad estarán a 100 000 metros, y así con cualquier unidad que tomemos.
 INFRAESTRUCTURAS PRODUCTIVAS

3º TEMA: MÉTODOS DE LEVANTAMIENTOS TOPOGRÁFICO

1: ¿Qué es un levantamiento topográfico?

R. El levantamiento topográfico del sitio destinado a una granja acuícola puede ser útil, por una
parte, para trazar un plano que ayude a organizar el trabajo y por otra para colocar sobre el terreno
marcas que guíen su ejecución.
2.- ¿Que es una poligonal?
R. Una poligonal es una serie de líneas rectas que conectan estaciones poligonales, que son puntos
establecidos en el itinerario de un levantamiento. Una poligonal sigue un recorrido en zigzag, lo
cual quiere decir que cambia de dirección en cada estación de la poligonal.
3.- ¿Que es un levantamiento de poligonales?
R: El levantamiento de poligonales es un procedimiento muy frecuente en topografía, en el cual se
recorren líneas rectas para llevar a cabo el levantamiento planimétrico. Es especialmente adecuado
para terrenos planos o boscosos.
4.- ¿Qué método se debe usar para el levantamiento de una poligonal?
R. Cuando se lleva a cabo el levantamiento de una poligonal, se realizan mediciones para conocer:
 la distancia entre las estaciones poligonales;
 la orientación de cada segmento de la poligonal.
5.- ¿Qué es un levantamiento por radiación?

1. Cuando se prepara un levantamiento por radiación, se debe elegir cuidadosamente una estación
de observación desde la cual se puedan ver todos los puntos que se deben marcar.

2. Para llevar a cabo el levantamiento por radiación de un terreno poligonal*, se une la estación de
observación con todos los vértices de la parcela mediante una serie de líneas visuales radiales. De
tal manera, se determina un cierto número de triángulos y se procede a medir un ángulo horizontal y
la longitud de los lados de cada triángulo.

6.- Que factores se debe tomar en cuenta para la elección de la estación de observación.
R. La estación de observación debe ser fácilmente accesible; además, debe estar situada de manera
tal que:
 se puedan ver todos los vértices del área objeto del levantamiento;
 se pueda medir la longitud de las líneas rectas que llegan hasta esos vértices;
 se puedan medir los ángulos determinados por tales rectas.

7.- ¿Qué es un offset ?

R. En planimetría, un offset es una línea recta trazada en forma perpendicular a otra línea, que se
está midiendo por encadenamiento.
 INFRAESTRUCTURAS PRODUCTIVAS

4º TEMA: NIVELACIÓN Y CÁLCULO DE ÁREA

1.-Que es nivelación?

R: La nivelación en topografía es un proceso de medición de elevaciones o altitudes de puntos

sobre la superficie de la Tierra. Entendiéndose por elevación o altitud a la distancia vertical medida
desde una superficie de referencia hasta el punto considerado.

Existen diferentes tipos de nivelación. La nivelación trigonométrica utiliza ángulos verticales para

la determinación del desnivel entre puntos. La nivelación Taquimétrica se apoya en la medición
óptica de distancias para la ubicación altimétrica de puntos sobre la superficie terrestre.

2.- Cuales son los tipos de nivelación, explicar.

R: Existen diferentes tipos de nivelación.
 La nivelación trigonométrica utiliza ángulos verticales para la determinación del desnivel
entre puntos.
 La nivelación Taquimétrica se apoya en la medición óptica de distancias para la ubicación
altimétrica de puntos sobre la superficie terrestre.
 La nivelación geométrica o nivelación diferencial, la cual, es la más comúnmente
empleada, es un procedimiento topográfico que nos permite determinar el desnivel entre
dos puntos mediante el uso de un nivel óptico y la mira vertical o estadal.
 La nivelación geométrica mide la diferencia de nivel entre dos puntos a partir de la visual
horizontal lanzada desde el nivel óptico hacia los estadales colocados en dichos puntos.

3.- Defina que es desnivel.

R: El desnivel entre dos puntos A y B, es la distancia vertical entre las superficies que pasan por
dichos puntos. El desnivel también se puede definir como la diferencia de elevación o cota entre
ambos puntos.
¿Cuáles son los principales métodos de nivelación?

4. Cuáles son los diferentes métodos de nivelación, explicar:

R: nivelación directa, que comporta la medición directa de las diferencias de nivel; se trata del
método usado más frecuentemente;
Nivelación indirecta, que comporta el cálculo de las diferencias de altura a partir de las pendientes
y distancias horizontales medidas.

5. ¿Dónde aplico la nivelación?

R. La nivelación se aplica en proyectos de carreteras, caminos, obras de construcción de acuerdo
con elevaciones planeadas, para calcular volúmenes de movimiento de tierras, en un sistema de
drenaje, elaborar mapas, planos a curva de nivel.

6. ¿Qué materiales se utiliza para realizar una nivelación?

R: Son: Teodolito con su trípode, una mira, un nivel de mira, jalones, wincha de aceros, una brújula
y un altímetro.

5º TEMA: MANEJO DE PROGRAMAS DE APLICACIÓN

 INFRAESTRUCTURAS PRODUCTIVAS

1.- Que es el AUTOCAD?

R: Se trata de un software de dibujo 2D y modelado 3D, reconocido a nivel internacional por sus
amplias capacidades de edición que hacen posible el dibujo digital de planos de edificios y la
recreación de imágenes en tres dimensiones. Por ello, es uno de los programas más utilizados por
arquitectos, ingenieros, diseñadores industriales, entre otros.

2. Cuál es su importancia en la actualidad.

R: En la actualidad AutoCAD es una pieza fundamental en cualquier estudio de diseño
arquitectónico o ingeniería industrial, y es utilizado habitualmente para el desarrollo y elaboración
de complejas piezas de dibujo técnico en dos dimensiones (2D) y para creación de modelos
tridimensionales (3D).

3.- ¿Cuáles son las ventajas que le da autocad?

 R: Permite plasmar las ideas, los cálculos, las directrices que se quieran transmitir a otra
persona o grupo de personas comprometidas en la ejecución de un proyecto.
 la precisión que se logra con autocad es mayor y evita el corrimiento de tinta que se
presentaba con el sistema antiguo.
 Autocad con una sola vez que se ejecute en el computador se podrá luego repetir mil veces
si se quiere e imprimirla muchas veces también.

4.- ¿Cuáles son las desventajas que le da autocad?

 El programa tiene un costo elevado, debido a su licencia.
 Saber usar en plenitud el software requiere mucho tiempo ya que hay infinidad de
funciones, e incluso que son de poca aplicación, al ser muy específicas.
 Se requiere una computadora potente para trabajar con velocidad de procesamiento, y un
espacio alto en el disco duro.

5.- Pasos para iniciar un dibujo nuevo.

R: Utilice uno de los métodos siguientes para iniciar un dibujo.
 En la ficha Inicio, haga clic en Iniciar nuevo dibujo. Se abre un nuevo dibujo en función del
archivo de plantilla de dibujo por defecto. Si no se especifica un archivo de plantilla de
dibujo por defecto, aparecerá el cuadro de diálogo Seleccionar plantilla, en el que puede
seleccionar un archivo de plantilla de dibujo adecuado.
 Haga clic con el botón derecho en una ficha Archivo y seleccione Nuevo para mostrar el
cuadro de diálogo Seleccionar plantilla.
 Haga clic en el menú de la aplicación Nuevo Dibujo.

6.- Para que nos sirve el programa AUTOCAD en agropecuaria.

R: Sirve para elaborar y diseñar planos de infraestructuras productivas, las mismas ayudaran a tener
un mejor manejo de nuestras plantas y animales.

6º TEMA: GENERALIDADES SOBRE CONSTRUCCIONES PRODUCTIVAS

 INFRAESTRUCTURAS PRODUCTIVAS

1.- Que es el instalación?

R: Se lo define de la siguiente manera:
 Acción y efecto de instalar o instalarse.
 Conjunto de cosas instaladas.
 Colocación en el lugar y forma adecuada de cosas necesarias para un servicio.

2.- Mencionar la clasificación de las instalaciones agropecuarias.

R: Son: Estancia, Instalaciones Agrarias e Instalaciones Ganaderas

3.- Que significa estancia y que tipo de instalaciones se realiza en la misma.

R: Son todas las instalaciones que el hombre utiliza para su morada, estadía, permanencia, vivienda,
etc. Las instalaciones pricipales que desarrollaremos en este bloque son:
 Edificación o albañileria
 Eléctrica
 Obras sanitarias (agua y cloacas )

4.- Que son las instalaciones agrarias y que tipo de instalaciones se realiza.
R: Instalaciones Agrarias; son todas aquellas que se utilizan, como su palabra lo indica, para ser
utilizadas en la parte agraria específicamente.
Las instalaciones que analizaremos y trabajaremos son las que el hombre utiliza para el desarrollo
de esta actividad, y las principales son: 

 Depósito y Almacenaje ( para granos, para frutas y hortalizas, para fertilizantes,

insecticidas, etc )
 De Desarrollo ( viveros, invernaderos )
 De Procesado ( cámaras de maduración y de refrigeración, envasadoras )
 Complementarias ( talleres, de riego, de comunicación )

5.- Que son las instalaciones ganaderas y que tipo de instalaciones se realiza.
R: Instalaciones Ganaderas; son las destinadas exclusivamente para realizar tareas, cuidados, cría,
etc.  de animales; éstos pueden ser: aves, porcinos, caprinos, ovinos, equinos, etc. ; las principales
son:

 Corrales
 Alambrados
 Manga, Cepo, Cargadero
 Baño
 Balanza

6.- Como se agrupan las instalaciones agrarias, mencionar

• Instalaciones de almacenaje
• Instalaciones de procesado
• Instalaciones complementarias
• Instalaciones de desarrollo

7º TEMA: MATERIALES DE CONSTRUCCIÓN

 INFRAESTRUCTURAS PRODUCTIVAS

1.- Mencionar los tipos de materiales de construcción?

 Son: Material pétreos
 Material aglomerantes
 Material cerámicos
 Hormigón, etc.
2. Que es un material aglomerante dar ejemplos.
R: Son materiales que al mezclarse con el agua se vuelven pastosos y ala solidificarse adquieren
rigidez. Se usan para unir materiales. Por ejemplo: yeso, cal, cemento.

3: Que es un hormigón, mencionar los diferentes tipos:

R: Es una mezcla de áridos, aglomerantes y agua. Los más utilizados son:

• Hormigón en masa,
• hormigón de ciclópeo,
• hormigón celular y
• hormigón armado.

4: Que es un material cerámico, mencionar 5 ejemplos.

R: Son piezas fabricadas de arcilla moldeada y cocida en hornos. Los productos más utilizados son:
ladrillos,
• tejas,
• azulejos,
• porcelanas,
• gres, etc.

5: Que es un material petreo:

R: Los materiales pétreos (del latín «petreus») son aquellos que provienen de la roca, de una piedra
o de un peñasco; habitualmente se encuentran en forma de bloques, losetas o fragmentos de
distintos tamaños, principalmente en la naturaleza, aunque de igual modo existen otros que son
procesados e industrializados por el ser humano.

6: Mencionar los tipos de materiales pétreos y explicar:

R: Hay tres tipos:
• Naturales: localizados en yacimientos naturales, para utilizarlos sólo es necesario que
sean seleccionados, refinados y clasificados por tamaños; comúnmente se hallan en
yacimientos, canteras y/o graveras;
• Artificiales: se localizan en macizos rocosos; para obtenerlos se emplean
procedimientos de voladura con explosivos, posteriormente se limpian, machacan y
clasifican, y se procede a utilizarlos.
• Industriales: han pasado por diferentes procesos de fabricación, como productos de
desecho, materiales calcinados, procedentes de demoliciones o algunos que ya han sido
manufacturados y mejorados por el hombre.

8º TEMA PROCEDIMIENTOS CONSTRUCTIVOS

 INFRAESTRUCTURAS PRODUCTIVAS

1.- Cuales son los pasos para realizar una excavación?

R: Para llevar adelante una excavación debemos tomar en cuenta ciertos pasos:
- Limpieza: Limpieza del área a excavar
- Zanjas: Una vez nivelado el terreno y hecho el replanteo de la construcción, se procede a la
apertura de las zanjas.
Métodos de excavación: Las excavaciones en pequeña escala se hacen a pico y la tierra se extrae
- Extracción de las tierras: Se emplea pala mecánica. La tierra extraída es llevada en camiones a
sitios indicados previamente.
- Excavaciones en terrenos rocosos: En primer lugar puede hacerse empleando un tipo de barreta,
que en su extremo tiene un corte o bisel muy aguzado, que se hace penetrar en el suelo a golpe de
martillo.

2: Que es compactación de suelo y que materiales se utiliza.

R: La compactación de suelos es el proceso artificial, por el cual las partículas de suelo son
obligadas a estar más en contacto las unas con las otras, mediante una reducción del índice de
vacíos (aire). Usualmente se emplean medios manuales ó mecánicos, como pisones (o apisonador
de mano), vibrocompactadora manuales o vibrocompactadoras de rodillo.

3.- ¿Dónde debe Compactarse el Suelo?

R: Por lo general, las técnicas de compactación se aplican:
 Fundaciones de Edificios
 Fundaciones de Vivienda
 Presas
 Diques
 Terraplenes para caminos y ferrocarriles
 Bordes de defensas
 Muelles
 Pavimentos, etc.

4.- ¿Porque debes Compactar el Suelo?

a. Aumenta la capacidad para soportar cargas
b. Impide el hundimiento del suelo
c. Reduce el escurrimiento del agua
d. Reduce el esponjamiento y la contracción del suelo
e. Impide los daños de las heladas (Sí aplica).

5: Que es cimentación:
R: Es la colocación de los elementos que conforman la base del edificio. Esta parte se sitúa bajo
tierra y estructura y dimensiones depende de las características del terreno

6: Mencionar los tipos de acabados y dar 3 ejemplos en cada uno:

R: Son dos: Acabados interiores (yeso, cartón yeso, pintura, escayolas,) y acabados exteriores
(ladrillos vistos, cementos más pinturas, piedras naturales, etc.).
 INFRAESTRUCTURAS PRODUCTIVAS

9º TEMA INSTALACIÓN DE SERVICIOS BÁSICOS

1.- Mencionar los diferentes tipos de servicios básicos en una vivienda o instalación
agropecuaria?

• El sistema de abastecimiento de agua potable

• El sistema de desagüe de aguas pluviales
• El sistema de vías
• El sistema de alumbrado público
• La red de distribución de energía eléctrica
• El servicio de recolección de residuos sólidos
• El servicio de Gas
• Servicio de asistencia médica
• Establecimientos educativos
• El servicio de transporte

2.- La instalación eléctrica de la vivienda consta de dos partes:

1) Instalación de enlace: La instalación eléctrica del edificio o bloque se denomina instalación de
enlace. Se trata del camino de la electricidad desde la red de distribución pública de la compañía
eléctrica hasta la vivienda del abonado.
2) Instalación interior: La instalación interior está compuesta por los diferentes circuitos
independientes de la vivienda (puntos de luz y tomas de corriente).

3.- Cuales son los elementos que conforman la red o sistema de distribución:
R: Subestación de distribución: conjunto de elementos (transformadores, interruptores,
seccionadores, etc.) cuya función es reducir los niveles de alta tensión de las líneas de transmisión
(o subtransmisión) hasta niveles de media tensión para su ramificación en múltiples salidas.
Circuito primario.
Circuito secundario.

4.- Red radial o red en antena.

R.- Se caracteriza por la alimentación por uno solo de sus extremos transmitiendo la energía en
forma radial a los receptores y el emisor. Además presenta un cableado en las partes.
Ventajas: Resaltan su simplicidad y la facilidad que presentan para ser equipadas de protecciones
selectivas.
Desventajas: Su falta de garantía de servicio.

5.- Que es una línea de acometida.

R: Es la línea que conecta la red de distribución de electricidad de la compañía eléctrica con la Caja
General de Protección. Las acometidas se realizan de forma aérea o subterránea, dependiendo de la
red de distribución a la cual se conectan. Es una línea propiedad de la compañía eléctrica, y se
compone de 3 cables conductores de fase y el cable del neutro (trifásica)
 INFRAESTRUCTURAS PRODUCTIVAS

10º TEMA DISEÑO DE CONSTRUCCIONES PRODUCTIVAS RURALES

1.- Que es una vivienda rural y de que materiales existen?

R: Se le llama rural por que se localizan en un espacio campestre, rodeado de un hermoso paisaje
natural. Mientras que una vivienda urbana es típica y común en la ciudad. Son de material, adobe,
ladrillo, paja, piedra, etc. depende mucho del lugar, cultura, tradición y factor económico.

2.- Cuales son las características y requerimientos de las construcciones rurales.

• Los edificios rurales generalmente no presentan gran elevación.
• Generalmente, poco valor estético, funcionales, para facilitar el manejo.
• Buena ventilación e iluminación.
• Para que la luz solar penetre al máximo en el interior de los locales, conviene colocar
las ventanas lo más alta posibles.
• Los graneros deben de colocarse lejos de los establos y de los estercoleros, deben estar
bien ventilados, de ser posible deberá manejarse ventilación cruzada.
• Deben ser higiénicas, de fácil aseo, con pendientes y drenajes.
• Duraderas: Materiales resistentes.

3.- Que es un establo y para qué sirve.

R: Un establo es un espacio destinado al alojamiento del ganado bovino, equino y asnar.
Normalmente se trata de una estructura sencilla de madera con techo, y si tiene paredes suele ser
más ventilada que una cabaña. En ocasiones una cueva o antro de fácil acceso, con una puerta
añadida, puede funcionar como establo.

4.- Que instalaciones se debe realizar en un establo.

R: Son: Alambrados, tranqueras, corrales, bretes, mangas, baños, reparos, cobertizos, etc.

5.- Cual es el objetivo de instalar un invernadero.

R: Crear y mantener un espacio específico con condiciones adecuadas, controlando la luz, la
humedad (suelo y ambiente) y la temperatura, para cultivar plantas

6.- Que es un corral y cuáles son las especificaciones adecuadas para su instalación.
R: Un corral es un pequeño recinto cerrado dentro o en el entorno de una construcción y
tradicionalmente destinado a albergar animales domésticos.
Para que un corral esté bien situado es necesario:
• que el terreno esté horizontal, de manera que la carreta dé la vuelta sin subir ni bajar;
• que por todos los puntos de la circunferencia esté ligeramente inclinado hacia el centro;
• que haya en él, si es posible, una fuente, para que beban los animales y se bañen, o en
su defecto es absolutamente indispensable un buen pozo.
7.- que es un estercolero y para qué sirve.
R: Estercolero es el sitio en que se recogen y amontonan los estiércoles, cadáveres y despojos de los
animales, las plantas, basuras y demás sustancias que pueden aprovechar para abono.
 INFRAESTRUCTURAS PRODUCTIVAS

11º TEMA COSTOS DE CONSTRUCCIÓN

1.- Que es una planilla de cómputos.

R: Una planilla de cálculo es un software de aplicación utilizado para procesar datos por medio de
operaciones simples o complejas.
2.- Calcular el insumo de materiales para un muro amurallado con ladrillo, para una altura
de 3m
a). Calcular cuánto de ladrillos gambote se requiere según plano figura 1.
b). Calcular cuánto ladrillos 6 huecos se requiere según plano figura 1.

PLANILLA DE COMPUTOS METRICOS

ITEM DESCRIPCION UNIDAD NºVECES LARGO ANCHO ALTO TOTAL
1 muro de ladrillo 1 y 2 m2 4 3,5 0,12 3 42
2 muro de ladrillo 3 y 4 m2 2 4 0,12 3 24
3 muro de ladrillo 3 m2 1 3 0,12 3 9
total m2 75
a) Para ladrillo gambote en 1 m2
1 59,52 piezas
(0,22 +0,02) x (0,05 + 0,02)
6% perdida : 1,06 x 59,52 = 63 Piezas
TOTAL LADRILLO: 75 x 63 = 4725 Piezas de ladrillo gambote
b) para ladrillo 6 huecos en 1 m2
1 18,52 piezas
(0,25 +0,02) x (0,18 + 0,02)

6% perdida : 1,06 x 18,52 = 19,63 Piezas

TOTAL LADRILLO 6 HUECOS: 75 x 20 = 1500 Piezas de ladrillo DE 6 HUECOS