UNIVERSIDAD NACIONAL DE HUANCAVELICA

(CREADA POR LEY Nº 25265)

FACULTAD DE CIENCIAS DE INGENIERÍA

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I.- DATOS INFORMATIVOS:

1.1. FACULTAD : CIENCIAS DE INGENIERÍA
1.2. E.A.P : ZOOTECNIA
1.3 CICLO DE ESTUDIOS : IV CICLO
1.4 AÑO / SEMESTRE ACADÉMICO : 2016-II
1.5 CÓDIGO : ZCB08403
1.6 TIPO DE ASIGNATURA : OBLIGATORIO
1.7 PERÍODO DE EJECUCIÓN : INICIO: 12-09-2016
TÉRMINO: 06-01-2017
1.8 EXTENSIÓN HORARIA : TEORÍA 03 HORAS
: PRÁCTICA 02 HORAS (03 GRUPOS)
1.9 CRÉDITOS : 04
1.10 REQUISITO : BIOLOGÍA GENERAL Y BIOQUÍMICA
1.11 DOCENTE : M.Sc. ELMER RENÉ CHÁVEZ ARAUJO
1.12 AMBIENTE : LABORATORIO CENTRAL DE LA UNH

II.- SUMILLA:
El curso de Biología celular y Molecular permite al estudiante de Ingeniería
Zootecnia comprender el punto de quiebre de la biología, para lo cual debe
adquirir conocimientos sobre estructura, propiedades y alteraciones químicas de
los ácidos nucleicos, procesos como la replicación, transcripción y traducción.
Transgénesis, genómica, trasncriptómica y proteómica.
 Los alumnos tendrán al final del curso una visión amplia de lo que se está
haciendo en biología molecular.

III. COMPETENCIAS DE LA ASIGNATURA:

En concordancia con lo dispuesto por la Escuela Académico Profesional de
Zootecnia de la Universidad Nacional de Huancavelica, el presente curso
propone para el desarrollo de las competencias programadas, la ejecución de los
siguientes ejes transversales de trabajo. Estos serán desarrollados en las diversas
actividades y capítulos del curso:
1- Comprensión y redacción de textos científicos
2- Comprensión y redacción de textos no científicos
3- Capacidad de análisis y síntesis del lenguaje escrito y numérico
4- Capacidad para la obtención de información
5- Trabajo en equipo
6- Capacidad de aprender y actualizarse permanentemente

IV. PROGRAMACIÓN DE CONTENIDOS:

I UNIDAD

Semana Contenidos Metodología Responsables

1 Explicación del sílabo
Lectura “El Gen egoísta”
*Teóricos:
Control de lectura
Historia de la biología
molecular
*Prácticos:
2 Observación de estructuras
celulares de importancia en
biología celular y molecular.
*Teóricos:
Estructura y propiedades de
los ácidos nucleicos.
3 *Prácticos:
Preparación de materiales
usados en Biología molecular.
* Teóricos:
Replicación del DNA.
*Prácticos:
4 Preparación del Tampón de
lisis de tejidos.
Evaluación diagnóstica por medio de M.Sc.Elmer René
prueba escrita. Chávez Araujo.
Se forman grupos para asignar temas
de seminarios.
Inicio: M.Sc.Elmer René
Introducción al estudio con un Chávez Araujo.
organizador previo.
Desarrollo:
Preguntas orales
Práctica de Laboratorio 1.
Resolución de hoja de trabajo N° 1.
Culminación:
Resolución de dudas
Elaboración de un mapa conceptual
sobre aspectos más relevantes del
tema.
Inicio: M.Sc.Elmer René
Introducción al estudio con un Chávez Araujo.
organizador previo.
Desarrollo:
Respuestas a preguntas orales.
Práctica de Laboratorio 2.
Resolución de hoja de trabajo N° 2.
Culminación:
Resolución de dudas
Inicio: M.Sc.Elmer René
Recordatorio de los conocimientos Chávez Araujo.
básicos sobre el tema adquirido
previamente.
Desarrollo:
Respuestas a preguntas orales.
Práctica de Laboratorio 3.
Resolución de hoja de trabajo N° 3.
 Culminación:
Resolución de dudas
*Teóricos: Inicio: M.Sc.Elmer René
Transcripción. Recordatorio de los Conocimientos Chávez Araujo.
*Prácticos: básicos sobre el tema adquirido
Toma de Muestras para la previamente.
5 extracción del DNA. Desarrollo:
Respuestas a preguntas orales.
Práctica de Laboratorio 4.
Resolución de hoja de trabajo N° 4.
Culminación:
Resolución de dudas

II UNIDAD

Semana Contenidos Metodología Responsables

*Teóricos:
Traducción.
*Prácticos:
6 Extracción de DNA a partir de
músculo por el método de
fenol cloroformo.
*Teóricos:
Cuantificación y
determinación de la calidad
7 de DNA y Electroforesis.
*Prácticos:
Cuantificación de DNA por
espectrofotometría.
8 EXAMEN PARCIAL TEÓRICO PRÁCTICO
Inicio: M.Sc.Elmer René
Recordatorio de los conocimientos Chávez Araujo.
básicos sobre el tema adquirido
previamente.
Desarrollo:
Respuestas a preguntas orales
Práctica de Laboratorio 5:
Resolución de hoja de trabajo N° 5.
Culminación:
Resolución de dudas
Inicio: M.Sc.Elmer René
Introducción al tema con un Chávez Araujo.
organizador previo.
Desarrollo:
Respuestas a preguntas orales
Práctica de Laboratorio 6.
Resolución de hoja de trabajo N° 6.
Culminación:
Resolución de dudas

III UNIDAD

Semana Contenidos Metodología Responsables

*Teóricos: Inicio: M.Sc.Elmer René
Reacción en Cadena de Introducción al tema con un Chávez Araujo.
polimerasa (PCR). organizador previo.
9 *Prácticos: Desarrollo:
Preparación del TAE. Respuesta a preguntas orales
Práctica de Laboratorio 7.
Resolución de hoja de trabajo N° 7.
Culminación:
Resolución de dudas
*Teóricos: Inicio: M.Sc.Elmer René
 Secuenciamiento de ADN. Introducción al tema con un Chávez Araujo.
*Prácticos: organizador previo.
10
Electroforesis en gel de Desarrollo:
agarosa. Elaboración de un esquema de la
visualización de productos de PCR.
Preguntas orales
Práctica de Laboratorio 8.
Resolución de hoja de trabajo N° 8.
Culminación:
Resolución de dudas

IV UNIDAD

Semana Contenidos Metodología Responsables

*Teóricos: Inicio: M.Sc.Elmer René
Transgénesis. Introducción al tema con un Chávez Araujo.
*Prácticos: organizador previo.
11 Diseño de primers. Desarrollo:
Elaboración de un esquema de
transgénesis.
Preguntas orales
Práctica de Laboratorio 9.
Resolución de hoja de trabajo N° 9.
Culminación:
Resolución de dudas
*Teóricos: Inicio: M.Sc.Elmer René
Genómica. Introducción al tema con un Chávez Araujo.
*Prácticos: organizador previo.
12 Técnica de PCR. Desarrollo:
Elaboración de un
Esquema.
Preguntas orales
Práctica de Laboratorio 10.
Resolución de hoja de trabajo N° 10.
Culminación:
Resolución de dudas
13 EXPOSICIÓN DE LOS TRABAJOS
*Teóricos: Inicio: M.Sc.Elmer René
Transcriptómica. Introducción al tema con un Chávez Araujo.
*Prácticos: organizador previo.
Optimización de una técnica Desarrollo:
de PCR. Preguntas orales
14
Práctica de Laboratorio 11.
Resolución de hoja de trabajo N° 11.
Culminación:
Resolución de dudas
*Teóricos: Inicio: M.Sc.Elmer René
Proteómica. Recordatorio de los conocimientos Chávez Araujo.
*Prácticos: básicos relacionados con el tema
Visualización del producto adquirido previamente.
de PCR. Desarrollo:
15
Presentación gráfica.
 Respuestas a preguntas orales.
Práctica de Laboratorio 12.
Resolución de hoja de trabajo N° 12.
Culminación:
Resolución de dudas
16 EXAMEN FINAL M.Sc.Elmer René
Chávez Araujo.
17 EXAMEN COMPLEMENTARIO M.Sc.Elmer René
Chávez Araujo.

V. ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS
5.1. Clases Teóricas.
Habrá clases teóricas para aclarar puntos básicos y ayudar al estudiante a
leer los artículos.
El estudiante leerá artículos clásicos y recientes sobre el tema que expondrá
en clase.
El estudiante estará obligado a preparar preguntas antes de todas las
exposiciones en base a los artículos que servirán como punto de discusión en
clase.
En las clases teóricas es muy importante el estudio anticipado de cada tema,
y el respeto y valoración de las opiniones emitidas.
* Seminarios.
- Los seminarios consisten en la búsqueda bibliográfica adecuada del tema
que se le ha asignado y exponerlo adecuadamente. Se propondrán 02 temas
de seminario, cada uno de ellos estará bajo la supervisión del docente de la
asignatura.

5.2. Clases Prácticas.

Las clases prácticas consisten en:
* Actividades de Laboratorio:
- Son actividades encaminadas a desarrollar procesos de experimentación
que guarden una íntima relación con la teoría de cada semana, para que el
estudiante afiance y estructure de mejor forma lo expuesto durante la
actividad teórica que se desarrollará previa a la práctica.
- Para realizar las actividades prácticas, serán distribuidos en grupos de
trabajo. Cada grupo dispone de cierto material de laboratorio, y desarrollará
la actividad siguiendo la guía de Prácticas, elaborado por los docentes de la
asignatura.
- Cada alumno deberá redactar y entregar un informe que contenga una
memoria sobre el trabajo realizado poniendo especial énfasis en reflejar,
mediante los correspondientes esquemas, las observaciones realizadas y los
resultados de las técnicas ensayadas.
* Trabajo de aplicación:
- Son actividades de aplicación de los conocimientos teóricos impartidos y
diseño de algunos experimentos compatibles con el área.
VI. MATERIALES O EQUIPOS DE ENSEÑANZA
Los materiales que se van a utilizar para el desarrollo del curso son los
siguientes:
- Impresos: Libros, textos impresos, Guía de práctica y revistas.
- Mecánicos y soporte: Proyector, pizarra, plumones y mota.
- En Laboratorio: Reactivos, colorantes, cristalería y equipos propios del
Laboratorio.
VII. CRITERIOS Y PROCEDIMIENTOS DE LA EVALUACIÓN DEL
APRENDIZAJE
La evaluación del estudiante se regirá por el Reglamento de Evaluación de la
Universidad.
- La escala de evaluación es vigesimal.
- Las actividades programadas serán evaluadas de la siguiente forma:
* En la calificación de la exposición de los temas de Seminario se tendrá en
cuenta los siguientes criterios: dominio del tema, ayudas audiovisuales,
consistencia de la respuestas y comentarios, etc.
* En la calificación de los Informes de Laboratorio se tendrá en cuenta los
siguientes criterios: preparación, material, procedimientos, resultados, análisis
y conclusiones.
* Los exámenes teórico prácticos evaluarán las competencias de la asignatura.
El examen será de tipo mixto: preguntas tipo test, preguntas de desarrollo y
preguntas sobre interpretación de esquemas. En las preguntas tipo test se
emplearán items de selección múltiple, en el que se hace un planteamiento y la
respuesta está en una de las cinco opciones (de A a E).
La calificación se hará de acuerdo a lo siguiente:
PP1 = CE1 (3) + CE2 (2) + CE3 (2) + CE4 (2) + CE5 (1)
10

PP2 = CE1 (3) + CE2 (2) + CE3 (2) + CE4 (2) + CE5 (1)
10
Donde:
CE1: es el calificativo obtenido en el examen parcial
CE2: es la calificación de los informes de práctica
CE3: trabajo de aplicación
CE4: es la calificación del seminario
CE5: es la calificación actitudinal

La Nota Promocional (NP):

PF = PP1 + PP2
2
La Nota de Examen complementario: Para tener derecho al examen
complementario deberá tener nota promocional igual o mayor a siete (07).
Para rendir el examen, el estudiante deberá presentar el recibo de tesorería por
derecho de examen complementario.
En la calificación promocional y complementario la fracción 0,5 o más se
considera como unidad a favor del estudiante.
REQUISITOS DE APROBACIÓN:
a. Asistencia regular a clases teóricas y prácticas, no menor al 70% en caso
contrario queda inhabilitado en el curso.
b. Haber realizado y aprobado los exámenes y las prácticas de laboratorio.
c. Presentación aprobatoria de los seminarios y trabajos.
d. Obtener como nota mínima ONCE (11).
VIII. PROGRAMA DE TUTORÍA Y CONSEJERÍA.
La tutoría será un proceso permanente, sea directamente o a través del correo
electrónico, para permitir la orientación en el estudio y resolver las dudas que
 hayan podido surgir, con el fin de facilitarles el estudio de la materia,
enfocándose en las cosas más relevantes, y fomentando en ellos un espíritu de
profundización en esta área del conocimiento.
En la medida de lo posible se hará una tutoría por semana, o más si los
tutoriados lo consideren necesario, siempre y cuando no interfiera con los
estudios correspondientes al semestre académico.

IX. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

1.The International Human Genome Mapping Consortium. Nature. 2001. 409,
934-941A physical map of the human genome.
2.International Rice Genome Sequencing Project. 2005. The map-based
sequence of the rice genome. Nature 436, 793-800
3.The Chimpanzee Sequencing and Analysis Consortium. Nature. 2005. Initial
sequence of the chimpanzee genome and comparison with the human genome
4.M A Campbell, B J Haas, J P Hamilton, S. Mount,and C Robin Buell.
Comprehensive analysis of alternative splicing in rice and comparative analyses
with Arabidopsis. BMC Genomics. 2006; 7: 327
5.Chen et al.An Integrated Physical and Genetic Map of the Rice Genome. The
Plant Cell, Vol. 14, 537-545, March 2002
6.A. Marra et al. High Throughput Fingerprint Analysis of Large-Insert Clones.
Genome Research Vol. 7, Issue 11, 1072-1084, November 1997
7.Osoegawa. 2002 Genome research .A Bacterial Artificial Chromosome
Library for Sequencing the Complete Human Genome
8. Brent. Genome annotation past, present, and future: How to define an ORF at
each locus. Genome Research 15:1777-1786, 2005
9.Cheng. 2001.High-Resolution Pachytene Chromosome Mapping of Bacterial
Artificial Chromosomes Anchored by Genetic Markers Reveals the Centromere
Location and the Distribution of Genetic Recombination Along Chromosome 10
of Rice. Genetics. Vol. 157, 1749-1757
10. Uetz et al 2000. A comprehensive analysis of protein–protein interactions in
Saccharomyces cerevisiae. Nature 403, 623-627
11.Hugues Roest Crollius et al. Nature Genet. 2000 Estimate of human gene
number provided by genome-wide analysis using Tetraodon Nigroviridis DNA
sequence
12.Genome Research 2005. Sequence, annotation, and analysis of synteny
between rice chromosome 3 and diverged grass species. The Rice Chromosome
3 Sequencing Consortium.
13. Zhu&Buell. 2007 Improvement of whole-genome annotation of cereals
through comparative analyses.Genome Research. published online Feb 6, 2007.
14. Bachem et al. 2002 (Chapter 3.3.3) CDNA y AFLP y Brugmans 2002.
15. A novel method for the construction of genome wide transcriptome maps.
The Plant Journal (2002) 31(2), 211±222 (leer resto de articulos de Bachem)
16. Floral dip: a simplified method for Agrobacterium-mediated transformation
of Arabidopsis thaliana, (1998) Plant Journal, 16-735-743
17. Large-scale T-DNA mutagenesis in Arabidopsis for functional genomic
analysis. (2000) Functional Integrative Genomics 1:25-34
18. T-DNA insertational mutagenesis for functional genomics in rice. (2000)
Plant Journal, 22: 561-570.
19. Agrobacterium T-DNA integration in Arabidopsis is correlated with DNA
sequence compositions that occur frequently in gene promoter regions. (2005)
Functional Integrative Genomics 5: 240-253.
20. Gene expression analysis by massively parallel signature sequencing
(MPSS) on microbead arrays (2000) Nature Biotechnology 18: 630-634
21. Design issues for cDNA microarrays experiments (2002) Nature Reviews
Genetics, 3: 579-588
22. Fundamentals of Experimenatl Design for cDNA microarrays. (2002)  
Nature Genetics, 32: 490-495.