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INFORME DE LA
ADMINISTRACION
AÑO2015
AÑO 2019
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COMPAÑÍA AZUCARERA VALDEZ S. A.
NOMINA DE EJECUTIVOS
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COMPAÑÍA AZUCARERA VALDEZ S.A.
INFORME DE LA ADMINISTRACION
PARA LA JUNTA DE ACCIONISTAS
AGENDA:
1. Introducción
2. Informe Comercial
3. Informe Operacional
a. Campo
b. Fábrica
7. Agradecimiento
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INTRODUCCIÓN
La perseverancia marca nuestros pasos ante las adversidades y factores internos y externos
que inciden en la rentabilidad de los negocios, es importante destacar la resiliencia con la
que la Unidad Agroindustrial ha demostrado superar los desafíos, a través del
cumplimiento de sus objetivos. La zafra # 135 concluyó con una producción 2’711.064
sacos 50Kg (1´894.729 toneladas de caña molida generando a su vez miel y bagazo para
la producción de alcohol y energía respectivamente. Para lograr este resultado, cada área
ha colaborado con su mayor esfuerzo destacando entre los más relevantes los siguientes
hitos:
Campo
Este año se logró cosechar 1’894,729 toneladas de caña sin dejar rezagos para la próxima
zafra, constituyéndose en la mayor cosecha de la historia. Así mismo se logró fertilizar
todas las áreas, lo que es una gran ventaja porque se incorpora todo el fertilizante en el
suelo y es mejor aprovechado por el cultivo. No obstante el aumento en la precipitación
(26%) y la disminución en la luminosidad (28%) impactaron de manera directa la
disminución del TCH y la disminución del rendimiento de sacarosa respectivamente.
Fábrica
En esta zafra logramos la producción de 3’426,327 sacos de azúcar, donde se incluye la
producción de Panela, Jugo de caña, y Miel B, (equivalente a azúcar en sacos de 50Kg).
Este año se logró implementar dos líneas de producción: crudo y blanco, así como el
sistema de llenado de 1 ton (Big Bag); estas mejoras han ayudado para apalancar los
proyectos ejecutados y conseguir nuestros objetivos.
Sostenibilidad
La conformación de la Dirección de Sostenibilidad, permitió generar la estrategia de
sostenibilidad con megametas al 2025. La Auditoría Ambiental permitió actualizar los
niveles de cumplimiento y brechas en materia de gestión ambiental. Se inició también el
plan de reestructuración del departamento de Organización y Métodos, con el fin de
afianzar los procedimientos y procesos productivos orientados a la mejora continua e
innovación.
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Producción de Azúcar de Ingenios del Ecuador – Año 2015
De un total de 10’825.160
ISABEL MARIA,
SAN JUAN, 1.63%
1.90%
MIGUEL ANGEL,
MONTERREY,
1.15%
4.82%
IANCEM, 5.88% SAN CARLOS,
30.85%
COAZUCAR,
25.70%
VALDEZ, 28.05%
En el siguiente cuadro de rendimientos de sacos por tonelada obtenidos por los tres
primeros ingenios azucareros, durante los últimos 9 años, se observa que por las
condiciones climáticas de los cuatro últimos años el rendimiento de sacos de azúcar
ha caído con respecto a su promedio histórico.
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A continuación presentamos cuadro de rendimientos de toneladas cortadas por
hectárea de caña propia, donde se puede resaltar en Valdez el incremento de los
rendimientos obtenidos en base a las mejores prácticas agrícolas e inversiones
realizadas durante los últimos años.
110 104
114
100 93 94 92
90 88
90 95
89
77 78 88
80 77
73 82 84
81 71
70 66
71 73
68 68 69
60 65
63
50
2,007 2,008 2,009 2,010 2,011 2,012 2,013 2,014 2,015
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II.) INFORME COMERCIAL
Azúcar: Granel, Paquete, Industrial y Exportación. Azúcar (Valor Agregado); Light, Stick
Pack. Melaza: Granel, Fundas de 5.67 kg. Panela: Granulada. Sal: Fluorizada, Yodada
e Industrial. Stevia: Stick Pack
Las ventas en al año 2015 alcanzaron un valor de US$ 120,365 millones, producto
del volumen vendido de azúcar local, así como de la exportaciones de azúcar crudo
al mercado americano. Sin embargo existe una disminución del 2.1% en el precio de
azúcar local por saco de 50 kg.
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A continuación presentamos un gráfico con la evolución de las ventas de azúcar en
sacos de 50kg durante los últimos 6 años:
2,000,000
1,500,000
1,000,000
500,000
-
2,010 2,011 2,012 2,013 2,014 2,015
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III.) INFORME OPERACIONAL
• CAMPO
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Un comparativo de los rendimientos de toneladas de caña por hectárea
obtenidos en los últimos años, se presentan en el siguiente cuadro comparativo:
COSECHA:
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PORCENTAJE DE TRASH (MATERIA EXTRANA) POR TM. DE CAÑA
CULTIVO y SIEMBRA:
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Es importante resaltar que en el área de cultivo y siembra seguimos trabajando
en la estrategia de reducción de costos, buscando eficiencia y productividad en
las mismas.
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a. FÁBRICA
Tiempo Aprovechable
100.0%
93.0% 93.3% 92.3%
90.0% 83.8% 82.4% 86.0%
83.1%
79.1% 79.2% 79.8%
80.0%
65.6%
70.0%
60.0%
50.0%
40.0%
30.0%
20.0%
10.0%
0.0%
2,005 2,006 2,007 2,008 2,009 2,010 2,011 2,012 2,013 2,014 2,015
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El incremento en la producción de Toneladas de caña por hectárea nos ha
llevado a mantener el porcentaje de tiempo aprovechable por encima del 90%
para poder cumplir con el programa de molienda.
El color del Jugo en esta zafra tuvo un mejor comportamiento que la Zafra
anterior bajando su color promedio a 19.000 de color, con una remoción de color
del jugo del 30%, produciendo Azúcar Especial a pesar del alto color de los
jugos.
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RENDIMIENTO PRODUCCIÓN
1,800,000
1,845,955
1,777,747
1,600,000
1,720,345
1,629,833
1,627,735
1,400,000
1,480,264
Miles de toneladas
1,433,157
1,432,170
1,418,652
1,368,413
1,336,963
1,200,000
1,000,000
800,000
600,000
400,000
200,000
-
2,005 2,006 2,007 2,008 2,009 2,010 2,011 2,012 2,013 2,014 2,015
3,271,007
3,256,875
3,236,073
3,000,000
3,180,641
3,166,277
3,151,225
3,036,909
3,016,569
2,886,812
2,805,173
2,500,000
Miles Sacos 50 kg
2,000,000
1,500,000
1,000,000
500,000
-
2,005 2,006 2,007 2,008 2,009 2,010 2,011 2,012 2,013 2,014 2,015
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Nota: Incluye producción (panela, jugo caña y Miel B), equivalente azúcar
(Sacos 50kg).
Rendimiento (Sacos/TM)
2.50 2.31
2.20 2.15 2.16
2.10
1.98 1.99 2.03
1.90
2.00
1.76 1.71
1.50
1.00
0.50
-
2,005 2,006 2,007 2,008 2,009 2,010 2,011 2,012 2,013 2,014 2,015
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% Sacarosa en Caña
16.00%
13.61%
14.00% 12.91% 12.65% 12.37% 12.71% 11.92%
12.00% 12.19%
11.54%
12.00% 10.91% 10.77%
10.00%
8.00%
6.00%
4.00%
2.00%
0.00%
2,005 2,006 2,007 2,008 2,009 2,010 2,011 2,012 2,013 2,014 2,015
A pesar de tener una caña con menor contenido de Sacarosa y con Pureza más
baja, las pérdidas Totales de Sacarosa % Caña, mejoran con relación al año
anterior, estabilizándose en 2.04%.
La extracción bajó al 95.85%, producto del incremento de agua que trae la caña
por lo tanto no se pudo mantener como otros años la Imbibición por encima del
300% Fibra.
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2.) CONTENIDO de SACAROSA en MELAZA (MIEL FINAL)
20.0%
15.0%
10.0%
5.0%
0.0%
2,005 2,006 2,007 2,008 2,009 2,010 2,011 2,012 2,013 2,014 2,015
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IV.) INFORME LABORAL Y RESPONSABILIDAD SOCIAL
EMPRESARIAL.
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• Obtención de reconocimientos Nacionales e Internacionales en
Responsabilidad Social.
Todo esto nos llena de optimismo al saber que mantenemos un equipo de trabajo
comprometido con los objetivos de la empresa, y asumimos el reto de fortalecer
nuestra cultura de sostenibilidad con responsabilidad, ética y respeto. Para ello
integramos en nuestros colaboradores una visión que permite identificar
oportunidades y generar compromisos para la creación de valor social y
ambiental, desde todas nuestras áreas de influencia.
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Nuestra relación con la comunidad inicia por el diálogo, creando espacios que
nos permitan informar e interactuar con nuestros grupos de interés,
identificando los temas relevantes para poder desarrollar e implementar
programas en beneficio de nuestra comunidad.
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de reforestación que busca reforzar la gestión ambiental que realiza el ingenio
mediante la siembra de árboles.
Ø Donaciones con ingenio: Mediante donaciones de azúcar, juguetes, muebles,
enseres, entre otros, colaboramos con la comunidad en diferentes épocas del
año.
Ø Vinculación interinstitucional: Con la finalidad de contribuir al progreso del
país y de fortalecer la relación entre la empresa y los sectores: gubernamental,
privado y sociedad civil, se realizan convenios y colaboraciones
interinstitucionales.
Ø Memoria de Sostenibilidad: Ratificando nuestro enfoque de RSE,
materializamos nuestras buenas prácticas productivas, ambientales y sociales
en el Segundo Informe de Sostenibilidad; el mismo que evidencia del buen
desempeño de integración de la Responsabilidad Social con nuestros grupos
de interés.
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d. Negocios Inclusivos: Programa “Yo Soy Cañicultor Valdez”
El cultivo de la caña de azúcar representa una importante fuente de ingreso para los
agricultores y el comercio en la zona de influencia del Ingenio, donde se destaca la
gran cantidad de cañicultores pequeños que forman parte de nuestros socios
estratégicos.
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El apoyo técnico es constante y se acopla a las necesidades de cada año, tanto por las
condiciones climáticas, así como por los requisitos y nuevos reglamentos de las
autoridades, es por esto que se han mantenido varias charlas y capacitaciones para
que los cañicultores de cada grupo según su tamaño, cumplan con los requisitos
legales ambientales. Prueba de ello es la entrega de más de 270 registros ambientales
que se entregaron con la presencia de la Ministra de Ambiente en las instalaciones de
CAVSA.
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V.) INFORME DE MEDIO AMBIENTE:
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Hacia La Carbono Neutralidad: Participación En Evento Alianza Climática
En este marco el Ministerio del Ambiente extendió una cordial invitación a Compañía
Azucarera Valdez S.A. para formar parte de las empresas que han implementado;
“Buenas prácticas ambientales, comprometidas en la lucha frente al Cambio
Climático”. Con un enfoque temático que permitió exponer las diferentes gestiones,
experiencias obtenidas en la implementación de acciones de mitigación y
compensación del cambio climático.
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LAS ACCIONES DESTACADAS EN REDUCCIÓN Y COMPENSACIÓN
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• Capacitaciones internas ambientales para el buen uso y manejo de
combustibles.
• Mejoramiento de drenaje.
• Control de maleza oportuna, que ayuda a evitar el estrés en las plantas por
el exceso de humedad.
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5. Compensaciones en la zafra.
• Siembra de Teca.
• Cultivo de caña.
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Agradecemos a los colaboradores de diferentes áreas por su participación activa para
alcanzar tan anhelada marca mundial y demostrar que nuestros colaboradores aplican
las políticas integradas e implantadas en favor de la conservación ambiental siendo
socialmente responsables con nuestro ecosistema.
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VI.) INFORME FINANCIERO Y RESULTADOS
Durante el año 2015, los controles del flujo de caja fueron rigurosos, el
excedente de azúcar en el mercado y los bajos precios en el país, continúan
provocando una contracción en el negocio azucarero, por otro lado la
expectativa de una llegada anticipada del fenómeno de El Niño nos hizo trazar
estrategias, permitiéndonos estar preparados para cualquier escenario adverso
que se presente, siempre buscando preservar la liquidez de la Empresa.
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C.A. VALDEZ S.A.
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