Historia y situación actual de la microbiología veterinaria

PROFESOR:
M. en E. SUSANA GARCIA VAZQUEZ
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UNIDAD I.- Historia y Situación Actual de la Microbiología
Objetivo de la unidad.- El alumno conocerá los personajes importantes en el desarrollo de la Microbiología, sus
aportaciones y la situación actual de la Microbiología Veterinaria.
1.1 Definición de Microbiología.

1.2 Personajes históricos relevantes en la Microbiología.
1.3 Importancia de la Bacteriología en Medicina Veterinaria.
1.4 Situación actual de la Microbiología.
1.5 Relación entre Ecología y Salud Pública.
UNIDAD II.- Morfología y Estructuras Bacterianas

Objetivo de la unidad.- El alumno conocerá las partes que conforman las bacterias y funciones que desempeñan en
las mismas.
2.1 Diferencias entre procariotas y eucariotas.

2.2 Formas y agrupaciones bacterianas.
2.3 Componentes estructurales.
2.3.1 Pared Celular:
• De Gram positivas.
• De Gram negativas.
• De ácido alcohol resistentes.
• Protoplasma, esferoplasto y formas “L”.
• Tinción de Gram. Fundamento.
• Tinción de Ziehl Neelsen. Fundamento.
2.3.2 Cápsula y glicocalix. Métodos para la observación de la cápsula.
2.3.3 Fimbrias.
2.3.4 Flagelos: Localización y función. Pruebas de motilidad.
2.3.5 Espacios periplásmicos o perilaminar.
2.3.6 Membrana citoplasmática.
2.3.7 Mesosomas.
2.3.8 Ribosomas.
2.3.9 Nucleoide: Genoma.
2.3.10 Plásmido y/ o episoma.
2.3.11 Inclusiones granulares.
2.3.12 Estructura de resistencia: Espora.
UNIDAD III.- Fisiología Bacteriana

Objetivo de la unidad.- El alumno conocerá las funciones que realizan las bacterias, las cuales son empleadas para
su clasificación e identificación.
3.1 Nutrición.
3.1.1 Fuente de carbono (organotropas y litotropas).
3.1.2 Fuente de energía (fotótropas y quimiótropas).
3.1.3 Otros elementos (vitaminas, iones inorgánicos).
3.2 Requerimientos físico – químicos.
3.2.1 Temperatura: Psicrófilos, mesófilos y termófilos.
3.2.2 Atmósfera: Aerobios estrictos, aerobios estrictos, facultativas y microaerofílicas.
3.2.3 pH.
3.3 Curva de crecimiento. Fases de la curva.
3.3.1 Medición del crecimiento (UFC, nefelómetro, espectrofotómetro).
3.3.2 Aplicaciones.
3.4 Metabolismo.
3.4.1 Caminos glucolíticos.
3.4.2 Ciclo de Krebs y cadena respiratoria.
3.4.3 Fermentaciones bacterianas.
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UNIDAD IV.- Esterilización y Desinfección
Objetivo de la unidad.-El alumno conocerá los diferentes métodos de esterilización y desinfección así como su
mecanismo de acción.
4.1 Métodos de control físico de microorganismos.

4.1.1 Calor húmedo: Ebullición, autoclave, pasteurización, tindalización.
4.1.2 Calor seco: Incineración, horno Pasteur, flama directa.
4.1.3 Radiaciones: Rayos UV, gamma, infrarrojas.
4.1.4 Filtración: Asbesto y Millipore.
4.2 Métodos de control químico de microorganismos.
4.2.1 Desinfectantes y Antisépticos: Alcohol, fenol, ácidos, álcalis, colorantes, agentes alquilantes, metales
pesados, halógenos, substancias oxidantes, jabones y detergentes.
UNIDAD V.- Agentes Quimioterapéuticos y Antibióticos

Objetivo de la unidad.- El alumno conocerá el mecanismo de acción específico y las características más importantes
de los antimicrobianos que se utilizan en Medicina Veterinaria.
5.1 Clasificación y diferencias entre ellos.

5.1.1 Acción por analogía Sulfonamidas y substancias afines.
5.1.2 Inhibidores de la síntesis de pared celular: Penicilina, Cefalosporina, otros.
5.1.3 Inhibidores de síntesis de proteínas: Aminoglucósidos, Macrólidos, Lincomicina, Tetraciclinas y
Cloranfenicol.
5.1.4 Destructores de la membrana citoplasmática: Polimixinas.
5.1.5 Inhibidores de la síntesis de ácidos nucleicos: Quinolonas, Nitrofuranos.
5.1.6 Sinergismo, adición y antagonismo.
UNIDAD VI.- Genética Bacteriana

Objetivo de la unidad.- El alumno conocerá las características de los ácidos nucleicos, los mecanismos de
intercambio genético, otros factores que intervienen en la resistencia y algunas pruebas utilizadas para diagnóstico.
6.1 Resistencia bacteriana a las drogas. Natural y adquirida.

6.2 Mutación y selección.
6.3 Conjugación y transformación.
6.4 Lisogénesis y fagoconversión.
6.5 Reacción de polimerasa en cadena.
6.6 Análisis de los fragmentos de restricción.
UNIDAD VII.- Relación Hospedero – Bacteria

Objetivo de la unidad.- El alumno conocerá las diferentes propiedades de las bacterias, que les permiten causar
daño y reacciones que presenta el hospedero frente a las mismas.
7.1 Patogenicidad y virulencia.

7.1.1 Parasitismo: intracelular y extracelular.
7.1.2 Características patógenas de las bacterias: cápsula, toxinas (exo y endo), invasividad (enzimas).
7.1.3 Mecanismos de defensa del hospedero: inespecíficos y específicos.
7.1.4 Clasificación de enfermedades: enzoóticas, epizoóticas, panzoóticas y zoonóticas.
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UNIDAD VIII.- Bacterias de Interés Veterinario
Objetivo de la unidad.- El alumno conocerá las bacterias que producen enfermedades en las diferentes especies
animales. Durante la descripción de cada género deben considerarse los siguientes puntos: características del
género, estudio de sus especies, métodos de aislamiento e identificación, propiedades antigénicas, patogenicidad y
virulencia.
8.1 Taxonomía y nomenclatura.

8.2 Bacterias Gram positivas.
8.2.1 Cocos:
Staphylococcus (aureus, epidermidis, hyicus, intermedius).
Streptococcus (equi, agalactiae, dysgalactiae, uberis, suis).
Enterococcus (faecalis, durans, zimogenes)
8.2.2 Bastones no esporulados:
Listeria (monocytogenes).
Corynebacterium (pseudotuberculosis, renale).
Erysipelothrix (rhusiopathiae).
8.2.3 Bastones esporulados:
Bacillus (anthracis, cereus).
Paenibacillus (alvei, larvae var. larvae).
Clostridium (tetani, botulinum, chauvoei, septicum, perfringens, novyi, haemolyticum).
8.2.4 Bastones ácido alcohol resistentes:
Mycobacterium (tuberculosis, avium, bovis, avium subespecie paratuberculosis).
Nocardia (asteroides).
8.2.5 Otros bastones:
Actinomyces (bovis).
Arcanobacterium (pyogenes).
8.3 Bacterias Gram negativas.

8.3.1 Cocobacilos aerobios y microaerofílicos:
Moraxella (bovis).
Bordetella (bronchiseptica).
Pasteurella (multocida).
Mannheimia haemolytica.
Brucella (abortus, melitensis, ovis, suis, canis).
8.3.2 Bastones aerobios y anaerobios facultativos:
Escherichia (coli).
Salmonella (typhi, enteritidis, cholerae – suis): pullorum, gallinarum, newport, abortus – ovis,
Proteus (vulgaris, mirabilis).
Yersinia (enterocolitica).
Pseudomonas (aeruginosa).
Burkholderia (mallei).
8.3.3 Bastones que requieren factores X y/ o V:
Haemophilus (suis, parasuis, somnus).
Avibacterium (paragallinarum).
Actinobacillus (pleuropneumoniae, equuli, lignieresii, seminis).
8.3.4 Bastones curvados:
Campylobacter (fetus y subespecies).
Lawsonia intracellularis.
8.3.5 Espiroquetas:
Leptospira (interrogans y serovariedades).
Brachyspira (hyodysenteriae).
8.3.6 Bastones pleomórficos:
Fusobacterium (necrophorum).
Dichelobacter (nodosus).
Bacteroides (fragilis).
8.3.7 Bacterias intracelulares obligadas:
Chlamydophila (psittaci) Chlamydia trachomatis.
Rickettsiales (Anaplasma y Erlichia).
8.3.8 Bacterias sin pared celular:
Mycoplasma (mycoides y variedades, arginini, synoviae, hyorhinis, hyopneumoniae, agalactiae,
meleagridis, gallisepticum, hyosynoviae).
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UNIDAD IX.- Introducción a la micología
Objetivo de la unidad.- El alumno recibirá información sobre la importancia de los hongos, su clasificación y sus
diferencias con las bacterias.
9.1 Importancia y clasificación de los hongos.

9.2 Diferencias con procariotas.
UNIDAD X.- Antimicóticos

Objetivo de la unidad.- El alumno conocerá las características más importantes y el mecanismo de acción de los
antimicóticos que se utilizan en medicina veterinaria.
10.1 Benzofuranos: Griseofulvina.

10.2 Polienos: Anfotericina B, nistatina.
10.3 Imidazoles: Ketoconazol, clotimazol, miconazol.
10.4 Pruebas de sensibilidad.
UNIDAD XI.- Micosis de Interés Veterinario

Objetivo de la unidad.- El alumno conocerá las características de los hongos productores de micosis que afectan a
diversas especies animales.
11.1 Definición de micosis.

11.2 Micosis superficiales.
Malazessia pachidermatis
Dermatofitos (Microsporum, Trichophyton).
11.3 Micosis profundas.
Coccidioides immitis
Histoplasma capsulatum
Cryptococcus neoformans
Aspergillus sp.
11.4 Micosis oportunistas.
Candida albicans
11.5 Aborto micótico.
Aspergillus sp., Candida albicans
11.6 Mastitis micótica.
Cryptococcus neoformans y Candida albicans
11.7 Micotoxicosis: Aflatoxinas, ocratoxinas, patulina y zearalenona.
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UNIDAD I. Historia de la Microbiología
Proviene de los vocablos griegos:


: Micros – pequeño
: Bios - Vida
: Logos – Ciencia
Podemos definir a la microbiología como la ciencia que estudia a todos los organismos microscópicos, y
esto lo logramos por medio de la observación con el microscopio electrónico, estos organismos llegan a
medir micras (), micrómetros (m) o nanómetros (nm).
Bacteriología.- Es la ciencia que se encarga del estudio de las bacterias

Tipos de bacterias:
- Microbiota Intestinal y Ruminal.- Son bacterias que se encuentran en el intestino y en

rumen que ayudan a mantener la homeostasis.
- Bacterias Apatógenas o Saprofitas.- Son aquellas bacterias que no producen daño.
- Bacterias Patógenas.- Son aquellas bacterias que causan enfermedad.
- Bacterias Halófilas.- Son aquellas bacterias que crecen en una elevada concentración de sal
Micología.- Es la ciencia que se encarga del estudio de los hongos.
Tipos de hongos
- Levaduras.- Son aquellos hongos unicelulares

- Mohos.- Son aquellos hongos filamentosos o pluricelulares
Denominamos Etiología de una enfermedad a la causa que la produce. Las enfermedades más
antiguas causadas por bacterias son el Ántrax o Carbunco, la Tuberculosis y la Lepra.
HISTORIA DE LA MICROBIOLOGÍA
- Anton Van Leeuwenhoek.- Es el primer individuo que logro ver bacterias.
- Robert Hooke.- En 1665 realizo el primer microscopio compuesto de dos lentes e introdujo
el termino célula
Generación Espontánea.- También llamada Teoría de la Abiogénesis de Novo la cual cita que las
cosas se generaban de la nada
- Luis Pasteur.- Desmiente la abiogénesis por medio de los matraces de cuello de cisne,
estudia la enfermedad de la rabia y del ántrax; sin embargo, no logra identificar los
organismos que la producen, pero logra aislarlos y convertiros en vacunas. También es el
que enuncia la Teoría Microbiana de la Enfermedad la cual dice todas las enfermedades
son causadas por microorganismos. Es el descubridor de los organismos aerobios
(organismos que viven en presencia de aire) y los anaerobios (organismos que viven sin
presencia de aire); así también, utiliza el hipofosfito y el bifosfito como químicos para
eliminar los microorganismos, usa el calor (55oC) como método físico lo cual es llamado
Pasteurización.
- Carlos Lineo.- Planeo la clasificación de los microorganismos.
- Robert Koch.- Trabajo con el ántrax (Bacillus anthracis) para demostrar la teoría
microbiana de la enfermedad, igualmente, el ántrax fue la primera enfermedad producida
en animales de laboratorio, también, trabaja con la tuberculosis (Mycobacterium
tuberculosis o Bacilo de koch en su honor), trabaja con una técnica de tinción llamada Ziehl
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– Neelsen que se basa en una resistencia acido – alcohol, introduce el sistema de
inmersión en el microscopio electrónico.
- Julius Richard Petri.- Es el primero en trabajar con medios sólidos, introduce el Agar
(sustancia que solidifica los medios de cultivo) e introduce la Caja de Petri.
- Christian Gram.- En 1884 emplea colorantes como cristal violeta (colorante primario),
lugol (fijador), acetona (decolorante) y safranina (colorante de contraste), gracias a esto
logramos clasificar a las bacterias en dos grupos (Gram positivas y Gram negativas).
Las bacterias Gram positivas adquieren el color del colorante primario (Cristal Violeta) por
lo cual se tiñen de morado, las bacterias Gram Negativas adquieren el colorante de
contraste (Safranina) por lo cual se tiñen de color rojo.
Lo anterior se logra gracias a las diferencias en permeabilidad de la membrana de las
bacterias lo cual permite la tinción
- Roux y Yersin.- Descubren toxinas en la difteria (Corynebacterium diphtheriae) llamada

“toxina diftérica”
TOXINA: Substancia que difunde en el medio una bacteria también llamado veneno biológico
- Joseph Lister.- Introduce el termino Antisepsia y Antiséptico por medio de fenol diluido
(Veneno protoplásmico) a los tejidos.
Antisepsia es la condición libre de microorganismos patógenos que producen

enfermedades o infecciones, utilizando medios físicos o químicos, mientras Antiséptico son
substancias químicas que evitan la contaminación de tejidos después de una cirugía.
- Edward Jenner.- Trabajo con la viruela y retorna los estudios de Pasteur
Antígeno: Es una substancia que estimula la inmunidad del organismo, esta substancia
tiene que tener un peso superior a 10,000 Dalton mínimo.
Humoral es dada por los anticuerpos

Inmunidad
Celular es dada por los Linfocitos T
- Alexander Fleming.- Descubre el primer antibiótico (Penicilina) a partir de la cepa del

hongo Penicillum notatum el cual sirve para bacterias Gram positivas
ECOLOGIA, MICROBIOLOGIA Y SALUD PÚBLICA
Ecología.- Es la rama de la biología que estudia las interacciones de los seres vivos con su medio, esto
incluye factores abióticos; esto es, las condiciones ambientales.
- Niveles de Organización
- Organismo: Son las interacciones de un ser vivo con las condiciones abióticas directas
que lo rodean.
- Población: Son las interacciones de un ser vivo dado con seres de la misma especie
- Biocenosis o Comunidad: Es la interacción de una población con las poblaciones que la

rodean o es el conjunto de organismos de todas las especies que coexisten en un espacio
definido llamado lactotipo que ofrece las condiciones ambientales necesarias para la
supervivencia y se divide en
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- FITOCENOSIS que es el conjunto de especies vegetales
- ZOOCENOSIS que es el conjunto de especies animales
- MICROCENOSIS que es el conjunto de microorganismos
- Ecosistema
- Biosfera.- Conjunto de todos los seres vivos
Cadena Trófica es el proceso de transferencia de energía a través de una serie de organismos
CUESTIONARIO
1. Define simbiosis, comensalismo y parasitismo
Simbiosis es una asociación íntima y a largo plazo entre dos o más especies, los miembros que
participan se denominan simbiontes.
Mutualismo es un tipo de interacción en la que se benefician dos especies y hay dos tipos:
- Facultativo.- Es el tipo de mutualismo en el cual uno puede vivir sin el otro

- Obligado.- Es el tipo de mutualismo en el cual se requiere uno del otro para vivir
Comensalismo es un tipo de interacción en la que una especie se beneficia mientras que la otra
no es perjudicada ni beneficiada
Parasitismo es un tipo de interacción biológica entre dos organismos, en la que un organismo es

beneficiada y la otra no
2. Mencione en qué consisten los postulados de Koch
- “El microorganismo debe de estar presente en todos los individuos con la misma
enfermedad”
- “El microorganismo debe de ser recuperado del individuo enfermo y poder ser aislado en un
medio de cultivo”
- “El microorganismo proveniente de ese cultivo debe causar la misma enfermedad cuando
se inocula a otro huésped”
- “El individuo experimentalmente infectado debe contener el microorganismo”
3. ¿Qué es la Tuberculina, cuál es su utilidad práctica y quien fue el primero en obtenerla?
La tuberculina es un extracto inoculo de Mycobacterium tuberculosis, Mycobacterium avium

que se emplea como antígeno en pruebas cutáneas y el primero en extráela fue Robert Koch
4. ¿Qué es la fagocitosis?
Es el proceso mediante el cual una célula especializada se une a microorganismos, la unión se

realiza mediante la cisión de pseudópodos por parte del macrófago, englobando al
microorganismo
5. ¿Qué es una antitoxina?
Es un anticuerpo formado en un organismo como respuesta a la presencia de una toxina

bacteriana en su interior, a la cual puede neutralizar, se pueden desarrollar antibacterianos
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específicas que les proporciona inmunidad contra la resistencia del padecimiento. La primera
antitoxina fue desarrollada en 1890 a partir de un tipo específico de difteria.
Exotoxina: Son proteínas toxicas que las bacterias secretan en vida o que liberan cuando
mueren. Son altamente inmunogénas y promueven la producción de anticuerpos, cuando son
tratados con un agente desnaturalizador como el formol son llamados Toxoides
6. ¿Cuáles son las enzimas de restricción y para qué son utilizadas? Y Menciona ejemplos
También llamadas endonucleasas de restricción, es aquella que puede reconocer una secuencia
característica de nucleótidos dentro de una molécula de DNA, tiene la capacidad de cortar el
DNA en ese punto en concreto y a esto le llamamos diana de restricción, Existen tres tipos los
cuales son:
- Tipo I y III tienen la función de restricción y modificación y por lo tanto requieren u

ocupan ATP para su funcionamiento
- Tipo II tiene la función de cortar la cadena del DNA
7. ¿Qué importancia tiene en la actualidad el trabajo con la Ingeniería Genética?
- Obtención de proteínas en mamíferos

- Obtención de vacunas recombinantes
- Diagnóstico de enfermedades de origen génico
- Obtención de anticuerpos mononucleares
8. ¿Cuáles son los anticuerpos mononucleares y para qué son utilizados?
Es un anticuerpo homogéneo producido por una célula hibrida producto de la fusión de un clon
de linfocitos B descendiente de una célula solo y única madre y una célula plasmica tumoral y
son utilizados en:
- Diagnóstico de tumores malignos

- Detección de enfermedades infecciosas, alergias
- Detección de hormonas
- Monitorización de drogas
9. Menciona 4 ejemplos de bacterias y hongos (uní o pluricelulares) que forman parte de la

microbiota y menciona su ubicación
-
-
-
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UNIDAD II. Morfología y Estructuras Bacterianas
CAPSULA PARED CELULAR
GENOMA GRANULO DE INCLUSIÓN
FLAJELO RIBOSOMAS
FIMBRIAS PLASMIDO (EPISOMA)
MESOSOMA MEMBRANA CITOPLASMATICA
CELULA PROCARIOTA
DIFERENCIAS ENTRE CELULA EUCARIOTA Y PROCARIOTA
- En las procariotas el tamaño celular o dimensión lineal es de alrededor de 1-3m

mientras que en las eucariotas es de alrededor de 10m.
- En las procariotas el núcleo redondeado por membrana no lo presenta mientas que en las
eucariotas sí.
- Las procariotas no presentan nucléolo y las eucariotas sí.
- Las procariotas no presentan orgánulos celulares y las eucariotas sí.
- La pared celular de las procariotas está formada por peptidoglucanos y muy
específicamente de N-Acetil Muramico y las eucariotas no lo presentan.
- Los ribosomas de las procariotas tienen un coeficiente de sedimentación de 70 suelvers
(30S, 50S) mientras que los eucariotas de 80 suelvers (40S, 60S).
- Los procariotas contienen fosfolípidos y ácidos grasos como constituyentes de la
membrana, es decir tienen no tienen presencia de esteroles (a excepción del Mycoplasma)
- Se presentan fimbrias en las células procariotas mientras que en las eucariotas no
- La multiplicación de las procariotas es por Fisión Binaria mientras las eucariotas es por
Mitosis, Meiosis o Gemación
- Las células procariotas son sensibles a las tetraciclinas (penicilinas) mientras las eucariotas
no
FORMAS Y AGRUPACIONES BACTERINAS
- COCOS: Morfología bacteriana la cual se caracterizan por ser de forma esférica o redonda,
pueden presentarse dispersos o agrupados
AGRUPACIONES DEL GENERO COCOS CON UN PLANO DE DIVISION
- Micrococos: Son bacterias apatógenas y son cocos dispersos. A

Algunas bacterias que presentan esta agrupación son:
Mycrococcus roseus
Mycrococcus lateus
- Diplococos: Agrupación de cocos donde después de una fisión

binaria no hay una separación completa y quedan de dos en dos.
Algunas bacterias que presentan esta agrupación son:
Neisseria gonorrhoeae causante de la GONORREA

Neisseria meningitidis causante de la MENINGITIS
Neisseria catarrhalis es apatógenas
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Estreptococos: Agrupación de cocos donde después de una fisión
binaria estos logran formar cadenas. Algunas bacterias que
presentan esta agrupación son:
Streptococcus agalactiae causante de la MASTITIS

Enterococcus feacalis es apatógena
Streptococcus pyogenes causante de la faringitis y
amigdalitis
AGRUPACIONES DEL GÉNERO COCOS CON DOS PLANOS DE DIVISION
- Estafilococos: Agrupación de cocos donde después de una fisión

binaria estos logran formar racimos parecidos a las uvas. Algunas
bacterias que presentan esta agrupación son:
Staphylococcus aureus causante de la mastitis

Staphylococcus hycus
Staphylococcus epidermidis es apatógena
- Tétradas o Tetracocos: Agrupación de cocos donde después de

una fisión binaria no hay una separación completa y quedan de
cuatro en cuatro. Algunas bacterias que presentan esta agrupación
son:
Gaffkya tetragene es apatógenas
AGRUPACIONES DEL GÉNERO COCOS CON VARIOS PLANOS DE

DIVISION
- Sarcina
La presenta la bacteria Sarcina agilis
- BASTONES O BACILOS: Morfología bacteriana la cual tiene la característica de que son de

forma alargada y bordes redondeados.
- Este tipo de bacterias pueden ser Endobacterias

- Son bacterias que causen problemas a lo largo del tubo digestivo.
AGRUPACIONES DEL GENERO BACILUS
- Bordes Cuadrados o Romos.- Esta es una agrupación característica

del Bacillus anthracis, la cual presenta los bodes cuadrados.
- Empalizada o de Letras Chinas.- Esta es una agrupación

característica del genero Corynebacterium y algunos ejemplos son:
Corynebacterium diphtheriae
Corynebacterium pseudotuberculosis es la causante de
la LINFADENITIS CASEOSA
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- Estreptobacilos.- Esta agrupación tiene la característica de la
formación de cadenas similares a los estreptococos y
generalmente son apatógenos Algunas bacterias que presentan
esta agrupación son:
Lactobacillus casei
Lactobacillus acidophilus
- Ramificaciones.- Esta agrupación tiene la característica de la

formación de cadenas similares a los estreptococos pero con la
característica de ramas (ramas de árbol). Algunas bacterias que
presentan esta agrupación son:
Streptomyces venezualae de la cual se extrae el

CLORANFENICOL que es un antibiótico
Actinomyces odontolyticus
- Huso.- Esta agrupación tiene la característica de ser bacilos

alargados y muy delgados. Algunas bacterias que presentan esta
agrupación son:
Fusobacterium necrophorum que es el que ocasiona el

GABARRO
Bacteroides melaninogenicus
- COCOBACILOS: Morfología bacteriana que tiene las características de los cocos y los
bacilos; es decir, es esférica pero alargada. Algunas bacterias que presentan esta
morfología son:
Brucella abortus causante de la BRUCELOSIS

Moraxella bovis causante de la QUERATOCONJUNTIVITIS
Bordetella bronchiseptica causante de la RINITIS ATROFICA
- VIBRIONES: Morfología bacteriana que tiene la característica de ser bastones curvos y no

presentan agrupaciones. Algunas bacterias que presentan esta morfología son:
Vibrio cholerae causante del COLERA

Campylobacter jejuni causante de la CAMPILOBACTERIOSIS
- ESPIROQUETAS O ESPIRILOS: Morfología bacteriana que tiene la característica de ser en

forma de resorte o hélice y no presentan agrupaciones. Algunas bacterias que presentan
esta morfología son:
Leptospira canicola causante de la LEPTOSPIROSIS

Treponema pallidum causante de la SIFILIS HAMANA
Borrelia burgodorferi causante de la ENFERMEDAD DE LYME
ESTRUCTURAS BACTERIANAS
GENEROS DE BACTERIAS CON RESTOS DE PARED CELULAR
- Chlamydia, Chlamydophila, Rickettsia
GENERO DE BACTERIA SIN PARED CELULAR
- Mycoplasma
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FUNCIONES DE LA PARED CELULAR
- Otorga la forma y la rigidez de la bacteria

- Ayuda a la membrana citoplasmática a contener la presión osmótica
- Interviene en la división celular
- Proporciona la antigenesidad
- Interviene en la biosíntesis
- Confiere protección
- Da el valor taxonómico ( según Christian Gram)
TINCION DE GRAM
- Colorante primario (Cristal - Colorante final (Safranina)

Violeta) - Adquieren la coloración de Rojo
- Adquieren la coloración de - Clasificadas como Bacterias Gram
Morado Negativas
- Clasificadas como Bacterias Gram
Positivas
PARED CELULAR DE BACTERIAS GRAM POSITIVAS
COMPOCICION DE LA PARED CELULAR DE BACTERIAS GRAM POSITIVAS
- Aminoazúcares.- Su pared celular está formada por azucares aminadas o hexosaminas,

los dos más predominantes son N–Acetil Glucosamina (Nac Gluc o NAG) y el N–Acetil
Muramico (Nac Mur, NAM o NAMA) que están unidos pos un enlace  1-4
- Tetrapéptido o péptido.- Esta unido a un NAMA y está compuesto de los siguientes
aminoácidos: L-alanina, D-glutamnico, L-lisina o DAP (Ácido Diaminopilimelico) y D-
alanina
- Puente Interpeptidico.- Une a la L-lisina con la D-alanina del siguiente péptido, este
puente es de composición variable; por lo cual, este puente da la Especificidad de
Especie.
- Ácidos Teicoicos.- Son ácidos localizados superficialmente a la pared celular, son los
antígenos de superficie (Ag). Cuando están anclados o tienen uniones a la membrana
citoplasmática los llamamos Ácidos Lipoteicoicos y cuando están unidos a elementos de
la pared lo llamamos Ácidos Teicoicos. Algunos son polímeros hidrosolubles de Ribitol
(teicoico) y/o Glicerol (teicoico), que permiten la captación de iones inorgánicos (Mg,
Zn), que pueden ser la sede de Bacteriófagos que son virus que infectan a las bacterias
como el Fago W que afecta al Bacillus anthracis.
- Proteínas y Polisacáridos (algunas).- Le confiere la virulencia de la bacteria. Ejemplo el
Streptococcus tiene el Polisacárido o Carbohidrato C permite la clasificación del mismo
NAG NAMA NAG NAMA
 1-4 L-ala
Puente Interpeptidico de
L-ala Pentaglicinas
correspondiente al
D-glu D-glu Staphylococcus aureus
Puente Interpeptidico
L-lis (DAP) L-lis (DAP)
(Pentaglicinas)
Glic
D-ala Glic Glic Glic Glic D-ala
MUREINA, MUCOPEPTIDO, GLICANO O GLICANA.- Sinónimos de Pared Celular
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PARED CELULAR DE BACTERIAS GRAM NEGATIVAS
COMPOCICION DE LA PARED CELULAR DE BACTERIAS GRAM NEGATIVAS
- Aminoazúcares
- Tetrapéptido o péptido
- Carecen de puente Interpeptidico
- Carecen de ácidos teicoicos
- La unión de los Tetrapéptido es por medio de un grupo carboxilo o amino dependiendo
de la pared celular
- Este tipo de bacterias son más Impermeables
- Hay 30% de Lípidos en su PC y se encuentra del 10% al 15% del peso seco
MEMBRANA EXTERNA O ENVOLTURA CELULAR
Solo está presente en bacterias Gram Negativas
LPS: Se divide en 3 regiones.
 REGION I.- Se encuentra formada por un número variable de monosacáridos u

oligosacáridos, estos varían de acurdo al tipo de bacteria, es conocida como región
“o”, aquí se encuentra la especificidad de especie. Tiene funciones de antigenesidad y
es conocido como antígeno “o”, somático o de pared.
 REGION II.- También denominada Core, corazón o núcleo que se divide en dos partes
- INTERNA.- Contiene dos azucares que son:
- KDO (2aceto 3desoxioctanato).

- HEP (L-Glicerol  D-Manoheptosil)
- EXTERNA.- Formada en promedio por 10 monosacáridos y todas las bacterias Gram

negativas tienen GLUCOSA, GALACTOSA y NAG
 REGION III.- La componen:

 Lípidos como el Glucosamin Disacárido y el  Hidroximiristico que forman el
“Lípido A” que es altamente toxico para las células eucariotas y este es el
origen de las endotoxinas. Estos dos lípidos forman cadenas gracias a sus
enlaces  1-6
 Lípidos + Proteínas forman Lipoproteínas que unen la pared celular con la
membrana y estas dan estabilidad a la misma.
 Proteínas que pueden ser:
 Porinas.- que se subdividen en:
 Generales: Permiten el ingreso de diferentes tipos de
materiales.
 Específicas: Permiten el ingresa de determinados
ingredientes nutritivos; sin embargo, la sustancia que
ingresa debe de tener de 500 a 700 Daltons de PM
 No Porinas que pueden ser estructurales o de transporte
generalmente con funciones enzimáticas
 Polisacáridos
 Lipopolisacáridos
15
REMOCION DE PARED CELULAR
 Enzimas
- Lizosima es la más usada ya que rompe el enlace de los mucolipidos
-
 Antibióticos
- Penicilina se usa en el caso de Bacterias Gram Positivas que se encuentren en fisión

binaria, inhibe la síntesis de la pared celular
La presión osmótica de un microorganismo es de 20 atm (Medio Osmótico Protector), y cuando una

Bacteria Gram Positiva pierde su PC se da la formación de Protoplastos
- EDTA (Etil Diamino Tetra acético) se usa en el caso de Bacterias Gram negativas ya que
aumentan la permeabilidad de la bacteria
Cuando una Bacteria Gram Negativa pierde su PC se da la formación de Esferoplastos, y cuando se

mantienen tanto los Esferoplastos y los Protoplastos por tiempo indefinido son formas “L” o Lister
PARED CELULAR DE BACTERIAS ACIDO-ALCOHOL RESISTENTES (AR)
Son Bacterias Gram Positivas que son poco teñidas por el método de Gram pero son teñidas por calor
TINCION DE GRAM
FROTIS:
- Cristal violeta por 30s - Lavar
- Lavar - Safranina por 30s
- Fijar con Lugol por 30s - Lavar y secar
- Decantar - Observación a 100x
- Decolorar con Acetona no más por 3s
Estas bacterias comprenden 2 géneros que son el Mycobacterium y Nocardia y contienen del 40% al
60% de lípidos en su PC y la técnica de tinción usada es la siguiente:
TINCION DE ZIEHL – NEELSEN
FROTIS:
- Carbol fucina
- Alcohol ácido
- Verde de Malaquita
COMPOCICION DE LA PARED CELULAR DE BACTERIAS ACIDO-ALCOHOL RESISTENTES
- Contienen Arabinogalactan (D-arabino – D-galactan) que es un polisacárido de elevado

peso molecular, no tienen ácidos teicoicos y este es su antígeno de superficie
- Contienen DAP (Ácido meso  diaminopimelico)
- Gran presencia de Lípidos (ácidos grasos de cadena larga como el Ácido Micolico
(predominante), fosfolípidos, mucosidos, cera d) y proteínas
- En la tinción de Ziehl y Neelsen se tiñen de color rojo
PRPIEDADES
1. Son de crecimiento lento

2. Resistentes a varios productos desinfectantes y antimicrobianos
3. Permanecen viables en el medio ambiente por varias semanas
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Ejemplos de este tipo de bacterias:
Mycobacterium tuberculosis- TB Humana

Mycobacterium bovis- TB Bovina
Mycobacterium avium- TB Aviar
Mycobacterium avium subespecie paratuberculosis- Paratuberculosis
Mycobacterium leprae- Lepra Humana
Nocardia asteroides- Mastitis
CAPSULA
Es una estructura accesoria y la definimos como una capa mucosa o mucilaginosa localizada
superficialmente a la Pared Celular en el caso de las Bacterias Gram Positivas, y superficial a la
Membrana Externa o Envoltura Celular en las Bacterias Gram Negativas con un grosor de más de un
m se les denominan macrocapsula y cuando su diámetro es inferior a 1 m se le denomina
microcapsula.
COMPOSICION
A base de: D – Glucosa (Dextrano)
Homopolisacaridos
D – Fructuocosa (Levano)
- Polisacáridos
Hexosas
Heteropolisacaridos Aminoazúcares
D – Glucoronico
Nitrógeno Le confieren una
Ácidos Uronicos carga negativa
- Residuos de formil o formato
- Elementos inorgánicos D – Manuronico
A todo conjunto de los elementos anteriores se les denomina Antígeno “K” o AgK
Una excepción a esta composición la encontramos en la bacteria Bacillus anthracis ya que se encuentra
constituida a base de polipéptidos donde el más común es el Poli-D-Glutamico
Las bacterias que presentan capsula forman colonias muy mucoides llamadas “Lisas” o “S” y las que no
presentan capsula son “Rugosas” o “R” y las formas de identificarlas son las siguientes:
 TINCIONES
 Tinción Negativa o Indirecta: Solo permite evidenciar la presencia de la capsula.

 Tinción de Olsen: Tiñe la capsula de amarillo
 Tinción de Muir: Tiñe la capsula de rosa
METODO INMUNOLOGICO
 Reacción de “Quellung” (Hinchazón)

Diplococcus pneumoniae (NEUMOCOCO)
Existen más de 70 tipos en base a su material

AgK Anticuerpo capsular
Ac
Respuesta Esta técnica es usada para detectar
Inmune MICROCAPSULAS
17
GLICOCALIX O GLUCOCALIX
Es una estructura accesoria con las siguientes características:

- Formada por polisacáridos
- Su función es la citoadherencia
Capsula - La 1a bacteria en la que se logró observar es Streptococcus mutans
que es el causante de la caries dental
- Es observable por la tinción de Rojo se Ruterio
Glucocalix PC
- Es una estructura accesoria
EXOPOLISACARIDOS O BIOFILMS
Estructura accesoria con las siguientes características
- Localizada en el Staphylococcus aureus

- Permite la fijación a una superficie celular o a una superficie inerte
- Comunidad de varios tipos de microorganismos que cooperan entre si
- Microorganismos dispuestos en microcolonias
- Las microcolonias están rodeadas por una matriz que las protege
- Entre las microcolonias hay diferentes tipos de ambientes
- Los microorganismos en un biofilm son resistentes a los antimicrobianos y respuesta al
hospedero
ESPACIO PERIPLASMICO O PERILAMINAR
Solo lo presentan las bacterias Gram Negativas y le confiere las siguientes propiedades:
- Alberga enzimas que intervienen en la degradación de material nutritivo

- Pueden ser enzimas hidroliticas para determinadas nutritivas
- Son auxiliares en la virulencia de las bacterias
- Este espacio está presente en las Bacterias Gram Negativas
FLAGELO
Estructura accesoria de la bacteria que le confiere la propiedad de motilidad, y tiene las siguientes
características
- Filamento que se encuentra unido a la membrana citoplasmática, y llega a tener 20m de
longitud
- Formado por una proteína lobular llamada FLAJENA, se unen aminoácidos; el tipo depende
del flagelo de que se trate
- Da las funciones de antigenesidad
Al conjunto de los elementos anteriores se les denomina Antígeno “H” o AgH
FLAGELO DE GRAM NEGATIVA
Flagelo • Existe una presencia de cuerpo basal

• Formado por 4 discos
Gancho o • Los discos son de afuera hacia adentro: L, P, S, M
Codo
• El disco M está unido a la MC y es el motor del flagelo
L • Presencia de un gancho
Cuerpo
P
Basal S
M
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FLAGELO DE GRAM POSITIVA
Flagelo • Existe una presencia de cuerpo basal

• Formado por 2 discos
Gancho o • Los discos son de afuera hacia adentro: M y S
Codo • El disco M está unido a la MC y es el motor del flagelo
• Presencia de un gancho
Cuerpo S • Los discos se mueven opuestos a las manecillas del reloj y los
Basal M movimientos pueden ser de Latigazo o Rotatorio
CLACIFICACION POR No. Y POSICION DE LOS FLAGELOS
1. MONOTRICA: Tienen un solo flagelo como los son Vibrio cholerae, Vibrio metchnikori
2. LOTOTRICA: Tienen varios flagelos pero solo en un extremo como los Acinetobacter lowtt
3. ANFITRICA: Tienen varios flagelos en los dos extremos como los Rhodospirillum rubrum
4. PERITRICA: Está rodeada por flagelos como lo son Clostridium tetani, Salmonella cholerae suis
5. ATRICA: No presentan flagelo como Corynebacterium pseudotuberculosis.
TINCIONES PARA DETECTAR FLAGELOS

- Tinción de Kirk-patrik
- Tinción de Leifson
- Tinción de Fontana
- Tinción de acitonico/carbol fucina
PRUEBAS DE MOTILIDAD
- Gota pendiente o Gota suspendida
- Medio de cultivo de SIM (Sulfhídrico-Idol-Motilidad)
TIPOS DE MOVIMIENTO
- MOVIMIENTO BROWNIANO.- Es un movimiento fisicoquímico presente en algunas
bacterias donde se ve como se vibraran, y es conocido como Motilidad negativa
- MOTILIDAD IMPARTIDA POR FLAGELOS.- Como su nombre lo dice es una motilidad dada
por uno o varios flagelos donde se logra ver a la bacteria moverse por todo el medio, es
conocida como Motilidad positiva
PILIS (PELOS O FIMBRIAS)
Es una estructura accesoria con las siguientes características:
- Unidas a la Membrana Citoplasmática

- Son estructuras mucho más cortas que los flagelos
- Constituidos por una subunidad proteica llamada PILINA
TIPOS DE PILIS
Tipo I: Se presenta como una estructura compacta y su función es la CITOADHERENCIA como por
ejemplo: Escherichia coli y Moraxella bovis
Tipo II: Conocido como pilis de conjugación o sexual, y se presenta como una estructura tubular o hueca
y es utilizada para el intercambio genético y las bacterias solo pueden tener de 1-7 de este tipo, por
ejemplo Escherichia coli tiene las fimbrias tipo I y II, Salmonella typhi
MEMBRANA CITOPLASMATICA (MC)
FUNCIONES
- Permite el paso de nutrientes
- Permeabilidad selectiva
19
- Contiene la presión osmótica
- Intercambio iónico
- Concentrar enzimas para el trasporte de electrones y fosforilación oxidativa
- Quimiotaxis
- Mecanismo termorregulador
El modelo más conocido de la membrana citoplasmática se llama del mosaico fluido o de Singer-
Nicholson
COMPOSICION
- FOSFOLIPIDOS como el Fosfatidil etanolamina, Fosfatidil glicerol, Fosfatidil cerina y

Cardiolipina
- ACIDOS GRASOS saturados e insaturados
- ESTEROLES solo están presentes en el género Mycoplasma que le ayuda a no lisarse
- POLISACARIDOS principalmente glucoproteinas
- ACIDOS LIPOTEICOICOS solo en las bacterias Gram positivas
- GLUCOLIPIDOS
MESOSOMA
Es un pliegue de la membrana citoplasmática al interior de la bacteria
FUNCIONES
- Interviene en la división celular
- Aumentar la superficie de la bacteria para generar mayor cantidad de energía
- Concentrar enzimas para la síntesis de lípidos, polímeros y capsula
GENOMA (GENON, NUCLOIDE, NUCLEO DIFUSO)

- Contiene la información genética
- Contiene de DNA 3 x 109 Daltons
- El DNA tiene de longitud de 1 a 1.4 mm
- En el cromosoma el DNA se dispone en forma anular
TINCIONES PARA LOGRAR IDENTIFICARLO
Tinción de Feulgen que tiñe el DNA de purpura
PLASMIDO
Los plásmidos son moléculas de DNA extra cromosómico circular o lineal que se replican y transcriben
independientes del DNA cromosómico. Su tamaño varía desde 1 a 250 kb y puede tener del 0.1 al 0.3%
de la cantidad total del DNA
FUNCIONES
- Dar caracteres sexuales
- Dar resistencia a antibióticos
- Información para la síntesis de pilis, capsula y en algunas bacterias toxinas
20
RIBOSOMAS
Su función es llevar a cabo la síntesis de proteínas y el grupo de ribosomas que llevan a cabo esta
función se denominan Polisomas
COMPOSICION
• RNA.- RNAm, RNAr, RNAt

• Proteínas
• En promedio puede haber 10,000 ribosomas pero
18nm 50S
Puede variar según u estado metabólico.
30S
GRANULOS DE INCLUSION (GRANULOS DE RESERVA)
Es una estructura accesoria de composición variable de acuerdo con tipo de bacteria y medio en la que
se cultive, algunos de ellos son:
- POLIMEROS DE ALMIDON es una fuente de Carbono

- GLUCANAS es una fuente de Carbono
- AZUFRE es una fuente de Azufre
- HIDROXI BUTIRATO es una fuente de energía
- POLIMETAFOSFATO es una fuente de fosfato
TINCIONCIONES PARA IDENTIFICARLOS

- Azul de toiloidina
- Azul de metileno de Loeffier
- Albert’s
- Yodo
- Sudan (I, II y III)
• El granulo de inclusión del Corynebacterium diphtheriae es conocido como de babest-Ernest
ESPORAS
Es una estructura para defensa en contra de factores adversos (temperatura inadecuada, falta de
nutrientes en el medio, cambios de pH e atmosfera inadecuada) al desarrollo de la bacteria. La
esporulación es característica de las Bacterias Gram Positivas. Es una estructura altamente
deshidratada, cuando quedan adherida al cuerpo bacteriano la denominamos ENDOESPORA
GENEROS DE BACTRIAS QUE ESPORULAN
- Bacillus Bacteria de interés medico

- Clostridium Bacteria de interés medico
- Sporosarcina Apatógena
- Desulfatomaculum Apatógena
- Sporolactobacilo Apatógena
Forma Vegetativa de una bacteria es la forma metabólicamente activa
21
FENOMENO DE ESPORULACION Y GERMINACION GENOMA
PARED O MEMBRANA
Este fenómeno se lleva a
cabo en 7 hrs.
ESPORULACION
CORTEX
Fases:
1. Preparatorio
2. Pre-espora CAPA EXTERNA
3. Formación de las envolturas
4. Maduración
5. Liberación (puede o no llevarse a cabo) EXOSPORUM
GERMINACION
Este fenómeno se lleva a
cabo en 1 hrs.
1. Disparador químico (aminoácidos esenciales y choque térmico)
2. Germinación: ruptura de capas
3. Autocrecimiento: síntesis de las estructuras
CARACTERISTICAS DE ESTAS FASES
 La pared o membrana de la espora está compuesta por NAMA y NAG

 El córtex o corteza es la estructura que le confiere resistencia a los agentes físicos
 El cortex o corteza es está constituida por Ácido Diplocolinico, Calcio y Proteínas, la unión del
Ac. Diplocolinico y el Calcio se le denomina Diplicolinato de calcio
 La capa externa es la estructura que le confiere resistencia a los agentes químicos
 La capa externa es la está constituida por una proteína parecida a la Queratina y por
Lipoproteínas
 El exoesporum está constituida por Hidratos de Carbono
 Los procesos de Esporulación y Germinación no se Detienen
LOCALIZACION DE LAS ESPORAS
CENTRAL NO SUBTERMINAL NO TERMINAL

DEFORMANTE Ej. DEFORMANTE Ej DEFORMANTE Ej.
Bacillus anthracis Clostridium botulinum Clostridium tetani
TINCIONES PARA LOGRAR INDENTIFICARLAS
- Tinción de Schaffer y Fulton donde la bacteria se tiñe de rojo (Safranina) y la espora de
verde (Verde de Malaquita)
UNIDAD III. Fisiología Bacteriana
1) Nutrición y necesidades fisicoquímicas
- FUENTES DE CARBONO: Pueden ser orgánica u inorgánica y se clasifican en:
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AUTOTOFAS: Utilizan una fuente Inorgánica de Carbono que es el CO2, son generalmente
bacterias apatógenas como Nitrosomona y Nitrobacter.
HETEROTROFAS: Utilizan una fuente Orgánica de Carbono como los carbohidratos

(Glucosa, muy importante para las bacterias), aminoácidos y ácidos grasos
- FUENTES DE ENERGIA: Se clasifican en:
FOTOTROFAS: Utilizan como fuente de energía la luz solar y se subdividen en:
 FOTOLITROTROFAS: Degradan carbono inorgánico

 FOTOORGANOTROFAS: Degrada carbono orgánico
QUIMIOTROFAS: Utilizan como fuente de energía reacciones de óxido-reducción (REDOX)
 QUIMIOLITROTROFAS: Degradan carbono inorgánico

 QUIMIOORGANOTROFAS: Degradan carbono orgánico, aquí están todas las
bacterias de interés veterinario
- FUENTES DE NITROGENO
- FUENTES DE CRECIMIENTO: Substancias orgánicas que deben de estar presentes en el

medio donde se desarrolla la bacteria y pueden ser de dos tipos:
ESENCIALES: Es indispensable que estén en el medio en cual la bacteria se desarrolla

ESTIMULANTES O ACCESORIOS: Son aquellos que son no son necesarios los podemos
adicionar para “estimular” el crecimiento bacteriano, Ejemplo:
 Vitaminas
 NAD o Factor V (Nicotinamin adenin dinucleotido)
 Hemina o Factor X (Hematina)
 Ácido Fólico
 Nucleótidos
 Lípidos
Bacteria AUXOTROFA es cuando depende de los factores X o V
Haemophilus influenzae es una bacteria que depende de los factores X y V

Staphylococcus aureus es una bacteria que al adicionarle Uracilo estimula su crecimiento
- ELEMENTOS INORGANICOS (IONES INORGANICOS)
MACROELEMENTOS: Intervienen en el metabolismo bacteriano y son muy indispensables,

como por ejemplo: Sodio (Na), Potasio (K), Calcio (Ca), Magnesio (Mg), Hierro (Fe), Azufre
(S), Fosforo (P)
MICROELEMENTOS: Son conocidos como oligoelementos o elementos traza, su función en
se catalizadores enzimáticos para actividades muy particulares, como por ejemplo:
Manganeso (Mn), Zinc (Zn), Molibdeno (Mb), Níquel (Ni)
- NECESIDADES FISICOQUIMICAS
TEMPERATURA
MINIMA OPTIMA MAXIMA
Psicrofilas u Oriofilas 0-5oC 15-20oC 30oC
Mesofilas 15-20oC 30-37oC 43oC
Termofilas 20-25oC 40-60oC + 80oC
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Las bacterias Psicrofilas crecen en la materia orgánica y aguas frías como por ejemplo
Pseudomonas putida
Las bacterias Mesofilas encontraremos a todas las bacterias de interés veterinario
Las bacterias termófilas crecen en aguas termales y como por ejemplo Pyrococcus furiosus,
Thermus aquaticus
pH
ACIDOFILAS: Con un pH muy ácido (de 1-4) Ej. Acetobacter son un pH de 1

NEUTROFILAS: Su pH optimo es +/- 7 aquí están las bacterias de interés medico
ALCALOFILAS: Con un pH alcalino como los Enterococcus zimogenes con un pH de 9
ATMOSFERA
O2 FACULTATIVAS N CO2, N, - O2
Llamadas aerobios estrictos u Llamados aerobios o Llamados anaerobios Llamadas Microaerofílicas
obligados anaerobios facultativos estrictos u obligados
Requieren O2 como aceptor Utilizan como aceptor Requieren N como aceptor Tienen dependencia al CO2, pero
final de electrones final de electrones O2 o N final de electrones requieren N, - O2 este último en
pequeñas cantidades
Mycobacterium bovis Salmonella typhi Clostridium tetani Brucella abortus
Mycobacterium tuberculosis Staphylococcus aureus Fusobacterium necrophorum Brucella bovis
Corynebacterium diphtheriae Streptococcus equi Chlamydophila psittaci Campylobacter fetus
AGUA
80-90% constituye el citoplasma de la bacteria (H2O fija)
70-80% H2O libre para reacciones metabólicas
TIEMPO DE GENERACION
Es el tiempo que tarda la bacteria en su duplicación por medio de la Fisión Binaria

(Escherichia Coli es de 20 min.)
- CURVA DE CRECIMIENTO BACTERIANO DE MOVOD
I. Fase de Latencia (LAG)
• Fase de reconocimiento y adaptación

fenotípica y genotípica al medio de cultivo
• Incremento del RNA, incremento de
ribosomas, comienza la fase de multiplicación y el
DNA permanece constante
II. Fase Logarítmica o de crecimiento

exponencial (LOG)
• Aumento el DNA y comienza la

multiplicación activa y ocurren muchos tiempos de
generación, Comienza la síntesis del material
estructural
• En esta etapa la bacteria es más susceptible y es aquí donde se realizan las

evaluaciones de antibióticos
III. Fase Estacionaria (Meseta)
• Ocurre un desequilibrio en la multiplicación y solo se mantiene con los nutrientes que

se encuentren en el medio
24
IV. Declinación (Muerte)
CULTIVOS CONTINUOS
Son cultivos celulares que mantienen en fase II a la bacteria, permiten el crecimiento exponencial ya que
suministran nutrientes algunos ejemplos son el Quimiostato y el Turbiostato
FUNCIONES
- Industrial para las fermentaciones Láctica y Alcohólica

- Estudios de antimicrobianos
- Estudios de Fisiología Bacteriana
- Producción de Biológicos
FORMAS DE CONTEO BACTERIANO
- Cámara de NEWBAUER
- Conteo electrónico
- NEFELOMETRO de Mc FARLAND
- ESPECTOFOTOMETRO
FORMAS DE CONTEO COLONIAL
- RECUENTO EN PLACA UFC (Unidades Formadoras de Colonias (30-300 col))
2) Metabolismo
Definimos metabolismo como el total de reacciones químicas que lleva a cabo una célula.
CATABOLISMO podemos denominarlo como la degradación de material nutritivo, esta degradación

libera energía que será usada para el ANABOLISMO, el cual se define como la síntesis de material
nutricional.
MEDIOS DE TRANSPORTE DE NUTRIENTES
DIFUSION SIMPLE
DIFUSION FACILITADA
TRANSPORTE ACTIVO: Implica un gasto energético, es el mecanismo por el cual se trasportan la mayoría
de las bacterias
Las bacterias tienen 4 vías glucoliticas importantes y son:

- Etner Duodoroff
- Fosfoquetolasas (Fosfocetolasa)
- Vía de las Pentosas (Pentosa, HMP (Hexosa monofosfato))
- Embden Mayer Hof Parnas (EMP, Glucolisis)
Las bacterias solo puede usar dos vías glucoliticas y esto lo realizan en presencia o ausencia de O2
25
VIA DE ETNER DUODOROFF
GLUCOSA
GLUCOSA 6 FOSFATO
6 FOSFOGLUCONICO
Es una vía donde una hexosa se convierte en dos triosas

2 ACETO 3 DESOXI Bacterias poco evolucionadas utilizan esta vía. Por ejemplo:
6 FOSFOGLUCONICO Zimona mobilis
Zimona anaerobia
Pseudomonas saccharophila
3 GLICERALDEHIDO ACIDO PIRUVICO
GLUCOSA
VIA DE FOSFOQUETOLASAS
RIBOSA
USANDO GLUCOSA
GLUCOSA GLUCOSA 6 FOSFATO 6 FOSFOGLUTAMICO
GLICERALDEHIDO ACETIL
3 FOSFATO FOSFATO
ACIDO ACIDO
PIRUVICO LACTICO
USANDO RIBOSA
RIBOSA RIBOSA 5 FOSFATO RIBULOSA 5 FOSFATO
XILULOSA 5 FOSTATO
GLICERALDEHIDO ACETIL
3 FOSFATO FOSFATO
ACIDO ACIDO
PIRUVICO LACTICO
Una bacteria que utiliza esta vía es la Leuconostoc mesententeroides
26
VIA DE LAS PENTOSAS
GLUCOSA GLUCOSA GLUCOSA GLUCOSA
C6p GLUCOSA C6p C6p C6p C6p C6p
GLUCOSA
NAD CO2 NAD NAD NAD NAD NAD
CO2 CO2 CO2 CO2 CO2
NADH2 NADH2 NADH2 NADH2 NADH2 NADH2
RIBULOSA C5p RIBULOSA C5p C5p C5p RIBULOSA C5p RIBULOSA C5p
E E
I E E I
XILULOSA C5p RIBOSA C5p C5p C5p RIBOSA C5p XILULOSA C5p
TQ
TQ
TQ
TQ
SEUDOHEPTULOSA C7p GLICERALDEHIDO C3p GLICERALDEHIDO C3p GLICERALDEHIDO C3p C3p GLICERALDEHIDO
C7p SEUDOHEPTULOSA
TA
TA
ERITROSA C4p FRUCTOSA C6p C6p Pi FRUCTOSA C6p C4p ERITROSA

I I
FRUCTOSA C6p
GLUCOSA C6p FRUCTOSA C6p 2p aldosa GLUCOSA C6p FRUCTOSA C6p
I I
I
GLUCOSA C6p C6p

GLUCOSA C6p
I = CAMBIA LA CONFIGURACION DE LA AZUCAR

I = ISOMERASA E = CAMBIA LA CONFIGURACION DE LA AZUCAR
E = EPIMERASA TQ = REMUEVE 2 CARBONOS Y LOS TRASNFIERE A OTROS ELEMENTOS
TQ = TRANSQUETOLASA TA = REMUEVE CARBONOS Y LOS TRASNFIERE A OTROS ELEMENTOS
TA = TRANSALDOALDOSA P = PERDIDA DE 1 CARBONO EN FORMA DE CO2
- Vía precursora de la síntesis de polisacáridos

- Degrada Hexosas y Glucosa
- Síntesis de Polímeros Capsulares (ERITROSA y SEUDOHEPTULOSA
- MUY IMPORTANTE PARA LAS BACTERIAS DE INTERES VETERINARIO
27
UNIDAD IV. Esterilización y Desinfección
Esterilización.- Proceso por el cual se eliminan todo indicio de microorganismos; sean, patógenos o
apatógenos.
Desinfección.- Proceso por el cual se eliminan microorganismos patógenos de superficies inanimadas

por medio de productos denominados desinfectantes.
Antisepsia.- Proceso por el cual se eliminan microorganismos patógenos de tejidos por medio de
productos denominados Antisépticos.
Las agentes de esterilización y desinfección se clasifican en:
 Agentes Físicos
1. Temperatura.- puede ser por medio de:
o Calor Húmedo.- Precipita y coagula las proteínas de la bacteria
I. AUTOCLAVE.- Consiste en un flujo de vapor por medio de agua en

ebullición por un tiempo 15 – 20 minutos, cabe mencionar que no
elimina bacterias esporuladas pude realizarse en una olla express o en
autoclave, cabe mencionar que tiene las siguientes constantes se
esterilización
120oC a 15 lb/inch2 por 15 minutos. Para la esterilización de material.

120oC a 15 lb/inch2 por 20 minutos. Para la inactivación de material.
II. TINDALIZACIÓN.- Conocida como Esterilización tradicional, que consiste

en una esterilización por medio de la aplicación de un flujo de vapor o
calor por una hora durante tres días sucesivos. Esto permite que las
esporas germinen y elimina a las formas vegetativas
III. PASTEURIZACIÓN.- Consiste en el calentamiento de la leche hasta el

punto en que todos los microorganismos patógenos para los humanos
sean destruidos y puede haber tres métodos:
- Lenta.- Se realiza a una temperatura de 63oC por 30 minutos

- Rápida.- Se realiza a una temperatura de 72oC por 15 minutos
- Ultra.- Se realiza a una temperatura de 140oC por 1 segundo
o Calor Seco.- Mediante la oxidación de los mecanismos metabólicos de la bacteria , la

esterilización es por medio de aire caliente, por flama directa o incineración con las
siguientes constantes:
I. INCINERADOR.- De 300 – 500oC
II. HORNO PASTEUR.- De 180oC por 1 – 2 hrs para esterilización y 160 -

170oC por 30 minutos para secado de material
III. MECHERO BUNSEN.- Da un diametro de esterilización de 10 – 15 cm
IV. MECHERO FISCHER Da un diametro de esterilización de 20 – 25 cm
2. Filtración.- Remueve los microorganismos por medio de poros en una membrana no

mayor a 0.22 m de diametro, pueden ser de asbesto, porcelana o Millipore, y una de sus
28
funciones son la esterilización de productos farmacéuticos, medios de cultivo para
virología, antibióticos, sueros y soluciones termosencibles
3. Radiación.- Daña el DNA de la bacteria, se clasifican en:
- Ionizantes.- Comprenden a los rayos X, rayos  y ondas electromagnéticas, algunas

de sus funciones son la esterilización de antibióticos en frio, de hormonas, de
suturas y dispositivos desechables de plástico
- No Ionizantes.- Comprenden a los rayos UV, tienen un espectro de 260nm y sirven

para la esterilización del aire o de una superficie
 Agentes Químicos.- Pueden ser de diferentes tipos:
- BACTERICIDA.- Su acción es la de matar a la forma vegetativa de la bacteria
- BATERIOSTATICO.- Su acción es la de inhibir el desarrollo y multiplicación de la

bacteria
- ESPORICIDA.- Su acción es matar a las formas esporuladas de las bacterias
Sanitización.- Proceso por el cual se eliminan microorganismos patógenos del medio ambiente.
Bioseguridad.- Conjunto de procedimientos para evitar el contacto con microorganismos patógenos.
Esterilización
Principios Básicos Técnicas
Desinfección
de Cirugía Antisépticas
Antisepsia
Factores que Influyen:
- CONCENTRACIÓN.- Se realiza por medio de pruebas como:
 Índice Fenólico.- El desinfectante es comparado con el fenol según su eficacia

para destruir la bacteria.
 Método de Gadner.- Se evalúa al desinfectante sobre la superficie a evaluar
 Difusión en Disco.- En placas de Agar se agregan unidiscos para determinar la

susceptibilidad e la bacteria a ese desinfectante
- TEMPERATURA
- pH
- SUPERFICIE O MATERIAL
- ESTABILIDAD
- TIPO DE BACTERIA
- MEDIODE PROLIFERACIÓN
- PRESENCIA DE MATERIA ORGÁNICA.- Como la Sangre, la Leche, la Orina, el Exudado
Purulento o la Materia Fecal
- TIEMPO DE EXPOCICIÓN.- Como mínimo es 3 horas
29
Económico
Fácil de Conseguir
Que no se Inactive en Presencia de Materia Orgánica
Estabilidad Química
No Toxico
Desinfectante
Ideal Germicida y Esporicida
No Corrosivo
Tiempo corto de Exposición
Biodegradable
Fácil Aplicación
Los Agentes Químicos se clasifican en 10 grupos que son:
I. HALÓGENOS.- Actúan por medio de la destrucción de sistemas enzimáticos de

las bacterias, son de efecto germicida y esporicida, los son:
a. Yodo.- A una concentración del 2% es un antiséptico y en una

concentración al 1% es desinfectante
b. Cloro.- En forma gaseosa es esterilizante y en soluciones es desinfectante
NOTA: Cabe señalar que la combinación de yodo más otro producto se

denomina Yodoforo; y en el caso del Cloro se denomina Cloroforo
II. METALES PESADOS.- Actúan inactivando sistemas enzimáticos, son de efecto

bacteriostático, los son:
a. Mercurio.- A una concentración de 1:1000 es usado como antiséptico y a

una concentración del 0.5% es usado como conservador
b. Plata.- Como nitrato de plata a una concentración de 1% es usado contra

el tratamiento de Neisseria gonorrhoeae
III. DEREGENTES Y JABONES.- Actúan sobre Membrana Citoplasmática fijándose

a los lípidos que esta tiene, se consideran como productos tenso activos, son
de efecto bactericida, se clasifican en:
a. Anionicos.- Productos que se ionizan, tienen poca capacidad

antibacteriana; pero, cuando un Jabón se combina con Fenol hay efecto
antibacteriano
b. Catiónicos.- Productos con efecto antibacteriano contra Gram (+), los

más utilizados son los cuaternarios de amonio como el Cloruro de
Benzanconio (Benzal), Cloruro de Benzantonia, Zefriran y Ceeprin, son
usados como antisépticos en forma de tinturas [1:100], soluciones
[1:1000], talcos y polvos.
c. No Iónicos.- Son utilidad antibacteriana, pero en bacteriología se usan
para dispersar bacterias como en el caso del Tween 20, 60, 80
d. Anfotericos.- Tienen actividad sobre Gram (+) y (-), no son muy usados
en Veterinaria
30
IV. AGENTES ALQUILANTES.- Adicionan un grupo alquilo a átomos de Hidrógeno
presentes en los radicales carboxilo, amino y oxidrilo que son abundantes en
las proteínas y ácidos nucleicos bacterianos, son de efecto bactericida, los son:
a. Formol.- En forma de gas sirve como esterilizante, en solución

desinfectante es germicida y esporicida, para bacterias o toxoides se
utiliza concentración de 0.1 – 0.5%
b. Óxido de Etileno.- Es altamente explosivo, combinado con CO2 es usado

en hospitales, es un esterilizante
c.  propiolactona.- En forma gaseosa es un esterilizante y en solución es

un desinfectante
V. COLORANTES.- Actúan de manera similar a los alquilantes o pueden precipitar

proteínas, su uso es como antiséptico, se dividen de la siguiente manera:
Rosanilina
Amínicos
Pararrosanilina
Trifenilmetano
Cristal Violeta
Violeta de Genciana
Violeta de Metilo
Metílicos
Azul de Metilo
Verde de Malaquita
Verde de Brillante
VI. ALCOHOLES.- Actúan desnaturalizando las proteínas bacterianas, se utiliza

alcohol etílico e isopropilico a una concentración de 95 – 97%, es usado como
antiséptico y desinfectante, solo mata formas vegetativas, es un
deshidratante y se difunde mejor en agua. También se usan los glicoles como
el propilen y el dietilen como desinfectantes
VII. ALDEHIDOS.- Actúan desnaturalizando las proteínas, son excelentes

esporicidas, el glutaraldehido es usado generalmente como esterilizante a una
concentración del 3%
VIII. ACIDOS Y ALCALIS.- Actúan por medio de la disociación molecular por medio
del pH, adicionalmente los álcalis liberan un ion metálico que causa toxicidad
a las bacterias
a. Ácidos: Son usados como antisépticos, algunos son:
El ácido clorhídrico y el sulfúrico fueron los primeros productos

antibacterianos, el ácido acético, barico y propionico son usados como
conservadores del alimento, el ácido undecilico, caprilico y undecilenico
funcionan como antisépticos cintra hongos y el ácido paracetico con una
concentración al 3% es un esporicida para los suelos
31
b. Álcalis: Son usados como desinfectantes, algunos son:
El óxido de calcio o cal viva al adicionarle agua formara Hidróxido de

Calcio o Lechada de cal que es usada como desinfectante a una
concentración de 10 – 20% en el caso de formas vegetativas; pero si a la
lechada se le agrega formol la mezcla se convierte en un esporicida a una
concentración del 3% solo si se encuentra a una temperatura de 70 –
80oC
También es usado el carbonato de sodio en contra del virus de la fiebre

aftosa.
IX. FENOLES.- Es un veneno protoplasmático, su modo de acción es por medio de

la coagulación de las proteínas bacterianas, es usado como desinfectante y
antiséptico, tiene un olor muy característico. A una concentración del 2%
mata formas vegetativas y a una concentración al 5% en una solución caliente
(70 – 80oC) es esporicida y son de los siguientes tipos:
a. Sintético: Es muy efectivo contra bacterias BAAR

b. Ortofenilfenol
c. Orto, Para y Metacresol
d. Creolina
X. OXIDANTES.- Actúan por medio de la liberación de oxigeno gaseoso y son

muy efectivos contra bacterias anaerobias estrictas y pueden ser de los
siguientes tipos:
a. Peróxidos
H2O2.- Es usado como antiséptico ya que actúa por medio de la

enzima catalasa la cual lo convierte en agua y oxigeno gaseoso
Zn2O2
Na2O2
b. Permanganatos
De Potasio
Perborato Sódico
UNIDAD V. Agentes Quimioterapéuticos y Antibióticos
Generalidades:
Espectro de Acción.- Es la gama de microorganismos que son susceptibles a ser destruidos o inhibidos
Vías de Administración:
ORAL PARAENTERAL LOCAL

- ENDOVENOSA (IV) - TOPICA - OTICA
- SUBCUTANEA (SC) - OFTALMICA
- INTRAMUSCULAR (IM) - INTRANASAL
- INTRAMAMARIA
- INTRAUTERINA
Efecto Secundario.- Signo clínico indeseable
32
QUIMIOTERAPÉUTICOS
Quimioterapéutico.- Substancia de origen sintético utilizada en contra de microorganismos patógenos.
A continuación se mencionaran los principales quimioterapéuticos utilizados en Medicina Veterinaria,

mencionando su mecanismo de acción, sus vías de administración y su espectro de acción
1. SULFONAMIDAS (SULFAS)
COOH NH2
- Tiene un anillo P – Amino Benceno Sulfanilamida
- De efecto Bacteriostático
- Su espectro de acción es sobre Gram (+)
- Compite con PABA para inhibir la formación del Ácido Fólico.
- La incorpora la enzima dihidropterato sintetiza
- Forman cristales a Nivel Renal
- Hipersensibilidad
- Derivados:
NH2 SO2NH2 Sulfapiridina, Sulfaguanidina, Sulfatiazol, Sulfacetamida,

PABA SULFA Sulfameracina y Sulfaquinoxaleina
2. TRIMETROPIM
Tetrahidrofolato
- Inhibe la enzima DHR (Dihidrofolato Reductasa)
DHR
- De efecto Bacteriostático
Dihidrofolato
- Se combina con Sulfonamidas para ser bactericida (Bactrim)
Folato Ácido Fólico
3. P.A.S. (ÁCIDO P – AMINO SALICILICO)
Es muy activo contra el género Mycobacterium, usada contra la tuberculosis, de efecto

Bacteriostático, se combina con Estreptomicina
4. I.N.H. (ISONIAZIDA)
Es muy activo contra el género Mycobacterium, usada contra la tuberculosis, de efecto

Bactericida, su mecanismo de acción es por medio de la inhibición de los Ácidos Glicoicos
5. ETAMBUTOL
Inhibe la síntesis proteica, solo es activo contra el género Mycobacterium y es de efecto

Bactericida
33
ANTIBIÓTICOS
Antibiótico.- Substancia de origen natural o semisintético utilizada en contra de microorganismos
patógenos.
1ª Etapa Cicloserina
Inhibidores de Pared 2ª Etapa Bacitracina

Celular
3ª Etapa Penicilina, Vancomisina, Cefalosporina y
Ristocetina
Estreptomicina
Neomicina
Aminoglucósidos
(Subunidad 30s) Kanamicina
Gentamicina
Tilosina
Inhibidores de Síntesis Macrólidos Eritromicina
Proteica (Subunidad 50s) Espiramicina
Carbomicina
Cloranfenicol Oleandomicina
CLASIFICACIÓN DE LOS (Subunidad 50s)
ANTIBIÓTICOS
Lincomicina
Lincosamidas
(RNAm)
Clindamicina
Tetraciclinas
(Subunidad 30s)
Inhibidores de Membrana Polimixinas

Citoplasmática
Rifamicina
Inhibidores de Ácidos
Nucleicos
Nitrofuranos
Quimioterapéuticos
Quinolonas
34
ANTIBIÓTICOSTICOS INHIBIDORES DE LA PARED CELULAR1
INHIBIDOR DE LA PRIMERA ETAPA DE SINTESIS DE LA PARED CELULAR:
 CICLOCERINA. Es obtenida por medio del Streptomyces orchidaceus, su espectro de acción es

en contra de Gram positivos y Mycobacterium tuberculosis. Se encarga de inhibir la formación
del pentapeptido (L-ala, D-glu, L-lis, D-ala y L-ala)
INHIBIDOR DE LA SEGUNDA ETAPA DE SINTESIS DE LA PARED CELULAR:
 BACITRACINA. Es obtenida por medio del Bacillus subtilis, su espectro de acción es en contra de
Gram positivos, es un antibiótico polipeptidico, es altamente Neuro y Nefrotóxico, solo es útil
en forma tópica o local. Se encarga de inhibir al lípido acarreador y su forma de acción es muy
parecida a las Sulfas
INHIBIDORES DE LA TERCERA ETAPA DE SINTESIS DE LA PARED CELULAR:
 PENICILINA. Es obtenida por medio del hongo Penicillum notatum o Penicillum chrysogenum, su
estructura química es la siguiente:
Tiene dos anillos; el primero es
S CH3
denominado Anillo  Lactamico y el
R C0 NH CH CH C
último como Anillo de Tiazolidina
CH3
C N COOH
O
I
CLASIFICACION
- Naturales.- Son aquellas que son obtenidas únicamente por los hongos productores,
como por ejemplo, la G o Bencil penicilina, es la menos toxica y tiene dos
presentaciones que son la sódica y la potásica, solo son efectivas por vía parenteral
- Biosintéticas.- Son combinaciones de Penicilina G con otros productos o vehículos

para mejorar su rendimiento o para formar sales solubles o de depósito; como:
penicilina G procainica. Penicilina G benzatinica, penicilina O y penicilina V: sin
embargo, solo son viables por vía parenteral
-
Semisintéticas.- Son obtenida por las síntesis química del producto original, algunos
ejemplos son : Oxacilina, Nafeilina, Cloxacilina, Ampicilina2, Amoxicilina2, Hetacilina2
y Carbencilina2
MECANISMO DE ACCIÓN
Inhibe la 3a etapa de síntesis, es decir, impide la liberación del aminoácido sobrante de la

cadena (L-ala), las encargadas de ligar o insertar el antibiótico en la bacteria son las
Carboxipeptidasas e Traspeptidasas que entran en el grupo de las PLP; sin embargo, uno de los
mecanismos de resistencia que inactivan al antibiótico es por enzimas, en el caso de la
penicilina, esta se inactiva en la presencia de Penicilinasa que tiene la capacidad de romper el
anillo  Lactamico, dando como producto Ac. Peniciloico
TOXICIDAD
Hipersensibilidad o Alergias
1 Todos estos Antibióticos son de efecto Bactericida

2 Estos derivados son de amplio espectro de acción, a diferencia de las demás penicilinas que solo son contra Gram positivos
35
 CEFALOSPORINA. Es obtenida por medio del hongo Cephalosporium acremonium, su estructura
química es la siguiente:
R Pose dos anillos el primero es denominado

Anillo  Lactamico y el ultimo como Anillo
R CH CH Dihidrotiazina, tienen la desventaja de ser muy
caras, todas las cefalosporinas se deben de
C N administrar por vía oral o paraenteral
O
I
CLASIFICACION DE ACUERDO A SU ESPECTRO ANTIBACTERIANO
- 1ª Generación: Su espectro de acción es contra Gram positivos. Ej. Cefalotina
- 2ª Generación: Su espectro de acción es contra Gram positivos y negativos. Ej.

Cefaclor
- 3ª Generación: Su espectro de acción es contra Gram positivos y negativos, de los

cuales ya se incluye el género Pseudomonas. Ej. Cefotaxima
- 4ª Generación: Su espectro de acción es contra Gram positivos y negativos, de los

cuales ya se incluye el género Pseudomonas y también anaerobios. Ej. Cefeprime
Inhibe la 3a etapa de síntesis, es decir, impide la liberación del aminoácido sobrante de la

cadena (L-ala), las encargadas de ligar o insertar el antibiótico en la bacteria son las
Carboxipeptidasas e Traspeptidasas que entran en el grupo de las PLP; sin embargo, uno de los
mecanismos de resistencia que inactivan al antibiótico es por enzimas, en el caso de la
Cefalosporina, esta se inactiva en la presencia de Cefalosporinasa que tiene la capacidad de
romper el anillo  Lactamico, dando como producto 7 – aminocefalosporanico
TOXICIDAD
Son Nefrotóxicas a largo plazo
 VANCOMISINA. Es obtenida por medio de la bacteria Streptomyces orientalis, es poco utilizado

en medicina veterinaria. Su modo de utilización en para Staphylococcus aureus que son
resistentes a otros antibióticos
 RISTOCETINA. Es obtenida por medio de la bacteria Nocardia lucida, funciona de manera

similar a la Vancomisina.
ANTIBIÓTICOSTICOS INHIBIDORES DE LA SINTESIS PROTEICA

AMINOGLUCOSIDOS:
Generalidades:
- Tienen un anillo Aminociclitol

- Llamados también AMINOCICLITOLES
- Todos son activos sobre la subunidad 30s ribosomal
- Efecto Bactericida
- Su espectro primario es contra Gram negativos y sin efecto antibacteriano contra anaerobios estrictos
- Altamente Nefrotóxicos y Ototóxicos
36
 ESTREPTOMICINA. Es obtenida por medio de la bacteria Streptomyces griseus, y tiene las
siguientes características:
- Su espectro de acción es contra Gram negativos en especial Pasteurella multocida,

Haemophilus influenzae, Klebsiela pneumoniae, Leptospira pomona y en contra Gram
positivos en especial Mycobacterium tuberculosis y algunos cocos
- Son administradas por vía parenteral
- Puede ser combinada con PAS, INH, etambutol
Impide la fijación del RNAm a la subunidad 30s de los ribosomas bacterianos, además se puede
utilizar como sulfato de estreptomicina o como dihidroestreptomicina
TOXICIDAD
Son Ototóxicos
 GENTAMICINA. Es obtenida por medio del microorganismo Micromonospora purpurea o por el

Micromonospora echinospora, y tiene las siguientes características:
- Espectro de acción es igual al de Estreptomicina incluyendo a Pseudomonas spp y

cocos Gram positivos
- Son administradas por vía parenteral, local y tópica
- Se usa contra el tratamiento de infecciones en vías urinarias, infecciones donde

abunda el exudando purulento y diarreas
Impide la fijación del RNAm a la subunidad 30s de los ribosomas bacterianos
 KANAMICINA. Es obtenida por medio de la bacteria Streptomyces kanamyceticus, y tiene las

- Espectro de acción es igual al de Gentamicina incluyendo a Proteus spp

- Se usa contra el tratamiento de infecciones en vías urinarias, infecciones diarreicas
Impide la fijación del RNAm a la subunidad 30s de los ribosomas bacterianos
 NEOMICINA Es obtenida por medio de la bacteria Streptomyces flavoaibus o por Streptomyces

albogrisoleus, y tiene las siguientes características:
- Son administradas por vía parenteral, oral o local

- Se usa contra infecciones oculares, pomadas e infecciones diarreicas
- Es usada como Sulfato de Neomicina para uso terapéutico
Impide la fijación del RNAm a la subunidad 30s de los ribosomas bacterianos y adicionalmente
incorpora falsos aminoácidos a la cadena peptídica
37
MACROLIDOS:
Generalidades:
- Tienen un anillo Macrolactonico

- Todos son activos sobre la subunidad 50s ribosomal
- Efecto Bacteriostático
- Su espectro primario es contra Gram positivos
- Escaso nivel de toxicidad a excepción de la Oleandomicina que es Hepatotóxica
 ERITROMICINA. Es obtenida por medio de la bacteria Streptomyces erythreus y tiene las

- Son administradas por vía parenteral u oral

- Se usa contra problemas de vías respiratorias
Impide la fijación del RNAm a la subunidad 50s de los ribosomas bacterianos y adicionalmente
altera la traspeptidación y translocación
 TILOSINA. Es obtenida por medio de la bacteria Streptomyces fradiae y tiene las siguientes
características:
- Son administradas por vía parenteral u oral

- Se usa contra problemas de mastitis. Neumonías, Artritis y Abortos
- De uso exclusivo para Medicina Veterinaria
- Su espectro de acción incluye a Gram positivos y negativos incluyendo Mycoplasma
Impide la fijación del RNAt aminocil y RNAt peptidil a la subunidad 50s de los ribosomas
 OLEANDOMICINA. Es obtenida por medio de la bacteria Streptomyces antibioticus y tiene las

- Son administradas por vía local

- De uso exclusivo restringido
- Su espectro de acción es a Gram positivos incluyendo a Corynebacterium,
Streptococcus, Staphylococcus
Impide la fijación del RNAt aminocil y RNAt peptidil a la subunidad 50s de los ribosomas
 ESPIRAMICINA. Es obtenida por medio de la bacteria Streptomyces ambofacrens y tiene las


- Su espectro de acción es a Gram positivos incluyendo a Corynebacterium,
Streptococcus, Staphylococcus, Erysipelothrix
Impide la fijación del RNAt formil-metionil y RNAt peptidil a la subunidad 50s de los ribosomas
38
 CARBOMICINA. Es obtenida por medio de la bacteria Streptomyces ambofacrens y tiene las
- Son administradas por vía oral a pequeñas especies

- Su espectro de acción es a Gram positivos incluyendo a Streptococcus,
Staphylococcus que tienen actividad hemolítica
Impide la fijación del RNAt formil-metionil y RNAt peptidil a la subunidad 50s de los ribosomas
LINCOSAMIDAS:
Generalidades:
- son activas sobre la subunidad 50s ribosomal

- Efecto Bactericida
- Su espectro primario es contra Gram positivos
 LINCOMICINA. Es obtenida por medio de la bacteria Streptomyces lincoinensis y tiene las

- Son administradas por vía oral o parenteral

- Su espectro de acción es a Gram positivos
- Buen substituto de la Penicilina
Impide o bloquea la fase de iniciación de la síntesis proteica del RNAm en la subunidad 50s
 CLINDAMICINA. Es obtenida por medio de la Lincomicina y tiene las siguientes características:
- Derivado sintético de la Lincomicina

- Su espectro de acción es contra anaerobios estrictos y microaerofílicos
Impide o bloquea la fase de iniciación de la síntesis proteica del RNAm en la subunidad 50s
TETRACICLINAS:
Generalidades:
- Conformada por Naftaleno Carboxicimida Policíclica

- Efecto Bacteriostático
- Son activas sobre la subunidad 30s ribosomal
- Amplio espectro de acción
- Se administran por vía oral, local y paraenteral
CLASIFICACION
- Naturales:
 TETRACICLINA. Conocida como Aureomicina, es obtenida por el

Streptomyces spp.
39
 OXITETRACICLINA. Conocida como Terramicina y es obtenida por el
Streptomyces rimosus
 CLORTETRACICLINA
- Semisintéticas:
 ROLITETRACICLINA
 METACICLINA
 MINOCICLINA
 DOXICICLINA
Impide la fijación del RNAt a los ribosomas, además bloquea a los complejos fenilalanina que
involucran en la síntesis de proteínas
EFECTOS SECUNDARIOS
Causa la acumulación de depósitos amarillentos en los dientes y también causa deformación en

los huesos en animales jóvenes
CLORANFENICOL: (Streptomyces venezualae)
Generalidades:
- Conformada por un Nitrobenceno
- Son activas sobre la subunidad 50s ribosomal
- Efecto bacteriostático
O2N C C - Amplio espectro de acción
- Se administran por vía oral o local
Altera la traspeptidación y la translocación de la síntesis proteica
TOXICIDAD Y EFECTOS SECUNDARIOS
Son Hemotóxicos a largo plazo, puede producir anemia y aplasia medular
 FLORANFENICOL. No presenta el efecto secundario

 TIANFENICOL. Es de origen sintético
ANTIBIÓTICOSTICOS INHIBIDORES DE LA MEMBRANA CITOPLASMÁTICA

 POLIMIXINA. Obtenida de la bacteria Streptomyces lincoinensis y tiene las siguientes
características:
- Antibiótico polipeptidico
- Se administra por vía local, en forma de pomadas o gotas
- Su espectro de acción es contra Gram negativos, incluyendo Pseudomonas spp.
- De efecto Bactericida
Se combina con los lípidos de la membrana citoplasmática alterando la permeabilidad y

originando su ruptura
40
ANTIMICROBIANOS INHIBIDORES DE LOS ÁCIDOS NUCLEICOS
Los antimicrobianos pertenecientes a este grupo comprenden tanto antibióticos como
quimioterapéuticos
 RIFAMICINA. Es el único antibiótico de esta clasificación, es obtenida de la bacteria

Streptomyces mediterranei, y tiene las siguientes características:
- Poco usado en Medicina Veterinaria

- Usado en pequeñas especies
Inhibe a la enzima RNA polimerasa
NITROFURANOS:
Es uno de los quimioterapéuticos que pertenecen a este grupo, este quimioterapéutico tiene
las siguientes características:

- Su mecanismo de acción es el inhibir la síntesis de Acetil CoA y adicionalmente
inhiben la síntesis del DNA y el RNA
Algunos de sus derivados
 NITROFURANTOINA. Es usado contra infecciones en vía urinarias

 NITROFURAZONA. Es usado de manera oral en contra de diarreas
 FURAZOLIDINA. Es usado de manera tópica
QUINOLONAS:
Quimioterapéutico que pertenecen a este grupo, este quimioterapéutico tiene las siguientes
características:

- Su mecanismo de acción es el inhibir la síntesis de Acetil CoA y adicionalmente
inhiben la síntesis del DNA y el RNA
Algunos de sus derivados
 AC. NALIDIXICO
 ENROFLOXACINA
 NORFLOXACINA
 OFLOXACINA
 CIPROFLOXACINA
TERAPIA COMBINADA
Denominaremos terapia combinada a la aplicación de dos antimicrobianos con el fin de evitar la
resistencia bacteriana y el de aumentar el espectro de acción de ambos. Ej. Contra la tuberculosis
actualmente se emplean tanto el PAS, INH y Estreptomicina lo cual evita resistencia bacteriana
41
Tipos de Terapia Combinada según la “Ley de Jawertz”:
SINERGISMO3
Combinación de un antimicrobiano de efecto bactericida más la combinación de otro siempre

y cuando este sea bactericida y de diferente mecanismo de acción. Tal que:
Un bactericida “A” más un bactericida “B” de una reacción “C” o de muy amplio espectro de
acción
A + B = C
ADICIÓN
Combinación de un antimicrobiano de efecto bactericida más la combinación de otro siempre

y cuando este sea bacteriostático y de diferente mecanismo de acción. Tal que:
Un bactericida “A” más un bacteriostático “B” de una reacción “AB” o de suma de espectros de
acción
A + B = AB
ANTAGONISMO
Combinación de un antimicrobiano de efecto bacteriostático más la combinación de otro

siempre y cuando este sea bacteriostático. Tal que:
Un bacteriostático “A” más un bacteriostático “B” de una reacción “A - B” o de disminución de

espectros de acción
A - B = -A-B
Casusas por las que falla un antibiótico:
1. Resistencia bacteriana
2. Dosis incorrecta
3. Diagnostico inadecuado
4. Administración inadecuada
5. Antimicrobiano no activo o caduco
6. Duración del tratamiento inadecuada
7. Agotamiento del sistema inmunológico para el caso de los bacteriostáticos
8. Combinaciones de efecto antagónico
Destrucción e inactivación de un antibiótico
1. Por localización genética

2. Por exposición genética
3. Por sustrato mayor
3Hay una excepción para este caso ya que la acción de las “Sulfas” que son bacteriostáticos más el “Trimetropim” que también es
bacteriostático genera una acción de tipo Sinérgica ya que inhibirán por completo la formación del ácido fólico que es esencial
para la bacteria
42
UNIDAD VI. Genética Bacteriana
Mecanismos de resistencia bacteriana:
 ENZIMAS. Interactúan con los antibióticos y no permiten la interacción con el metabolismo

bacteriano. Ej.:
1. Las Oxacilinasa, Arbencilinasa, Penicilinasa, Cefalosporinasa, Acilasa4

2. La Estereasa5
3. Las Aminoglucósido – O – fosfotransferasa, Aminoglucósido – O – nucleotidiltransferasa,
Aminoglucósido – N – acetiltransferasa6
 OTROS MECANISMOS.
1. Permeabilidad de la membrana. Transporte inadecuado del antibiótico

2. Porinas. Poco ingreso del antibiótico (géneros Proteus spp. y Pseudomonas spp.)
3. PLP. Poca fijación del antibiótico
4. Flujo Activo. Hay penetración del antibiótico pero la bacteria no permite que interactué en
el punto blanco o diana de acción por lo tanto es expulsado
INTERCAMBIO GENETICO
CONJUGACIÓN. Es un intercambio genético que tienen las bacterias Gram negativas, que consta en el
contacto físico por medio de fimbrias tipo II
Cuando se establece el contacto físico

comienza la replicación del plásmido7
F (+) F (-)
Macho Hembra
TRASDUCCIÓN. Por medio de un virus lisogenico (fagos o bacteriófagos) llevan su ciclo de vida en
bacterias Gram positivas.
TRANSFORMACIÓN. Puede ser llevada a cabo por bacterias Gram positivas o negativas, se lleva a cabo
cuando una bacteria puede adquirir ciertas características de otras conforme su contacto
4
Enzima que inactiva al Cloranfenicol
5
Enzima que inactiva a los Macrólidos
6 Enzimas que inactivan a los Aminoglucósidos
7
Contiene el factor RTF (Factor que Transmite la Resistencia)
43
UNIDAD VII. Relación Hospedero - Bacteria
Las relaciones que pueden ocurrir son de dos tipos las cuales denominaremos:
 SIMBIOSIS.- La denominaremos como una asociación íntima y a largo plazo entre dos o más
especies, los miembros que participan se denominan simbiontes. Pueden ser de dos tipos:
- COMENSALISMO: Es un tipo de interacción en la que una especie se beneficia

mientras que la otra no es perjudicada ni beneficiada
- MUTUALISMO.- La denominaremos como la un tipo de interacción en la que se

benefician dos especies.
 PARASITISMO.- La denominaremos como un tipo de relación antagónica o que es causante de

daño, está constituida por dos individuos los cuales son:
- HOSPEDERO.- Es aquel organismo en el cual se aloja el organismo el cual le causará

daño
- PARASITO.- Es aquel organismo que provocara daño en el cuerpo de otro, pueden ser
de dos tipos:
 EXTRACELULARES.- Se encuentran o parasitan fuera de las células como por

ejemplo: Streptococcus canis, Klebsiella pneumoniae.
 INTRACELULARES.- Se subclasifican en dos tipos:
 FACULTATIVOS.- Son aquellos que pueden vivir dentro o fuera de la

célula, tienen la capacidad de transportarse en las células fagositicas.
Ejemplo: Mycobacterium bovis, Salmonella cholerae suis, Listeria
monocytogenes.
 OBLIGADOS.- Son aquellos que ocupan el metabolismo de la célula

que parasitan. Ejemplo: Chlamydia, Chlamydophila, Rickettsia
MECANISMOS DE PATOGENISIDAD Y VIRULENCIA
Denominaremos como Virulencia a la capacidad que tiene un organismo para causar daño, mientras
que Patogenisidad se le llama al grado de virulencia que presenta un organismo parasitario
Algunos de los mecanismos que utilizan las bacterias son los siguientes:
 CAPSULA.- Tiene la capacidad de inhibir la fagocitosis

 FIMBRIAS.- Las Tipo I son funcionales para Citoadherencia
 GLUCOCALIX.- Las carentes de fimbrias se ayudan con esta estructura para la citoadherencia
 ADHESINAS
 ACIDOS TEICOICOS
 BIOFILMS.- Exopolisacaridos
 FLAJELOS.
 TOXINAS.- Pueden ser de dos tipos y presentan las siguientes características:
44
EXOTOXINAS8 ENDOTOXINAS9
BACTERIAS PRODUCTORAS Gram + Gram -
ESTRUCTURA RELACIONADA Citoplasma Membrana Externa
PESO MOLECULAR Elevado Bajo
ANTIGENISIDAD Muy Elevada Más baja
ACCION A LA TEMPERATURA Termolábiles Termoestables
ACCION AL FORMOL Inactiva No las Modifica
ACCION AL TIEMPO Inactiva No las Modifica
PRODUCCION DE TOXOIDES Si No
ANTICUERPOS FORMADOS Neutralizantes Aglutinantes
SIGNOS Y SINTOMAS Específicos Generales a Específicos
TOXIGENICIDAD Mortales Menos Toxicas
- TOXOIDE.- Es una exotoxina que pierde su toxigenisidad pero conserva su antigenesidad
 ENZIMAS.- Algunas de ellas son:
- Hialuronidasa.- Tiene la capacidad de destruir el ácido hialuronico, la producen

Streptococcus pyogenes y Staphylococcus aureus
- Coagulasa.- Tiene la capacidad de precipitar una capsula de fibrina para evitar la

fagocitosis, la producen Staphylococcus aureus y Staphylococcus intermedius
- Colagenasa.- Tiene la capacidad de destruir fibras de colágeno, la producen Clostridium

septicum y Clostridium chauvoei
- Fibrolisinas.- Tiene la capacidad de romper las barreras de fibrina por lo que se puede
diseminar en el tejido, la presenta Clostridium novyi, para el caso de los Estafilococos
recibe el nombre de Estafilocinasa o Estafiloquinasa
- DNAsas.- Tienen la propiedad de degradar o licuar exudados purulentos, la produce

Streptococcus pyogenes pero tiene la característica de llamarse Estreptodornasa
- Lipasas.- Pueden destruir a los lípidos, la produce Staphylococcus hycus
- Proteasas.- Puede destruir a las proteínas, la produce Pseudomonas aeruginosa
ISLAS DE PATOGENISIDAD
Son un conjunto de genes que codifican la información sobre la virulencia, los casos más estudiados son
las enterobacterias
PARASITISMO INTRACELULAR
Se valen de varios factores para vivir dentro de las células, como por ejemplo:
1. Inhibir la función fagosoma – lisosoma

2. Producción de substancias que alcalinizan el fagosoma
ORGANOTROPISMO.- Es la predilección por ciertos órganos o tejidos
8
Algunos ejemplos de bacterias productoras de este tipo de toxinas son: Corynebacterium diphtheriae que produce la toxina
diftérica, Clostridium tetani que produce la Tetanoespamina y Clostridium botulinum que produce la Toxina Botulínica
9
Algunos ejemplos de bacterias productoras de este tipo de toxinas son: Escherichia Coli que produce endo y exotoxinas,
Salmonella typhi que produce la Enterotoxina Pasteurella multocida que produce la Toxina Dermonecrotica
45
VIAS DE ENTRADA
 ORAL: Enfermedad de los cortadores de lana

 INHALACION: Bacillus anthracis
 GENITAL: Campilobacteriosis, producida por Campylobacter foetus subesp. venerialis
 HERIDAS: Tétanos, producida por Clostridium tetani
 CONJUNTIVAL: Brucelosis, producida por Brucella abortus
 INTRAMAMARIA: Staphylococcus aureus y Streptococcus agalactiae
MECANISMOS DE DEFENSA DEL HOSPEDERO
 INESPECIFICOS.- Es contra cualquier patógeno, hay presencia de la microbiota (piel, boca,

tracto digestivo, respiratorio y genital), se dividen en dos:
- Anatómicos.- Piel (barrera de defensa), plumas, lana, ojo (pestañas, lagrimas, parpadeo,
secreciones), oído (serumen, vellosidades), tracto respiratorio (vellosidades, moco,
cornetes nasales, árbol bronquial), tracto digestivo
- Celulares.- Comprende a los fagocitos e los procesos inflamatorios
 ESPECIFICOS.- Es una respuesta especifica dada por el sistema inmune, tiene memoria y es
especifico
TIPOS DE RESPUESTA INMUNE
PASIVA Por medio del paso de anticuerpos por medio de

la placenta o del calostro
NATURAL
ACTIVA Por medio del contacto con la enfermedad
PASIVA Por medio de antisueros y antitoxinas
ADQUIRIDA
ACTIVA Por medio de vacunas, bacterianas y toxoides
VIAS DE TRANSMICION
 HOTIZONTAL
- CONTACTO DIRECTO
- CONTACTO INDERECTO.- Por medio del Agua, Alimento, Material contaminado (FOMITES),
Reservorios y Vectores (Mecánicos o Biológicos)
 VERTICAL
- Transplarentaria.- Pasa de madre a hijo
- Intrauterina
- In útero
- Huevo
- Lactación
La ciencia que estudia las causas de la enfermedad, la etiología, la forma de transmisión, el número de
casos, la morbilidad, mortalidad y la especie afectada es la Epidemiología o Epizootiología.
46
TIPOS DE ENFERMEDADES
 ENDERMEDADES ENDEMICAS O ENZOOTICAS. Es una enfermedad que se presenta en forma

constante, con bastante frecuencia en una región determinada. Por ejemplo: Coccidioides
immitis en el norte del país
 ENFERMEDADES EPIDEMICAS O EPIZOOTICAS. Es una enfermedad de gran virulencia que se

transmite en una región determinada
 ENFERMEDADES PANDEMICAS O PANZOOTICAS. Es una enfermedad epidémica de grandes

proporciones geográficas
 ENFERMEDADES ZOONOTICAS. Son enfermedades que son trasmisibles de animales a ser

humanos
 ENFERMEDADES ANTROPOZOONOTICAS. Son enfermedades que son trasmisibles de seres

humanos a los animales
 ENFERMEDADES OCUPACIONALES. Son enfermedades que son comunes en una región en

periodos de tiempo determinados.
 ENFERMEDADES EXOTICAS. Enfermedad que no existe en un lugar en específico y es

espontanea
REACCION EN CADENA DE LA POLIMERASA
 Es ideado por Kary Mullis en colaboración con Cetus en 1985

 Se utiliza para amplificar un fragmento de DNA especifico en forma in vitro
 Las cadenas individuales del DNA blanco (problema) son duplicadas por las DNA polimerasa en
cada uno de los ciclos (20 - 30) que integran a la reacción, al final de las nuevas cadenas
COMPONENTES
- DNA blanco
- Indicadores, oligonucleótidos específicos que flanquean al DNA blanco
- Mezcla de NTP’s
- Solución amortiguadora de reacción
- DNA polimerasa
Al realizar la prueba cabe señalar que el DNA polimerasa de algunas bacterias es estable a 90 oC
PRIMERS.- Es una pareja de oligonucleótidos, sintetizados de manera que sean complementarios a cada
uno de los extremos 3’ del fragmento de DNA que se desea amplificar
FASES DEL PCR
1. DESNATURALIZACION. Ocurre a 92 – 98o por 30 – 90 segundos y es donde hay la separación de

las cadenas de DNA blanco
2. ALINEAMIENTO. Ocurre a 50 – 60o por 30 – 60 segundos y es donde hay una unión especifica
entre los indicadores y las cadenas sencillas de DNA blanco
3. EXTENSION. Ocurre a 70 – 74o por 30 – 90 segundos y es donde el DNA se extiende usando la

NTP formando nuevas cadenas
47
UNIDAD VIII. Bacterias de Interés Veterinario
Taxonomía Bacteriana es la ciencia que se encarga de la clasificación de las bacterias
Clasificación son todas las características propias o del medio que los como por ejemplo:
- Genero
- Especie y/o Subespecie
- En algunos casos familia
Una subespecie son variaciones de las características generales, cabe mencionar que en las pruebas
primarias se identifica género, en secundarias especie y en especiales subespecie o tipos
BACTERIAS GRAM POSITIVAS

COCOS
Staphylococcus
Generalidades:
- : racimos de uvas

- Tendencia de agrupación en racimos de uvas
- De .5 - 1.5 m de diametro
- Catalasa + (básica y fundamental)
- Motilidad –
- Manitol +
- Coagulasa +
- Oxidasa –
- O/F (F)
- Bacterias Anaerobias Facultativas
- Crecen en 37oC pero lo ideal es de 10 – 40oC
- Requieren de 18 – 24 hrs de incubación para desarrollarse
- Los cultivos para aislar son Agar sangre, nutritivo y caldo BHI
Staphylococcus aureus
Staphylococcus 110
Baira paker
Medios de mayor selectividad para
trabajar con Staphylococcus aureus
Citapman’s stone
Agar Sal Manitol
- Colonias de 3 – 4 mm de diametro, circulares y brillantes
 Blancas - Pigmentadas
Sarcina xantina y -caroteno, son

de color amarillo a dorado
Siempre su actividad de  –
hemolisis es constante 48
Pared Celular
- Ácidos Teicoicos son de tipo Ribitol

- Presenta una proteína “A” solo aureus que impide la acción de anticuerpos en forma normal
(virulencia)
Factores de Virulencia
- Enzimas:
o Hialuronidasa
o Coagulasa
o Estafilocinasa
o Lipasa
o Colagenasa
o DNAsa
- Toxinas
o Hemolisina.- destrucción de glóbulos rojos y puede ser , ,  o 
o Leucocidina.- Destrucción de macrófagos y granulocitos
Causante:
- Mastitis - Amigdalitis - Botriomicosis (infección persistente en heridas)

- Miometria - Laringitis
Staphylococcus epidermidis
- Forma colonias blancas
- No son hemolíticas
- Coagulasa (–)
- Son patógenos oportunistas
- Causa Mastitis
- Causa Infección en Vías Urinarias
Staphylococcus hyicus
- Pueden o no presentar - hemolisis (+/-)
- Pueden o no presentar Coagulasa (+/-)
- Presenta Lipasas y Proteasas
- Tiene una toxina Exfoliativa
- En cerdos produce EPIDERMITIS EXUDATIVA DEL CERDO
- Produce Dermatitis con presencia de Costras
Staphylococcus intermedius
- Positivo a  - Hemolisis
- Produce la enzima Coagulasa y las demás de Staphylococcus aureus
- Produce la toxina Hemolisina y Exfoliativa
- Manitol (–)
- Causa OTITIS, INFECCIONES EN HERIDAS, INFECCIONES EN VÍAS ORINARÍAS, MASTITIS Y
PROBLEMAS DE POLIDERMA
49
Staphylococcus aureus sub. anaerobius
- Se aísla en pequeños rumiantes que presentan problemas de LINFADENITIS CASEOSA
Staphylococcus saprophyticus
- Es un Apatogeno del medio ambiente
Tratamiento
- Tetraciclinas
- Cefalosporina de 3ra y 4ta generación
- Quinolonas
Streptococcus
Generalidades:
- Tendencia a formar cadenas cortas o largas

- De .5, 1.0 – 1.2 m de diametro, son más pequeñas que las de los Staphylococcus
- Catalasa (–)
- Oxidasa (–)
- O/F (F)
- Bacterias Anaerobias Facultativas
- Crecen en 37oC pero lo ideal es de 10 – 40oC
- Se desarrollan después de una incubación de 24 a 48 hrs
- Colonias de .5 de diametro, son de color grisáceo o traslucidas
- Con acción hemolítica dependiendo de la especie
- Se aíslan en Agar sangre o suero
Categorías
-  hemolíticas son viridians o verdosas

-  hemolíticas son piógenos
- Lácticos son Lactococos
- Enterococos
Clasificación de Lancefield
MC
Carbohidrato C, el cual es de composición variable, y es
mediante este el cual se basa la clasificación, es decir, nos
dará el grupo al que pertenece. Ejemplo de composición
- Glucosa + Glucosamina
- Glucosa + Rham
Capsula
Proteína que pueden ser del tipo M, T o R el cual le confiere
propiedades antifagositarias y están relacionadas al tipo de
especie.
50
Grupo de Especie Hospedero Enfermedad
Lancefield
Grupo A Streptococcus Humano Fiebre Escarlatina
pyogenes Bovino Fiebre puerperal y Mastitis
Equino Linfangitis
Grupo B Streptococcus Bovinos Mastitis Crónica
agalactiae Ovinos Mastitis Crónica
Caprinos Mastitis Crónica
Humanos Septicemia Neonatal
Caninos Septicemia Neonatal
Grupo C Streptococcus Bovinos Mastitis Aguda
dysgalactiae Ovinos Poliartritis
Streptococcus Equinos Abscesos, Endometrios y Mastitis
dysgalactiae sub.
equisimilis
Streptococcus equi Equinos Gurma o Papera
sub. equi
Streptococcus equi Equinos Mastitis, Abortos y Neumonía
sub. zooepidermicus Bovinos Mastitis y Meritis
Ovinos Pericarditis y Neumonía
Cerdos Septicemia y Endocarditis
Grupo D Enterococcus faecalis Oportunistas:
Enterococcus faecium Todas - Mastitis
Enterococcus durans Las - Endocarditis
Streptococcus bovis Especies - Infección en vías urinarias
Streptococcus equinus - Infecciones oportunistas
Grupo E Streptococcus Cerdos Oportunistas

(P.U.V) porcinus Linfadenitis
Abscesos en Articulaciones
Grupo G Streptococcus canis Perros Septicemia Neonatal e Infecciones en
heridas, piel y genitales
Bovinos Mastitis Ocasional
Grupo N Lactococcus lactis Bovinos Mastitis
Grupo Q Enterococcus avium Aves Patogenicidad desconocida ¿?
Grupo R (D) Streptococcus suis Cerdos destetados Estreptocosis, Meningitis, Artritis
tipo 2 hasta 6 meses (contacto directo por inhalación
Humanos Meningitis y Septicemia (Zoonóticas)
Grupo S (D) Streptococcus suis Cerdos de 2 a 4 Artritis, Neumonía, Septicemia
tipo 1 semanas de edad
No agrupable Streptococcus uberis Rumiantes Mastitis
(E)
No agrupable Streptococcus Humanos y Primates Neumonía. Meningitis y Septicemia
pneumoniae
(neumococo)
51
Streptococcus pyogenes
- Bacteria  – hemolítica
- Existen más de 30 tipos
- Factores de virulencia: Enzimas (Hialuronidasa, Proteasa, Estreptoquinasa, Estreptodornasa)
- Producción de Toxinas
o Hemolisinas (Estreptolisinas) S u O
o Leucocidina
o Necrotoxina
o Eritrogenica (causa daño vascular)
- Sensible a Bacitracina
Causante:
- Faringitis - Infecciones en heridas - Parasito obligado en GM

- Amigdalitis - Abscesos
- Laringitis - Fiebre Reumática (articulaciones y corazón)
- Mastitis - Linfagitis
Streptococcus agalactiae
- Se cultiva en el Agar de EDWARS o TKT (Talio/Cristal Violeta/Toxina)
- Agente importante de mastitis bovina
- En humanos y perros causa problemas de septicemia neonatal
Streptococcus dysgalactiae
- Bacteria no hemolítica
- Produce Mastitis AGUDA EN RUMIANTES, POLIARTRITIS E INFECCIONES EN HERIDAS
Streptococcus dysgalactiae sub. equisimilis

- Bacteria Oportunista
Streptococcus uberis
- Bacteria  - hemolítica
- Parasito obligado en Glándula Mamaria
- Produce MASTITIS CRÓNICA O AGUDA en rumiantes
Streptococcus equi sub. equi

- Bacteria  - hemolítica
- Produce Gurma que es un trastorno en el aparato respiratorio de los equinos en el cual se ven
descargas purulentas en las fosas nasales e inflamación en los linfonodos
- Capsulada
Streptococcus equi sub. zooepidermicus

52
Enterococcus
- Únicas bacterias Gram + que crecen en medios selectivos para enterobacterias
- Su pH optimo es de 9
- Son solubles en NaCl un 6.5%
- Solubles en bilis un 10%
- Asociados a problemas de infecciones en heridas e infecciones en vías urinarias
BASTONES NO ESPORULADOS
Listeria
Generalidades
- Bastón Gram +
- Catalasa +
- Oxidasa –
- Motilidad +
- O/F (F)
- Bacterias Anaerobias Facultativas o Microaerofilicas
- Crecen en 37oC
- Se desarrollan después de una incubación de 48 a 72 hrs
Listeria monocytogenes
- Medios de cultivo para aislamiento son el Agar Sangre, Agar Acido Nalidixico – Bacitracina
- Crece en un pH aproximado a 7
- Muy abundante en la vegetación
- Factores: que tienen la función de reconocer los receptores de la células eucariotas y fijarse en
la superficie celular
- Produce la LLO/ILC o Listeriolisina
- Produce Listeriosis en 3 tipos
o Nerviosa.- Conocida como enfermedad del círculo, rodeo, vueltas o del silo; la
transmisión es por medio de heridas o por medio de las mucosas conjuntivales, alcanza
las fibras nerviosas
o Septicémica.- Muy frecuente en Monogástricos, que origina diarrea, deshidratación y

muerte, la vía de contacto es ORAL
o Aborto
- La Listeriosis puede causar problemas de zoonosis

- En humanos produce MENINGITIS, SEPTICEMIA Y ABORTO
Tratamiento
Debe de ser en etapas de iniciación y es con Penicilina, Estreptomicina y Derivados de Tetraciclinas
53
Corynebacterium
- Los lípidos de su pared son el Corinemicolico y Corinemicolenico
- Bacteria intracelular facultativa
- Su tendencia de agrupación es Empalizada o de Letras Chinas
- Catalasa +
- Oxidasa –
- Motilidad –
- O/F (F)
- Bacteria Aerobia Facultativa
- Crece a 37oC
- Su tiempo de incubación es de 24 – 72 hrs
- Los medios de aislamiento son el Agar Sangre + Telurito de potasio
- Produce Colonias Negras
Corynebacterium diphtheriae
- Primera bacteria en la que se vio la agrupación
- Produce la toxina diftérica
- PRODUCE DIFTERIA en niños
Corynebacterium pseudotuberculosis (C. ovis)

- Produce colonias de aspecto seco/blanco amarillentas
- Bacteria  - hemolíticas
- Urea +
- Se reconocen dos biotipos
- Nitrato + se aísla a partir de equinos
- Nitrato - se aísla a partir de Pequeños Rumiantes
- Bacteria Intracelular Facultativa
- Productora de una substancia exotoxica llamada Fosfolipasa P o PLD relacionada a la
invasibilidad
- Produce en Pequeños Rumiantes exudados purulentos, Abscesos, si persiste produce
Linfadenitis con la presencia de Abscesos, se transmite a través de heridas.
Corynebacterium renale, C. pilosum y C. cistitidis producen PIOLONEFRITIS

INFECCIOSA O CRISTITIS en Cerdos y Rumiantes
Corynebacterium bovis
- Habitante normal de la Glándula Mamaria
Corynebacterium kutcheri (C. murium)

- Causa problemas absedativos en ratas y ratones
Corynebacterium pyogenes
- Cambia a Arcanobacterium pyogenes
Corynebacterium equi
- Cambia a Rhodococcus equi Causante de NEUMONÍA SUPURATIVA EN EQUINOS
54
Erysipelothrix
- Bastón Gram +, No Esporulado, No AAR
- Catalasa –
- Motilidad –
- Oxidasa –
- O/F (F)
- Bacteria Aerobia Facultativa
- Cuando es de 1m de tamaño forma colonias pequeñas y traslucidas de .5mm de diametro y
cuando son de 5 – 4m forma colonias grandes traslucidas o grisáceas de 3 – mm de diametro
- Crece aproximadamente a 37oC
Erysipelothrix rhusiopathiae (E. insidiosa)

- Bacteria  - hemolítica
- Crece de 48 – 72 hrs de incubación
- Puede cultivarse en Agar Sangre o Suero + factores estimulantes como la saponina, azida de
sodio, tween 60, 80, vitaminas del complejo B
- Resiste la desecación
- Resiste el salado y ahumado de la carne
- Sensible a Penicilina y Espiramicina
- Resistente a Sulfas, Gentamicina y Kanamicina
- Tipos: 1 – 26
- Grupos: A (asociado a problemas agudos), B (Problemas crónicos) y N (Comensal)
- Causante de ERISIPELA PORCINA O “MAL ROJO”, “ENFERMEDAD DE LA PIEL EN DIAMANTE”
que tiene las siguientes características
o Se trasmite por vía oral y otras posibles vías de trasmisión son heridas y el cordón
umbilical
o Septicémica por que causa problemas de fiebre, la muerte es de 3 a 4 días, la

característica es que los animales presentan manchas rojas en la cara interna de los
muslos, abdomen y detrás de las orejas
o Cutánea (Urticarica).- Presenta lesiones eritematosas de color rojo a purpura, puede

llegar a una necrosis por bacterias piógenas como S. aureus.
o Crónica.- Afecta a las articulaciones y el corazón, produciendo Endocarditis de tipo

vegetativa, la proliferación de bacterias a nivel de las válvulas del corazón
- Dos factores de virulencia son:
o Hialuronidasa o “factor de propagación”

o Neuraminidasa causa daño vascular y formación de trombos
- En Rumiantes causa POLIARTRITIS

- En Aves causa ENFERMEDAD DE LA CRESTA AZUL
- En Peces es parte de su Microbiota
Erysipelothrix tonsillarum
- Afecta a los Perros
- Causa Endocarditis
55
BASTONES ESPORULADOS
Bacillus
- Bacterias Aerobios y Anaerobios Facultativos
- Se conocen 45 especies y están muy dispersas en el medio ambiente
- Son Bastones Gram +
- Bacterias - hemolíticas con excepción de anthracis
- Catalasa +
- Oxidasa –
- Motilidad (+/-)
- O/F (O)(F) –
- Crecen en un tiempo de 24 – 48 hrs
Bacillus anthracis
- Bastón con bordes rectangulares o con bordes romos
- De gran tamaño o es de 10m
- La característica de la capsula única a base de polipéptidos (Ac. Polioglutamico)
- Crece en Agar Nutritivo, o Agar Sangre
- No produce hemolisis
- Forma colonias grisáceas o blancas con bordes desgarrados
- Tiene dos plásmidos los cuales si los pierde, pierde su capacidad de virulencia
o PX01 el cual codifica para sintetizar toxinas o Toxina tripartita

o PX02 el cual codifica para sintetizar capsula
- La toxina tripartita está compuesta por:
o Factor Edematoso (EF) o Factor I los cuales son sinérgicos

o Antígeno Protector (PA) o Factor II
o Factor Letal (LF-) o Factor III
- Acción biológica
o Daño y destrucción de fagocitos

o Altera el mecanismo de coagulación
o Causa disminución de glucógeno
- Causante de ANTRAX o Carbunco, Fiebre Carbonosa, Mal del Rayo que tiene las siguientes
características
o Los animales más susceptibles son los herbívoros

o La vía de transmisión más común es la oral pero también puede estar la inhalación y
las heridas
o La capacidad esporigena la da una viabilidad por más de 60 años
o Se empieza a diseminar por la presencia de capsula
o Hay 3 presentaciones:
 Híper-aguda.- Los bovinos, ovinos y caprinos mueren en un periodo de 1 a 2 hrs, hay

cambios bruscos de temperatura, suelo alcalino, eliminan sangre por todas las
aberturas corporales la cual es obscura a casi negra, no coagula
 Aguda.- Los Equinos y Rumiantes tienen un tiempo de vida de 2,7 – 8 días hay
presencia de diarrea y edemas
56
 Crónica.- En cerdos hay edemas múltiples y en pericos hay edemas craneales,
diarrea y la muerte
- El tratamiento es por medio de Penicilina y derivados de Tetraciclinas en la fase Híper-aguda y

aguda.
- Puede haber inmunización por medio de la Vacuna de Pasteur o Sterne
- No se realiza la Necropsia del animal
- La muestra es de sangre tomada de la Yugular
- Es una Bacteria causante de zoonosis en humanos por inhalación es causante de la Enfermedad
de los Cargadores de Lana y por vía cutánea causa Pústula Maligna
Bacillus cereus
- Germen antracoide
- Se encuentra en el medio ambiente
- Patógeno Oportunista
- Motilidad + (Peritrica)
- Causa MASTITIS GANGRENOSA
- EN humanos causa Problemas diarreicos
Paenibacillus larvae
- Gram (+)
- Esporulado
- Anaerobio facultativo
- Cultivo en caldo BHI, Medio de Michel, Agar Columbia
- Catalasa (-)
- Reducción de Nitratos a Nitritos
- Gelatina (+)
- Citrato (-)
- Produce LOQUE AMERICANA
Paenibacillus alvei
- Gram (+)
- Esporulado
- Anaerobio facultativo
- Cultivo en caldo BHI, Medio de Michel, Agar Columbia
- Produce LOQUE EUROPEA
Clostridium
- Más de 60 especies
- Diseminados en la naturaleza
- Ocasiona problemas infecciosos
- Catalasa (-)
- Oxidasa (+)
- Motilidad (+/-) (perfringens es móvil)
- Capsula (+/-)(perfringens es capsulado)
- OF (F)
- Bacterias Anaerobias Estrictas
- Crecimiento de 3 – 5 días a una temperatura de 37oC
- Medios como Agar Sangre, Agar Yema de Huevo (Lipasas y Lecitinasas)
- Se clasifican en ALTAMENTE TOXIGENICOS E NO INVASIVOS Y EN ALTAMENTE INVASIVOS
57
Clostridios Altamente Toxigenicos, No Invasivos
Clostridium tetani
- Es parte de la Microbiota Intestinal
- Muy diseminado en la tierra y el suelo
- De espora subterminal
- Causante del TÉTANOS O “ENFERMEDAD DE LA MANDÍBULA DE CANDADO”
- Produce Toxinas como Tetanolisinas (Hemolisinas) que es causante de Necrosis,
Tetanoespasminas que es una neurotóxica ya que bloquea el Neurotransmisor GABA y Glicina;
pero se inactiva por vía oral
- Hay mayor sensibilidad en los Equinos
- Tratamiento con Penicilina y Tetraciclinas
- Se inmuniza con el Toxoide Tetánico
Clostridium botulinum
- Es parte de la Microbiota Intestinal
- Productor de la Toxina Botulínica que es activa por vía oral, es una neurotoxina que bloquea la
Acetilcolina, es la más letal producida por las bacterias
- Provoca Parálisis
- Causante del “BOTULISMO” y en el caso de las aves de la “ENFERMEDAD DEL CUELLO FLÁCIDO”
Clostridios Altamente Invasivos
Clostridium chauvoei
- Productor de 4 toxinas:
o  Hemolisina y Neurotoxina (ST).- Estable en presencia de O2

o  Hialuronidasa
o  Desoxirribonucleasa
o  Hemolisina (TL).- Se inactiva en presencia de O2
Estas toxinas inhiben fagocitosis y son Mionecroticas
- No es capsulada
- Causante del “CARBÓN SINTOMÁTICO” o “PIERNA NEGRA”
- La trasmisión es por heridas o vía oral
- Los más susceptibles son los rumiantes
- Es una bacteria muy diseminada en el Medioambiente
- En la Necropsia se percibe un olor a rancio por la fermentación del Ácido Butírico
- Se inmuniza con la Bacterina Doble (C. chauvoei y C. Septicum)
Clostridium septicum
- Productor de 3 toxinas:
o  Hemolisina Necrótica.- Es Letal

o  Necrosis Hemolisina
o  Letal y Necrosante
Las tres son Mionecroticas y disminuyen la fagocitosis
58
- Causante del “EDEMA MALIGNO” o “EDEMA CEFÁLICO”
- Afecta a todas las Especies
- En Aves puede producir “DERMATITIS GANGRENOSA”
- Causante de ZOONOSIS
Clostridium novyi
- Hay tres tipos
o A: Ovinos y Bovinos causante del “MAL DE CABEZA GRANDE”

o B: Causante de la “HEPATITIS NECRÓTICA”, “ENFERMEDAD NEGRA DE LAS OVEJAS”
o C: Causante de “OSTEOMIELITIS”
- Productor de 2 Toxinas:  y 
Clostridium haemolyticum
- Productor de la toxina Fosfolipasa
- Productor de Hemolisis
- Causante de la “HEMOGLOBINURIA BACILAR” o “MAL DE AGUAS ROJAS”
Clostridium difficele
- Causante de la “COLITIS PSEUDOMEMBRANOSA”
Clostridium perfringens
- Es parte de la Microbiota
- Produce 40 fracciones toxicas
- Toxinas mayores
o : aumenta la permeabilidad del intestino

o : aumenta la permeabilidad del intestino
o : Es una neurotoxina, daña tejido renal, Licua tejido cerebral
o : aumenta la permeabilidad del intestino
- Existen 6 Tipos:
o A: Borregos – “ENFERMEDAD DEL BORREGO AMARILLO”
o B: Borregos – “DISENTERIA DE LOS BORREGOS”
o C: Pequeños rumiantes – “ENTEROTOXEMIA HEMORRAGICA”
o D: Rumiantes – “ENTEROTOXEMIA” por medio de los alimentos y el forraje
o E: Todas las Especies – “ENTERITIS HEMORRAGICA”
o F: Humanos – “ENTERITIS NECROTICA”
59
BASTONES ACIDO ALCOHO RESISTENTES
Mycobacterium
- Gram (+)
- Catalasa (+)
- Oxidasa (-)
- Motilidad (-)
- OF (O)
- Bacterias Aerobias Estrictas
- 60% de Lípidos en su PC
- Crecimiento Lento, es decir, de 4 a 8 semanas
- Crecimiento a 37oC
Mycobacterium tuberculosis, M. bovis, M. avium
- Clasificación por velocidad de crecimiento y por producción de pigmento.
 Bacterias de crecimiento rápido.
o Fotocromógenas.
o No Fotocromógenas
o Escotocromógenas
 Bacterias de crecimiento lento.
Salen de esquema anterior las que crecen en un periodo de 1 a 7 días, la mayoría de este tipo son
apatógenas y habitantes normales del tracto gastrointestinal como Mycobacterium philei
- Tienen la característica de tener del 20% - 60% de lípidos en su PC.

- No producen toxinas
- El contenido lipídico provoca que el organismo produzca virulencia.
- Algunos medios para el aislamiento son:
 Lowenstein Jensen (Verde de malaquita) Estos medios pueden o no estar

 Middlebrook enriquecidos con Glicerol o Glicerina; pero
 Stonebrink siempre se encuentran con huevo.
 Petragnani
 Los medios anteriormente mencionados se observa Eugónico para el caso de
Mycobacterium tuberculosis y Mycobacterium avium.
 Para el caso de Mycobacterium bovis se observa un crecimiento Disgónico; es decir,

escaso o nulo crecimiento
- El factor de virulencia son los LIPIDOS dispuestos de la siguiente manera:
 Ácidos Micoicos
 Factor Cuerda.- también llamado 6, 6’ Dimicoliltrenalosa
LIPIDOS  Mucosidos
 Fosfolípidos
 Ceras
o Esto convierte a la bacteria en Intracelular facultativa.
o Le puede Causar daño y destrucción fagocitarios.
o Induce respuestas granulomatosas.
60
- Además de lípidos estas bacterias tienen proteínas que se utilizan para pruebas de diagnóstico
inmunológico.
- El Antígeno Común de estas bacterias es el Arabinogalactan (D – Arabino - D – Galactan).
- Producen la enfermedad denominada “Tuberculosis” o “Bacilosis de Koch”
- La tuberculosis bovina es una enfermedad recurrente producida por Mycobacterium bovis.
- Las vías de entrada de la enfermedad es la inhalación o la vía oral.
- La tuberculosis aviar es producida por Mycobacterium avium.
- Tiene la característica de que una vez que entra, prolifera, el organismo como respuesta trata de
controlar la infección por medio de células fagocitarias las cuales son destruidas por la bacteria,
por lo que la bacteria logra entrar a las células epiteliales formando dentro de ellas “Células
Gigantes de Langnans”, cabe señalar que el modo de infección es el siguiente:
Foco primario Vasos Linfáticos Vasos Linfáticos
Aferentes Eferentes
Linfonodo Primario Bacteriemia
Hígado Bazo Riñón

Complejo Primario
- Piden ocasionar también Tuberculosis Miliar, que es un proceso generalizado, caracterizado por
fiebre, tos y disnea.
- Para el caso de Aves, Bovinos y Cerdos NO EXISTE TRATAMIENTO
- Para el caso de los humanos se puede tratar con P.A.S (ácido P – amino salicílico), I.N.H.
(Isoniazida) y Etambutol, estos se usan en terapia combinada con Estreptomicina.
- Existe una prueba diagnóstica con Tuberculina que es inoculado en el caso de las AVES en el
borde de la barbilla, CERDOS en la base de la oreja, BOVINOS en las tablas del cuello o borde
caudal; se basa en la introducción de .1ml de tuberculina vía intradérmica, dejamos por 72 hrs. Y
procedemos a medir el grosor de la piel. DAREMOS COMO POSITIVO SI MIDE MAS DE 3mm.
Mycobacterium avium sub. paratuberculosis
- Conocido como Bacilo de Tohne o Thonei.

- Se encuentra Agrupado.
- Medios de Cultivo para su aislamiento:
 Heriorid’s
 Dubos
 Middlebrook H - 7
- Requieren un factor de crecimiento esencial denominado MICOBACTINA, que le permite captar
un ion férrico, este puede ser proporcionado por Mycobacterium philei
- Bacteria Intracelular Facultativa.
- Produce “PARATUBERCULOSIS” o “ENTERITIS CRONICA”.
- Afecta a RUMIANTES
- Se trasmite vía oral
- Se caracteriza por Diarrea, Edemas submandibulares
- La bacteria se instala a nivel de intestino y lentamente aumenta el grosor de la mucosa
intestinal.
- La necropsia se caracteriza por presentar MUCOSA DE LAVADERO o PLIEGUES EN LA MUCOSA.
- SIN TRATAMIENTO.
- La prueba de sensibilidad es denominada de TOHNINA
- ZOONOTICA
61
Mycobacterium marinum
- Causante de TUBERCULOSIS EN PECES
Mycobacterium leprae
- Causante de LEPRA EN HUMANOS
- Relativamente muy antigua
- Intracelular Obligada
- Nunca se ha podido inocular
- Puede presentar dos tipos:
 LEPROMATOSA. Granulomas a nivel subcutáneo, coloniza en terminales nerviosas por

lo que hay pérdida de sensibilidad.
 TUBERCULOIDE. Presencia de granulomas a nivel pulmonar.
- El armadillo es un reservorio de esta enfermedad
Mycobacterium lepraemurium
- Provoca LEPRA EN FELINOS NO DOMESTICOS.
MICOBACTERIAS ATIPICAS
1. Mycobacterium fortuitum
2. Mycobacterium intracellulare
3. Mycobacterium scrofulaceum
4. Mycobacterium chelonei
Pueden comportase como Mycobacterium tuberculosis en el ser humano.
Nocardia
- Gram (+)
- Catalasa (+)
- Oxidasa (-)
- Motilidad (-)
- OF (O)
- Bacterias Aerobias Estrictas
- Parcialmente AAR
- Anteriormente clasificado como Actinomicetus
- Forma grandes filamentos
- Están en la tierra, el polvo y la vegetación
- Medios de Aislamiento:
 Agar SDA (Sabouraud Dextrose Agar)
 Agar Sangre
 Agar Suero
62
Nocardia asteroides
- Produce Colonias Rugosas Blancas o Pigmentadas (Amarillo, Rosa o Naranja)
- No producen hemolisis
- Bacterias Oportunistas
- Afecta a BOVINOS y CANINOS
- En bovinos causa problemas de MASTITIS GRANULOMATOSA
- En caninos causa NOCARDIOSIS, se caracteriza por cuadros respiratorios con piotórax y
granulomas pulmonares
- ZOONOTICA
OTROS BASTONES GRAM POSITIVOS
Actinomyces
- Gram (+)
- Catalasa (-)
- Oxidasa (-)
- OF (F)
- Bacterias Microaerofilica u Anaerobia
- Parcialmente AAR
- Motilidad (-)
- Presente en tracto digestivo
Actinomyces bovis
- Crecen en Agar Sangre
- Requieren 3 – 5 días de incubación
- Formación de Colonias Algodonosas
- No produce hemolisis
- Microscópicamente se observan formando ramificaciones
- Provoca ACTINOMICOSIS o QUIJADA ATERRONADA, MADIBULA INCHADA
- La vía de entradas en por heridas
- Afecta a RUMIANTES
- Prolifera en tejido blando, Lesiones granulomatosas, También se necrosa el tejido, Daña la
mandíbula y Produce Osteomielitis.
- Se realizan lavados con soluciones Yodadas y el tratamiento es con TETRACICLINAS Y SULFAS
Actinomyces israeli
- Produce ACTINOMICOSIS EN HUMANOS
Actinomyces suis
- Produce MASTITIS GRANULOMATOSA EN CERDOS
- Tratamiento con TETRACICLINAS Y ESTRPTOMICINA
63
Arcanobacterium
- Bastón Gram (+)
- Catalasa (-)
- Motilidad (-)
- Oxidasa (-)
- OF (F)
- Bacterias Microaerofilicas
Arcanobacterium pyogenes
- Anteriormente Corynebacterium pyogenes
- Agrupado en Empalizada o de Letras Chinas
- Crecimiento en Agar Sangre
- Presenta  - hemolisis
- Productora de la toxina PL (Piolisina)
- Produce las enzimas de la Hialuronidasa y Fibrolisinas
- Provoca lesiones de tipo PULMONARES
- Produce ARTRITIS, MASTITIS, PIODERMA, PIOMETRIA, METRITIS Y PIOBACILOSIS
- El caso de los BORREGOS produce ABORTO en conjunto Staphylococcus aureus y Fusobacterium
necrophorum. Además se observan lesiones y abscesos pulmonares.
64
BACTERIAS GRAM NEGATIVAS
COCOBACILOS O BASTONES CORTOS
Moraxella
- Oxidasa (+)
- Catalasa (+)
- OF (-)
- Aerobia Estricta
Moraxella bovis
- Crecimiento en Agar Sangre formando dos tipos de colonias:
  - Hemolíticas. Están relacionadas en procesos infecciosos

 No productoras de Hemolisis. Apatógenas
- El factor de Virulencia son Fimbrias tipos 1

- Produce una toxina con actividad necrótica
- Produce QUERATOCONJUNTIVITIS INFECCIOSA, CONJUNTIVITIS SEROSA
- El tratamiento es con TETRACICLINAS Y SULFAS
Bordetella
- Urea (+)
- Citrato (+)
- Motilidad (+) (Flagelos periticos)
- Catalasa (+)
- Oxidasa (+)
- OF (-)
- Aerobia Estricta
Bordetella bronchiseptica
- Única móvil del genero
- Productora de la toxina Dermonecrotica
- En Cerdos causa RINITIS ATROFICA y BRONCONEUMONIA en animales jóvenes, estos
padecimientos se caracterizan por la capacidad de poder desviar el tabique nasal.
- En Roedores y Conejos causa BRONCONEUMONIA, SEPTICEMIA E INFECCION DE VIAS
RESPIRATORIAS SUPERIORES.
- En el Hombre produce NEUMONIA, BRONQUITIS, PERITONITIS, MENINGITIS, INFECCIONES EN
HERIDAS Y SEPTICEMIA TERMINAL.
- En Perros causa TRAQUEOBRONQUITIS INFECCIOSA (tos de perra) Y BRONCONEUMONIA.
- El tratamiento es con TETRACICLINAS, AMINICICLITOLES Y SULFAS
Bordetella avium
- Causante de la RINOTRAQUEITIS (Coriza del Pavo) en los Pavos
- Productora de la toxina Dermonecrotica
- El tratamiento es con TETRACICLINAS, AMINICICLITOLES Y SULFAS
Bordetella pertussis
- Produce TOS FERINA
65
Pasteurella
- Catalasa (+)
- Oxidasa (+)
- Motilidad (-)
- OF (F)
- Aerobia Facultativa
- Presenta una coloración bipolar
Pasteurella multocida
- INDOL (+)
- Habitante normal de algunas especies en vías respiratorias superiores y en cavidad oral
- Se Cultiva en Agar Sangre o Chocolate
- No produce Hemolisis
- Las Colonias presentan un olor característico
- Las Colonias son Grisáceas, Grandes y Mucoides
- Es Capsulada
- En base a los Antígenos Capsulares presenta 4 tipos:
 Tipo A: Causante de PASTEURELLOSIS, COLERA AVIAR Y NEUMONIA en Aves.
 Tipo B: Causante de SEPTICEMIA HEMORRAGICA en Asia y Europa
 Tipo D: Causante de NEUMONIA Y RINITIS ATROFICA en Porcinos, MASTITIS en

Bovinos
 Tipo E: Causante de SEPTICEMIA HEMORRAGICA en África.
- El tratamiento se realiza con Penicilina, Estreptomicina, Tetraciclinas, Sulfonamidas o

Cloranfenicol
Mannheimia haemolytica (Pasteurella haemolytica)

- INDOL (-)
- Habitante Normal de la Microbiota
-  - Hemolítica
- Crecimiento en Agar Mc Conkey
- Causante de PROBLEMAS NEUMOTICOS en Pequeños Rumiantes
Brucella
- Catalasa (+)
- Oxidasa (+)
- Motilidad (-)
- OF (-)
- Aerobias o Microaerofilicas
- Crecimiento a 37oC por 3 – 7 días
- Para su asilamiento se puede usar:
 Agar Brucella albini
 Benoux
 Castañeda Doble (Ruiz – Castañeda)
 Tripticaseina Soya Agar
 Kuzdas y Morse
66
- Pueden ser teñidas por los métodos de:
 Stamp
 Koster
 Ziehl – Neelsen Modificada
- Requiere Factores de Crecimiento como el ERITROL U ALCOHOL POLIHIDRICO

- Tiene los siguientes Organotropismos:
En Machos
 Epidídimo
 Vesículas Seminales
 Testículos
En Hembras (Siempre y Cuando Estén Gestantes)
 Placenta
 Líquido Amniótico
 Tejido Fetal
- Para poder identificar las especie se realiza una prueba de Necesidad de CO2, Producción de H2S
y de Crecimiento en Colorantes como en Cristal Violeta y Fucsina Básica
Brucella abortus
- Microaerofilica
- Existen 9 Biotipos
- Intracelular Facultativa
- Forma Colonias Lisas
- Posee el Ag “A” y el Ag “M”
- Agente Causal de BRUCELOSIS EQUINA10 Y BOVINA11
- Modo de Infección es el Siguiente:
Vía de Trasmisión
Otros Linfonodos Vasos Linfáticos Eferentes
- Oral
- Mucosas Conjuntivales o Respiratorias
- Heridas Vasos Linfáticos Aferentes Sangre
- Fómites
- Sexual
Linfonodos Hígado, Bazo, Riñón
- Producción de Granulomas
Expulsión del Feto con - Daño en Tejido Linfoide Organotropismo
Exudado Purulento
Hembra Macho
Presencia de Mastitis en
las Hembras
Exudados Ultimo Periodo Orquitis
Aborto Epididimitis
Vaginales de Gestación
Infección en Vesículas Seminales
10
Artritis
La Brucelosis Equina es conocida como Mal o Fistula de Cruz
11 La Brucelosis Bovina es conocida como Enfermedad de Bang
67
Brucella melitensis
- Aerobia
- Posee el Ag “A”, el Ag “M” y Ag “poli B”
- Agente Causal de BRUCELOSIS CAPRINA12
- Modo de Infección Idéntico a Brucella abortus
Brucella suis
- Aerobia
- Agente Causal de BRUCELOSIS PORCINA13
Brucella ovis
- Microaerofilica
- Forma Colonias Rugosas
- Agente Causal de BRUCELOSIS OVINA14
Brucella canis
- Aerobia
- Forma Colonias Rugosas
- Agente Causal de BRUCELOSIS CANINA15
INMUNIZACION
- En Bovinos con la vacuna cepa 19 (B. abortus buck 119) o con la vacuna RB51
- En Cabras con la vacuna REV1
ESTA ES UNA ENFERMEDAD ZOONOTICA, LAS SIGUIENTES ESPECIES CAUSAN EN EL HOMBRE:
Brucella melitensis causante de la FIEBRE DE MALTA
Brucella abortus causante de la FIEBRE ONDULANTE
12
La Brucelosis Caprina es conocida como FIEBRE DE LAS CABRAS
13
La Brucelosis Porcina es conocida como ABORTO INFECCIOSO
14
La Brucelosis Ovina es conocida como EPIDIDIMITIS DEL CARNERO
15
La Brucelosis Canina es conocida como ABORTO INFECCIOSO
68
BASTONES AEROBIOS Y ANAEROBIOS FACULTATIVOS
Escherichia
- Gram (-)
- Lactosa (+)
- OF (F)
- IMVIC (+, +,-, -)
Escherichia coli
- Produce toxinas termoestables y termolábiles
- Pueden ser enteropatogénica (ECEP), Enterotoxigenica (ECET), Enteroinvasiva (ECEI),
Enteroagregativa (ECEA)
- La cepa O:157 H:7 es la causante del SINDROME UREMICO HEMOLITICO, Es Zoonótica
- En Bovinos produce DIARREA NEONATAL Y COLISEPTICEMIA
- En Porcinos produce GASTRITIS HEMORRAGICA
- En Aves produce COLIBACILIOSIS
- En Ovinos produce DIARREA OVINA
Salmonella
- Lactosa (-)
- Urea (+)
- Medios para Cultivar:
Medios de Pre - Enriquecimiento
 Caldo Selenite
 Caldo Tetrathionato
Medios de Post – Enriquecimiento
 Agar Sulfito de Bismuto
 Agar XLD
 Agar S – S (Salmonella / Shigella)
- TODAS requieren pre – enriquecimiento a excepción de Salmonella cholerae – suis
- Presenta el Ag “O”, Ag “H” (presenta dos fases, la primera se encuentra del flagelo y la
segunda fuera del mismo) y el Ag “Vi” que es exclusivo de salmonella
- La Virulencia está relacionada al Ag Vi
- Agente causal de SALMONELOSIS que tiene dos presentaciones:
 SEPTICEMICA. Es un proceso neumónico, nervioso, cuadro entérico, diarrea y

disentería
 ENTERICA
Salmonella pullorum
- Agente causal de PULLOROSIS16 que se caracteriza por una diarrea color blanco yeso
- Afecta a Aves recién nacidas
16
La Pullorosis es conocida como SALMONELOSIS AVIAR O DIARREA BLANCA BACILAR
69
Salmonella gallinarum
- Agente causal de la TIFOIDEA AVIAR 17 que se caracteriza por una diarrea color verde o
esmeralda
- Afecta a Aves adultas
Salmonella abortus - ovis

- Agente causal de ABORTO EN OVINOS
Salmonella cholerae - suis

- Causante de ENTERITIS POCINA, COLERA POCINO
Salmonella typhi
- Agente causal de la TIFOIDEA HUMANA
DIAGNOSTICO
- Se toman muestras de la Vesícula Biliar para diagnostico

- Para el caso de Salmonella pullorum y Salmonella gallinarum se realiza por medio de
Aglutinación del Ag K POLIV
TRATAMIENTO
- CLORANFENICOL Y SUS DERIVADOS
Proteus
Proteus vulgaris, P. mirabilavilis, P. rettgeri, Morganella morganii,

Providencia stuartti
- Es un Patógeno Oportunista
- Lactosa (-)
- Urea (+)
- Motilidad (+)
- Crese en Agar Nutritivo
- Asociado a la putrefacción de los alimentos
- Produce Cadaverina (Degrada Lisina) y Putrecina (Degrada Ornitina)
- En medios humedecidos realiza lo que se conoce como Swarming
- Muy resistentes a Antibióticos
- Asociado a la causa de ABSCESOS, DIARREA, CONJUNTIVITIS, NEUMONIA, OTITIS Y en Perros
INFECCION EN VIAS URINARIAS
- Tratamiento con Kanamicina y Cefalosporina de 3a y 4a generación
17
La Tifoidea Aviar es conocida como SALMONELOSIS AVIAR EN AVES ADULTAS
70
Yersinia
Yersinia pestis
- Afecta a Humanos
- Causante de la PESTE NEGRA
Yersinia enterocolitica
- Afecta a TODOS LOS ANIMALES
- Frecuente en RUMIANTES
- Causante de Diarreas y Disentería
- Presenta el Ag O muy parecido al de Brucella abortus
Pseudomonas
- Gram (-)
- Catalasa (+)
- Oxidasa (+)
- Motilidad (+)
- OF (F)
- Aerobia Estricta
- Desarrollo a 24 hrs con 37oC
- MUY RESISTENTE A LOS ANTIBIOTICOS
Pseudomonas aeruginosa
- Se aísla con los medios de:
 Agar Sangre
 Agar Verde Brillante
- Lactosa (-)
- Productora de pigmentos como la Piocianina (Pioverdina) que les da a las colonias una
coloración Verde Azulada
- Produce CITOTOXINA, NECROTOXINA, PROTEASAS Y CUAGULASAS
- Agente Causal de OTITIS, CONJUNTIVITIS, SEPTICEMIA, INFECCIONES EN HERIDAS,
INFECCIONES EN QUEMADURAS, EXUDADO PURULENTO, ABSCESOS, DIARREAS
Burkholderia mallei (Pseudomonas mallei)

- Motilidad (-)
- Crecimiento en Agar Sangre más Glicerol
- Causante de MMA (MASTITIS, METRITIS, AGALACTIEA) Y DEL MUERMO
- El Modo de Infección es el siguiente:
Conjuntivitis Supurativa
Enfermedad Exótica y Zoonótica
Muermo Tratamiento con derivados
Pulmonar Humanos
de Tetraciclinas y Sulfas 36 Hrs Positivo
Cutáneo Nódulos
Muestras de Exudado Prueba de Maleina Inoculación Intradermo Palpebral
- Los Olipedos son los más Susceptibles
71
BASTONES QUE REQUIEREN FACTORES18 X Y/O V
Haemophilus
- Gram (-)
- Catalasa (+/-)
- Oxidasa (-)
- Motilidad (-)
- OF (F)
- Crecimiento de 48 – 72 hrs a 37oC
Haemophilus influenzae, Haemophilus suis

- Requieren el Factor X y V
- Haemophilus influenzae afecta a Humanos
- H. influenzae se puede cultivar en Agar Sangre, requiere de una cepa nodriza de S. aureus
- Haemophilus suis afecta a Cerdos
- Ambos son agentes causales de NEUMONIA, OTITIS Y SINUSITIS, además agravan problemas de
INFLUENZA
Haemophilus parasuis
- Requiere el Factor V
- Agente causal de la ENFERMEDAD DE GLÄSER que se caracteriza por producir: Meningitis,
Neumonía, Poliserositis y Artritis.
- Complica cuadros de INFLUENZA PORCINA
Haemophilus gallinarum
- Requiere del Factor X y V
- Apatogeno
- Habitante Normal de vías respiratorias superiores en Aves
Haemophilus somnus
- Requiere del Factor X
- Anteriormente Histophilus somni
- Afecta a Bovinos
- Relacionado a NEUMONIA EN BOVINOS
Avibacterium paragallinarum
- Anteriormente Haemophilus paragallinarum
- Microaerofilica
- Requiere del Factor V y/o X
- Produce una Toxina Enterotóxica y Necrotóxica
- Bacteria Capsulada
- Agente causal de CORIZA INFECCIOSA EN AVES, CONJUNTIVITIS, SINUSITIS PURULENTA Y
RINITIS
18
Estos factores fueron ya mencionados en la Unidad III
72
Actinobacillus
- Gram (-)
- Catalasa (+)
- Oxidasa (+)
- Motilidad (-)
- OF (F)
Actinobacillus lignieresii
- Habitante la cavidad oral de los Rumiantes
- Cultivarse en Agar Sangre o Mc Conkey
- Agente causal de ACTINOBACILOSIS EN RUMIANTES19
- En herida es muy común que originen en tejido blando Granulomas y Exudados Caseosos
- Tratamiento con Sulfonamidas y Antibióticos de Amplio Espectro
Actinobacillus equuli
- Cultivarse en Agar Sangre
- Agente causal de la ACTINOBACILOSIS EQUINA
- En animales adultos se asocia a ARTRITIS PURULENTA, INFECCIONES GENERALIZADAS Y
ABORTOS
- Tratamiento con Penicilina, Estreptomicina y Tetraciclinas
Actinobacillus seminis
- Afecta a Ovejas, Cabras y Porcinos
- Produce EPIDIDIMITIS en Carneros Jóvenes, POLIARTRITIS PURULENTA Y MASTITIS
GANGRENOSA en Ovinos y Porcinos
Actinobacillus pleuropneumoniae
- Anteriormente Haemophilus pleuropneumoniae
- Requiere del Factor V
- Para aislamiento y cultivo en Caldo BHI y Agar Sangre
- Presentan Hemolisis
- Patógeno Primario
- Frecuente en Problemas Respiratorios en Cerdos
- Presenta los siguientes Factores de Virulencia:
 Capsula
 Toxinas: CTL
 Fimbrias. Permiten mayor colonización
Las toxinas tienen actividad de Citolisinas, causan Necrosis y Hemorragias Severas
- Agente causal de PLEURONEUMONIA CONTAGIOSA PORCINA

- Se caracteriza por un periodo febril, un periodo de disnea, anorexia, decaimiento y neumonía
con sangre
- Elevada Mortalidad
- Inmunización con Bacterina
19
La Actinobacilosis en Rumiantes es conocida como LENGUA DE MADERA O LENGUA LEÑOSA
73
BASTONES CURVOS
Campylobacter
- Gram (-)
- Catalasa (+/-)
- Oxidasa (+/-)
- Motilidad (+)
- OF (F)
- Microaerofilicas
- Aislamiento y Cultivo en:
 Agar Sangre
 Agar Floren
 Agar Duffy
 Agar Brucella – Albini
 Agar Skirrow
- Crecimiento de 2 – 3 días a 37OC
Campylobacter foetus sub. venerealis

- Afecta a Bovinos
- Agente causal de CAMPILOBACTERIOSIS BOVINA20
- Se trasmite por contacto sexual
- Problemas más severos en hembras, llegando a ocasionar infertilidad y aborto
Campylobacter foetus sub. foetus

- Afecta a Todas las Especies; pero mayormente a Ovinos
- En Ovinos causa CAMPILOBACTERIOSIS OVINA Y ABORTO EPIZOOTICO
- Se trasmite por vía oral
- Problemas de Diarrea y Aborto
- Problemas de Zoonosis
- Tratamiento con Estreptomicina
Campylobacter jejuni
- Termofilica (43OC)
- Produce CAMPILOBACTERIOSIS BOVINA, AVIAR Y CANINA
- Problemas Diarreicos, periodos febriles y Disentería
- Problemas de Zoonosis
Campylobacter coli
- Causante de DISENTERIA PORCINA
- Habitante del Intestino
Lawsonia intracellularis
- Invasor secundario, complica cuadros de ADENOMATOSIS PORCINA
- Mismas características que Campylobacter coli
20
La Campilobacteriosis Bovina es conocida como VIBRIOSIS GENITAL BOVINA
74
ESPIROQUETAS
Leptospira
- Presenta extremos en forma de gancho
- Gram (-)
- PC y MC muy unidas (Complejo peptidoglicano membranal)
- Se observa en preparaciones in vivo con microscopio de campo obscuro
- Microaerofilicas
- Crecimiento a una temperatura de 28oC
- Medios para el aislamiento y cultivo:
 Fletcher
 Korthol
 Stuart
Estos medios deben de estar enriquecidos con suero estéril de conejo
 EMTH
- Para la observación se requieren técnicas argenticas como:

 Berri
 Levadith
 Wharthin Starry
- Requieren un pH neutro
Leptospira biflexa
- TODAS LAS SEROVARIEDADES APATOGENAS
Leptospira interrogans
- TODAS LAS SEROVARIEDADES PATOGENAS
ACONTINUACION SE MUESTRA UNA TABLA CON LAS SEROVARIEDADES MAS COMUNES EN MVZ
SEROVARIEDAD HUESPED(ES)
icterohaemorrhagiae RUMIANTES, EQUINOS, CERDOS Y CANINOS
pomona RUMIANTES, CERDOS Y EQUINOS
hebdomadis BOVINOS
hardjo BOVINOS
setroe BOVINOS
hyos BOVINOS
javanica BOVINOS
canicola CANINOS
batislava CERDOS
gippotyphosa FELINOS
wolffi BOVINOS
- Existen más de 200 variedades, 28 serogrupos y cada uno tiene un antígeno por genero
- Todas producen LEPTOSPIROSIS, que ocurre de la siguiente manera:
75
CANINOS
EQUINOS LEPTOSPIROSIS Reservorios
Vías de Rata
SEPTICEMIA Trasmisión Tlacuache
HEMOGLUBINARIA Fauna Silvestre Tortugas
ABORTO Serpientes de Agua
- Mucosas
- Heridas
Liberación de la
En caninos es conocida como
Fase de bacteria en el
ENFERMEDAD DE STTITGART Cuadros y
LEPTOSPIRURIA Sistema Urogenital
Características
En equinos es conocida
como OFTALMIA PERIODICA
Órganos como el
Riñón y el Hígado En un Rumiante se
encuentra en una
proporción 107 por
cada mililitro de
SEPTICEMIA Fase de orina
HEMOGLUBINARIA LEPTOSPIREMIA
ABORTO
HUMANOS
Enfermedad Enfermedad FIEBRE DE LOS PANTANOS

Zoonótica Ocupacional O DE LOS ARROZALES
ENFERMEDAD DE
LOS PUERQUEROS
Brachyspira
- Espiroqueta de extremos puntiagudos
- Observación con la tinción de Wharthin Starry
- Anaerobia Estricta
- Cultivo y aislamiento en Agar Tripticaseina Soya + Sangre
Brachyspira hyodysenteriae (Treponema hyodysenteriae)

- Afecta exclusivamente a Cerdos
- Causa DISENTERIA PORCINA
- La DP es una diarrea amarilla o grisácea (Achocolatada)
- Muerte del animal de 7 – 10 días
- Tratamiento con Tilosina, Penicilina, Estreptomicina, Tetraciclinas y sus Derivados
76
BASTONES PLEOMORFICOS
Fusobacterium
- Gram (-)
- Catalasa (+/-)
- Oxidasa (-)
- Motilidad (-)
- OF (F) o (-)
- Anaerobia Estricta
- Crecimiento de 48 – 72 hrs
- Parte de la Microbiota Intestinal
- Cultivo y Aislamiento en Agar Sangre y Suero
- Requiere de los aminoácidos Cisteína, Cistina y Triptófano
Fusobacterium necrophorum
- Antes Sphaeropholus necrophorus
- Su factor de virulencia es la producción de enzimas como:
 COLAGENASA
 PROTEASA
 HEMOLISINA
 NECROTOXINA
 LEUCOCIDINA
- Se le relaciona a los siguientes procesos infecciosos
 BOVINOS
 NECROBACILOSIS21. Es un reblandecimiento de la pezuña con presencia de
exudado purulento y putrefacción, ocasionado por un exceso de humedad y
por materia fecal. Es una enfermedad de tipo ascendente, que también ataca
el tejido blando y el hueso hasta provocar septicemia. Los animales
infectados presentan muerte. Un método de prevención es la protección de
la pezuña con formol
 OVINOS
 DIFTERIA DE LOS CARNEROS Y MASTITIS GANGRENOSA
 CERDOS
 NARIZ DE TORO. En Sementales anillados, por la infección de la herida, se
caracteriza por ser un proceso supurativo
 RINITIS ATROFICA Y NECROTICA. Combinación de una infección por

Bordetella bronchiseptica + Fusobacterium necrophorum
 EQUINOS
 GABARRO
 NECORBACILOSIS
 REBLANDECIMIENTO DEL CASCO
 ROEDORES
 INFECCION NECROTICA ALREDEDOR DE LA NARIZ Y LA BOCA
21
La Necrobacilosis es como PODERMATITIS INFECCIOSA O GABARRO
77
Dichelobacter
- Mismas Características que Fusobacterium
Dichelobacter nodosus
- Antes Bacteroides nodosus
- Se le relaciona al siguiente proceso infeccioso
 OVINOS Y CAPRINOS
 NECROBACILOSIS22. Es un reblandecimiento de la pezuña con presencia de

exudado purulento y putrefacción, ocasionado por un exceso de humedad y
por materia fecal. Es una enfermedad de tipo ascendente, que también ataca
el tejido blando y el hueso hasta provocar septicemia. Los animales
infectados presentan muerte. Un método de prevención es la protección de
la pezuña con formol
Bacteroides
- Mismas Características que Fusobacterium
Bacteroides melaninogenicus
- Asociado a infecciones postoperatorias y PERITONITIS; además, es productor de una
ENTEROTOXINA que hace que los ovinos y caprinos retengan liquido
TRATAMIENTO
- Tetraciclinas y sus derivados, junto con Tilosina para Fusobacterium y Penicilina y

Estreptomicina para Bacteroides
BACTERIAS CON RESTOS DE PARED CELULAR
Chlamydia, Chlamydophila
- Son Parásitos Intracelulares Obligados
- Llamados grandes Virus ya que miden de .5 – 1 nm
- Presentan DNA y RNA
- Presentan Ribosomas 70s
- Presentan PC con NAMA
- Sensibles a Tetraciclinas y Cloranfenicol
- Cultivo y aislamiento en Embrión de Pollo y en Agar Mc Conkey
- Para su observación requiere tinción de GIEMSA, MACCHIAVELO O GIMENEZ
- Presentan el siguiente ciclo evolutivo:
22
La Necrobacilosis Ovina es conocida como PANADIZO OVINO y la Caprina como FOOT ROT
78
Endocitosis Cuerpo Elemental (Fase Infectante)
Cuerpo Reticular
Fisión Binaria
Lisis Celular
Cuerpo de
Salida sin Lesión Inclusión
Transformación
Lisis Celular Celular
- El tiempo en que se completa en ciclo es de 36 – 48 hrs
Chlamydia trachomatis
- En Humanos causa TRACOMA, CONJUNTIVITIS O LINFOGRANULOMA VENEREO
- Puede llegar a afectar a los Ratones causándoles NEUMONIA DEL RATON
- El Tratamiento con Sulfonamidas, Tetraciclinas y Cloranfenicol
Chlamydophila psittaci
- Produce en Aves PSITTACOSIS U ORNITOSIS
- Se contrae por inhalación, vía oral y por contacto directo
- Se le asocia a problemas de ABORTO, CONJUNTIVITIS, ARTRITIS, NEUMONIA,
ENCEFALOMIELITIS (BOVINA)
- Causa problemas de Zoonosis
- Se caracteriza por cuadros de respiratorios y digestivos
- El Tratamiento con Tetraciclinas y Cloranfenicol
Rickettsia
- Comprende los géneros Erlichia y Anaplasma
- Para observación en el microscopio se deben de teñir con GIEMSA O GIMENES
- Presentan una forma Cocobacilar
- Son trasmitidas por vectores
- Para Aislamiento o Cultivo es en Embriones de Pollo o Líneas Celulares
Erlichia canis
- Agente causal de ERLICHIOSIS
- Se trasmite a través de una garrapata
- Parasita a las células mononucleares
- Se caracteriza por presentar Periodos febriles, Anemia, Anorexia, Decaimiento general y
Cuadros Septicémicos
Anaplasma centrale, Anaplasma marginale, Anaplasma bovis
- Agente causal de ANAPLASMOSIS
- Se caracteriza por que los animales presentan Anemia
79
BACTERIAS SIN PARED CELULAR
Mycoplasma
- Gran Plasticidad
- Muy pequeñas (170nm)
- Clasificada como organismos PPLO (Pleuro Pneumoniae Like Organisms)
- Medios de Cultivo y Aislamiento:
 Medio PPLO
 Medio Eaton
 Medio Friis
 Medio Yamamoto
- Se debe de agregar Suero estéril de Equino + Rojo de Fenol + Extracto de Levadura + Penicilina
-
Se observa crecimiento de 7 – 14 días a 37oC
-
La colonias son de Centro denso y Periferia traslucida “Forma de Huevo Estrellado”
-
Para observación de las colonias se deben de teñir con la Tinción de DIENES
AHORA SE MUESTRA UNA TABLA CON LAS ESPECIES MAS RELEVANTES EN MVZ
Hospedero Especie Enfermedad
BOVINOS M. mycoides sub. mycoides PLEURONEUMONIA CONTAGIOSA BOVINA “CBPP”23
M. bovigenitalium BULBOVAGINITIS E INFERTILIDAD
M. bovis
M. californicum OPORTUNISTAS PRODUCTORES DE
M. arginini
- MASTITIS
M. canadense
- PROBLEMAS RESPIRATORIOS
Acholeplasma laidlawii
BORREGOS Y M. mycoides sub. capri PLEURONEUMONIA CONTAGIOSA CAPRINA “CCPP”
CABRAS M. ovipneumoniae NEUMONIA PLORIFERATIVA INTESTINAL CRONICA
M. agalactiae AGALACTIAE CONTAGIOSA
M. conjunctivae CONJUNTIVITIS
M. capricolum CONJUNTIVITIS Y PROBLEMAS RESPIRATORIOS
PORCINOS M. hyopneumoniae NEUMONIA ENZOOTICA
M. hyosynoviae
M. hyorhinis OPORTUNISTAS EN VIAS RESPIRATORIOAS SUPERIORES
M. fiocculare
Acholeplasma axanthum
Acholeplasma24 granularum
AVES M. gallisepticum ENFERMEDAD CRONICA RESPIRATORIA “ECR”25
M. gallinarum APATOGENO
M. meleagridis AEROSACULITIS INFECCIOSA EN PAVOS
M. synoviae PALIARTRITIS
PERROS M. canis
M. spumans OPORTUNISTAS EN PROBLEMAS RESPIRATORIOS
M. edwardii
GATOS M. felis CONJUNTIVITIS Y PROBLEMAS RESPIRATORIOS
M. gateae
EQUINOS M. equirhinis OPORTUNISTAS Y EN RARAS OCACIONES ABORTOS
M. equifetalae
23
La CBPP es una enfermedad Exótica y es conocida como la ENFERMEDAD DE LOS PULMONES MARMOLEADOS, se caracteriza
por descargas nasales y oculares.
24
El género Acholeplasma pertenece a la misma familia que Mycoplasma; la cual es la Adnoleplasmataceae
25
Ocasiona AEROSACULITIS INFECCIOSA AVIAR, en combinación con E. coli provoca el COMPLEJO CRONICO RESPIRATORIO
“CER”
80
81
UNIDAD IX.- Introducción a la micología
- Estudia al Reino Fungí (HONGOS)

- Los hongos Presentan Organelos Celulares
- Son Eucariotas
- Proliferan donde hay Humedad
- Contienen ERGOSETROL
- Reproducción por Gemación
GENERALIDADES DE LEVADURAS
- Son muy Parecidas a las Bacterias

- Crecen a un temperatura de 37oC con un pH Neutro
- Gram (+)
- Para Aislamiento y Cultivo se Puede Usar Agar Sangre o BHI
- Asimilan y Fermentan Carbohidratos
 Auxonograma
 Zimograma
GENERALIDADES DE HONGOS FILAMENTOSOS
- Crecen a una humedad de 70 – 80%

- La temperatura ideal para el crecimiento es 28oC con un pH 5 – 3.5
- Requieren de varios días para crecimiento
- El Aislamiento y Cultivo es en Agar SDA (Sabouraud Dextrose Agar) que contiene antibiótico
(Cloranfenicol contra bacterias y Ciclohexamida contra hongos)
- La Unidad Anatómica es la HIFA
- Al conjunto de Hifas se les denomina MICELIO
 Micelio Aéreo. Es utilizado para la reproducción del hongo

 Micelio Vegetativo. Es utilizado para la nutrición del hongo
- La estructura de reproducción es la Espora también conocida como CONIDIO, de los cuales:

- Aislamiento y Cultivo con la Técnica de MICROCULTIVO para mantener la integridad de las
estructuras micológicas
82
UNIDAD X.- Antimicóticos26
Los más usados en Medicina Veterinaria son los siguientes:
ANTIBIOTICOS
 POLIENOS. Se caracterizan por presentar un grupo Polieno que interactúa con el Ergosterol de
la Membrana Citoplasmática ocasionando así que cambie drásticamente su permeabilidad.
 Nistatina. Elaborado del Streptomyces nousei

 Anfotericina B. Elaborado del Streptomyces nodosus
 Piramicina o Natamicina
 BENZOFURANOS27. Se fijan a las células precursoras de la queratina para hacerlas más

resistentes a la invasión, así como inhiben la formación del ácido nucleico del hongo, Son
Fungistáticos.
 Griseofulvina. Elaborado de Penicillum griseofulvum
QUIMIOTERAPEUTICOS
 AZOLES O IMIDAZOLES. Inhiben a las enzimas dependientes del Citocromo P450 (C14
Dematilasa) incluidas en la biosíntesis del Ergosterol, Son Fungicidas
 Clotrimazol
 Fluconazol
 Itraconazol
 Ketoconazol
 Miconazol
 Econazol
 Tiabendazol
 ALILAMINAS. Inhiben directamente la formación del Ergosterol, Son Fungicidas
 Terbinafina
26
De los Desinfectantes anteriormente vistos podemos decir que son efectivo en Micología los siguientes: Cloro, Formaldehido,
NaOH y Glutaraldehido.
De los Antisépticos anteriormente vistos, podemos decir que son efectivos en Micología los siguientes: Yodo, Ácido Undecilico,
Ácido Undecilenico, Ácido Caprilico y Óxido de Zinc
27
Deben de administrarse por 30 DIAS POR VIA ORAL
83
UNIDAD X.- Micosis de Interés Veterinario
Denominaremos Micosis a las infecciones sufridas en animales o vegetales provocadas por un hongo u
otro organismo del reino Fungi.
MICOSIS EXCLUSIVAMENTE TEGUMENTARIAS
- Afectan a los estratos queratinizados (Pelo, Piel, etc.)

- Causadas por Dermatofitos28 (Microsporum, Trichophyton, Epidermophyton)
- Aislamiento y Cultivo en Agar DTM (Dermatophyite Test Medium)
- Agentes Causales de DERMATOMICOSIS29
- Las lesiones que se observan son Descamaciones en forma Radial
- Uno de los métodos de diagnóstico es por medio de la Lámpara de Wood (Fluorescencia)
- Causa Problemas de Zoonosis en individuos inmunosuprimidos
- Otro hongo que ocasiona este tipo de Micosis es Malassezia pachidermatis (Otitis en Animales
con Orejas Pendulantes) tiene la caracteriza que tiene una morfología en forma de botella o
cacahuate
ACONTINUACION SE MUESTRA UNA TABLA CON LAS ENFERMEDADES MAS COMUNES EN MVZ
ESPECIE DERMATOFITO ASOCIADO LOCALIZACION LOCALIZACION DE FLUORECENCIA

EN PELO LA LESION
PERRO Y Microsporum Canis Ectotrix Cuello y Cabeza +
GATO Microsporum gypseum Ectotrix Cuello y Cabeza -
AVES Trichophyton gallinae Edootrix Cresta -
CERDOS Microsporum nanum Ectotrix Cuello y Abdomen -
Microsporum gypseum Ectotrix Cuello y Abdomen -
RUMIANTES Trichophyton verrucosum Edootrix Cara -
Trichophyton metagrophytes Edootrix Cara -
EQUINOS Trichophyton equinum Edootrix Abdomen -
TRATAMIENTO
Polienos, Benzofuranos, Azoles y Óxido de Zinc vía Tópica
MICOSIS PROFUNDAS
Coccidioides immitis
- Es un hongo pluricelular
- Tiene la característica de se Dimorfico30
- Presenta Artrosporas o Artroconidios
- Agente causal de COCCIDIOIDOMICOSIS31
- La enfermedad es confundida con Tuberculosis
- Se puede contraer por inhalación de las esferulas del hongo
- Produce en el Pulmón lesiones granulomatosas, hay alteraciones respiratorias, en los huesos,
riñón, hígado y necrosis en la piel
- El Diagnostico se realiza con Coccidioidina
- El Tratamiento es con Anfotericina B y Azoles
28
Los géneros de interés veterinarios son Microsporum y Trichophyton, Epidermophyton afecta a humanos exclusivamente
29
La Dermatomicosis es conocida comúnmente como TIÑA
30
Un Hogo Dimorfico es aquel que puede o presenta la capacidad de ser Filamentoso o ser una Levadura según las condiciones
que presente el medio ambiente.
31
La Coccidioidomicosis es conocida como FIEBRE DEL DESIERTO
84
Histoplasma capsulatum
- Presenta Clamidiosporas
- Es un Hogo Dimorfico
- Presente en climas tropicales
- En los tejidos está presente en forma de levadura
- Agente causal de HISTOPLASMOSIS o ENFERMEDAD DE DARLING
- Ocasiona Problemas Respiratorios y Granulomas Pulmonares
- El diagnostico se realiza con Histoplasmina
- Tratamiento con Anfotericina B, Azoles (Miconazol y Ketoconazol) por vía oral
Cryptococcus neoformans
- Levadura Capsulada
- Aislamiento y Cultivo en Agar Niger o SDA
- Agente causal de CRIPTOCOCOSIS
- Se caracteriza por presentar Necrosis superficial, Septicemia, Afecta al Cerebro y Lesiones de
apariencia gelatinosa
- La variedad gattii está presente en el eucalipto
- El tratamiento se realiza con Anfotericina B y Ketoconazol
Aspergillus spp
- Agente causal de ASPERGILOSIS
- La vía de entrada más común es por INALACION
- Ocasiona lesiones granulomatosas y problemas septicémicos
- MUY FRECUENTE EN AVES
- Las especies más patógenas son fumigatus, flavus, niger y terrus
- El Tratamiento se realiza con Ketoconazol, Nistatina, Anfotericina B y Tiabendazol
MICOSIS OPORTUNISTAS
Candida albicans
- Aislamiento y Cultivo en los siguientes Agares:
 Agar Clamidiosporas
 Agar Niger
 Agar Alpiste
 Agar Baggy
- Es la Única Levadura que puede llevar a cabo el proceso de Dimorfismo

- Forma Pseudomicelios, Clamidiosporas o Clamidioconidios
- Es un Habitante Normal del Tracto Digestivo
- Agente causal de la CANDIDIASIS O CANDIDIOSIS
85
ABORTO MICOTICO
- Es producido por Candida albicans y Aspergillus spp

- Predomina en BOVINOS Y PORCINOS
MASTITIS MICOTICA
- Es producida por Candida albicans y Cryptococcus neoformans
MICOTOXICOSIS
- Hay más de 500 Micotoxinas

- Las más importantes son Aflatoxinas, Ocratoxinas, Fumonisina, Patulina, Zearalenona,
Leteoskirina y Moliformina
- Producidas por las especies Aspergillus, Fusarium, Penicillum, Claudiceps
- Están o crecen en los alimentos
- Son Liposolubles y Termoestables
- Provocan Fiebre, Ictericia y Muerte
- Se puede usar Lámpara de Wood para diagnostico
- En algunas ocasiones ERGOTRISMO GANGRENOS por el hongo Phytomyces chartarum
86
87
APENDICE A “GLOSARIO”
1. ABSCESO. Acumulación de un material purulento localizada en cualquier parte del cuerpo, esto
causado por una infección.
2. AEROSACULITIS. En el caso de las aves, es la inflamación de los sacos aéreos
3. ANOREXIA. Síntoma frecuente en distintas enfermedades y situaciones fisiológicas que consiste

en la disminución del apetito, lo que puede llevar a una disminución en la ingesta de los
alimentos.
4. APNEA. Enfermedad del aparato respiratorio cuyo síntoma es la interrupción de la respiración

por lo menos en 10 segundos.
5. ARTRITIS. Inflamación de una o más articulaciones que provoca dolor, hinchazón, rigidez y
movimiento limitado.
6. ATAXIA. Es un síntoma de torpeza o de falta de coordinación
7. ATROFIA. Defecto de nutrición de los órganos y de los tejidos caracterizado por una disminución
notable de su volumen y de su peso. Por extensión, esta palabra se emplea, a menudo, para
designar la disminución de volumen de un órgano en relación con lesiones anatómicas
variables.
8. BACTEREMIA. Presencia de bacterias viables en la sangre
9. BLEFARITIS. Es una inflamación de los folículos de las pestañas, a lo largo del borde del
párpado.
10. BRONCONEUMONIA. Es una infección de inicio violento y repentino que produce una
inflamación en los pulmones y bronquios, lo cual genera trastornos respiratorios, es causada
por bacterias.
11. CLAUDICACION. Es una interrupción transitoria o fallo de alguna función.
12. CISTITIS. Infección e inflamación de la vejiga.
13. CONTRACCION TETANICA. Estado en el cual el músculo permanece tenso por algún tiempo.
14. CORIZA. Afección catarral de la mucosa nasal asociada con flujo mucoso o muco - purulento por
los orificios nasales.
15. CURSO. Seguir o hacer seguir su camino o desarrollo.
16. DERMATITIS. Alteración cutánea caracterizada por una inflamación superficial de la piel con
enrojecimiento, edema, descamación, prurito, exudado y formación de vesículas.
88
17. DERMONECROSIS. Gangrena de la piel
18. DISENTERIA. Es una inflamación del intestino, sobretodo en el colón, que puede estar producida
por irritantes químicos, bacterias, protozoos o parásitos.
19. DISNEA. Dificultad para poder respirar.
20. EDEMA. Acumulación de cantidades anormalmente grandes de líquido en los espacios

intersticiales o cavidades corporales asociada a veces a inanición difusa del tejido subcutáneo.
21. EMACIACION. Enflaquecimiento extremo.
22. ENDOCARDITIS. Inflación aguda o crónica del endocardio, usualmente se manifiesta en el curso
del reumatismo articular agudo y otras enfermedades febriles.
23. ENDOMETRITIS. Inflamación de la mucosa uterina.
24. ENFISEMA. Estado donde un tejido se encuentra distendido debido a la presencia de aire en el
tejido celular subcutáneo o pulmonar.
25. ENTERITIS. Inflamación del intestino delgado.
26. EQUIMOSIS. Extravasación de la sangre en el interior de los tejidos.
27. EPIDIDIMITIS. Inflamación del epidídimo.
28. EPIDERMITIS. Inflamación de la epidermis.
29. ERITEMA. Enrojecimiento de la piel condicionado por una inflamación debida a un exceso de
riego sanguíneo mediante vasodilatación. El eritema es un síntoma de distintas enfermedades
infecciosas y de la piel.
30. ESPASMO CLONICO. Sucesiones de contracciones musculares y relajación.
31. ESPASMO TONICO. Es una contracción muscular persistente.
32. ESPONDILITIS. Es una inflamación de una o varias vertebras.
33. ESTERTOR. Ruido que en los moribundos produce el paso del aire a través de las mucosidades
acumuladas en la laringe, tráquea y bronquios gruesos.
34. ESTOMATITIS. Inflamación de la mucosa de la boca.
89
35. EXUDADO PURULENTO. Materia más o menos fluida emitida por los vasos capilares durante los
procesos inflamatorios y que se deposita en el espacio intersticial o en una cavidad.
36. FIBROSIS. Formación de tejido fibroso. Degeneración de un tejido que pasa a ser fibroide.
37. FISTULA. Comunicación anómala, patológica o artificial que comunica dos órganos entre sí o
con el exterior.
38. FLECMON. Es un cuadro infeccioso piógeno difuso, que presenta diversas formas clínicas, que
tienen un factor en común que es el franco compromiso del tejido conectivo y subapeneurotico.
39. GANGRENA. Necrosis de una parte del cuerpo producida por diversas causas, que pueden ser,
físicas, infecciosas, circulatorias, etc.
40. GRANULOMA. Conjunto organizado y compacto de fagocitos mononucleares (macrófagos y

células epiteliales) que pueden ir acompañado de necrosis.
41. HEMATURIA. Emisión de la uretra de sangre pura o mezclada con orina debido a muchas
enfermedades renales y alteraciones del aparato urogenital.
42. HEMOGLUBINARIA. Presencia de hemoglobina en la sangre, sin hematíes o con pocos glóbulos
rojos, que se observa en ciertas enfermedades, sobre todo en las infecciosas en las que se
produce una destrucción de los glóbulos rojos.
43. HEPATITIS. Inflamación del hígado.
44. HIPERESTESIA. Aumento exagerado de la sensibilidad.
45. HIRSUTO. Pelo áspero y duro, cubierto de púas o espinas.
46. ICTERICIA. Coloración amarilla de la piel de las mucosas debido a la presencia de pigmentos
biliares en la sangre como consecuencia de una destrucción masiva de eritrocitos.
47. INCIDENCIA. Proporción de enfermos nuevos en un espacio de tiempo determinado por cada
1000 habitantes
48. INFLAMACION. Respuesta de los tejidos ante una irritación o lesión.
49. LINFADENITIS. Proceso inflamatorio de los ganglios linfáticos, normalmente como resultado de
una enfermedad neoplásica, sistémica, bacteriana u otros procesos inflamatorios.
50. LINFOGRANULOMA. Termino oral para designar varias enfermedades que se caracterizan por
mostrar granulomas o lesiones granulomatosas en diferentes ganglios.
51. MENINGITIS. Es la inflamación de las meninges, especialmente la aracnoides y la piamadre.
52. METASTASIS. Proceso por el cual las células tumorales se diseminan hacia localizaciones
distantes del organismo, puede ocurrir en el caso de los tumores malignos que no están
encapsulados ya que las células pueden escapar y ser trasportadas por la circulación linfática o
sanguínea a otros órganos alejados del tumor primario.
53. METRITIS. Inflamación aguda o crónica de las paredes del útero.
90
54. MIONECROSIS. Muerte de las fibras musculares como la producida por las bacterias anaerobias
del genero Clostridium.
55. MIOSITIS. Inflamación del tejido muscular, habitualmente de los músculos voluntarios.
56. MORBILIDAD. Es el número de personas que enferman en una población en un tiempo

determinado
57. MORTALIDAD. Es el numero proporcional de muertes en una población y tiempos determinados
58. NECROSIS. Es la muerte de un determinado tejido.
59. NECROSIS CASEOSA. Es un tipo de necrosis que transforma el tejido en una masa seca parecida
al queso.
60. NEFRITIS. Inflamaciones renales.
61. NEUMONIA. Inflamación del tejido pulmonar.
62. NEOPLASIA. Es el desarrollo de células nuevas y anormales, que pueden ser benignas o
malignas.
63. OFTALMIA. Inflamación grave del ojo con irritación constante de la conjuntiva.
64. ORQUITIS. Inflamación aguda o crónica de los testículos.
65. OPISTOTONO. Espasmo muscular tetánico que hace que la espalda se arque de forma marcada,
la cabeza se desplace hacia atrás sobre el cuello, los talones se inclinen hacia atrás sobre las
piernas y los brazos y las manos se flexionen rígidamente en las articulaciones.
66. OSTEOARTRITIS. Artritis en donde una o más articulaciones sufren cambios degenerativos, en
los que se incluyen la esclerosis ósea subcondrial, la pérdida de cartílago articular y la
proliferación de hueso y cartílago en la articulación, formando osteocitos.
67. OSTEOMIELITIS. Infección local o generalizada del hueso y la medula ósea, causada
habitualmente por la introducción de bacterias a través de un reumatismo agudo o crónico.
68. OTITIS. Inflamación aguda o crónica del oído.
69. PANOFTALMITIS. Inflamación purulenta de todo el glóbulo ocular.
70. PERICARDITIS. Inflamación del pericardio.
71. PERITONITIS. Inflamación aguda o crónica del peritoneo producida por bacterias o substancias
irritantes introducidas en la cavidad abdominal por una herida o por la putrefacción de un
órgano del aparato digestivo o del aparato urogenital.
72. PETEQUIA. Pequeña mancha en la piel formada por la efusión de sangre que no desaparece al
presionar con el dedo.
73. PIELONEFRITIS. Es una infección de las vías urinarias que ha alcanzado la pelvis renal.
Normalmente, los microorganismos ascienden desde la vejiga hasta el parénquima renal.
74. PIEMIA. Infección purulenta producida por la penetración de bacterias en la sangre,

caracterizada por la formación de numerosos abscesos en diferentes parte del cuerpo con
fiebre, escalofríos e ictericia.
91
75. PIODERMA. Dermatitis supurativa de cualquier tipo.
76. PIOGENO. Que tiene la capacidad de producir pus.
77. PIOMETRIA. Colección de pus en el útero.
78. PIOTORAX. Acumulo de pus en la pleura.
79. PLEOMORFICO. Que tiene la capacidad de adoptar varias formas en determinadas

circunstancias, muy común en las bacterias.
80. PLEURESIA. Inflamación de la pleura.
81. PLEURITIS. Enfermedad que consiste en la inflamación de la pleura parietal y de la pleura

visceral, por lo general como consecuencia de una neumonía.
82. PLEURONEUMONIA. Pleuresía y neumonía cortical simultánea.
83. POLIARTRITIS. Inflamación simultanea de varias articulaciones.
84. POLISEROSITIS. Inflamación de varias membranas serosas.
85. PREVALENCIA. Es el número de casos de una enfermedad o un evento en una población y en un

momento dado.
86. PRURITO. Sensación desagradable y molesta de la piel que induce a rascarse.
87. PUERPERIO. Es el periodo que trascurre desde el parto hasta que los órganos genitales y el
estado general de la hembra para poder dar a luz de nuevo.
88. PUSTULA. Pequeña elevación cutánea llena de pus.
89. QUERATITIS. Inflamación de la córnea.
90. QUERATOCONJUNTIVITIS. Inflamación de la córnea y de la conjuntiva.
91. RINITIS. Inflamación de las mucosas de la nariz.
92. SALPINGITIS. Inflamación o infección de una tuba uterina.
93. SEPTICEMIA. Enfermedad sistémica producida por la multiplicación de microorganismos en el

torrente circulatorio, con presencia de ellos y sus toxinas en la sangre.
94. SIGNO. Son las manifestaciones físicas o químicas objetivas que se conocen al realizar la
exploración clínica de un enfermo.
95. SINDROME. Conjunto de signos y síntomas que existen en un momento dado y define una
condición o estado.
96. SINOVITIS. Inflamación de una membrana sinovial, en particular de las articulares.
97. SINTOMA. Trastornos subjetivos experimentados por el enfermo, que el médico no suele
percibir o le son difíciles de comprobar y que le llegan por un adecuado interrogatorio.
98. SINUSITIS. Inflamación de la mucosa de un seno nasal.
99. SOLIPEDO. Cuando las extremidades terminan en una sola pieza.
92
100. TAQUICARDIA. Aceleración de los latidos cardiacos.
101. TENESMO. Deseo continuo, doloroso e ineficaz de orinar, o defecar, producido por una irritación
del cuello vesical del ano.
102. TOXEMIA. Presencia de venenos o toxinas en la sangre.
103. TRASUDADO. Fluido que traspasa una membrana a lo largo de un proceso de inflamación.
104. TRISMO. Contracción tónica de los músculos masticatorios que produce la oclusión forzosa de la
boca.
105. TUBERCULO. Engrosamiento
106. ULCERA. Perdida de una substancia cutánea o mucosa con excavación local de la superficie,
debido al esfacelo de tejido necrótico inflamatorio, a veces acompañada con secreción de pus
107. UVEITIS. Inflamación de la úvea.
108. VAGINITIS. Inflamación de la vagina.
109. VULVOVAGINITIS. Inflamación de la vulva y vagina.
110. ENFERMEDAD:
 HEPERAGUDA.- Enfermedad extremadamente severa.

 AGUDA.- Tiene un inicio y un fin.
 SUBAGUDA.- Moderadamente severa.
 SUBCLINICA.- Anormalidad de función que únicamente se detecta por detecta por
diagnostico o pruebas de laboratorio.
 CRONICA.- De larga duración y cuyo fin no llegara nunca.
 CLINICA.- Anormalidad de función fácilmente detectable.
93
APENDICE B “PURUEBAS DE DIAGNOSTICO”
Pruebas Simples.- Evalúan una reacción metabólica de la bacteria. Estas son:
1. CITRATO. Se basa en determinar si la bacteria utiliza el citrato como única fuente de carbono
y una sal de amonio como fuente de nitrógeno.
 Características del Medio:
- Medio Citrato de Simmon’s (solido)

- Color Verde Obscuro
- Contiene Citrato de Sodio y Una Sal de Amonio
- Tiene Azul de Bromotimol como indicador de pH
 Interpretación de la Prueba:
- (+) Cambio a Azul Rey, produciendo alcalinidad. Ej. Proteus rettgeri

- (-) Mantiene el color original. Ej. Proteus rettgeri
2. UREA. Se basa en determinar la capacidad de una bacteria para degradar la urea formando
dos moléculas de carbonato de amonio por la acción de la enzima ureasa.
- Color Amarillo o Canela (Solido o Líquido)

- Contiene Urea
- Tiene Rojo de Fenol como indicador de pH
- (+) Cambio a Rosa Mexicano, produciendo amonio. Ej. B. bronchiseptica

- (-) Mantiene el color original. Ej. Pasteurella multocida
3. MALONATO. Se basa en determinar si la bacteria es capaz de utilizar el malonato de sodio

como fuente de Carbono.
- Color Verde (Líquido)

- Contiene Malonato de Sodio
- Tiene Azul de Bromotimol como indicador de pH
- (+) Cambio a Azul Rey. Ej. Citrobacter koseri

- (-) Mantiene el color original. Ej. Escherichia coli
94
4. ROJO DE METILO – VOGUES PROSKAUER (MR – VP)
 Rojo de Metilo (MR):
- Detectar si la bacteria fermenta la glucosa del medio vía ácidos mixtos.

Hay producción de ácidos orgánicos (succinato, láctico y acético), se
tienen que agregar a este medio 4 gotas Rojo de Metilo
 Vogues – Proskauer (VP):
- Detectar si la bacteria produce Acetil – metil – carbinol después de la

degradación de la glucosa en presencia de peptonas (vía Butilen – glicol),
se tiene que agregar al medio 3 gotas del  – naftol y 3 gotas de KOH al
40%
- Color Amarillo (Líquido)

- Contiene Peptonas, Glucosa y Fosfato dipotasico
- Sin indicador de pH
5. NITRATOS. Se basa en determinar la habilidad de la bacteria para reducir nitratos a N 2.
- Medio Caldo Nitrato

- Color Amarillo (Líquido)
- Su componente principal es el Nitrato de Potasio
- Sin indicador de pH; pero, para la interpretación de resultados se
agregan 3 gotas de ácido sulfanilico y 3 gotas de alfanaftilamina
- Lo componen 2 Fases
1ª. FASE:
- (+) Si después de agregar los reactivos Cambio a Rojo

- (-) Si después de agregar los reactivos Mantiene el color original.
2ª. FASE:
- (+) Si después de Agregar Polvo de Zinc Cambio a Amarillo

- (-) Si después de Agregar Polvo de Zinc Cambio a Rojo
95
6. LECHE TORNASOL. Se basa en diferenciar microorganismos conforme a sus múltiples
reacciones metabólicas en la leche.
- Color Lila (Líquido)

- Es diferencial para determinar funciones metabólicas
- Tiene Tornasol como indicador de pH
- (A) Acidez o Grumos ácidos: Degradación de la Lactosa

- (C) Coagula o Grumos Coagulados: Degradación de la Caseína
- (G) Producción de gas: Fermentación de la Glucosa
- (T) Ruptura del Coágulo: “Fermentación Tormentosa”
- (D) Digestión: Digestión de la Caseína y alcalinización
- (R) Reducción: Producción de reductasa, perdida del color blanco
- (-) Sin Cambio alguno en el medio
7. HIDRÓLISIS DE LA GELATINA. Se basa en determinar la capacidad de un microorganismo para

producir enzimas de tipo proteolítico (gelatinasas) que licuan la gelatina
- Color Amarillo (Semisólido)

- Inocular a 37oC por 3 – 14 días para posteriormente ponerlo a
refrigeración
- (+) Si después de refrigeración Liquido

- (-) Si después de refrigeración Semisólido
96
Pruebas Múltiples.- Evalúan más de una reacción metabólica de la bacteria. Estas son:
1. TRIPLE AZUCAR HIERRO (T.S.I.). Se basa en determinar la fermentación de carbohidratos ,

producción de ácido y gas; además, de la producción de H2S
- Color Naranja (Sólido)

- Rojo de Fenol como indicador de pH
- Contiene Sulfato Ferroso
- Contiene 3 azucares: Glucosa, Lactosa y Sacarosa
Superficie Fondo Interpretación Ejemplo

A A Fermentación E. coli
de 3 azucares
Alc A Fermentación Salmonella
parcial gallinarum
Alc Alc Sin Pseudomonas
fermentación
- Registrar presencia de H2S

- Registrar presencia de gas
2. ACIDO SULFHIDRICO, INDOL, MOTILIDAD (S.I.M.) Se basa en determinar la producción de H2S

e Indo y determinar la motilidad de la bacteria
- Color Paja (Semisólido)

- Contiene Sulfato Ferroso y Triptófano
- De H2S:
(+) Zonas Ennegrecidas

(-) Sin Cambios
- Indol: Adicionar 3 gotas del reactivo de Kovach’s o

Ehrlich
(+) Anillo Rojo

(-) Sin Cambios
- Motilidad:
(+) Zona Nebulosa más allá de la picadura

(-) Zona Nebulosa solo en la picadura
97
3. LISINA, HIERRO, AGAR (L.I.A.). Se basa en detectar la habilidad de la bacteria para
descarboxilar la Lisina con la producción de Cadaverina, resultando una alcalinidad en el
medio; además, de determinar la producción de H2S y gas.
- Color Violeta (Sólido)

- Contiene Lisina y Glucosa
- Purpura de Bromocresol como indicador de pH
- De H2S:
(+) Zonas Ennegrecidas

(-) Sin Cambios
- Gas:
(+) Presencia de Estrías o burbujas

(-) Sin Cambios
- Descarboxilación:
Color a Incubación a 24 hrs Color a Incubación a 48 hrs Descripción

Amarillo Violeta Fermentación de la Glucosa (+)
Descarboxilación de la Lisina (+)
Amarillo Amarillo Fermentación de la Glucosa (+)
Descarboxilación de la Lisina (-)
Violeta Violeta Fermentación de la Glucosa (-)
Descarboxilación de la Lisina (-)
98
4. MOTILIDAD, INDOL, ORNITINA (M.I.O.). Se basa en evaluar si la bacteria tiene motilidad,
produce Indol y es capaz de descarboxilar la Ornitina produciendo Putrecina
- Color Violeta (Semisólido)

- Contiene Triptosa y Glucosa
- Purpura de Bromocresol como indicador de pH
- De Motilidad
(+) Zona Nebulosa más allá de la picadura

(-) Zona Nebulosa solo en la picadura
- Indol: Adicionar 3 gotas del reactivo de Kovach’s

o Ehrlich
(+) Anillo Rojo

(-) Sin Cambios
- Descarboxilación:
Color a Incubación a 24 hrs Color a Incubación a 48 hrs Descripción

Amarillo Amarillo Fermentación de la Glucosa (+)
Descarboxilación de la Ornitina (-)
Amarillo Violeta Fermentación de la Glucosa (+)
Descarboxilación de la Ornitina (+)
Violeta Violeta Fermentación de la Glucosa (-)
Descarboxilación de la Ornitina (-)
99
APENDICE C “IMAGENES”
Staphylococcus Streptococcus
Enterococcus Listeria
Corynebacterium Bacillus
100
Paenibacillus Clostridium
Mycobacterium Actinomyces
Moraxella Bordetella
101
Pasteurella Brucella
Escherichia Salmonella
Proteus Pseudomonas
102
Campylobacter
Haemophilus
Leptospira Fusobacterium
Chlamydia, Chlamydophila y Rickettsia

Mycoplasma
103
Microsporum Trichophyton
Malassezia Coccidioides
Histoplasma Aspergillus
104
Candida

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Historia y situación actual de la microbiología veterinaria

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PROFESOR:

M. en E. SUSANA GARCIA VAZQUEZ

1.1 Definición de Microbiología.

UNIDAD II.- Morfología y Estructuras Bacterianas

2.1 Diferencias entre procariotas y eucariotas.

UNIDAD III.- Fisiología Bacteriana

4.1 Métodos de control físico de microorganismos.

UNIDAD V.- Agentes Quimioterapéuticos y Antibióticos

5.1 Clasificación y diferencias entre ellos.

UNIDAD VI.- Genética Bacteriana

6.1 Resistencia bacteriana a las drogas. Natural y adquirida.

UNIDAD VII.- Relación Hospedero – Bacteria

7.1 Patogenicidad y virulencia.

8.1 Taxonomía y nomenclatura.

8.3 Bacterias Gram negativas.

9.1 Importancia y clasificación de los hongos.

UNIDAD X.- Antimicóticos

10.1 Benzofuranos: Griseofulvina.

UNIDAD XI.- Micosis de Interés Veterinario

11.1 Definición de micosis.

Proviene de los vocablos griegos:

Bacteriología.- Es la ciencia que se encarga del estudio de las bacterias

- Microbiota Intestinal y Ruminal.- Son bacterias que se encuentran en el intestino y en

Micología.- Es la ciencia que se encarga del estudio de los hongos.

- Levaduras.- Son aquellos hongos unicelulares

- Anton Van Leeuwenhoek.- Es el primer individuo que logro ver bacterias.

- Carlos Lineo.- Planeo la clasificación de los microorganismos.

- Roux y Yersin.- Descubren toxinas en la difteria (Corynebacterium diphtheriae) llamada

Antisepsia es la condición libre de microorganismos patógenos que producen

- Edward Jenner.- Trabajo con la viruela y retorna los estudios de Pasteur

Humoral es dada por los anticuerpos

- Alexander Fleming.- Descubre el primer antibiótico (Penicilina) a partir de la cepa del

ECOLOGIA, MICROBIOLOGIA Y SALUD PÚBLICA

- Biocenosis o Comunidad: Es la interacción de una población con las poblaciones que la

Cadena Trófica es el proceso de transferencia de energía a través de una serie de organismos

1. Define simbiosis, comensalismo y parasitismo

- Facultativo.- Es el tipo de mutualismo en el cual uno puede vivir sin el otro

Parasitismo es un tipo de interacción biológica entre dos organismos, en la que un organismo es

2. Mencione en qué consisten los postulados de Koch

- “El individuo experimentalmente infectado debe contener el microorganismo”

3. ¿Qué es la Tuberculina, cuál es su utilidad práctica y quien fue el primero en obtenerla?

La tuberculina es un extracto inoculo de Mycobacterium tuberculosis, Mycobacterium avium

Es el proceso mediante el cual una célula especializada se une a microorganismos, la unión se

5. ¿Qué es una antitoxina?

Es un anticuerpo formado en un organismo como respuesta a la presencia de una toxina

- Tipo I y III tienen la función de restricción y modificación y por lo tanto requieren u

- Tipo II tiene la función de cortar la cadena del DNA

7. ¿Qué importancia tiene en la actualidad el trabajo con la Ingeniería Genética?

- Obtención de proteínas en mamíferos

8. ¿Cuáles son los anticuerpos mononucleares y para qué son utilizados?

- Diagnóstico de tumores malignos

9. Menciona 4 ejemplos de bacterias y hongos (uní o pluricelulares) que forman parte de la

CAPSULA PARED CELULAR

GENOMA GRANULO DE INCLUSIÓN

FIMBRIAS PLASMIDO (EPISOMA)

MESOSOMA MEMBRANA CITOPLASMATICA

DIFERENCIAS ENTRE CELULA EUCARIOTA Y PROCARIOTA

- En las procariotas el tamaño celular o dimensión lineal es de alrededor de 1-3m

FORMAS Y AGRUPACIONES BACTERINAS

AGRUPACIONES DEL GENERO COCOS CON UN PLANO DE DIVISION

- Micrococos: Son bacterias apatógenas y son cocos dispersos. A

- Diplococos: Agrupación de cocos donde después de una fisión