Proyecto Final ADDE

S.E.P. S.E.S. Tec.N.M.
INSTITUTO TECNOLÓGICO DE TOLUCA
INGENIERÍA QUÍMICA
ANÁLISIS DE DATOS EXPERIMENTALES
¨Tratamiento de aguas residuales ¨
Equipo 2
P R E S E N T A:
Muhtzaye Neftaly Casas Anzastiga 19280115
Omar Delgado Plata 19281054

Angelica Diaz Leonides 19281051
Mariela Domínguez Pérez 19281075
Fernando Yeudiel Escalona Nava 19280829
DOCENTE:
YOLANDA ALVARADO PEREZ
METEPEC, ESTADO DE MÉXICO, ENERO DEL 2021.

TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES
JUSTIFICACIÓN:
El agua es uno de los elementos naturales que se encuentra en mayor cantidad en el planeta
Tierra. También está presente en el desarrollo de las distintas formas de vida: vegetales,
animales y el ser humano. Los organismos de todos los seres vivos están compuestos de agua
en una alta proporción, siendo ésta la que compone los músculos, órganos y los diferentes
tejidos. Por esto, sin agua no es posible la vida.
Las aguas residuales son producto de la utilización de agua potable por el ser humano, para
diferentes usos de la vida diaria, tanto en hogares o a nivel industrial, lo que produce que esta
sufra de alteraciones en su composición produciendo contaminación. Por medio del tratamiento
de aguas residuales es posible eliminar los contaminantes presentes en el agua a nivel físico,
biológico y químico.
El tratamiento de aguas residuales puede involucrar varios pasos, dependiendo del nivel de
purificación que se pretenda proporcionar al agua. El procesamiento del líquido residual puede
ser tan simple como un proceso de asentamiento y filtrado, hasta procesos más complejos
como la purificación total del agua. El método elegido dependerá en gran medida del acceso
que se tenga a plantas de tratamiento.
Por esto se busca identificar si el tratamiento de aguas residuales de una planta tratadora
puede cumplir con los parámetros establecidos en las normas e identificar la eficiencia que
pueden llegar a tener al tratar aguas residuales
2
PROCESO
El tratamiento de aguas residuales está basado en procedimientos de tipo físico, químico y
biológico que permiten convertir el agua contaminada en agua potable
El tratamiento de aguas residuales comienza por la separación física inicial de sólidos grandes
(basura) de la corriente de aguas domésticas o industriales empleando un sistema de rejillas
(mallas), aunque también pueden ser triturados esos materiales por equipo especial;
posteriormente se aplica un desarenado (separación de sólidos pequeños muy densos como la
arena) seguido de una sedimentación primaria (o tratamiento similar) que separe los sólidos
suspendidos existentes en el agua residual.
Estos procesos de tratamiento son típicamente referidos a un:
● Tratamiento Preliminar
● Tratamiento primario
● Tratamiento secundario
● Tratamiento terciario
En la siguiente imagen se muestra el proceso del tratamiento de agua residual
3
Tratamiento preliminar
El proceso consiste en separar los sólidos de gran y mediano tamaño que se encuentren en ella
(como basura, guijarros o plásticos) usando tamices de diverso grosor. Luego, el agua pasa por
desarenadores, para retirar partículas minúsculas de arena que pueden estar disueltas en ella,
y que los tamices no pueden filtrar.
El agua, la grasa y el aceite que pueda haber disueltos en el agua se extraen mediante la
aplicación de líquidos desengrasantes especiales. Finalmente, el agua es retenida por un
tiempo en contenedores especiales de sedimentación y decantación, para que la gravedad
ejerza su atracción sobre los sólidos restantes y los deposite en el fondo, dejando el agua libre
de ellos.
Todo este pre-tratamiento sirve para preparar el agua para el inicio formal de su depuración. Es
decir que libera el agua de objetos que pueden obstruir el flujo, deteriorar las tuberías, impedir o
entorpecer las reacciones a las que será sometida en las siguientes etapas.
Tratamiento primario
Los tratamientos primarios de aguas residuales son aquellos que eliminan los sólidos en
suspensión presentes en el agua. Los principales procesos físico-químicos que pueden ser
incluidos en el tratamiento primario son los siguientes:
❏ Sedimentación
Es un proceso de separación por gravedad que hace que una partícula más densa que el agua
se deposite en el fondo del sedimentador.
❏ Flotación
Proceso físico fundamentado en la diferencia de densidades. La flotación permite separar la

materia sólida o líquida de menor densidad que la del agua, por ascenso de ésta hasta la
superficie del agua
❏ Coagulación- Floculación
4
En muchos casos parte de la materia en suspensión está formada por partículas de muy
pequeño tamaño, lo que conforma una suspensión coloidal. Estas suspensiones coloidales
tienen una velocidad de sedimentación extremadamente lenta.
Una forma de mejorar la eficacia de todos los sistemas de eliminación de materia en suspensión
es la adición de ciertos reactivos químicos que, en primer lugar, desestabilicen la suspensión
coloidal (coagulación) y a continuación favorezcan la floculación de las mismas para obtener
partículas fácilmente sedimentables.
❏ Filtración
La filtración es una operación en la que se hace pasar el agua a través de un medio poroso, con
el objetivo de retener la mayor cantidad posible de materia en suspensión.
Tratamiento secundario
El Tratamiento Secundario de Aguas Residuales está diseñado para descomponer y evacuar el

material de las aguas residuales antes de regresarlo a nuestros lagos, riachuelos, ríos y
océanos.
❏ Aireación
La aireación abastece de grandes cantidades de oxígeno a las

aguas residuales para las bacterias aeróbicas y otros micro-
organismos que ayudan a descomponer el material orgánico
dañino en las aguas residuales. Los cúmulos de material de
desecho sólido resultantes se asientan en el fondo del tanque,
esto es llamado el lodo activado. Las aguas residuales aireadas
son luego depositadas en un tanque de sedimentación secundaria
(clarificación secundaria) donde se les da tiempo a los micro-
organismos útiles para que cumplan su función.
❏ Sedimentación Secundaria (Clarificador Secundario)
La Sedimentación Secundaria o Clarificación se combina con frecuencia con la aireación en un

tanque grande o en una poza. La aireación ocurrirá en la parte superior y el asentado de lodos
ocurrirá en el fondo. El corazón del sistema lo compone el lodo activado del proceso de
aireación. Este material es rico en bacterias y otros microbios útiles y es responsable de la
5
descomposición de los materiales orgánicos y de la formación de flóculos para una evacuación
adicional de sólidos, aceites y otros desperdicios. La etapa de Sedimentación Secundaria es
necesaria para permitir que los flóculos se asienten y que impurezas superficiales adicionales
sean retiradas de la superficie antes de salir hacia el efluente claro. Este producto final es
extremadamente bajo en contenido orgánico.
Tratamiento terciario
Esta es la etapa final del tratamiento, destinada a aumentar la calidad final del agua antes de
ser devuelta al medio ambiente (mar, río, lago, etc.). Este proceso puede implicar:
❏ Filtración.
Se filtra el agua haciéndola atravesar camas de arena, carbón u otros materiales que retienen
los elementos suspendidos y las toxinas que puedan haber sobrevivido al proceso secundario.
❏ Lagunaje.
Un proceso sucesivo de “lagunas” o estancias de agua, que consisten en una primera

anaerobia, donde las sustancias más densas caen por gravedad y la falta de oxígeno mata
ciertas formas de vida, luego una laguna facultativa y finalmente una de maduración. Es un
mecanismo eficaz pero que exige mucho espacio.
❏ Remoción de nutrientes.
Dado que las aguas tratadas, aún al término del segundo tratamiento retienen altos niveles de
nutrientes como nitrógeno y fósforo, que pueden fomentar el crecimiento de las algas y ser
tóxicos para peces e invertebrados, se lleva a cabo una oxidación biológica empleando ciertas
especies de bacterias.
❏ Desinfección.
6
Finalmente, para reducir la cantidad de organismos vivos microscópicos en el agua, empleando
diversos métodos como la añadidura de dosis significativas de cloro, la exposición a dosis
letales de luz ultravioleta (UV) o el bombardeo químico con ozono (O3).
7
DIAGRAMA DEL PROCESO
Acotaciones:
Recuadro rosa Etapa del tratamiento
Recuadro azul Variable que se analiza en esta etapa
Recuadro Métodos para su determinación

amarillo
Recuadro verde Factores que afectan la determinación de cada

variable
8
*Nota: En el diagrama no se colocaron los equipos utilizados para su determinación ya que no
se ocupan equipos, pero sí métodos analíticos
VARIABLES DEL PROCESO
En este proyecto analizaremos las siguientes variables en el tratamiento terciario, es decir, el

tratamiento final
❖ Grasas y aceites
❖ Coliformes fecales
❖ Sólidos sedimentables
❖ Nitrógeno total
❖ Fósforo total
A continuación se describe cada una de las variables seleccionadas
❏ Grasas y aceites:
Son todas aquellas sustancias de naturaleza lipídica, que al ser inmiscibles con el agua, van a
permanecer en la superficie dando lugar a la aparición de natas y espumas. Estas natas y
espumas entorpecen cualquier tipo de tratamiento físico o químico. por lo que deben eliminarse
en los primeros pasos del agua residual su efecto en los sistemas de tratamiento de aguas
residuales o en las aguas naturales se debe a que interfieren con el intercambio de gases entre
el agua y la atmósfera, no permiten el libre paso del oxígeno hacia el agua, ni la salida de
dióxido de carbono del agua hacia la atmósfera; en casos extremos puede llegar a producir la
acidificación del agua junto con bajos niveles del oxígeno disuelto, además de interferir con la
penetración de la luz solar
❏ Coliformes fecales
Los coliformes son especies bacterianas que tienen ciertas características bioquímicas en
común e importancia relevante como indicadores de contaminación del agua y los alimentos.
La presencia de coliformes fecales indica que el agua tratada está contaminada con
excremento o desechos de alcantarillas, y tiene el potencial de causar enfermedades. Por lo
tanto en este parámetro se debe tener cuidado
9
❏ Sólidos sedimentables
Volumen de las partículas sólidas que se depositan por la fuerza de la gravedad en un

recipiente donde el líquido permanezca inmóvil durante 60 minutos, es decir, es aquella materia
en el agua residual que no permanece en suspensión durante un período predeterminado, sino
que se deposita en el fondo.
❏ Nitrógeno total
El nitrógeno total Kjeldahl es un indicador utilizado en química analítica cuantitativa. Determina

la suma del nitrógeno orgánico en sus diversas formas (proteínas y ácidos nucleicos en
diversos estados de degradación, urea, aminas, etc.) y el ion amonio NH4+, presentes en una
muestra de agua.
Es un parámetro importante en estaciones depuradoras de aguas residuales (EDAR) ya que

mide el nitrógeno capaz de ser nitrificado a nitritos y nitratos y, posteriormente y en su caso,
desnitrificado a nitrógeno gaseoso. No incluye, por tanto, los nitratos ni los nitritos.
❏ Fósforo total
En el agua residual el fósforo se encuentra en 3 formas: ortofosfatos solubles, polifosfatos

inorgánicos y fosfatos orgánicos. Los operadores de la planta de tratamiento miden, a menudo,
el fósforo total del influente y efluente de la planta. El fósforo total es la suma de los compuestos
de las tres formas de fósforo.
10
NORMAS OFICIALES DE CADA VARIABLE
Cada variable está regida por una norma, las cuales se presentan a continuación:
● Grasas y Aceites: Norma Oficial Mexicana NOM-001-SEMARNAT-1996, límites máximos

permisibles de contaminantes en las descargas de aguas residuales en aguas y bienes
nacionales.
● Coliformes Totales: Norma Oficial Mexicana NOM-003- ECOL-1997, límites máximos

permisibles de contaminantes para las aguas residuales tratadas que se reúsen en
servicios al público.
● Sólidos sedimentables: Norma Oficial Mexicana NOM-001-SEMARNAT-1996, Que

establece los límites máximos permisibles de contaminantes en las descargas de aguas
residuales en aguas y bienes nacionales.
● Nitrógeno Total: Norma Oficial Mexicana NOM-001-SEMARNAT-1996, Que establece los

límites máximos permisibles de contaminantes en las descargas de aguas residuales en
aguas y bienes nacionales.
● Fósforo: Norma Oficial Mexicana NOM-001-SEMARNAT-1996, Que establece los límites

máximos permisibles de contaminantes en las descargas de aguas residuales en aguas y
bienes nacionales.
En la siguiente tabla se resumen los límites que están permitidos en las normas anteriormente
mencionadas.
Variables Límite mínimo Límite máximo

Grasas y aceites 15 mg/l 25 mg/l
Coliformes Fecales 0 NMP/100ml 200 NMP/100ml
Sólidos sedimentables 1 mg/l 2 mg/l
Nitrógeno Total 15 mg/l 25 mg/l
Fósforo Total 5 mg/l 10 mg/l
11
*NMP: número más probable
MEDIA Y DESVIACIÓN ESTÁNDAR DE LOS DATOS
En la siguiente tabla se proponen diez valores para cada una de las variables que ocuparemos
en este el proyecto y también se muestran los resultados de su media y desviación estándar.
Variable D1 D2 D3 D4 D5 D6 D7 D8 D9 D10 Media Desviación

estándar
Grasas y 17 16 18 18. 20.5 23 24.5 15.5 19 21 19.3 2.95
aceites 5
Coliformes 140 20 67 30 51 44 75 95 59 60 64.1 34.26
Fecales
Sólidos 2.1 0.9 1.13 1.1 2.0 0.92 2.2 1.6 1.29 2.5 1.58 0.55
sedimentables 5
Nitrógeno 15 17 17 20 21 13 23 25 16 15 18.2 3.88
Total
Fósforo Total 4.8 5.1 5.0 5.6 6.0 7.0 6.5 8.8 5.0 10.3 6.41 1.83
12
ESTIME INTERVALOS DE CONFIANZA PARA LA MEDIA
A continuación se presentan intervalos de confianza con diferentes niveles de significancia para

cada variable
Fórmula para calcular el intervalo de confianza
❏ Grasas y aceites
Intervalo de confianza de 90%
17.590 < µ < 21.009
● Forma gráfica
● Conclusión: La media calculada anteriormente está dentro del parámetro calculado
17.189 < µ < 21.410
● Forma gráfica
13
● Conclusión: el intervalo se hizo más grande y la media aún se encuentra dentro de
intervalo
16.668 < µ < 21.931
● Forma gráfica
● Conclusión: La media calculada sigue estando dentro del intervalo de 98% de confianza
16.268 < µ < 22.331
● Forma gráfica
14
● Conclusión: La media se encuentra dentro del intervalo aunque el intervalo es mucho
mayor que los otros
❏ Coliformes fecales
58.464< µ < 69.735
● Forma gráfica
57.285 < µ < 70.714
● Forma gráfica
15
56.117 < µ < 72.082
● Forma gráfica
55.260 < µ < 72.939
● Forma gráfica
16
❏ Sólidos sedimentables
1.2139 < µ < 1.7861
● Forma gráfica
● Conclusión: en este intervalo los datos obtenidos en las muestras, 4 datos no están
dentro del intervalo no están dentro del intervalo
0.9347 < µ < 2.065
● Forma gráfica
● Conclusión: en base a las muestras , en el intervalo de confianza de 95%, 4 datos no

están dentro del intervalo de confianza
17
1.9052 < µ < 1.0948
● Forma gráfica
● Conclusión: el intervalo crece por lo tanto el número de datos dentro de este intervalo es
mayor que en los anteriores
1.0512 < µ < 1.9487
● Forma gráfica
● Conclusión: el intervalo de confianza de 99% contiene 8 datos dentro de los valores

límites del intervalo
❏ Nitrógeno Total
18
15.2577 < µ < 21.1422
● Forma gráfica
● Conclusión
La media media calculada anteriormente está dentro del parámetro calculado, por lo tanto la
media poblacional si está dentro del intervalo de confianza del 90%
15.4246 < µ < 20.9753
● Forma gráfica
● Conclusión
19
En este caso la el intervalo es más cerrado sin embargo la media de 18.2 sigue dentro del
intervalo
14.7387 < µ < 21.661
● Forma gráfica
● Conclusión
El intervalo se abrió un poco más por lo tanto la media poblacional está dentro de él.
14.2123 < µ < 22.1876
● Forma gráfica
20
● Conclusión
La media poblacional está dentro de este intervalo de confianza.
❏ Fósforo Total
6.10899179< µ <6.71100821
● Forma gráfica
● Conclusión: La media calculada anteriormente está dentro del parámetro calculado
6.05132659 < µ < 6.76867341
● Forma gráfica
21
● Conclusión: en el intervalo de confianza de 95%, 6 datos no están dentro del intervalo
de confianza
5.98427834 < µ <6.83572166
● Forma gráfica
● Conclusión
El intervalo se abrió un poco más sin embargo la media sigue estando dentro
5.93862324 < µ < 6.88137676
● Forma gráfica
22
● Conclusión
La media sigue estando dentro de la campana sin embargo muchos valores están fuera
de la campana
ESTIMACIÓN DEL INTERVALO DE CONFIANZA PARA LA VARIANZA
Grasas y aceites
1.569 < σ2 < 7.984
1.225 < σ2 < 12.715
Coliformes fecales
624.675 < σ2 < 3178.610
487.809 < σ2 < 5061.724
Sólidos sedimentables
0.3263 < σ2 < 1.008
0.1257 < σ2 < 0.6532
Nitrógeno total
23
1.7744 < σ2 < 13.79
1.6117 < σ2 < 16.7241
Fósforo total
1.7814 < σ2 < 9.0643
1.3911 < σ2 < 14.4356
COMPROBACIÓN QUE EL BIEN PRODUCIDO CUMPLE CON EL PARÁMETRO

ESPECIFICADO
 Grasas y aceites
En base a la Norma Oficial Mexicana NOM-001-SEMARNAT-1996, se quiere probar que los

valores de grasas y aceites que cumplen con el parámetro de dicha norma, los cuales nos
indican que no debe exceder un valor de 25 mg/l. La prueba será realizada con un nivel de 0.05
Datos.
x̄ = 19.3 mg/L , S = 2.95, n= 10, v= 9
1.- H0: µ= 25
H1: µ < 25
2.- α= 0.05
t = -1.8333
24
3.- t = -6.110
4.- H0 se rechaza
H1 se acepta
5.- Los valores de grasas y aceites cumplen con el parámetro de la norma ya que el contenido
de grasas y aceites es menor que 25 mg/L
 Coliformes fecales
En base a la Norma Oficial Mexicana NOM-003- ECOL-1997,límites máximos permisibles de
contaminantes para las aguas residuales tratadas no deben exceder un valor de 200
NMP/100ml. La prueba será realizada con un nivel de 0.05
Datos. x̄ = 64.1 NMP/ml , S = 34.26, n= 10, v= 9
1.-
H0: µ= 200
H1: µ < 200
2.-
α= 0.05
t = -1.8333
25
4.-
H0 se rechaza
H1 se acepta
5.-
En los sólidos coliformes fecales no excedan los límites máximos permisibles de contaminantes
para las aguas residuales
 Sólidos sedimentables
En base a la norma mexicana NOM-001-SEMARNAT-1996, se quiere probar que los valores de

sólidos sedimentables cumplen con el parámetro de dicha norma, los cuales nos indican que no
debe exceder un valor de 2 mg/l. La prueba será realizada con un nivel de significancia del
0.05%
Datos.
x̄=1.58 g/l
S=0.55
n=10
v=10 -1=9
1. Definir las hipótesis
26
H0: μ=2
H1: μ<2
2. Nivel de significancia
α=0.05
3. Valor crítico
4. HO: Se rechaza
H1: Se acepta
5. Conclusiones
Los datos de sólidos sedimentables no exceden los 2 g/l por lo tanto cumplen con el parámetro.
 Nitrógeno total
La norma mexicana NOM-001-SEMARNAT-1996, nos menciona que los límites permisibles no

deben de ser mayores a 25 mg/L por lo tanto, para determinar si el proceso es correcto
tomaremos la media de nitrógeno total y comprobaremos que no exceda el límite. Se estará
utilizando una significancia de 0.05%
x̄=18.2
s=3.88
v=10-1=9
27
1.- H0: µ=18.2
H1: µ<18.2
2.- α=0.05
t= -1.833
3.-
Conclusión
4.- HO: Se rechaza

H1: Se acepta
5.- En conclusión el nitrógeno total no excede de 6.41mg/L el cual está dentro del parámetro
establecido en la NOM-001-SEMARNAT-1996, por lo tanto cumple con los límites permitidos.
 Fósforo total
La norma mexicana NOM-001-SEMARNAT-1996, nos menciona que los límites permisibles no

deben de ser mayores a 10 mg/L por lo tanto, para determinar si el proceso es correcto
tomaremos la media de nitrógeno total y comprobaremos que no exceda el límite. Se estará
utilizando una significancia de 0.05%
x̄=6.41
28
s=1.83
v=10-1=9
1.- H0: µ=6.41

H1: µ<6.41
2.- α=0.05
t= -1.34
3.-
Conclusión
4.- HO: Se acepta

H1: Se rechaza
5.- En conclusión el fósforo total no excede de 18.2mg/L el cual está dentro del parámetro
establecido en la NOM-001-SEMARNAT-1996, por lo tanto cumple con los límites permitidos.
29
SUPOSICIÓN DE DOS TURNOS
Turno 1: 15, 16, 18, 20, 22, 24, 25.5, 20.2, 18.3, 17
Turno 2: 16, 20, 21, 17, 19, 24.5, 15.5, 18.6, 19.4, 22, 16.4, 24.6.
Turno 1 Turno 2
n 10 12
s 3.425 3.085
x̄ 19.6 19.5
1.- H0: µ1-µ2 = 1

H1: µ1-µ2 > 1
2.- α= 0.05
3.-
4.- Ho se acepta
H1 se rechaza
5.- La diferencia entre las medias de los dos turnos no es mayor a uno, por lo tanto no excede
en 1 unidad
30
Turno 1: 20 ,45 ,12 ,85 ,100 ,95 , 35 ,56 ,10 ,78
Turno 2 :15 ,45.5, 60, 15.5, 20, 98, 115, 54, 21, 96
Turno 1 Turno 2
n 10 10
s 1063.44 1277.75
x̄ 53.6 54
1.-
H0: μ1-μ2 = 1
H1: μ1-μ2 > 1
2.-
α= 0.05
Turno 1: 1.45, 2.5, 1.54, 0.98.0.43, 1.5, 1.98. 1.45, 1.01, 1
31
Turno 2: 0.56, 2.05, 1.34, 0.7, 1.3, 0.98, 0.75. 2.53, 1.98, 2.11
Turno 1 Turno 2
n 10 10
s 3.01 4.34
x̄ 1.384 1.422
1. H0: µ1-µ2 = 1
H1: µ1-µ2 > 1
2.- α= 0.05
3.-
4.- H0 Se acepta
H1 se rechaza
5.- La diferencia entre las medias de los dos turnos no es mayor a uno, por lo tanto no hay
diferencia significativa entre las medias de los dos turnos.
32
Turno 1: 15, 17, 17, 20, 21, 13, 23, 25, 16, 15.
Turno 2: 20, 15, 16, 19, 18, 25, 16, 14, 15, 20, 16, 24.
Turno 1 Turno 2
n 10 12
s 4.29 3.98
x̄ 22.5 19.8
1.- H0: µ1-µ2 = 1

H1: µ1-µ2 > 1
2.- α= 0.05
3.-
4.- H0 Se acepta
H1 se rechaza
 Fósforo total
Turno 1:
4.8 5.1 5.0 5.6 6.0 7.0 6.5 8.8 5.0 10.3
33
Turno 2:
5.0 7.0 4.0 5.6 6.0 8.0 4.0 6.0 7.4 9.0 5.5 4.0
Turno 1 Turno 2
N 10 12
s 1.83 1.563
x̄ 6.41 5.9583
1.- H0: µ1-µ2 = 1

H1: µ1-µ2 > 1
2.- α= 0.05
3.- t=15.006
4.- H0 Se rechaza
H1 se acepta
DISEÑO EXPERIMENTAL ANOVA DE UN FACTOR
Al terminar el proceso de análisis en las muestras se notó que hubo una diferencia en los
resultados en el peso en dos turnos diferentes, esto causó dudas con respecto a la eficiencia
del análisis, por ellos se decidió realizar un ANOVA de un factor, y descubrir si los pesos de las
muestras afectaron los resultados de grasas y aceites.
34
H0: μ1 = μ2
H1: μ1≠ μ2
F= 0.0464
Por lo tanto:
H0: Se acepta
H1: se rechaza
35
En conclusión:
La diferencia de peso no afectó el resultado de grasas y aceites , por lo tanto estos resultados
son correctos.
 Coliformes Fecales
Al terminar el proceso de análisis en las muestras se notó que hubo una diferencia de
temperaturas en el momento de la destilación, esto causó dudas con respecto a la eficiencia del
análisis, por ellos se decidió realizar un ANOVA de un factor, y descubrir si las temperaturas
afectaron los resultados de Coliformes fecales.
H0: μ1 = μ2
H1: μ1≠ μ2
36
H0: Se acepta
H1: se rechaza
En conclusión:
La diferencia de temperaturas no afectó el resultado de los sólidos coliformes, esto hace que los
resultados sean correctos.
Al finalizar el proceso de cuantificación de sólidos sedimentables se notó que existía una

variación en los resultados de acuerdo al filtro que se usó en el análisis. Se usaron dos
tamaños de filtros
1. Filtro de 2,0 µm
2. Filtro de 1,5 µm
Datos obtenidos
37
1. H0: μ1 = μ2
H1: μ1≠ μ2
2. α= 0.05
3. Fcal= 5.3176
F(8,1)= 0.01351
4. H0 :Se rechaza
H1: Se acepta
5. Conclusión: Los diferentes tipo de filtros usados en el análisis difieren significativamente

en los resultados por lo cual es recomendable usar el filtro con menor tamaño de los
poros
 Nitrógeno Total
temperaturas en el momento de la destilación, esto causó dudas con respecto a la eficiencia del
38
afectaron los resultados de nitrógeno total.
H0: μ1 = μ2
H1: μ1≠ μ2
F = 0.02366
Por lo tanto:
39
H0: Se acepta
H1: se rechaza
En conclusión:
La diferencia de temperaturas no afectó el resultado de nitrógeno total, por lo tanto estos
resultados son correctos.
 Fósforo Total
temperaturas en el momento de la filtración, esto causó dudas con respecto a la eficiencia del
afectaron los resultados del Fósforo total.
TEMPERATURA
analisis de varianza de un factor
H0: μ1 = μ2
H1: μ1≠ μ2
40
Por lo tanto:
H0: Se acepta
H1: se rechaza
En conclusión:
La diferencia de temperaturas no afectó el resultado de fósforo total, por lo tanto estos
resultados son correctos.
41
DISEÑO EXPERIMENTAL ANOVA DE DOS FACTORES
Para el análisis de grasas y aceites, se tomaron 2 muestras más de las ya obtenidas.
Para acelerar el proceso se decidió utilizar dos equipos soxhlet y de dos turnos diferentes,sin
embargo se quiere averiguar si esto hace que varíen los resultados finales entre cada muestra,
por lo tanto estas se dividieron en 4 grupos.
Se realizó un ANOVA de dos factores para descubrir la diferencia de resultados entre las
muestras:
42
H0: a=b H1: a≠b
H0: A=B H1: A≠B
H0: (a,A) = (b,B) H1: (a,A) ≠ (b,B)
α= 0.05
F1= 2.399
F2= 0.095
F3= 0.010
43
Por lo tanto:
H0: Se acepta
H1: Se rechaza
H0: Se acepta
H1: Se rechaza
H0: Se acepta
H1: Se rechaza
En conclusión:
1.- Las muestras de los dos diferentes turnos que se utilizaron no tuvieron una participación
drástica en los resultados de grasas y aceites de las muestras.
2.- Los dos equipos de soxhlet tienen la misma eficiencia de análisis, por lo tanto para acelerar
el proceso, se pueden usar los dos equipos.
3-.No hay una intervención directa entre las muestras de los turnos y el equipo que se usa por
lo tanto se pueden usar sin diferencia.
 Coliformes Fecales
Para el análisis del nitrógeno total, se tomaron 2 muestras más de las ya obtenidas.
44
Para acelerar el proceso se decidió hacer pruebas presuntivas y utilización de dos catalizadores
diferentes, sin embargo se quiere averiguar si esto hace que varíen los resultados finales entre
cada muestra, por lo tanto estas se dividieron en 4 grupos.
muestras:
H0: a=b
H0: A=B
H0: (a,A) = (b,B)
H1: a≠b
H1: A≠B
H1: (a,A) ≠ (b,B)
45
1.- H0: a=b
F=2.3189
2.- H0: A=B

F= 0.0158
3.- H0: (a,A) = (b,B)

F = 0.02803
46
Por lo tanto:
H0: Se acepta
H1: Se rechaza
H0: Se acepta
H1: Se rechaza
H0: Se acepta
H1: Se rechaza
En conclusión:
1.- Los dos datos agregados no fueron tan relevantes ya que no se notó el cambio.
2.- Los dos equipos en la prueba presuntiva tienen la misma eficiencia de análisis, por lo tanto
para acelerar el proceso, se pueden usar los dos equipos.
3-.No hay una intervención directa entre los catalizadores y el equipo que se usa por lo tanto se
pueden usar sin diferencia.
En el análisis de sólidos sedimentables se tomaron más muestras a las ya obtenidas con el fin
de llevarlas a otro laboratorio a cuantificar estos sólidos.
47
Análisis de varianza de dos factores con varias muestras por grupo
48
H0: a=b H1: a≠b
H0: A=B H1: A≠B
H0: (a,A) = (b,B) H1: (a,A) ≠ (b,B)
α= 0.05
F1= 0.001271
F2= 0.0014
F3= 0.0925
H0: Se rechaza H1: Se acepta

H0: se rechaza H1: Se acepta
Los diferentes tipos de filtro alteran el número de sólidos sedimentables

Los laboratorios a los que se lleve la muestra altera el número de sólidos sedimentables
La interacción entre laboratorios y el tipo de filtro que se use para el análisis representa una
diferencia significativa en los resultados
 Nitrógeno Total
Para el análisis del nitrógeno total, se tomaron 2 muestras más de las ya obtenidas.
Para acelerar el proceso se decidió utilizar dos equipos Kjeldahl y dos catalizadores
diferentes,sin embargo se quiere averiguar si esto hace que varíen los resultados finales entre
cada muestra, por lo tanto estas se dividieron en 4 grupos.
49
muestras:
H0: a=b
H0: A=B
H0: (a,A) = (b,B)
H1: a≠b
H1: A≠B
H1: (a,A) ≠ (b,B)
50
1.- H0: a=b
F=0.03076
2.- H0: A=B

F= 0.3076
51
3.- H0: (a,A) = (b,B)
F = 5.2
Por lo tanto:
H0: Se acepta
H1: Se rechaza
H0: Se acepta
H1: Se rechaza
H0: Se acepta
H1: Se rechaza
En conclusión:
1.- Los dos diferentes catalizadores que se utilizaron no tuvieron una participación drástica en
los resultados de nitrógeno total de las muestras.
2.- Los dos equipos de Kjeldahl tienen la misma eficiencia de análisis, por lo tanto para acelerar
el proceso, se pueden usar los dos equipos.
52
 Fósforo Total
Para el análisis del fosforo total, se tomaron 2 muestras más de las ya obtenidas.
Para acelerar el proceso se decidió utilizar dos estudios proximal y dos catalizadores diferentes,
sin embargo se quiere averiguar si esto hace que varíen los resultados finales entre cada
muestra, por lo tanto estas se dividieron en 4 grupos.
muestras::
53
H0: a=b
Ho:A=B
54
3.- H0: (a,A) = (b,B)
Por lo tanto:
H0: Se acepta
H1: Se rechaza
H0: Se acepta
H1: Se rechaza
H0: Se acepta
H1: Se rechaza
En conclusión:
55
1.- Los dos diferentes catalizadores que se utilizaron no tuvieron una participación drástica en
los resultados de fósforo total de las muestras.
2.- Los dos equipos de tienen la misma eficiencia de análisis, por lo tanto para acelerar el
proceso, se pueden usar los dos equipos.
56
DISEÑO 22 FACTORIAL
En cierto momento un ingeniero decidió saber si los dos laboratorios y la absorción de oxígeno
intervienen en los resultados de grasas y aceites, por lo tanto realizó un análisis de diseños
factoriales.
*Notas:
Laboratorio es Factor A
● 1 es bajo
● 2 es alto
Absorción de oxigeno es Factor B

● 0.5 es bajo
● 1 es alto
Hipótesis:
1.-
H0: Efecto de A=0
H1: Efecto de A≠0
2.-
H0: Efecto de B=0
H1: Efecto de B≠0
57
3.-
H0: Efecto de AB=0
H1: Efecto de AB≠0
Aceptación de hipótesis:
1. H0 se acepta
2. H0 se acepta
3. H0 se acepta
Conclusiones
58
1. El laboratorio encargado de hacer los análisis no genera un efecto en los resultados
de grasas y aceites en la muestra
2. La absorción de oxígeno no tiene efecto significativo en los resultados de grasas y

aceites en el agua.
3. En la interacción entre estos dos factores no afecta en los resultados de análisis
59
1)
H0: Efecto de A=0 H1: Efecto de A≠0
H0: Efecto de B=0 H1: Efecto de B≠0
H0: Efecto de AB=0 H1: Efecto de AB≠0
2) α = 0.05
3) F1= 6.79
F2=6.6
F3= 1.3212
60
4) H0.: se acepta H1: se rechaza
H0: se acepta H1: se rechaza
5) Conclusiones
1. El tipo de filtro usado en el análisis no genera un efecto en los resultados de sólidos

sedimentables en el agua.
2. El laboratorio en el cual se realizan los análisis no crean un efecto significativo en los

resultados
3. Sin embargo la interacción entre el tipo de filtro y los laboratorios en los que se hace el
análisis, tienen un efecto significativo en los resultados
En cierto momento un ingeniero decidió saber si los dos laboratorios y la concentración del
ácido sulfúrico intervienen en los resultados de Nitrógeno total, por lo tanto realizó un análisis
de diseños factoriales.
*Notas:
● 1 es bajo
● 2 es alto
61
Concentraciones de H2SO4 es Factor B
● 0.01 es bajo
● 0.05 es alto
Hipótesis:
1.-
● H0: Efecto de A=0

● H1: Efecto de A≠0
2.-
● H0: Efecto de B=0

● H1: Efecto de B≠0
3.-
● H0: Efecto de AB=0

● H1: Efecto de AB≠0
62
1. H0 se acepta
2. H0 se acepta
3. H1 se acepta
Conclusiones
1. El laboratorio encargado de hacer los análisis si genera un efecto en los resultados de

nitrógeno total en el agua.
2. La concentración de la solución estándar H 2SO4 también afecta en los resultados de
nitrógeno total en el agua.
3. Sin embargo la interacción entre estos dos factores no afecta en los resultados de
análisis.
 Fósforo total
En cierto momento un ingeniero decidió saber si los dos laboratorios y la concentración del manganeso
intervienen en los resultados de Fósforo total, por lo tanto realizó un análisis de diseños factoriales.
*Notas:
● 1 es bajo
● 2 es alto
Concentraciones de manganeso es Factor B

● 1 es bajo
● 2 es alto
63
Hipótesis:
1.-

2.-

3.-

1. H0 se acepta
2. H0 se acepta
3. H1 se acepta
Conclusiones
1. El laboratorio encargado de hacer los análisis si genera un efecto en los resultados de fosforo
total en el agua.
2. La concentración de manganeso afecta en los resultados del fósforo total.
3. Sin embargo la interacción entre estos dos factores no afecta en los resultados de análisis
64
DISEÑO 23 FACTORIAL
El mismo ingeniero que decidió realizar un análisis de diseños factoriales para saber el efecto
entre el laboratorio y la absorción de oxígeno en los resultados de grasas y aceites, se le
ocurrió que el tiempo de extracción también puede afectar en los resultado, por lo tanto se
decidió hacer otras cuatro muestras de las ya obtenidas y realiza un análisis de diseños
factoriales pero para tres factores.
1) H0: Efecto de A=0 H1: Efecto de A≠0
H0: Efecto de C=0 H1: Efecto de C≠0
H0: Efecto de AC=0 H1: Efecto de AC≠0
H0: Efecto de CB=0 H1: Efecto de CB≠0
H0: Efecto de ABC=0 H1: Efecto de ABC≠0
65
66
1. H0 se acepta
2. H0 se acepta
3. H0 se acepta
4. H0 se acepta
5. H0 se acepta
6. H0 se acepta
7. H0 se acepta
Conclusiones:
En todos los casos H0 se aceptó por lo tanto, la absorción de oxígeno, el tiempo de extracción y
el laboratorio donde se realizan los análisis no tienen efecto significativo a los resultados por
separado.
La interacción entre estos tres factores no tiene efecto significativo en el resultado final de
grasas y aceites.
67
Se decide realizar un análisis de diseños factoriales para saber el efecto entre el laboratorio (A).
el tipo de filtro (B) y la temperatura (C)
68
1) H0: Efecto de A=0 H1: Efecto de A≠0
69
H0: Efecto de C=0 H1: Efecto de C≠0
H0: Efecto de AC=0 H1: Efecto de AC≠0
H0: Efecto de CB=0 H1: Efecto de CB≠0
H0: Efecto de ABC=0 H1: Efecto de ABC≠0
2) α = 0.05
3) F1=7.18
F2=4.33
F3=9.52
F4=43.45
F5= 4.99
F6= 0.8216
F7= 0.017
4)
H0 se acepta H1: se rechaza
H0 se rechaza H1: se acepta
70
H0 se rechaza H1: se acepta
5) Conclusiones
1. El tipo de filtro usado en el análisis no genera un efecto en los resultados de sólidos

sedimentables en el agua.
2. El laboratorio en el cual se realizan los análisis no crean un efecto significativo en los

resultados
3. La interacción entre el tipo de filtro y los laboratorios en los que se hace el análisis, no tienen
efecto significativo en los resultados
4. La temperatura del agua a la cual se analiza el agua no tiene u efecto significativo en los
resultados
5. La interacción entre el tipo de filtro y la temperatura a la cual se realiza el análisis no tienen

efectos significativo en el resultado
6. La interacción entre el laboratorio y la temperatura a la cual se realiza el análisis si tiene un

efecto significativo en el resultado
7. La interacción entre el tipo de filtro, laboratorio y temperatura en donde se realiza en análisis

tienen un efecto significativo en el resultado
El mismo ingeniero que decidió realizar un análisis de diseños factoriales para saber el efecto
entre el laboratorio y la concentración del ácido sulfúrico en los resultados de nitrógeno total, se
le ocurrió que el tiempo de destilación también puede afectar en los resultado, por lo tanto se
decidió hacer otras cuatro muestras de las ya obtenidas y realiza un análisis de diseños
factoriales pero para tres factores.
71
1.-
2.-
3.-
4.-
● H0: Efecto de C=0
● H1: Efecto de C≠0
5.-
● H0: Efecto de AC=0
● H1: Efecto de AC≠0
6.-
● H0: Efecto de CB=0
● H1: Efecto de CB≠0
7.-
● H0: Efecto de ABC=0
● H1: Efecto de ABC≠0
72
73
1. H0 se acepta
2. H0 se acepta
3. H0 se acepta
4. H0 se acepta
5. H0 se acepta
6. H0 se acepta
7. H0 se acepta
Conclusiones:
En todos los casos H0 se aceptó por lo tanto, la concentración del ácido sulfúrico, el tiempo de
destilación y el laboratorio donde se realizan los análisis afectan a los resultados por separado.
La interacción entre estos tres factores también afecta el resultado final de Nitrógeno total, por
lo tanto se debe de tener especial cuidado y homogeneizar en lo más posible los análisis.
 Fósforo total
Un ingeniero que decidió realizar un análisis de diseños factoriales para saber el efecto entre el
laboratorio y la concentración del manganeso en los resultados de fosforo total, se le ocurrió que el
tiempo de filtración también puede afectar en los resultado, por lo tanto se decidió hacer otras cuatro
muestras de las ya obtenidas y realiza un análisis de diseños factoriales pero para tres factores.
1.-
2.-
3.-
74
4.-
● H0: Efecto de C=0
● H1: Efecto de C≠0
5.-
● H0: Efecto de AC=0
● H1: Efecto de AC≠0
6.-
● H0: Efecto de CB=0
● H1: Efecto de CB≠0
7.-
● H0: Efecto de ABC=0
● H1: Efecto de ABC≠0
F. V SC GI CM Fo Fa
A 2.666 1 2.666 0.1516 4.49
B 170.666 1 170.666 9.706
C 104.166 1 104.166 5.924
Ab 1.5 1 1.5 0.685
AC 42.666 1 92.666 2.426
BC 0 1 0 0
ABC 1.5 1 1.5 0.085
ERROR 281.335 16 17.583
TOTAL 561.833 23
75
1. H0 se acepta
2. H0 se acepta
3. H0 se acepta
4. H0 se acepta
5. H0 se acepta
6. H0 se acepta
7. H0 se acepta
Conclusiones:
En todos los casos H0 se aceptó por lo tanto, la concentración del manganeso, el tiempo de
filtración y el laboratorio donde se realizan los análisis afectan a los resultados por separado.
La interacción entre estos tres factores también afecta el resultado final de fósforo total, por lo
tanto se debe de tener especial cuidado y homogeneizar en lo más posible los análisis.
CONCLUSIÓN
76
De acuerdo a las variables analizadas (coliformes fecales, solidos sedimentables, nitrógeno
total, fosforo total y grasas y aceites) en este proyecto, se puede observar que en los distintos
análisis realizados a las muestras de agua, indican que están dentro de los parámetros
establecidos en las normas mexicanas.
Teniendo en cuenta los resultados podemos concluir que la empresa encargada del tratamiento
realiza un proceso efectivo y preciso, conforme a las normas oficiales de cada parámetro, por lo
que se puede decir que es una empresa satisfactoria que entrega agua tratada adecuada para
ser devuelta a las cuencas hídricas.
FUENTES DE CONSULTA
Anónimo. (2015). Tratamiento de aguas residuales. 11/11/20, de concepto. De,

https://concepto.de/tratamiento-de-aguas-residuales/
Ramos Lilian, Vidal Luis, Villardi Sandra . (2008). ANÁLISIS DE LA CONTAMINACIÓN

MICROBIOLÓGICA (COLIFORMES TOTALES Y FECALES) . 11/11/20, de scielo Sitio web:
http://www.scielo.org.co/pdf/abc/v13n3/v13n3a7.pdf
Navarro María Olga. (2007). DETERMINACIÓN DE ESCHERICHIA COLI Y COLIFORMES

TOTALES EN AGUA POR EL MÈTODO DE FILTRACIÒN POR MEMBRANA EN AGAR
CHROMOCULT. 11/11/20, de IDEAM
http://www.ideam.gov.co/documents/14691/38155/Coliformes+totales+y+E.
+coli+en+Agua+Filtraci%C3%B3n+por+Membrana.pdf
Toapanda Isabel. (2017). Calidad del agua: Grasas y aceites. 11/11/20, de DSPACE
https://www.dspace.espol.edu.ec/bitstream/123456789/6161/8/GRASASYACEITES.pdf
77

Proyecto Final ADDE

Cargado por

Información del documento

Descripción original:

Título original

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Proyecto Final ADDE

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

S.E.P. S.E.S. Tec.N.M.

INSTITUTO TECNOLÓGICO DE TOLUCA

ANÁLISIS DE DATOS EXPERIMENTALES

¨Tratamiento de aguas residuales ¨

Muhtzaye Neftaly Casas Anzastiga 19280115

Omar Delgado Plata 19281054

METEPEC, ESTADO DE MÉXICO, ENERO DEL 2021.

Estos procesos de tratamiento son típicamente referidos a un:

En la siguiente imagen se muestra el proceso del tratamiento de agua residual

Proceso físico fundamentado en la diferencia de densidades. La flotación permite separar la

El Tratamiento Secundario de Aguas Residuales está diseñado para descomponer y evacuar el

La aireación abastece de grandes cantidades de oxígeno a las

❏ Sedimentación Secundaria (Clarificador Secundario)

La Sedimentación Secundaria o Clarificación se combina con frecuencia con la aireación en un

Un proceso sucesivo de “lagunas” o estancias de agua, que consisten en una primera

Recuadro rosa Etapa del tratamiento

Recuadro azul Variable que se analiza en esta etapa

Recuadro Métodos para su determinación

Recuadro verde Factores que afectan la determinación de cada

En este proyecto analizaremos las siguientes variables en el tratamiento terciario, es decir, el

A continuación se describe cada una de las variables seleccionadas

Volumen de las partículas sólidas que se depositan por la fuerza de la gravedad en un

El nitrógeno total Kjeldahl es un indicador utilizado en química analítica cuantitativa. Determina

Es un parámetro importante en estaciones depuradoras de aguas residuales (EDAR) ya que

En el agua residual el fósforo se encuentra en 3 formas: ortofosfatos solubles, polifosfatos

● Grasas y Aceites: Norma Oficial Mexicana NOM-001-SEMARNAT-1996, límites máximos

● Coliformes Totales: Norma Oficial Mexicana NOM-003- ECOL-1997, límites máximos

● Sólidos sedimentables: Norma Oficial Mexicana NOM-001-SEMARNAT-1996, Que

● Nitrógeno Total: Norma Oficial Mexicana NOM-001-SEMARNAT-1996, Que establece los

● Fósforo: Norma Oficial Mexicana NOM-001-SEMARNAT-1996, Que establece los límites

Variables Límite mínimo Límite máximo

MEDIA Y DESVIACIÓN ESTÁNDAR DE LOS DATOS

Variable D1 D2 D3 D4 D5 D6 D7 D8 D9 D10 Media Desviación

A continuación se presentan intervalos de confianza con diferentes niveles de significancia para

Fórmula para calcular el intervalo de confianza

Intervalo de confianza de 90%

17.590 < µ < 21.009

● Conclusión: La media calculada anteriormente está dentro del parámetro calculado

Intervalo de confianza de 95%

17.189 < µ < 21.410

Intervalo de confianza de 98%

16.668 < µ < 21.931

Intervalo de confianza de 99%

16.268 < µ < 22.331

Intervalo de confianza de 90%

58.464< µ < 69.735

Intervalo de confianza de 95%

57.285 < µ < 70.714

56.117 < µ < 72.082

Intervalo de confianza de 99%

55.260 < µ < 72.939

Intervalo de confianza de 90%

1.2139 < µ < 1.7861

Intervalo de confianza de 95%

0.9347 < µ < 2.065

● Conclusión: en base a las muestras , en el intervalo de confianza de 95%, 4 datos no

Intervalo de confianza de 98%

Intervalo de confianza de 99%

1.0512 < µ < 1.9487

● Conclusión: el intervalo de confianza de 99% contiene 8 datos dentro de los valores

Intervalo de confianza de 90%

Intervalo de confianza de 95%