INSTITUTO TECNICO COMERCIAL
“INCOS EL ALTO”
Carrera Contaduría general
TRABAJO EN GRUPO
ESQUEMA DE PERFIL DEL PROYECTO
CREACIÓN DE UNA MICROEMPRESA PARA LA ELABORACIÓN Y DISTRIBUCIÓN DE TRES TIPOS
DE DESAYUNOS SALUDABLES A BASE DE FRUTAS Y VERDURAS EXÓTICAS CON SERVICIO A
DOMICILIO EN LA ZONA VILLA ADELA
ESTUDIANTES:
Huanca Orihuela Pamela Patricia Nº 26
Guachalla Mamani Dianna Lorraine Nº 25
Gonzales Quispe Kevin Anthony Nº 24
Condori Quelca Estefani Mishel Nº13
Chuquichambi Paxi Dayana Nº8
Alba Vino Edson Felix Nº2
DOCENTE:
Lic. VERONICA QUISPE CORTEZ
CURSO:
2DO “A” TURNO MAÑANA
CAPITULO I INTRODUCCION Y OBJETIVO DEL PROYECTO
“CREACIÓN DE UNA MICROEMPRESA PARA LA ELABORACIÓN Y DISTRIBUCIÓN DE TRES
TIPOS DE DESAYUNOS SALUDABLES A BASE DE FRUTAS Y VERDURAS EXÓTICAS CON
SERVICIO A DOMICILIO EN LA ZONA VILLA ADELA”
DIAGNOSTICO
El presente proyecto busca el mejor método de elaboración y distribución de
desayunos saludables a base de frutas y verduras exóticas, por el motivo que la
mayoría de las personas no consumen el desayuno correctamente.
JUSTIFICACIÓN
1.3.1. Justificación Práctica
Se realiza porque existe una necesidad de mejorar y encontrar soluciones a los
problemas de desayunar de forma equivocada, que con los resultados se obtendrá
posibilidades de proponer nuevos cambios en su forma de alimentación de las
personas.
1.3.2. Justificación Teórica
Esta investigación se realiza con el propósito de informar y dar a conocer a la
población de la zona Villa Adela sobre el valor de un buen desayuno saludable con
información del valor nutricional de cada fruta y verdura.
1.3.4. Justificación Social
Los métodos y técnicas que se va emplear en el proyecto de emprendimiento, traerán
como resultado de generar más fuentes de empleo y la sociedad sería la más
beneficiada al consumir un desayuno saludable en la zona Villa Adela.
1.3.5. Justificación Económica
Una vez establecido la microempresa buscará las mejores formas de tener mayor
cantidad de clientes para entregas a domicilio de nuestro producto, con ello se
obtendrá mejores ingresos económicos.
Conforme al avance de la empresa se recuperará lo invertido y sus respectivas
ganancias.
1.4. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
A nivel mundial el desayuno en las personas se diferencia de país en país, en América
el desayuno es diferenciado según la topografía del lugar. El desayuno saludable en
Bolivia, en la ciudad de EL Alto, zona Villa Adela es variado según su uso y costumbre
de sus habitantes.
La mayoría de muchas personas en nuestra población no consume el desayuno
saludable por muchos factores y lo sustituyen por otro tipo de comida como ser las
chatarras.
Según sabemos el desayuno es el alimento más importante al iniciar el día y este al
pasar el tiempo cambio radicalmente ya que, por la falta de tiempo de muchas
personas, ya sean por el trabajo, estudio, etc. El desayuno pasó a ser una simple taza
de café con un pan o tal vez simplemente omiten ese tiempo y dejan de lado el
consumo del desayuno.
El consumo alimentario está influenciado por los hábitos, la cultura, disponibilidad,
ingresos económicos y conocimientos adquiridos. Por parte de cada miembro de la
familia y de las suyas propias, si son insuficientes y llegan a tener un impacto,
generalmente negativo, en el estado nutricional de la familia.
1.4.1. Formulación del problema
En nuestro medio por el arduo trabajo de la población en sus distintos rubros según el
grupo etario dificulta el consumo de un desayuno saludable con lo cual se observó que
un 65.9%de las personas encuestadas (Anexo I)no cuenta con tiempo para consumir
un desayuno saludable.
Los factores que inciden para pedir el desayuno a domicilio o fuente de trabajo:
- El tiempo
- La economía
- La gandulería (pereza)
1.4.2. Formulación de los problemas Específicos
En nuestro contexto, el problema es la implementación de una microempresa de
desayunos saludables y naturales a domicilio con manejo contable en la ciudad de El
Alto se hace necesario para cuidar a la población estudiantil, trabajadora, etc. Muchos
optan por un desayuno al paso o comida chatarra, dejando a un lado la salud integral y
el bajo rendimiento de la persona y esta a su vez dificulta el rendimiento del 100% de
su capacidad intelectual y físico a la sociedad.
. OBJETIVO DE LA INVESTIGACIÓN
1.5.1. Objetivo General
Crear una microempresa para la elaboración y distribución de tres tipos de desayunos
saludables a base de frutas y verduras exóticas con servicio a domicilio en la zona
Villa Adela, para mejorar la actividad física y mental matutina.
1.5.2. Objetivo Específicos
• Analizar el porqué de la población en la zona Villa Adela no consume
desayunos saludables para su propio beneficio nutricional.
• Especificar la importancia de un buen desayuno saludable.
• Contribuir al desarrollo y mejoramiento alimenticio de la población.
• Motivar a una mejor alimentación por medio del desayuno saludable.
• Generar más oportunidades de trabajo.
