Tejidos vegetales

Histología Vegetal

1
TEJIDO VEGETAL
Grupo de células especializadas similares, organizadas
en una unidad estructural y funcional.
Organización vegetal

Planta

Órganos

Sistemas de tejidos
Células
LA CÉLULA VEGETAL

1. Pared celular (Celulosa)

2. Membrana celular
3. Citoplasma (Cistosol)
4. Cloroplastos (Clorofila)
5. Vacuola
6. Mitocondrias (Respiración cel.)
7. Ribosomas (Sint. proteínas)
8. Retículo endoplasmático
9. Aparato golgi (fab. Proteínas)
10.Núcleo
Pared celular (PC) de las plantas
• Otorga PROTECCIÓN y SOSTÉN a la planta
• Formada por celulosa, hemicelulosa, pectinas, lignina y otras
• CELULOSA (en célula joven 40%, madera 50%). Resistencia enorme a
la tensión, parecida a la del acero
 Otras sustancias en la PC:
• Hemicelulosa En células jóvenes
• Taninos Barrera contra Insectos y Microorg.

• Látex
Protección y Defensa
• Mucílagos

• Suberina
• Ceras Impermeabilizan
• Cutícula

• Pectinas
• Ligninas Cementantes
 Exudados : mecanismo de defensa

Blanco: látex Naranja Resina

Ej: Familias MORACEAE, Ej: Familia CLUSIACEAE Es muy espeso,
EUPHORBIACEAE…
pegajoso, de poca fluidez
y tiende a endurecerse.

8
 Membrana celular o Plasmalema
Barrera selectiva. Formada por
dos capas de lípidos con
proteínas.

Cabeza hidrofílica y Cola

hidrofóbica.

Función: Mantener equilibrio

entre el interior celular y el
medio extracelular

9
 Vacuola
• En células maduras ocupa
apróx. 90% de la célula
• Delimitada por una membrana:
Tonoplasto
• Función: Reserva, estabilización
de la presión osmótica,
aislamiento preventivo de
sustancias tóxicas.

[stos externos] > [stos interior]

10
 Cloroplasto

Grana: Toma la energía lumínica del sol para formar azúcares

11
 Clorofila
✓ Presente en cianobacterias,
algas verdes, y todas las plantas
✓ Responsable del color verde en
las plantas
✓ Molécula esencial para el
proceso de Fotosíntesis:

Absorción de las clorofilas a y b a

distintas longitudes de onda.
✓ Diferentes tipos de clorofila:
Clorofila a, Clorofila b, Clorofila c,
clorofila d.

12
 • Tejidos derivados del embrión.
Tejido • Responsable del CRECIMIENTO y
Meristemático DESARROLLO de la planta.

MERISTEMAS APICALES
• Crecimiento primario

MERISTEMAS LATERALES
• Crecimiento secundario

Meristemas: Tejidos de crecimiento

 MERISTEMOS APICALES
Meristemos primarios

▪ Crecimiento primario: Longitudinal

▪ Se localizan en los extremos de
RAÍCES y TALLOS
Meristemos primarios
✓ Biotecnología
 MERISTEMOS LATERALES
Meristemos secundarios
▪ Crecimiento secundario: Típico en Coníferas, otras Gimnospermas y
algunas Eudicotiledóneas.
▪ En Monocotiledóneas es un crecimiento atípico (Cto. secundario anómalo)

Cambium vascular
•Xilema 2º y Floema 2°
Felógeno LEÑO
•Peridermis

CORTEZA
Tipos de meristemos
Meristemo Tejido que origina
PROTODERMIS SISTEMA DE TEJIDO DÉRMICO
(Epidermis)
FUNDAMENTAL SISTEMA DE TEJIDOS FUNDAMENTAL
(Parénquima, Colénquima, Esclerénquima)
PROCAMBIUM SISTEMA DE TEJIDO VASCULAR
(Xilema 1° y floema 1°)
FELÓGENO PERIDERMIS (CORTEZA)

CAMBIUM SISTEMA DE TEJIDO VASCULAR

(Xilema 2° y floema 2°)
 TEJIDO DÉRMICO
Protege de la deshidratación y del daño físico

* EPIDERMIS * PERIDERMIS
Cutícula Corteza
Células incoloras sin clorofila Súber, Felógeno y Felodermis

Células epidérmicas: Estomas, Lenticelas, Tricomas

Células epidérmicas

ESTOMAS

✓Intercambio de gases
✓Regulan TRANSPIRACIÓN
✓Salida de agua

¿A qué se debe el cierre y

apertura de los estomas en las
plantas?
Disposición de los estomas:

▪ En hojas
Estomas MONODICOTILEDÓNEAS
Ordenados

Estomas ▪ En hojas
Dispersos EUDICOTILEDÓNEAS
 LENTICELAS

✓En tallos de plantas con crecimiento 2º

✓Se ven a simple vista
✓Intercambio de gases
 TRICOMAS
Apéndices epidérmicos

✓ Mantenimiento de un microclima
adecuado ya que conservan la humedad
en la superficie de la epidermis.
✓ Defensa contra organismos bióticos

➢Glandulares
➢Simples
 GLANDULARES

Tricomas glandulares de Cannabis sativa

Secreción: Alcaloides alucinógenos
(Tetrahidrocannabinol)
 Tricomas urticantes
✓ En Familias: Urticaceae, Euphorbiaceae
✓ Mecanismo de defensa (almacenan toxinas en su vacuola central)
✓ El cuerpo del pelo está calcificado
✓ La cabeza silicificada que inyecta el jugo celular conteniendo ácido fórmico

Tricomas urticantes de Urtica dioica

Tricomas de la semilla de Gossypium hirsutum
SIMPLES

Pelos radicales de Rhapanus sativus

✓ Formados por una célula o una hilera de células.

 TEJIDO VASCULAR
Conduce
✓ AGUA
✓ NUTRIENTES
XILEMA FLOEMA
✓ MINERALES

✓ Sostén de la planta
Transporta agua y minerales desde la raíz

•XILEMA
Traqueidas y Elementos del Vaso: Células que forman tubos
para el transporte de agua y minerales.

Punteaduras

Traqueidas
Único tipo de Cél. Conductoras de
agua en los HELECHOS y
GIMNOSPERMAS
Transporta azúcares y otros nutrientes
orgánicos desde la hojas

•FLOEMA
Haz vascular en corte transversal de tallo
de Zea mays (Monocotiledónea)
 HAZ VASCULAR

33
Transporte de agua y nutrientes
XILEMA FLOEMA
 TEJIDO FUNDAMENTAL
Consiste en el resto de tejido que no es vascular ni dérmico

PARÉNQUIMA
Funciones:
•El más abundante en la planta
✓Almacenamiento de
nutrientes COLÉNQUIMA
✓Fotosíntesis •Soporte flexible
✓Soporte
✓Flexibilidad ESCLERÉNQUIMA
•Soporte rígido
 PARÉNQUIMA
✓Tejido de relleno
✓Constituyen la mayor parte del
tejido de las plantas
✓Formado por células esféricas
✓Parénquimas Fundamental y
Especializado.
 Parénquima Fundamental

Parénquima fundamental en corte transversal de tallo de

Helianthus annuus
 CLORÉNQUIMA OLEOPLASTOS AMILOPLASTOS

Células de parénquima de Células de parénquima de Células de parénquima de

reserva de Cloroplastos reserva de Aceites reserva de Almidón
 COLÉNQUIMA
✓Soporte flexible
✓PC con abundante Celulosa
✓PC con espesor desigual
✓Ubicación: debajo de la epidermis en tallo y hoja
de Eudicotiledóneas.
✓Tejido abundante en herbáceas y órganos
jóvenes
✓Ej. Plantas en entornos adversos (tensión
mecánica), producen mucho más COLÉNQUIMA.
 Epidermis
(Cutícula color rosado)

Hedera helix

Células del Colénquima

PC de espesor desigual
41
 ESCLERÉNQUIMA
✓Soporte rígido
✓En órganos desarrollados
✓Poco frecuentes en herbáceas
✓PC fortalecida con lignina
✓Conformado por dos tipos de estructuras:
FIBRAS y ESCLEREIDAS

Células del Esclerénquima en

posición subepidérmica
 Disposición de tejidos en la planta

¿QUÉ SISTEMA DE
TEJIDO SE SEÑALA
CON CADA COLOR?

43