Alumna: Dominguez Hernández Marla Daniela

Grupo: 2FM3
Profesor: Ángel Díaz Porras
Unidad de aprendizaje: Química Orgánica I

Instituto Politécnico Nacional

Escuela Nacional de Ciencias Biológicas

PRÁCTICA 1
Seguridad en el laboratorio y
destilación simple y
fraccionada

Carrera: Químico Farmacéutico Industrial

Unidad de aprendizaje: Química Orgánica I
Profesor: Ángel Díaz Porras
Alumna: Domínguez Hernández Marla Daniela
Grupo: 2FM3
Fecha: 25 de marzo del 2021
 Práctica 1
Seguridad en el laboratorio y destilación simple
y fraccionada

RESULTADOS
Seguridad en el laboratorio:
Se lleva a cabo un antídoto universal con carbón activado, leche de magnesia y ácido tánico
que es fácilmente utilizado para la mayoría de intoxicaciones por sustancias químicas.
Además de disoluciones que ayudan a la neutralización en caso de intoxicación por ácidos
o bases.

Destilación:
A continuación, se muestran los datos obtenidos en los dos métodos empleados.
Tabla 1. Resultados experimentales en la destilación simple.
Rango de T (°C) Volumen (mL) Coloración
70-80 25 Acetona – naranja
80-90 7 Ácido acético - rojo
90-100 17.5

Eficiencia
ml destilados
ml totales
25
=1.42=14.2 %
17.5
Tabla 2. Resultados experimentales de la destilación fraccionada.

Rango de T (°C) Volumen (mL) Coloración

70-80 25 Acetona – naranja
80-90 6 Ácido acético - rojo
90-100 11
Eficiencia
ml destilados
ml totales
25
=2.27=22.7 %
11

7,6 g g
peso del destilado=( 23.151−15.551 )=7.6 g ρ= =0,76
10 mL mL

CONCLUSIÓN
Seguridad en el laboratorio:
Es muy importante conocer las medidas de seguridad, los métodos que se deben llevar a
cabo en caso de emergencias, los códigos de color, el almacenamiento adecuado y la
simbología pertinente ya que se va a llevar a cabo el manejo de diversas sustancias que al
reaccionar con elementos como el agua, o simplemente al contacto con el ambiente pueden
ser altamente corrosivas o generar diversos potenciales peligros, incluso, conocer el manejo
de tomas de gas o algunas otras herramientas del laboratorio que pueden generar algún tipo
de siniestro.

Destilación:
Se observa la diferencia de la eficacia entre la destilación simple y la fraccionada, ya que en
la segunda se lleva a cabo más de un plato teórico en ese proceso, donde se logra la
separación de las sustancias de la mezcla, se logró observar también el distinto proceso de
destilación.
 DISCUSIÓN
Seguridad en el laboratorio:
 En un supuesto caso donde un alumno se intoxique con ácido sulfúrico, ¿Cuál
es el procedimiento que se debe seguir?
En caso de que la intoxicación sea por medio cutáneo se debe lavar con abundante
agua fría durante al menos 15 minutos.
Si el caso de la intoxicación es por ingesta del reactivo se debe beber agua fría o
leche fría en sorbos pequeños, no exceder de 250ml

Destilación:
Para este punto se van a investigar 2 términos importantes para el tema y se menciona un
posible caso y por qué puede ocurrir.
 Plato teórico
Son etapas de equilibrio donde se efectúa el intercambio de líquido con gas.
Es el número de ciclos eficaces de vaporización y condensación en una destilación
fraccionada.

 Diferencia entre separación y purificación

Purificar - elimina todas las impurezas que tiene la mezcla o reactivo
Separar – se logra con procesos como la destilación y este ayuda a desagregar
sustancias que están combinadas en mezclas para dejar cada una de ellas por
separado

 En un supuesto caso donde se lleva a cabo el experimento en laboratorio

probando la destilación simple y fraccionada, ¿Cuál es la razón de que a un
equipo le resultara con mayor eficiencia la destilación simple?
Porque no funciona de la manera correcta la columna de fraccionamiento y genera
que no aumenten correctamente las superficies de contacto

OBSERVACIÓNES
Seguridad en el laboratorio:
Se deben reconocer las sustancias necesarias para neutralizar cualquier tipo de intoxicación,
además de conocer el proceso que se debe llevar a cabo para actuar en caso de problemas
como incendios o cortadas.
Destilación:
Podemos ver que la eficiencia es mejor en la destilación fraccionada.
Observamos la diferencia en la coloración que nos permite saber cuales son las distintas
sustancias

BIBLIOGRAFIA
YURKANIS BRUICE, P. FUNDAMENTOS DE QUIMICA ORGANICA. Universidad de
california. Editorial Pearson. México. 2007.
Guarnizo, A. Martínez, P. Experimentos de Química orgánica con enfoque a la vida pág.
63. Editorial; Elizcom S.A.S 2009.
-Medline plus. (2021, 26 febrero). Primeros auxilios en casos de envenenamiento o
intoxicación. https://medlineplus.gov/spanish/ency/article/007579.htm