Responsabilidad Social y

Proyectos Productivos
Septiembre 2012
Contenido

Restaurantes Toks
Fórmula de valor
Responsabilidad Social
Proyectos Productivos
Modelo de Responsabilidad Social
Conclusiones
Información

1971, 102 Toks, +8300

+22 millones

5 veces

5 Panda Express
Fórmula de valor en la industria

Producto + Servicio + Ambiente

VALOR= ------------------------------------------
Precio
Responsabilidad
Social
Responsabilidad Social

Aspectos Medioambiente
sociales

Dinero
Etapas de la RSE
Energía Manejo de
Aprendizaje Residuos Cadena de
Suministro
Sustentabilidad
Mejores Prácticas
Cambio Climático
Voluntariado
Medio
ESR Ambiente
Pacto Pro s
Cambiando Vidas e
ec
s
Prod
ucti 1
vos 2
1 c
2 a
u
m
s
e
Etapas de la RSE
a Mundial
s
Filantro
pia

2002 2003 2004

2005 2006 2007 2008
2009 2010
Proyectos
Productivos
 Productos
naturales de
calidad
elaborados
artesanalmente
para…
Razón de ser

…nuestro
Cliente
Strawberry marmalade
Guanajuato
Resultados Miel
3500000

3000000

2500000

2000000
Pesos

1500000

1000000

500000

0
Year 2005 Y 2006 Y 2007 Y 2008 Y 2009 Y 2010

73 familias beneficiadas
 Resultados Mole
900000

800000

700000

600000

500000

400000

300000

200000

100000

0
A.2004 A. 2005 A. 2006 A. 2007 A. 2008 A. 2009 A. 2010

7 familias
Resultados Granola
350000

300000

250000

200000

150000

100000

50000

0
A.2004 A. 2005 A. 2006 A. 2007 A. 2008 A. 2009 A. 2010

7 familias
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Resultados Santa Rosa
6000000

5000000

4000000
Pesos

3000000

2000000

1000000

0
Year 2006 Y 2007 Y 2008 Y 2009 Y 2010

5 Socias, 8 empleadas, 2 hijas con licenciatura

¿Qué pasa cuando no
te creen?
Caso de Exito

“Food Sustainability,
a A Guide to Private Sector Action”,
ONU Octubre 2008

FOOD SUSTAINABILITY
A GUIDE TO PRIVATE SECTOR ACTION
Visitas a comunidades
Navidad 2009
Pruebas de laboratorio
Proyectos Productivos
Artesanías Mole
Adornos Pames Victoria
Tarahumaras
Granola
San Felipe
Adornos
huicholes Arboles de navidad
otomíes
Cajeta
Abasolo Tamales
Daunis
Mermelada
Santa Rosa

Canastas y Café
alhajeros La Huatusco y
Miel
Cañada Zongolica
Amuzga Chocolate y
mole
oaxaqueño
¿Quién gana?
Producto
diferenciador
Liga emocional Calidad al cliente
con la Cliente
comunidad Mejor imagen
ante los grupos
Concientización de interés

Comunidad Toks

Precio Justo / Desarrollo Sustentable / Compartir el Exito

 ¿En verdad ha
habido cambios en
la comunidad?
 Niveles de pobreza
112.6 millones

10%

Pobreza extrema
Pobreza

54% 36%
Otros

Porcentaje Millones de personas

Niveles 2008 2010 2008 2010
Población en pobreza 44.5 46.2 48.8 52.0
Pobreza 33.9 35.8 37.2 40.3
Pobreza extrema 10.6 10.4 11.7 11.7

Fuente: Consejo Nacional de Evaluación de la Política de Desarrollo Social (CONEVAL). 2010

Ingreso (antes y después)
14000

12000
12000

10000

8000
7000

6000

4000
4000 3500

2000

800
600
300
0
0
Amuzgos Mole Granola Santa Rosa

Nivel de pobreza Before Toks After Toks

Cambios observados
Productores
- Incremento en ingresos
- Necesidades básicas
satisfechas
- Sentido de dignidad y respeto
- Igualdad de género
- Emprendedurismo
- Rol de la familia
Comunidad
- Desarrollo de la cadena de
suministro
- Aspiraciones más altas
 10 Principios en 4 áreas: Derechos
Humanos, Condiciones Laborales,
Medioambiente y Anticorrupción
+9,000 empresas y organismos miembros
Nos volvemos consejeros de la ONU junto a
otras empresas líderes mundiales
 Enero 2010, Oslo
Junio 2010, Nueva York
Marzo 2011, México
…sin embargo…
 Proyecto
Productividad en
el café
(2012-2016)
 Restaurantes Toks

Tostadores (UPC y Garcomex)

+5 mayoristas (AMSA 25% mcdo)

+20,000 productores

Cientos de Miles de jornaleros

(Familiar, mujeres, niños, migrantes)
 E..J l.a Capital del Estado

LltJITES
,
+++ '
lntem.acion.al -· ·,.
Est.atal
••••• Municlp.al

HIDROGRAFIA GUATEMALA
Utor.alu
Ríos

17°00' 98°15'
OCOCINOO

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. . ,,:.. CABECERASMUNICIPALES

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QUE FIGURAN EN EL PL
2.· ACALA 58.· NICOLAS RU
6.· PMAJ"ENANGO DE LA 60.· OCOTEPEC
FRONTERA
1.· PMAJ"ENANGO DEL \.lij_LE
63.· OSUMACINTA
64.· OXCHUC S
10.· BE.JUCAL
11? BELLA VISTA
66.· PANTELHO
67.· PANTEPEC
u
12.· BERRIOZABAL 70.· EL PORVENI
tud : 5JJm s.n rn. 13.· BOCAL 72.· PUEBLO NU
denadas Geográficas: 14.· EL BOSQUE SOLISTAHUA
ud Norte 16'46' 18.· COAPILLA 73.· AAYON
itud Oeste 93'íJ7' 21.· COPAINALA 16.· LAS ROSAS
22.· CHALCHIHUrrAN 78.• SAN CRISTO
23.· CHl>MULA LAS CASAS
24.• CHANAL 70.• SAN FERNAN
total de kltomalr0$ ele la 1nfr-1Ud1n awreteradel 25.· CHAPULTENANOO 80.· SILTEPEC
Estado 19,289.25 kmt. Caueteres Ubres 20.· CHENALHO
4;2f1188kms
82.· SITALA
20.· CHICOASEN 85.· $OVALO
Comu .· JITOTOL nidad: 08.· TOTOLAPA
28.• CHIAPILLA 83.• SOCOLTENA

Caueteras de Cuota 20400kms 32,• ESCUINTLA OO.• TAPALAPA

Cam,nos Rurales 14,75821kms 30.· LAOAANDEZA 01.· TAPILULA
e,eches S916kms CHIAPAS 38.· HUISTAN 03.· TENEJAPA

Talquian , Chiap
42.· HUISATÁN 04.· TEOPISCA
44.• D<TAPA 06.· TEAAN
47
4'8,· LARRA.INZAA 104.· lZIMO L
erficie: 73,887 Km2 Población Estimada1995 : 3,584,786 Hab.
(en las faldas d
53.· MAZAPA 110.· ELZAPOTAL
O.· MITONTIC 111.· ZINACANTAN

SECRETARIA DEDIRECCION GENERAL

COMUNICACIONES DE PlANEACION
Y TRANSPORTES Puerto
A Mlzatmango
Comercio Justo
Café Orgánico

¿y?
Ingresos
mensuales
menores a
$2,600

¿Porqué?
Talquian: 3 quintales / Ha
Talquian: 3 quintales / Ha

Guatemala: 15
Talquian: 3 quintales / Ha

Guatemala: 15

Brasil: 25
Esta jornalera recolecta café desde los 6 años
Objetivo

Quintuplicar los ingresos de

pequeños productores de
Talquian, Chiapas durante la
cosecha 2015-2016 para
mejorar sus ingresos y
condiciones de vida
1. Población
2. Tipo de suelo
3. Tipo de plantas
4. Podas
5. Sombra
6. Nutrientes foliares
7. Nutrientes suelos

Capacitación
Recursos
Herramientas
 Proyecto Niños
con Discapacidad
en Talquian
(2012-2013)
Pobre
Pobre

Rural
Pobre

Rural

Niño
Pobre

Rural

Niño

Mujer
 Pobre

Rural

Niño

Mujer

Discapacitado
OBJETIVO

Brindar los conocimientos y

herramientas para que los
niños discapacitados de
Talquian tengan mejores
condiciones de desarrollo
Modelo RSE Toks
Modelo de Responsabilidad Social Toks

• Proyectos • Apoyo a nuestra

Productivos Toks gente (Fondo Verde)
• Proyecto Pyme • Apoyo en desastres
• Alianzas con • Voluntariado
universidades,
• Instituto Toks
ONGs, Agencias
nacionales e • Fundación Gigante
Proveedores Nuestra
internacionales • Equidad de Género
Gente

Nuestra Nuestros
comunidad clientes
• Filantropía • Accesibilidad
• Energía • Nutrición
• Proyectos • Campañas de
ambientales bienestar
• Manejo de residuos

Compartir el éxito
Conclusiones
Tipos de negocios de acuerdo a RSE

RESPONSIBLE INCLUSIVE SHARED SOCIAL SOCIAL

BUSINESS BUSINESS INVESTMENT SOCIAL BUSINESS PHILANTROPY
BUSINESS VALUE

SOCIAL AND SOCIAL AND LONG TERM NO PROFIT

ENVIRONMENTAL ENTIRE VALUE INVESTMENT
ECONOMIC
IMPACT CHAIN NO DIVIDEND
PROGRESS
Factores de Exito
• Compromiso Alta Dirección
• Participar en iniciativas triunfadoras
• Calidad
• Compartir el éxito
• Paciencia y dedicación
• Alianzas
• El beneficio tiene muchas
manifestaciones
 GRACIAS

Gustavo Pérez Berlanga

gperez@toks.com.mx