Técnico en mecánica automotriz

Modulo: DICOHAL
Grupo: Auto-03
Docente: Licdo. Fausto Cabrera
Integrantes: Roberto Carlos navarro suriano carnet: 082721
Año: 2021
Tema: EL MESON DE LA ABUELA (CASO PRACTICO)
EL MESON DE LA ABUELA

1. ¿Qué sugerencias cree que le hará Lucía a don Manuel para que mejore la
situación de su restaurante?
En estos casos al contar con un capital humano extenso cualquier dueño de una e mp r e s a o
s i mp l e me n t e u n emp r e s a r i o no t uvi e r a qu e e n f re nt ar s e a e s te problema, en este caso Don
Manuel no tiene un vasto capital humano ya que los camareros y jefes de cocina tienen que hacer
doble trabajo ocupándose de supuesto principal y haciendo actividades secundarias que se supone
debería de estar otra persona realmente capacitada para cuando pase algo anormal pueda afrontarlo
con profesionalidad y personalidad.**En la actualidad, debes tener muy en cuenta que la política de
gestión de los recursos humanos en las empresas tiene una gran importancia, que se basa en el
reconocimiento a los trabajadores y trabajadores como uno de los activos más importantes que
tiene para conseguir los objetivos que se haya planteado la empresa.
2. ¿Cree que sería conveniente que don Manuel tuviera en plantilla un
experto en Recursos Humanos para gestionar a sus trabajadores y
trabajadoras? ¿porque?
Si porque ayudaría a implementar reglas y normas de castigo, así mismo sería el encargado de
velar de que se cumplan. También asegurar un buen servicio al cliente
 3. ¿Cómo cree que debería ser la comunicación interna en la empresa?
Debe ser primordial en todo sentido el equipo de trabajadores deben de tener una buena relación
de comunicación entre ellos par así poder brindas un buen servicio al cliente y así brindarle
confianza y seguridad al cliente.

4. ¿Qué tipo de reclutamiento sería más efectivo en este caso?

Reclutamiento mixto de esta manera y dependiendo de la plaza disponible
se busca una persona dentro y fuera del local para de esta manera ser más
efectivos.

5. ¿Qué fuentes de reclutamiento serían las idóneas para el restaurante de

don Manuel? Crear una página web y publicar sus fuentes de trabajo, anuncios
en los periódicos, también utilizando las redes sociales.