Sesión 9: Aminoácidos

• Jean Paul Miranda Paredes

ALCALOIDES

Química Orgánica III 2

α - aminoácidos

Química Orgánica III 3

 Aminoácidos

Química Orgánica III 4

Aminoácidos no esenciales

Química Orgánica III 5

Aminoácidos esenciales

Química Orgánica III 6

Otros aminoácidos

Química Orgánica III 7

Estereoquímica

Química Orgánica III 8

D, L – Aas

Química Orgánica III 9

Zwitterion

Química Orgánica III 10

Forma iónica

Química Orgánica III 11

El punto isoeléctrico

Química Orgánica III 12

pI

Química Orgánica III 13

El punto isoeléctrico

Química Orgánica III 14

Electroforesis

Química Orgánica III 15

Separación electroforética
Representar la separación electroforética de Ala, Lys y Asp a un pH 6

pI:

Ala (6,0)
Lys (9,7)
Asp (2,8)

Química Orgánica III 16

 Ejercicio 1
Representar la separación electroforética de Phe y Cys a pH 5,7

Química Orgánica III 17

 Ejercicio 2
Representar la forma predominante de valina a un pH de 11 y prolina a un pH de 2

Química Orgánica III 18

SINTESIS DE AMINOACIDOS

Química Orgánica III 19

1. Aminación reductiva

Química Orgánica III 20

2. Aminación de un α-haloacido

Química Orgánica III 21

3. Síntesis de Gabriel, con ester malónico

Química Orgánica III 22

4. Síntesis de strecker

Química Orgánica III 23

 Introducción

REACCIONES DE AMINOACIDOS
1. Esterificación

Química Orgánica III 25

2. Acilación de aminas

Química Orgánica III 26

3. Ninhidrina

Química Orgánica III 27

LICENCIADA POR