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Presentador por:
Grupo: 48
Presentado a:
Carolina Rueda Arteaga
1
Introducción
2
Objetivos
General
Identificar la dinámica en la producción de flores en Colombia
Específicos
1. Identificar las especies cultivadas en Colombia, así como la distribución por
Departamentos
2. Indagar por las especies sembradas en la zona en la que habita cada estudiante
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Fase 2 Producción florícola
Desarrollo actividad colaborativa
1) Matriz de roles
ESTUDIANTE ROL
Neidy Andrea Siachoque R. Revisor/compilador
Oliver Javier Borbon Entregas
Cesar Andres Bajonero Relator
Anyer Camilo Muñoz Revisor
Karen Adriana Gómez
Chrysanthemum spp.
4%
4% 7% 4% Dianthus spp.
3%
3% Gerbera spp.
3% Gypsophila spp.
Hedera spp.
69%
3% Liatris sp.
Limonium spp.
Polianthes tuberosa.
Rosa spp.
5
❖ ¿Cree que existe alguna relación entre las condiciones edafoclimáticas de la zona y la
diversidad de especies del municipio seleccionado?
La relación existente es que las condiciones edafoclimatológicas de la zona se ajustan a lo
requerido por las especies establecidas, la luminosidad (12/12) y la humedad relativa (entre
60 y 70%) brinda el medio idóneo para el desarrollo varias especies de flores y follajes.
❖ Seleccione una de las especies del municipio trabajado en el punto anterior, ¿Por qué
selecciona esta especie?
Selecciono el clavel (Dianthus sp.), porque después de la rosa es la flor que más se cultiva
6
3) Dar respuesta en palabras propias
❖ ¿Cree que existe alguna relación entre las condiciones edafoclimáticas de la zona y la
diversidad de especies del Municipio seleccionado?
Si existe una relación porque las condiciones edafoclimáticas son un recurso natural, que
influyen directamente en la diversidad de especies que se quieren cultivar en determinado
lugar. Esto no depende solo de las características climáticas de la localidad en que este
situado, si no en gran medida de las condiciones que se desarrolla la producción. Es decir,
tiene tanta importancia el nivel de exposición de las especies ahí cultivadas como el nivel
de vulnerabilidad si no existe dicha relación en cuanto a las condiciones del clima.
❖ Seleccione una de las especies del Municipio trabajado en el punto anterior, ¿Por qué
selecciona esta especie?
Para el trabajo escojo la especie el clavel.
Selecciono la especie porque es una de las flores más importantes en el comercio mundial,
además porque su multiplicación es muy rápida se adapta fácilmente a diversos tipos de
clima, y para los mercados internacionales es una especie atractiva lo que conlleva a una
alta demanda del producto, mejorando la rentabilidad de los agricultores y sus empleados.
3 3 3
22 2 2 2 2 22 222 222 22
VALLE DEL CAUCA
11 1 111 1 11 11 11 11 1 1 1 111111
7
VALLE DEL CAUCA
Aglaonema sp. Alocasia sp. Alpinia spp.
Ananas sp. Anthurium spp. Carludovica spp.
Caryota mitis. Cattleya spp. Chamaedorea spp.
Cocculus spp. Codiaeum spp. Cordyline spp.
Costus spp. Croton spp. Curculigo sp.
Cymbidium spp. Dendrobium spp. Dracaena spp.
Dypsis lutescens. Eryngium spp. Etlingera spp.
Eucalyptus spp. Fatsia japonica. Hedera spp.
Heliconia spp. Hypericum spp. Licuala grandis.
Liriope spp. Monstera spp. Pandanus spp.
Phalaenopsis spp. Philodendron spp. Phoenix spp.
Phormium spp. Pinus sp. Pittosporum spp.
Rumohra adiantiformis. Ruscus spp. Sansevieria spp.
Schefflera spp. Tapeinochilos spp. Veronica spp.
Viburnum spp. Zingiber spp.
Municipio vrs especies (selecciona un municipio del departamento anterior y grafica las
especies que se producen). Tabla y gráfico. Municipio de Cota
PALMIRA
2 2 2
PALMIRA
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
sp
. p. pp. tis. pp. pp. pp. pp. pp. pp. dis. pp. pp. pp. pp. pp.
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m ea s ne s on s m s na s ra s ran us s on s m s ria s os s
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Ag An C C ym Dr Et icu Pa ilod itto
a m C L h P Sa ape
Ch P T
8
PALMIRA
Aglaonema sp. Alocasia sp.
Alpinia spp. Ananas sp.
Anthurium spp. Carludovica spp.
Caryota mitis. Cattleya spp.
Chamaedorea spp. Codiaeum spp.
Cordyline spp. Costus spp.
Croton spp. Curculigo sp.
Cymbidium spp. Dendrobium spp.
Dracaena spp. Dypsis lutescens.
Etlingera spp. Heliconia spp.
Licuala grandis. Monstera spp.
Pandanus spp. Phalaenopsis spp.
Philodendron spp. Phormium spp.
Pittosporum spp. Ruscus spp.
Sansevieria spp. Schefflera spp.
Tapeinochilos spp. Zingiber spp.
Seleccione una de las especies del municipio trabajado en el punto anterior, ¿Por
qué selecciona esta especie?
9
La especie Heliconia la seleccione porque presenta una alta demanda comercial, apetecida
en jardinería como plantas ornamentales y decoraciones florales, llamativa por sus colores,
diversa en especies, contribuyen a los ecosistemas por las interacciones con los
polinizadores, contribuye al desarrollo económico, social y ambiental.
PREDIOS PRODUCTORES
120
100
80
60
40
20
0
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
s pp spp spp spp s sp spp ajus spp spp spp a sp spp spp spp spp spp spp spp spp spp spp yrus nica spp spp osa
i r
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E Li H itto rrh G S C S ap ad d A o H Pa pe at h
P nti Ag euc hi lo C
Cy F nt
L P l ia
A Po
PREDIOS PRODUCTORES
10
Predios productores
3.5
2.5
1.5
0.5
0
Dianthus spp. Eustoma Ornithogalum spp. Scabiosa spp. Veronica spp.
grandiflorum.
60
50
50
# FINCAS/EMPRESAS PRODUCTORAS
40 38 37
30
21
19
20 14
11 12
8 8 9 8
10 4 4
6
4
7
5
7
4
3 2 2 2 3 2 3 3 2 2 3
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
0
SESQUILE
SIBATE
COGUA
GUAYABAL DE SIQUIMA
SUESCA
TAUSA
CACHIPAY
CHIPAQUE
SUBACHOQUE
UBATE
ANOLAIMA
BOJACA
CHOCONTA
COTA
CUCUNUBA
FACATATIVA
FUSAGASUGA
GACHANCIPA
GUASCA
LA MESA
MOSQUERA
SASAIMA
ZIPAQUIRA
CHOACHI
CAJICA
CAQUEZA
CHIA
FUNZA
LA VEGA
SOACHA
SUPATA
TOCANCIPA
SAN FRANCISCO
TABIO
TENJO
VIANI
SOPO
ALBAN
NEMOCON
ZIPACON
EL ROSAL
GUAYABETAL
MADRID
MUNICIPIO
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Gráfica 2
Gráfica 3
EMPRESAS PRODUCTORAS DE FLORES Y FOLLAJES EN EL MUNICIPIO DE FACATATIVA (CUNDINAMARCA)
10
9
9
8
# FINCAS/EMPRESAS PRODUCTORAS
7
6 6
6
5 5 5
5
4
4
3 3 3 3
3
2 2 2
2
FLORES Y FOLLAJE
1 1 1 1 1 1 1
1
0
LA FLORA
LA MELISSA
LA SENDA
ASTURIAS
LA CHUECA
LA VICTORIA
SANTA TECLA
LAS BRUJAS
LUISA MARIA
SANTA ROSA
EL MOLINO
EL JARDIN
SAN CARLOS
FINCA SANTA ANA
EL RECUERDO
EL REMANSO
LOTE 2
FINCA LA PASTORA
FINCA EL DELIRIO
FINCA/EMPRESA PRODUCTORA
12
Gráfica 4
7 6
6
5
4 3 3 3 3 3 3
3 2 2
2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
1
0
Chrysanthemum sp.
Coprosma repens.
Cupressus lusitanica.
Eucaliptus sp.
Eucalyptus polyanthemos.
Helianthus annuus.
Limonium sinuatum.
Limonium spp.
Lonicera pileata.
Solidago spp.
Viburnum spp.
Zantedeschia aethiopica.
Eucalyptus pulverulenta
Rosa x hybrida
Adenanthos sp.
Alstroemeria spp.
Antirrhinum majus.
Brassica spp.
Cocculus sp.
Dianthus sp.
Dianthus spp.
Eryngium spp.
Hypericum spp.
Lilium candidum.
Lilium sp.
Matthiola incana.
Moluccella spp.
Ornithogalum spp.
Photinia sp.
Rosa sp.
Rosmarinus officinalis.
Rosa spp.
Rosa hybrid
ESPECIE
A pesar de que Facatativá presenta un clima mas bien frio hay ciertas fluctuaciones, el
suelo es ondulado en gran parte, pero tiene un horizonte 0, A y B con buenos nutrientes,
adecuados a la producción de flores. Las zonas mas planas son usadas más para labores
intensivas y más tecnificadas.
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facilidad para diseñar y pronosticar las etapas del cultivo, desde la siembra y planificar la
cosecha.
Seleccione una de las especies del municipio trabajado en el punto anterior, ¿Por
qué selecciona esta especie?
❖ Basados en la relación de especies individuales, el grupo escoge una especie con la que
va a trabajar el proyecto.
Especie escogida: Dianthus spp.
❖ Con la base de datos suministrada por el tutor y basados en la especie seleccionada por
el grupo, establecen el % de producción a nivel nacional (recuerde el % de producción lo
puede sacar con los valores encontrados en la base de datos suministrada) con el fin de
hacer un reconocimiento del alcance de la especie.
83%
14
5) Características de la especie
Establecimiento
- ¿Qué tipo de invernadero es apropiado para el establecimiento de la especie?
En la actualidad utilizan invernaderos tipo multitunel, preferiblemente de cubierta curva,
con elevada aireación. En lo posible se deben implementar dentro del invernadero sistema
de control de temperatura u humedad relativa.
Este debe contar con buena aireación dado que alta humedad favorece el desarrollo de
hongos, también debe contar con buena luminosidad dado que esta especie es la que mayor
demanda lumínica tiene, ya que el crecimiento y la orientación de las flores depende de la
radiación solar.
Se necesita por lo menos una aireación del 30% de la superficie cubierta y ello conlleva
construir túneles no muy anchos. Por ejemplo, un túnel de 4.8 m de ancho exige una
ventana de 1.4 m (el 30% de la superficie).
- ¿La especie seleccionada pertenece a la línea tradicional, a la tropical o es follaje?
Pertenece a la línea tradicional
- ¿Qué altura (msnm) es la adecuada?
De 2.000 a 3.000 m.s.n.m.
- ¿Cuál es la temperatura máxima y mínima que debe tener la zona para el establecimiento
de la especie?
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Temperaturas más frescas reducen la producción, pero mejoran la calidad de las
flores.
El mínimo de temperatura para el crecimiento vegetativo está situado en torno a los
8ºC, aunque el clavel soporta hasta los -3/-4ºC sin helarse
La temperatura máxima está alrededor de los 35ºC.
Necesita una iluminación de 40.000 lux. La luz también determina la rigidez del
tallo y el tamaño y número de flores.
Requiere de una humedad relativa media en torno al 60-70%
- ¿Qué % de pendiente es la máxima tolerada?
Regularmente las siembras se hacen en zonas planas. Se debe tener en cuenta que en las
camas donde se siembra tengan una pendiente máxima del 1%
- ¿Cuál es la profundidad efectiva?
30 – 40 cm
- ¿Qué textura y pH debe tener el suelo?
pH: 6,5 – 7,5
Suelo: Requiere suelos arenosos y con muy bajo contenido de arcillas, es indispensable que
el suelo sea poroso con buena capacidad de drenaje para evitar encharcamientos y
enfermedades criptogámicas o asfixias radiculares.
Reproducción
- ¿Qué tipo de propagación recomienda? (Sexual – Asexual) Si es asexual ¿esta se
clasifica como natural o artificial?
En la propagación del clavel es la sanidad del cultivo es muy importante y se lleva a cabo
bajo métodos como el vapor y esterilizantes químicos al inicio y termino del periodo de
enraizamiento. Si las plantas madre han tenido una buena nutrición no se considera
necesario la aplicación de fertilizantes durante el periodo de enraizamiento.
Según Infoagro una de mejores técnicas es el sistema de riego de goteo, esto conlleva a
realizar un buen manejo del cultivo, ya que la humedad del sustrato debe de estar un nivel
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óptimo, y tampoco en encharcamiento. Esto conlleva, que la época del año nos indica el
índice de agua para el cultivo.
EL sistema de riego es muy importante para la producción del cultivo ya que un déficit de
agua “influye negativamente en el desarrollo y calidad de la flor, así como en el
crecimiento de las hojas. En estas condiciones, las hojas son de menor tamaño y
consistencia”
NOMBRE
PLAGAS DAÑO OCASIONADO CONTROL
CIENTIFICO
Inicialmente las plantas -Controlar la humedad relativa
afectadas presentan un punteado
o manchas finas -Control biológico
con Phytoseiulus persimilis.
Tetranychus
Araña Roja blanco-amarillentas en las hojas,
urticae)
posteriormente aparecen -Control químico. Acaricidas
telarañas en el envés y como abamectinas y productos
finalmente se produce la caída ricos en azufre.
de las hojas.
Se alimentan de Brotes, hojas y -Control Biológico
Psedonapomyza flores, dejando pequeños
Minadores
dianthicola agujeros visibles. -Control químico (Piretrinoides,
metomilo)
ENFERMEDADE NOMBRE
DAÑO OCASIONADO OBSERVACIONES
S CIENTIFICO
Fusariosis Fusarium Es una de las enfermedades - Debido a que el control
oxysporum f.sp. diant más graves del clavel. Se químico resulta deficiente
hi trata de un hongo de suelo para esta enfermedad, la
que progresa desde las realización de medidas
raíces a la parte aérea. Al preventivas es de gran
inicio de la infección, las importancia. Medidas a
raíces permanecen sanas, destacar son la utilización
pero conforme avanza la de plantas resistentes,
enfermedad, las raíces se desinfección de sustratos,
pudren. De esta forma, al herramientas de poda,
arrancar una planta, ésta se agua de riego,
rompe por el cuello,
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quedando parte de las
raíces en el sustrato. En
estados más avanzados, el
tallo se agrieta por la parte
exterior, tomando aspecto
de leña seca.
La especie requiere de siembra directa por que los claveles se plantan en camas de 1 m de
ancho, o bien en bancadas de 25 a 30 cm de profundidad, con pasillos de 40-50 cm. Las
plantas pueden estar distanciadas a 15 cm. entre planta y planta, alcanzando 22,272 plantas
en 10000 m2 de invernadero.
Para proceder a plantar debe tenerse instalado el primer nivel de enmallado, con lo que se
asegura que las plantas no se van a tender sobre la mesa de cultivo. Además permite
realizar una plantación superficial, ya que no es necesario ni conveniente enterrar las
plantas en exceso con el propósito de que estas queden verticales para evitar enterrar el
cuello de la planta y el primer par de hojas, lo que disminuye o previene la muerte de
plantas por ataques de Rhizoctonia.
El cultivo de clavel se desarrolla de manera adecuada con una humedad relativa cercana al
70%. Por encima de este valor se incrementará la incidencia de enfermedades. Por el
contrario, valores bajos provocan el desecamiento de plantas y flores.
Producción
18
Cosecha y Poscosecha
Avances tecnológicos
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6) Establecerán las matrices de análisis PESTA para la especie trabajada y harán un
análisis final, basados en las dos matrices. Esta matriz se establece con la intención de
evaluar los alcances de la producción de la especie para lo cual se manejan 5
parámetros Factores políticos (P); Económicos (E); Socioculturales (S); Tecnológicos
(T) y Ambientales (A) y su análisis se da a través del desarrollo de dos matrices, la
primera en la que van a integrar las oportunidades que pueden haber en cada uno de
los parámetros señalados y la segunda las amenazas o problemas que se puedan
derivar de las oportunidades mencionada en la anterior matriz; con estas dos matrices
brindarán un análisis general de lo que observan
Análisis PESTA
Conclusiones
.
20
- Con el desarrollo del presente trabajo se pudo conocer las especies de flores y
follajes cultivadas en Colombia y en la zona donde cada estudiante habita
21
Bibliografía
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