Revisión 01

PETS.COC03
Aprobación 01/12/13
Elaborado C.P.S.
DISTRIBUCION DE ALIMENTOS Revisado JCG
Aprobado V. Basaez

PROCEDIMIENTO:

DISTRIBUCION DE ALIMENTOS

FECHA DE APROBACIÓN REVISIÓN APROBADO POR

01-12-13 01
 Revisión 01
PETS.COC03
Aprobación 01/12/13
Elaborado C.P.S.
DISTRIBUCION DE ALIMENTOS Revisado JCG
Aprobado V. Basaez

A. PERSONAL

1. Responsable

2. Ayudante

3. Ayudante General

B. EQUIPOS DE PROTECCION

1. Guantes de Nitrilo

2. Guantes de jebe

3. Mandil de plástico

4. Mascarilla

5. Guantes látex

6. Lentes de seguridad

7. Zapatos de Seguridad

8. Cofias o cubre pelo

C. EQUIPO HERRAMIENTAS Y MATERIALES

1. Tabolas

2. Carrito plataforma

D. PROCEDIMIENTO

1. Se verificara el estado del equipo de protección personal (Epp’s), debe de

encontrase en buenas condiciones.

2. Los encargados de distribuir los alimentos deberán verificar que el área encuentre
libre de obstáculos, verificar que los pisos se encuentren secos.

3. El traslado de alimentos calientes hacia la zona de carga deberá realizarce con

mucho cuidado verificando el correcto enfilado, con el fin de evitar derrames, tener
en cuenta el peso del recipiente a levantar este no debe exceder a los 25 kg.para
varones y de 15 kg. para mujeres de ser así se deberá levantar entre dos

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Aprobación 01/12/13
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DISTRIBUCION DE ALIMENTOS Revisado JCG
Aprobado V. Basaez

personas o hacer uso del carrito transportador de alimentos, uso de Epp’s

adecuados.

4. Se procederá a trasladar los recipientes que sean pesados hacia la zona de carga
teniendo en cuenta el peso del recipiente a levantar este no debe de exceder a los
25 kg. Para varones y de 15 kg. para mujeres de ser así levantar entre dos
personas o hacer uso del carrito transportador de alimentos, accesos libres de
obstáculos. Además se lo debe realizar en forma ordenada y compacta. Y para
realizar el transporte de los alimentos a comedores, el conductor deberá respetar
los límites de velocidad permitidos en el campamento, está prohibido el transporte
de personal ajeno al servicio. De exceder el peso se deberá levantar entre dos
personas o hacer uso del carrito transportador de alimentos, por ningún motivo se
dejara la puerta abierta del vehículo sin el control del conductor o supervisor.

5. Se procederá a realizar la limpieza del vehículo, haciendo uso de los guantes de

látex y mascarillas los artículos y productos químicos (suma D44) de limpieza y
desinfección, verificando que se encuentren debidamente rotulados.

6. Todos los equipos y herramientas deben ser dejados en orden y los residuos
sólidos generados durante la tarea deben ser dispuestos de acuerdo al código de
colores de residuos sólidos de reglamento de seguridad 055.

E. RESTRICCIONES:

1. Formato AST

2. Registro de Asistencia.

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