Equipo 1: Amaro Beatriz Uriel

Gutirrez Arellano Emma Yael

1QM2

Prctica 1 DESTILACIN SIMPLE Y DESTILACIN FRACCIONADA

OBJETIVOS:
1. Conocer y comprender la enorme importancia que poseen los mtodos de
separacin en qumica como herramientas indispensables para la separacin,
purificacin e identificacin de compuestos orgnicos.
2. Conocer y aplicar las destilaciones simple y fraccionada en la separacin y
purificacin de lquidos.
3. Comparar la eficiencia de ambos tipos de reaccin.
4. Conocer la influencia de la presin sobre el punto de ebullicin de un lquido en
una destilacin a presin reducida.
INTRODUCIN:
Cuando se calienta una sustancia liquida y se dejan condensar sus vapores en un
recipiente distinto del que se emplea en el calentamiento, se est llevando a cabo una
destilacin.
La destilacin constituye el mtodo ms frecuente e importante para la purificacin de
lquidos. Se utiliza siempre en la separacin de un lquido de sus impurezas no voltiles y,
cuando es posible, en la separacin de 2 o ms lquidos.
Cuando un lquido puro cualquiera se introduce en un recipiente cerrado y vaco, parte del
mismo se evapora hasta que el vapor alcanza una determinada presin, que depende
solamente de la temperatura. Esta presin, que es la ejercida por el vapor en equilibrio
con el lquido, es la tensin de vapor del lquido a esa temperatura. Cuando la
temperatura aumenta, la tensin de vapor tambin aumenta regularmente, hasta que llega
un momento en que la tensin de vapor alcanza el valor de 760 mmHg, entonces si el
lquido est en contacto con el exterior, comienza a hervir. La temperatura a la que esto
ocurre recibe el nombre de punto de ebullicin del lquido en cuestin, y es una
constante caracterstica para cada lquido.
Siempre que se tenga una mezcla de 2 o ms componentes, que se diferencien
suficientemente en sus puntos de ebullicin, se podr desdoblar en sus componentes por
destilacin. Se pueden distinguir 2 tipos:

Simple: Es el mtodo que se usa para la separacin de lquidos con punto de

ebullicin inferior a 150C a presin atmosfrica de impurezas no voltiles o de otros
lquidos miscibles que presenten un punto de ebullicin al menos 25C superior al
primero de ellos.

Fraccionada: Si la diferencia que hay entre los puntos de ebullicin es demasiado

pequea para que una destilacin simple resulte eficiente, es necesario recurrir a
destilaciones repetidas. En la prctica se emplea una columna fraccionadora, a travs
de la cual la fase de vapor y la fase condensada fluyen en direcciones opuestas. La
eficiencia de tales columnas se expresa en platos tericos, un plato terico se define
como; la unidad de la columna que tiene la misma eficacia en la separacin que una
destilacin simple y se expresa a menudo en cm de altura de la columna.

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Gutirrez Arellano Emma Yael

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RESULTADOS Y DISCUSIN
Destilacin simple
En esta destilacin, al combinar los reactivos se hizo una mezcla heterognea, en la que
no podamos distinguir los componentes (acetona y tolueno). Al calentar la mezcla, sta
empez a hervir a los 25C (alcanz su punto de ebullicin) ya que se igual la presin
exterior con la presin de vapor. As sucedi la primera fase de la destilacin
(evaporizacin).
Al pasar el vapor por el refrigerante recto, por efecto del contraflujo del agua, se llev a
cabo la fase de condensacin, que consiste en pasar a estado lquido los vapores pero
ahora como una sustancia pura. Dicho condensado se obtuvo en los tubos previamente
rotulados con 5mL de agua.
Los tubos contenan el agua para conocer la cantidad de acetona y tolueno en la fraccin
destilada por efecto de miscibilidad de las sustancias.
El componente obtenido en mayor proporcin en la destilacin simple fue la acetona.

FRACCIN

VOLUMEN mL (Dest. Simple)

ACETONA
TOLUENO
1
1
1.5
2
2
1
3
2
1
4
2
1
5
2.5
1
Tabla 1. Fracciones colectadas de Destilacin Simple

Destilacin Fraccionada:
A comparacin de la destilacin anterior, en esta se necesita un aditamento ms en el
sistema, que es una columna de fraccionamiento, que se coloca entre la boca del matraz,
la cabeza de destilacin y el refrigerante.
En dicha columna, el condensado gotea a travs del relleno (en este caso utilizamos un
relleno de vidrio) y al gotear y descender tiene lugar un intercambio de calor continuo con
los vapores calientes, que continan ascendiendo por la superficie del relleno.
En esta destilacin, la mezcla alcanz su punto de ebullicin a los 35C, comenzando a
esta temperatura el proceso de destilacin, en el cual las sustancias se empezaron a
separar. As se empez a obtener en los tubos las fracciones requeridas de destilado. Los
tubos tenan, al igual que en la destilacin pasada, 5 mL de agua.
En estos tubos, se observ (con ayuda del agua) que haba ahora una mayor cantidad de
Tolueno y menos cantidad de Acetona.

Equipo 1: Amaro Beatriz Uriel

Gutirrez Arellano Emma Yael

1QM2

FRACCIN

VOLUMEN mL (Dest. Frccionada )

ACETONA
TOLUENO
1
2
2
2
1
2.5
3
1
2.5
4
1
2.8
5
0.5
3
Tabla 2. Fracciones colectadas de Destilacin Fraccionada

Al comparar las destilaciones anteriores, notamos que en la primera obtuvimos una mayor
cantidad de Acetona a diferencia de la cantidad obtenida de Tolueno. Ocurri el caso
contrario en la destilacin fraccionada; ya que obtuvimos mayor cantidad de Tolueno en
relacin a la cantidad obtenida de Acetona.
En relacin a la eficiencia de las destilaciones, desde nuestro punto de vista en base a los
resultados obtenidos, es ms conveniente utilizar un mtodo de destilacin fraccionada
cuando queremos separar sustancias con puntos de ebullicin diferentes.
Por otra parte, la destilacin simple es el mtodo que se usa para la separacin de
lquidos con punto de ebullicin inferior a 150C a presin atmosfrica de impurezas no
voltiles o de otros lquidos miscibles que presenten un punto de ebullicin al menos 25C
superior al primero de ellos.

BIBLIOGRAFA CONSULTADA:

DURST (1985). Qumica Orgnica Experimental. Espaa. Revert. Pp. 38 44.

BUENDIA, M., et al. (1989). Prcticas de Qumica Orgnica. Universidad de

Murcia. Pp. 9 13.