PROYECTO DE DISEÑO DE EMPAQUE Y PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO,

METODOLOGÍA, NORMATIVIDAD SOBRE EMPAQUES Y ENVASES DE LOS

PRODUCTOS O SERVICIOS

MARY HERNANDEZ GONZALEZ

CARLOS ARIEL YEPES
MARY NIÑO ORJUELA

SWEET DETAIL: DESAYUNOS SORPRESA

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA

21 DE ABRIL 2021
 TABLA DE CONTENIDO

TABLA DE CONTENIDO...............................................................................................................2
INTRODUCCIÓN.............................................................................................................................3
OBJETIVOS.....................................................................................................................................4
OBJETIVO GENERAL...............................................................................................................4
OBJETIVOS ESPECIFICOS.....................................................................................................4
DESCRIPCION DEL PROYECTO................................................................................................5
CLASIFICACION DEL PRODUCTO O SERVICIO....................................................................6
USOS DEL PRODUCTO – CARACTERÍSTICAS......................................................................7
SEGMENTACIÓN DEL MERCADO ACORDE AL PRODUCTO O SERVICIO / PERFIL
DEL CLIENTE.................................................................................................................................8
ELEMENTOS PARA LA PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO:..............................................9
DEFINIR EL NOMBRE COMERCIAL Y DISEÑAR LA MARCA QUE TENDRÁ EL
PRODUCTO / SERVICIO...........................................................................................................9
DISEÑAR LA ETIQUETA DE SU PRODUCTO – TENGA EN CUENTA TODA LA
INFORMACIÓN REQUERIDA PARA EL PRODUCTO........................................................9
1.1.1 DEFINA EL EMPAQUE O ENVASE DE SU PRODUCTO (TANGIBLE),
DESCRIBA EL TIPO DE MATERIAL A UTILIZAR E INCLUYA EL DISEÑO DEL
EMPAQUE.............................................................................................................................10
LOGOTIPO.................................................................................................................................11
SLOGAN....................................................................................................................................12
VENTAJA DIFERENCIAL...........................................................................................................13
CONCLUSIONES..........................................................................................................................14
BIBLIOGRAFÍA.............................................................................................................................15
 INTRODUCCIÓN

En la actualidad las pequeñas empresas están incorporando dentro de sus

objetivos empresariales el componente ambiental. Cambiando, optimizando
recursos y procesos productivos, en la manufactura de alimentos. Este también es
el caso de la elaboración de pan, galletas, pasteles y sus derivados.

Al entender la importancia de las acciones de prevención, mitigación y control se

pueden implementar estrategias que permitan la disminución de la contaminación
para dar solución a los impactos ambientales generados o que se puedan generar
dentro del proceso productivo y de comercialización.
 OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

Analizar el diseño del empaque y presentación de nuestro producto ¨Sweet Detail

desayuno sorpresa¨ revisando la normatividad, metodología aplicable para el
producto que queremos introducir en el mercado.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

 Identificar la normatividad que aplica a nuestro producto en cuanto a empaque

y presentación
 Analizar la metodología aplicable a Sweet detail desayunos sorpresa
 Revisar la viabilidad de la implementación del empaque biodegradable en los
empaques de nuestros desayunos sorpresas.
 DESCRIPCION DEL PROYECTO

Sweet detail es una empresa dedicada a la elaboración de desayunos sorpresas

para toda ocasión, con productos naturales y de las empresas más reconocidas en
el país como son Bavaria, Alpina, Ramo, Pelanas, entre otras. enfocándonos en
satisfacer los gustos del cliente, nuestro proyecto va dirigido al mercado objetivo
en la ciudad de Bogotá y municipios aledaños de la sabana.
 CLASIFICACION DEL PRODUCTO O SERVICIO

Tipo de Marque
Clasificación de productos Justifique la Respuesta
Producto con "X"
Productos o Bienes de
   
Convivencia
 Los productos requieren un proceso de selección por
Productos de Comparación   X parte del consumidor, teniendo factores diferenciadores
Productos
como el precio, la calidad y el diseño.
de
Los productos son ofertados de acuerdo a las
Consumo Productos o Bienes de
  X necesidades específicas del cliente, de acuerdo a la
Especialidad
ocasión de consumo.
Productos o Bienes no Buscados    

Equipo Mayor o Instalaciones    

Equipo Accesorios de
   
Equipamiento
Materias Primas    
Productos
de  Los desayunos sorpresa cuentan con marca diferencial,
Componentes   X
Negocios envase y diseño propios.
Suministro de Operación    
 Prestamos servicio de domicilio para cada uno de los
Servicios de los Negocios o
  X desayunos sorpresas que tenemos disponibles en el
Servicios a la Empresa
mercado.
contamos con productos perecederos como son la fruta,
Bienes de consumo no duraderos   X
Productos snack, bebidas calientes y los arreglos florales.
según su  Contamos con productos no perecederos como son el
duración y Bienes de consumo duraderos   X empaque, peluches, tarjetas y otros elementos de
tangibilida decoración.
d
Servicios    
 Son productos fabricados y destinados a consumidores
Productos de Consumo Popular   X
finales sin la necesidad de un proceso industrial adicional.
Productos Gancho    
Otros Tipos
Productos de Alta Rotación    
de
Productos Productos de Media y Baja
   
Rotación
Nuestros productos están sujetos a las fechas especiales
Productos de Temporada   X como son cumpleaños, día de la madre, día del padre,
entre otros.
USOS DEL PRODUCTO – CARACTERÍSTICAS

 Si la sorpresa lleva productos lácteos no romper la cadena de frio

 Consumir los productos como el snack una vez abierto
 Rechaza cual quien envase deteriorado
 Respeta las fechas de caducidad
 SEGMENTACIÓN DEL MERCADO ACORDE AL PRODUCTO O SERVICIO /
PERFIL DEL CLIENTE.
ENFOQUES DE
SEGMENTACIÓ
variable observación
N DE
MARCADO
PERSONAS QUE INTERACTÚAN EN LAS REDES
Modo de vida SOCIALES, EN BUSCA DE PRODUCTOS
INNOVADORES QUE SEAN TENDENCIA
PYSCHOGRAPH clase social TODOS LOS ESTRATOS SOCIOECONÓMICOS
IC
VALORES PERSONALES RESPETO LA RESPONSABILIDAD DE LA APATÍA
PERSONAS A LAS QUE LES GUSTA EXPRESAR SU
actitudes
AMOR HACIA LOS DEMÁS
continente América
país Colombia
geográfico región centro
ciudad BOGOTÁ
área suba
edad DE 18 A 70 AÑOS
género TODOS LOS GÉNEROS
TAMAÑO DE LA FAMILIA SIETE MIEMBROS DE LA FAMILIA
INGRESOS MONETARIOS DESDE TRESCIENTOS VEINTE MIL PESOS M / CTE
demográfico
ocupación TODO TIPO DE PROFESIONES
educación NO SE APLICA
religión NO SE APLICA
nacionalidad NO SE APLICA
PERSONAS QUE BUSCAN UNA ALTERNATIVA DE
OCCASSIONS REGALO DIFERENTE, QUE SE ADAPTE A SUS
GUSTOS Y A SU ECONOMÍA
FIDELIZAR A NUESTROS CLIENTES POR NUESTRO
GRADO DE LEALTAD BUEN SERVICIO, EXCELENTE CALIDAD, PRECIO
conductual
DIFERENCIAL E INNOVACIÓN

ES UN PRODUCTO CON PRODUCTOS SALUDABLES,

Beneficios
DE BUENA CALIDAD, ADEMÁS PROPORCIONAMOS
FELICIDAD
Socioculturales TIPO DE RELIGIÓN NO TENEMOS PREFERENCIAS EN RELIGIÓN
EL PERIODO DE COMPRA SERÁ CADA VEZ QUE
RELACIONADO NÚMERO DE VECES QUE UNA FAMILIA COLOMBIANA CELEBRE UNA
CON EL SE CONSUME EL OCASIÓN ESPECIAL Y ADQUIERA NUESTRO
PRODUCTO PRODUCTO PRODUCTO
 ELEMENTOS PARA LA PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO:

Analizar los diferentes elementos necesarios para la presentación del producto y/o
servicio que se está trabajando en el proyecto.

DEFINIR EL NOMBRE COMERCIAL Y DISEÑAR LA MARCA QUE TENDRÁ EL

PRODUCTO / SERVICIO.

Nombre Comercial Diseño de la Marca

SWEET DETAIL LA NATURALEZA

DISEÑAR LA ETIQUETA DE SU PRODUCTO – TENGA EN CUENTA

TODA LA INFORMACIÓN REQUERIDA PARA EL PRODUCTO.
1.1.1 DEFINA EL EMPAQUE O ENVASE DE SU PRODUCTO (TANGIBLE),
DESCRIBA EL TIPO DE MATERIAL A UTILIZAR E INCLUYA EL DISEÑO
DEL EMPAQUE.

Tipo de Empaque Describa el material Incluya su diseño

del empaque -
dimensiones

Empaque Primario

Empaque Secundario

CAJA DECORATIVAS
Empaque Terciario DEPENDIENDO DEL
MOTIVO DE
CELEBRACION

LOGOTIPO
 SLOGAN

Haciendo momentos dulces

NORMATIVIDAD APLICABLE AL EMPAQUE, ETIQUETA O ENVASE O

REQUERIDAS PARA LA PRESTACIÓN DEL SERVICIO.

Artículo 65. La producción de alimentos gozará de la especial protección del

Estado. Para tal efecto, se otorgará prioridad al desarrollo integral de las
actividades agrícolas, pecuarias, pesqueras, forestales y agroindustriales, así
como también a la construcción de obras de infraestructura física y adecuación de
tierras. De igual manera, el Estado promoverá la investigación y la transferencia
de tecnología para la producción de alimentos y materias primas de origen
agropecuario, con el propósito de incrementar la productividad. 1
Artículo 65 de la constitución política: toca el tema de la elaboración de alimentos
de una forma muy especial, involucrando la materia prima para su elaboración

Ley 9 de 1979: donde se controlan, vigilan y reglamentan la elaboración de

alimentos y la influencia en la salud pública 2

Resolución 683 de 2012: por medio de la cual se expide el Reglamento Técnico

sobre los requisitos sanitarios que deben cumplir los materiales, objetos, envases
y equipamientos destinados a entrar en contacto con alimentos y bebidas para
consumo humano.3

VENTAJA DIFERENCIAL

1
Constitucion Politica de Colombia, disponible en https://www.constitucioncolombia.com/titulo-2/capitulo-
2/articulo-65
2
Ley 9 de 1979, disponible en https://www.minsalud.gov.co/Normatividad_Nuevo/LEY%200009%20DE
%201979.pdf
3
Resolución 683 de 2012, disponible en
https://www.minsalud.gov.co/sites/rid/Lists/BibliotecaDigital/RIDE/DE/DIJ/resolucion-0683-de-2012.pdf
¿Porque Sweet detail es la primera opción a la hora de sorprender a tus seres
queridos?

¡AQUÍ TE TENEMOS LA RESPUESTA!

 Desayunos sorpresas de la mejor calidad, contamos con snack, cervezas,

obsequios de las empresas mas reconocidas en Colombia como es
Bavaria, Alpina, Pelanas, Expresarte, Nutresa y las frutas son cosechadas
por nuestros campesinos basados en buenas practicas de manufactura.

 El precio es el ítem mas fuerte de la compañía, pues contamos con precios

asequibles para abarcar todos los estratos socioeconómicos.

 Contamos con gente 100% capacitada en servicio al cliente para que la

entrega sea eficaz y adicional el cliente quede completamente satisfecho
por nuestro servicio

CONCLUSIONES
Luego de realizar este trabajo podemos concluir la importancia de implementar un
empaque adecuado que cumpla con la función llamativa productiva y publicitaria,
sin dejar a un lado que cumpla las normas legales. Adicional la importancia de
tener una marca propia que nos distinga de la competencia y nos identifique con
los clientes.

BIBLIOGRAFÍA
 Tipos de productos, consultado 05 de mayo 2021, disponible en la página
https://www.promonegocios.net/producto/tipos-productos.html
 Constitución Política de Colombia, disponible en
https://www.constitucioncolombia.com/titulo-2/capitulo-2/articulo-65
 Ley 9 de 1979, disponible en
https://www.minsalud.gov.co/Normatividad_Nuevo/LEY%200009%20DE
%201979.pdf
 Resolución 683 de 2012, disponible en
https://www.minsalud.gov.co/sites/rid/Lists/BibliotecaDigital/RIDE/DE/DIJ/re
solucion-0683-de-2012.pdf
