EVIDENCIA 1

DESCRIBIR LAS CARACTERÍSTICAS FÍSICAS DEL AGUA DE ACUERDO

CON SU CONDICIÓN

INSTRUCTOR (A)
SANDRA CORREA CHAVARRIA

APRENDÍZ
DANIEL DAVID ARIZ MARTÍNEZ
CC. 1.005.581.746

OPERACIÓN DE SISTEMAS DE POTABILIZACIÓN DE AGUA

FICHA: 2399157

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE – SENA

AGOSTO 2021
SAN PEDRO SUCRE, COLOMBIA
 EVIDENCIA 1

1. Enuncie las principales características físicas del agua.

Las características físicas del agua son:

 Turbiedad: La turbiedad es el efecto óptico causado por la dispersión y absorción de

los rayos luminosos que pasan a través del agua que contiene pequeñas partículas en
suspensión. Puede ser causada por el cieno o fango extraído del suelo, por
escorrentías superficiales que contienen materia suspendida orgánica y mineral. Esta
característica puede presentarse también por: Arcillas, sílice, azufre, carbonato de
calcio precipitado en las aguas duras, hidróxido de aluminio en las aguas tratadas,
hidróxido férrico o por organismos microscópicos.

La turbiedad del agua se determina a través de un turbidímetro, el cual está formado

por una fuente de luz; un sistema de lectura de la luz que pasa a través del agua
contenida en un recipiente blanco trasparente o de la luz que dispersan las partículas
y una escala de medida. Se expresa en unidades nefelométricas o en unidades de
turbiedad. La legislación vigente establece los valores deseables y admisibles la
turbiedad para el agua que se suministra a la comunidad, los cuales son ≤ 1 UTN y ≤ 5
UNT respectivamente. Por otro lado, la OMS propone un valor menor de turbiedad de
0,1 UNT para aguas tratadas.

 Color: Otra de las características físicas y organolépticas del agua es el color, que es

incolora. El color aparente del agua se debe a las partículas en suspensión y
disueltas, aunque el verdadero color se debe a las partículas disueltas.
 Temperatura: Es importante por el efecto sobre las propiedades físicas, afecta la
velocidad, las reacciones químicas y la solubilidad de los gases, amplía sabores y
olores, y determina el desarrollo de los organismos presentes. Se determina con un
termómetro y se expresa en grados centígrados ºC.

 Olor: Las impurezas orgánicas disueltas producen olores y sabores indeseables, que
son difíciles de evaluar por su naturaleza sugestiva. Los olores en el agua son debidos
a pequeñísimas concentraciones de compuestos volátiles. La intensidad y lo ofensivo
de los olores varían con el tipo; algunos son de tierra y moho, mientras que otros son
putrefactos, producidos por la polución con desechos industriales, tales como el fenol
y los derivados del petróleo. En las aguas superficiales el olor es causado por el
plancton, estos organismos desprenden pequeños vestigios de aceites esenciales
volátiles.

 Sabor: Las sales metálicas como la del cobre, el zinc o el hierro causan sabores
metálicos. El sabor está relacionado con el olor y es causado por las mismas
condiciones. La materia mineral disuelta causa sabor en el agua. Los cloruros y
sulfatos mayores a 250 mg/L (miligramos por litro), hacen que el agua tenga sabor
salado. El sabor es una medida de aceptación del agua por el consumidor. Un sabor
metálico o salino puede indicar polución en abastecimiento de agua.
2. Determine las funciones vitales de las características químicas del agua.

 Acidez: las consecuencias de tener un cuerpo con pH ácido son: disminución de la

actividad del sistema inmune, favorecimiento de la calcificación de los vasos
sanguíneos, pérdida de masa ósea y masa muscular, fatiga crónica, dolor y espasmos
musculares, caída del cabello y deterioro de las uñas, piel irritada, cansancio
generalizado, etc. Para lograr una buena salud, es necesario mantener un equilibrio
en el consumo de alimentos ácidos y alcalinos.
 Alcalinidad: algunas fuentes afirman que una dieta más alcalina incluyendo el uso de
agua alcalina puede ayudar a reducir la acidez del cuerpo, y por tanto conducir a una
mejor salud y estado físico. Sin embargo, se debe tener en cuenta que la alcalinidad
total del cuerpo no es siempre algo bueno. Por ejemplo, si se padece de una
enfermedad renal o se está tomando un medicamento que altera la función
renal, algunos de los minerales en el agua alcalina podrían empezar a acumularse en
el cuerpo. En este caso, la alta alcalinidad puede dar lugar a efectos secundarios
negativos.

 pH: los alimentos ácidos y alcalinos son los responsables de los procesos metabólicos
y a la vez son necesarios como mecanismos de defensa para evitar enfermedades.
Para lograr una buena salud, es necesario mantener un equilibrio en el consumo de
ambos. Por otro lado, mantener un pH balanceado en el agua es crítico para la vida
acuática sana. Los peces y otros organismos dependen de la alta calidad del agua con
la cantidad justa de oxígeno disuelto y sus nutrientes. Un alto o bajo pH puede romper
el balance de los químicos del agua y movilizar a los contaminantes, causando
condiciones tóxicas. Los organismos acuáticos pueden experimentar problemas
haciendo que las poblaciones declinen.

 Dureza: El calcio es un mineral importante para el correcto funcionamiento del cuerpo,

ya que este ayuda a proteger huesos y dientes, y tener los niveles equilibrados de
este mineral puede ayudar a prevenir la osteoporosis, además, el corazón, músculos y
nervio necesitan del calcio para funcionar bien. Aunque se han hecho estudios que
demuestran una ligera relación entre la dureza del agua y la proliferación de
enfermedades cardiovasculares, lo cierto es que no existe consenso al respecto. De
hecho, la OMS considera que los datos actuales no son suficientes para emitir una
recomendación general sobre el nivel de dureza adecuado para el agua de consumo
humano.

 Hierro: El hierro es un mineral necesario para el crecimiento y desarrollo del cuerpo.

El cuerpo utiliza el hierro para fabricar la hemoglobina, una proteína de los glóbulos
rojos que transporta el oxígeno de los pulmones a distintas partes del cuerpo, y la
mioglobina, una proteína que provee oxígeno a los músculos. Los síntomas que
pueden surgir ante un exceso de hierro son malestar abdominal, náuseas, vómitos,
fatiga, debilidad, pérdida de apetito y de deseo sexual, así como pérdida de vello
corporal. También se manifiesta con dolor articular y falta de energía.

 Cloro residual: El cloruro es necesario para mantener el equilibrio apropiado de los

líquidos corporales y es una parte esencial de los jugos digestivos (gástricos). Sin
embargo, la intoxicación con cloro puede causar síntomas en muchas partes
 del cuerpo: ocasiona o puede ocasionar: inflamación de la garganta, edema pulmonar,
dolor de garganta, dolor o ardor en nariz, ojos, oídos, labios o lengua, quemaduras en
el tubo digestivo, dolor abdominal, vómitos, etc.

 Sulfatos: el azufre es un nutriente secundario requerido por plantas y animales para

realizar diversas funciones, además el azufre en (sulfatos) está presente
prácticamente todas las proteínas y de esta manera es un elemento absolutamente
esencial para todos los seres vivos. Sin embargo, los sulfatos y otros iones, como el
magnesio o los fosfatos, pueden actuar como laxantes cuando se ingieren en
cantidades elevadas que superan la capacidad del intestino para absolverlos. El agua
con concentraciones superiores a 1600 mg/litro de sulfatos produce diarrea en
animales durante la primera semana. Después este efecto desaparece. Estudios con
agua de grifo, con voluntarios humanos indicaban efecto laxante en concentraciones
de 1000-1200 mg/l. Otros estudios, han observado la aparición de diarrea en recién
nacidos expuestos bruscamente a valores superiores a 650 mg/litro de sulfatos. En
adultos. En adultos, se pueden sentir efectos laxantes a partir de los 750 mg/litro.

3. Exprese la influencia del estado del agua en sus características biológicas.

Conocer el estado y/o calidad del agua es de vital importancia para prevenir posibles
riesgos en la salud humana o de aquel ser vivo que la use, consuma o dependa de ella
para su subsistencia. En el caso de la calidad del agua potable para consumo humano,
considero que la influencia del estado del agua en las características biológicas humanas
es un tema de gran relevancia debido a las múltiples consecuencias de salubridad que se
pueden generar.

El agua levemente contaminada puede traer efectos leves para la persona que la
consuma, el agua moderadamente o altamente contaminada producirá efectos mayores
como enfermedades crónicas, intoxicaciones, hasta la muerte. Sin embargo, el agua apta
para consumo humano corresponderá a aquella donde los valores de sus parámetros
fisicoquímicos no contribuyan de manera negativa al consumidor, si no por el contrario le
ayude en el adecuado desarrollo de las funciones vitales de su organismo.

Con lo dicho anteriormente, cabe concluir que el estado del agua potable es un factor que
actúa de manera proporcional en las funciones vitales humanas, ya que dependiendo de
qué tan favorable sea tal estado (bueno, malo, moderado, altamente contaminado, etc.),
de esa forma será la reacción (buena, mala, moderada, etc.) que tenga el cuerpo humano
frente al consumo de la misma.

4. Defina cuál es para usted la principal característica física del agua y por qué.

Considero que todas las características físicas son importantes ya que se complementan
entre sí. Sin embargo, personalmente puedo decir que el principal parámetro en el cual
me fijaría al momento de observar, consumir o usar un volumen de agua sería el color, ya
que sería lo primero que mis ojos puntualizarían, además, teniendo en cuenta que el agua
debe ser incolora, un cambio en el color se asociaría a la presencia de partículas,
sustancias o compuestos disueltos en ella, lo que da una sensación de suciedad o
contaminación.
Adicionalmente, y, como lo mencioné anteriormente esta característica se relaciona con
las otras: el color y la turbiedad del agua están muy asociados ya que si el color es más
intenso se puede decir que el agua es más turbia, además entre más oscura se encuentre
el agua, habrá menos luminosidad, lo que disminuiría la temperatura de la misma y, por
último, como el color se le atribuye a la presencia de sustancias disueltas o suspendidas,
estas pueden generar un olor y/o sabor diferente dependiendo del tipo de sustancia que
se presente.

5. Describa cómo influyen las características químicas del agua en el

calentamiento global.

El calentamiento global generado por la contaminación atmosférica producto de las

actividades humanas es uno de los fenómenos que requieren más atención debido a su
incremento durante los últimos años. No es un secreto que este fenómeno influya en
todas las matrices ambientales (agua, suelo, aire y biota) debido a sus constantes
interacciones en la biosfera. Es por eso que en este párrafo hablaré particularmente de la
relación que tiene el agua y el calentamiento global ya que ambos están muy ligados el
uno al otro gracias al ciclo hidrológico.

 Teniendo en cuenta lo presentado por Aquae Fundation, una de las principales

formas en que la contaminación atmosférica influye en el agua es por medio de las
partículas de carbón negro, las cuales son producidas como consecuencias de
incendios forestales, vehículos, quema de residuos, combustibles fósiles, entre
otros. El carbón negro absorbe la radiación solar, emitiéndola en forma de calor en
la atmosfera, cuando estas partículas entran en contacto con la nieve o el hielo
oscurecen su superficie lo que hace que disminuya su albedo y aumente la
absorción de calor lo que causa el derretimiento de los mismos. De igual forma,
parece demostrado que este carbón junto con otros gases altera las nubes y la
lluvia por lo que se afecta el ciclo del agua.
 Adicionalmente, el fenómeno de la lluvia acida es otro factor que influye
directamente en la alteración de superficies terrestres, ciudades y cuerpos de
agua, alterando los parámetros físico-químicos de estos últimos (especialmente la
acidez y pH).
 Por último, podemos poner el caso de las plantas de tratamiento de aguas
residuales donde se aplican métodos anaerobios generadores de metano
gaseoso, un gas de efecto invernadero, precursor del calentamiento global.

Con lo anterior se puede ver un panorama donde la contaminación del aire y las
propiedades del agua se encuentran fuertemente relacionados con los efectos del
calentamiento global. Por eso, es indispensable hacer seguimiento a los parámetros y/o
propiedades de la calidad del agua y del aire para prevenir los estragos del calentamiento
global en la biosfera y sus subsistemas.

6. Referencias

 https://www.ambientum.com/enciclopedia_medioambiental/aguas/caracteristicas_fi
sicas_y_organolepticas.asp

 https://www.lenntech.es/ciclo-azufre.htm

 https://www.caib.es/sites/salutambiental/es/sulfats-26202/
 https://japac.gob.mx/2016/06/20/descubre-como-afecta-el-ph-al-agua/

 https://www.larazon.es/atusalud/objetivo-bienestar/beber-agua-alcalina-bueno-o-
malo-para-la-salud-AH10356633/

 https://www.gob.mx/issste/articulos/el-equilibrio-del-ph-en-el-organismo?idiom=es

 https://www.iagua.es/blogs/tecdepur/agua-dura-%C2%BFque-es-y-como-me-
afecta

 https://alkanatur.com/blog/salud/el-agua-dura-es-perjudicial-para-nuestra-salud

 https://ods.od.nih.gov/factsheets/Iron-DatosEnEspanol/

 https://www.vitonica.com/minerales/que-sucede-si-hay-exceso-de-hierro-en-el-
organismo

 http://www.ipsuss.cl/ipsuss/actualidad/intoxicaciones-por-cloro-sintomas-efectos-
en-el-cuerpo-y-que-no/2020-05-12/164341.html

 https://medlineplus.gov/spanish/ency/article/002417.htm

 https://www.fundacionaquae.org/como-afecta-la-contaminacion-del-aire-al-agua/