Actividad de Aprendizaje 4

Evidencia: Actividad/Taller Unidad 4.

Evidencia: Cuadro comparativo “Políticas de calidad”

CUADRO COMPARATIVO
EMPRESAS CALIDAD DE SERVICIO ERRORES EN LA
CALIDAD DEL
SERVICIO
EMPRESA 5 EMPRESA 5 EMPRESA 5

Nuestro  Atención inmediata.  Disminución de

compromiso de costos y de
excelencia en las  Comprensión de lo que el elementos
relaciones con los cliente quiere. almacenados.
clientes se  Atención completa y
fundamenta en la No me llama la
exclusiva. atención adquirir
práctica de los
siguientes  Trato cortés. productos que
principios: llevan mucho
 Expresión de interés por el tiempo
cliente. almacenados en
una bodega, a
 Receptividad a preguntas. menos que
 Prontitud en la respuesta. cumplan con los
estándares de
 Eficiencia al prestar un calidad,
servicio. almacenamiento,
fechas de
 Cumplimiento de la política vencimiento
“justo a tiempo”. verificadas y en
 Mejoramiento en proceso de excelente estado
producción, venta y post venta. en general

 Identificación de las
necesidades del cliente.
 Tipificación de nuevos
mercados.
  Participación en el mercado
globalizado.
EMPRESA 4 EMPRESA 4 EMPRESA 4
En el compromiso Comunicación asertiva. No brindar la
de satisfacer a orientación debida
totalidad a Actuar, hacer lo que corresponde al cliente, es decir,
nuestros clientes, enviarlo de una
Reconocimiento al cliente y trato oficina a otra o de
la calidad en la amable. un lugar a otro.
empresa la
Si es de una oficina a
mostramos Manejo de horarios adicionales. otra en la que se le
mediante la va a dar solución a la
práctica de las Excelencia en la atención al cliente. inquietud del cliente
siguientes Resaltar la importancia del aporte a no me parece
habilidades: realmente una falla
través del sistema de quejas y en el servicio,
reclamos. teniendo en cuenta
que al usuario hay
Prontitud en la respuesta ante las que dirigirlo al área
solicitudes, quejas y reclamos. que el necesite.
Habilidad en la atención telefónica.
En general me llama la
atención la forma en la
cual esta empresa pone
como prioridad la
comunicación asertiva,
ya que partiendo desde
este principio me da a
entender que el
personal esta
capacitado para
solucionar mis dudas y
para brindarme un
servicio de calidad.
Teniendo en cuenta la
excelencia en la
atención al cliente que
ellos manifiestan me
hacen pensar que son
una excelente opción.
EMPRESA 2
Se EMPRESA2 EMPRESA
compromete 2
 Atención inmediata.
 con los
clientes  Trato cortés. Pasividad actitud
ofreciéndoles negativa.
 Prontitud en la
una cadena respuesta. Aunque promete
de servicios muchas cosas en su
en una de sus  Expresión de descripción, puedo
áreas de agradecimiento. saber con solamente
transporte: ver pasividad y actitud
 Atención a los
reclamos. negativa que no es una
compañía en la que yo
 Solución a los quisiera gastar o
reclamos teniendo en invertir. Para mi la
cuenta la satisfacción actitud y el don de
del cliente. gente a la hora de
atender al público es lo
 Aceptar la primero.
responsabilidad por
errores cometidos por
el personal de la
empresa.

Identifique cuándo se trata de trazabilidad hacia atrás, del proceso y hacia

delante.
para la empresa pollos LPQ se puede identificar una Trazabilidad interna o de proceso,
ya que dentro de la empresa se revisa internamente los procesos para brindar un
producto o servicio, sus 2 proveedores, las 80 granjas las cuales están
distribuida y los otros proveedores de materia primas auxiliares.

RESPUESTA: en el mapa conceptual se identifican 02 puntos críticos de acuerdo

a las quejas presentadas en el producto y servicio y como acción de mejora
para el primer punto crítico propondría adquirir de propiedad de la empresa
medios de transporte para garantizar la entrega de los productos y como acción
de mejora para el segundo punto crítico propondría un protocolo de control y
revisión exhaustiva al momento de limpiar el pollo con el fin de sacar aparte los
que se encuentren en un estado no acorde para el consumo.
Trazabilidad de proceso:
como su nombre lo indica es todo el proceso por el
cual pasa la materia prima para convertirse en el producto fina

limpieza
interna piezas de pollo
limpieza interna piezas de pollo
deshuesamiento
corte de piezas
fractura de piezas

Trazabilidad hacia delante:

ya aquí es cuando el producto está en su fase final
y ya está listo para ser trasportado a sus diferentes
puntos de ventas

introduccion de bandejas en carro

mercado