INSTITUTO TECNOLOGICO UNIVESITARIO

CARRERA DE: ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS / CUARTO

SEMESTRE

MATERIA: NEGOCIACIÓN

TEMA: - Investigar proceso para ofertar y comercializar

Producto Tomate Cherry en Corporación la Favorita.
-Proponer marca del producto, precio y presentación.
-Investigar factores, intereses y necesidades de la
empresa.

ALUMNOS: CLARA CHAVEZ, ESTEFANIA CUTI, RUBEN

SÁNCHEZ

PROFESOR: ING. GABRIEL BEDON

NIVEL: 4TO. ADMINISTRACIÓN

MODALIDAD: DISTANCIA

D.M. Q. 25/06/2021
 HUERTOS AMIGABLES

CAMALEON CHERRY

CONCEPTO DEL NEGOCIO

Nuestra idea de negocio HUERTOS AMIGABLES ofrece al consumidor un fruto

gourmet, que es producido mediante Buenas Prácticas Agrícolas, aplicando producción
limpia y controles biológicos y un uso menor de químicos para tener un alimento
saludable. La hidroponía cómo método de producción de frutos gourmet además del uso
del control biológico cómo ayuda para la producción y disminución de plaguicidas hace
que nos diferenciemos del campesino productor que hace un uso intensivo de productos
de origen sintético.

NUESTRO PRODUCTO

CAMALEON CHERRY

CARACTERISTICAS CAMALEON CHERRY

El producto final que se ofertará es el tomate Cherry fresco y en canastillas de 454 gramos,
un poco más que la competencia, exponiendo de manera notoria para el cliente que es
producido mediante técnicas eco amigables con el medio ambiente. También a nuestro
producto se lo puede encontrar en conservas en aceites y especias, para incursionar en lo
posterior en el mercado internacional.
El tomate es una hortaliza de alto consumo a nivel mundial. Este hecho se deriva de los
diversos tipos de frutos que la especie presenta y de las variadas formas de consumo que
ofrece. El tomate Solanum lycopersicum, pertenece a la familia Solanaceae. Es una planta
herbácea bianual, de origen centro y sudamericano. Actualmente es cosmopolita,
cultivada para consumo fresco e industrializado. Su creciente uso en restaurantes bares y
en la fabricación de diversos platos como aperitivo.
El tomate Cherry también conocido como tomate cereza, tomate cocktail o tomate baby
(Nombre Científico: Lycopersicumpimpinellifolium) es una pequeña variedad de tomate
que se cultiva por lo menos desde principios de 1800 y se cree que se originó en el Perú
y el norte de Chile. El tomate Cherry se madura más rápido que otras variedades, y ocupa
el menor de los espacios.
Actualmente la técnica de cultivo es la agricultura hidropónica en la que la planta crece
en sustratos inorgánicos sin suelo.

La siembra de este producto no exige mayor cuidado, porque se riega una vez a la semana
y se poda una vez al mes. Además, a partir de la semana número 12 se recogen los frutos.
TABLA NUTRICIONAL

BENEFICIOS DE CAMALEON CHERRY

1. Contiene licopeno, el pigmento que da color a esta fruta y que además se encarga de
retrasar la oxidación de las células, siendo un aliado contra el envejecimiento
prematuro de la piel
2. Nos ayudan a lidiar con la ansiedad
3. Reducen el contorno de la cintura, siendo ideales para la pérdida de peso y control del
colesterol
4. Entre los beneficios del tomate Cherry está la prevención de la ceguera nocturna. Su
consumo ayuda a prevenir enfermedades visuales.

DISTRIBUCION DE CAMALEON CHERRY

Los canales de comercialización son principalmente en dos plazas actualmente: mercado

se vende la libra a $.80 y supermercados la libra a $1,00. También en las ferias
programadas de frutas y verduras orgánicas. El servicio de transporte será a través de vía
terrestre, con vehículos con sistema de enfriamiento para conservar mejor los alimentos
mientras son transportados.
Las condiciones por parte de los compradores siempre serán en base a la calidad, al
empaque, la entrega y los precios.

PRECIO

Nuestro tomate Cherry se lo distribuye actualmente a un precio de $1,00 los 454 gramos.
Nuestros precios deben estar entre los que el mercado orgánico percibe y no dentro de los
convencionales ya que se ofrece un valor agregado al producto que no debe ser
despreciado porque conlleva costos a considerar.

EMPAQUE
Un recipiente plástico que se adapta a una gran diversidad de paquetes, tanto con bandeja
como sin ella. El producto queda protegido, Este empaque Chamshell resulta una opción
económica, ideal para la venta, una cubierta que es un contenedor de una pieza que consta
de dos mitades unidas por un área de bisagra que permite que la estructura se una para
cerrar.
FACTORES INTERNOS Y EXTERNOS DE HUERTOS AMIGABLES

FODA HUERTOS AMIGABLES

POSITIVOS NEGATIVOS
FORTALEZAS DEBILIDADES
FACTORES INTERNOS

F1: Campos de cultivos propios D1: El predominio de la productividad del tomate

F2: Proceso de cultivo con insecticidas
orgánicos.
F3: Sostenibilidad del medio ambiente,
explotación de cultivo.
F4: Tomate Camaleón Cherry es un producto
orgánico
se encuentra fuera de la parroquia de Tumbaco.
D2: Tomate Cherry el precio es mayor del tomate
habitual.
D3: Falta de personal laborable en el área
operacional.
D4: Estrategia de promoción.

OPORTUNIDADES AMENAZAS
FACTORES EXTERNOS

O1: Tendencia de alimentación saludable.
O2: Clima adecuado para el cultivo de
Tomates Cherry
O3: Nuevas tecnologías para el cultivo de
Tomates Cherry.
O4: Sistema de Zona Franca para
exportaciones.
A1: Emergencia Sanitaria por covid 19.
A2: Desconocimiento del mercado respecto al
tomate Cherry.
A3: Escasez y contaminación de agua afectan la
producción.
A4: Aparición de plagas que atacan los cultivos.

INTERES DE HUERTOS AMIGABLES

Expandir nuestra marca Camaleón Cherry, con la visión que nos permita atender a todos
nuestros segmentos de consumidores, como mercados mayoristas, intermediarios
externos, restaurantes, tiendas y la cadena de supermercados pertenecientes a la
Corporación la Favorita.
Huertos Amigables brindara información acerca del producto orgánico mediante un
diseño adhesivo implementado en los envases de presentación.
Lograr una correcta y amplia cartera de clientes, generando la fidelización hacia la marca.
NECESIDADES
Camaleón Cherry busca darse a conocer como marca en los supermercados, tiendas y
mercados mayoristas del Ecuador, con un producto con sensibilidad de precio, de
adquisición inclusiva o de consumo culinario.
Incrementar nuestra cartera de productos y clientes implementando la producción de
variedad en el producto.

TARGET
Nuestro producto Camaleón Cherry, se inclina hacia las personas con educación
alimenticia, consumidores identificados con platos frescos como ensaladas, salsas de
tomate, veganos, gym, restaurantes gourmet. Etc.

Guía para Empresas interesadas en Proveer a Corporación Favorita

1. Los productos que se quieran ofertar habrán de contar con un plan de mercado,
el mismo que será considerado por Corporación Favorita C.A., en función de
productos de igual categoría y que se comercialicen al momento.
2. En la etapa inicial de evaluación del producto, es necesaria la entrega de una (1)
muestra y/o catálogo, lista de precios y demás detalles necesarios para evaluar el
posicionamiento del producto como son: nombre de otros comercios en los cuales
se vende el producto, fecha de salida al mercado, volumen de ventas, copia de
Registros Sanitarios o Notificación Sanitaria (donde aplique), breve explicación
de campaña de Mercadeo y/o Publicidad que se esté llevando a cabo. La muestra
será devuelta si se solicita por escrito al momento del envío de su información. En
vista de la gran cantidad de muestras que recibimos y evitar la saturación de las
bodegas en oficinas, quince días después de recibida la muestra, Corporación
Favorita responderá la solicitud de proveer y concederá quince días al interesado
para retirar la muestra. En caso de que la muestra no sea retirada dentro de los
quince días, contados a partir de la respuesta con la decisión de compra, ésta será
donada.
 3. El Dpto. Comercial evaluará la información remitida en función de parámetros de
opción para el consumidor, saturación, oportunidad de mercado, segmento al que
corresponde, experiencia y otros. La aceptación o negativa le será notificada al
interesado en un plazo máximo de 15 días desde la recepción completa de la
información detallada en el numeral 2 anterior.
4. De convenir a los intereses de las partes, le será entregado un paquete
de información con las instrucciones generales para su provisión.

Requisitos que establece CORPORACIÓN FAVORITA C.A para que una empresa
pueda proveer bienes de comercialización.
1. Las empresas nuevas que tengan interés en proveer deben registrarse como proveedores nuevos
en el portal web: https://www.cfavorita.ec/b2b/pages/proveedores/registroProveedores.jsf

2. Una vez dentro se da click en la pestaña “OFERTA DE PRODUCTOS NUEVOS DE

PROVEEDORES NUEVOS”

3. Dentro colocar número de Ruc:

 4 Posteriormente se deberá rellenar todos los campos especificados en el cuadro de diálogo.

5. Llenados todos los campos se da click en enviar, y se enviará un usuario y clave

como notificación al correo electrónico, con este se tendrá acceso a la plataforma y
Corporación Favorita notificará la aprobación o negación del nuevo producto
presentado.

6. Luego de este proceso se deberá regresar al portal web mencionado y dar click en
Guía para empresas interesadas en proveer a Corporación Favorita:
7. Dentro se detallan las siguientes indicaciones: los productos que se quieran ofertar
habrán de contar con un plan de mercado, el mismo que será considerado por Corporación
Favorita C.A., en función de productos de igual categoría y que se comercialicen al
momento.

8. Evaluación del producto, es necesaria la entrega de:

- Una (1) muestra y/o catálogo

- Una carta de presentación que contenga categoría de la empresa, lista de precios y demás
detalles necesarios para evaluar el posicionamiento del producto como son: código de
barra, nombre de otros comercios en los cuales se vende el producto, fecha de salida al
mercado y volumen de ventas.

- Copia de Registros Sanitarios o Notificación Sanitaria (donde aplique).

- Breve explicación de campaña de Mercadeo y/o Publicidad que se esté llevando a cabo.
Nota: La muestra será devuelta si se solicita por escrito al momento del envío de su
información. En vista de la gran cantidad de muestras que recibe y para evitar la
saturación de las bodegas en oficinas, quince días después sea recibida la muestra,
Corporación Favorita responderá la solicitud de proveer y concederá quince días al
interesado para retirar la muestra. En caso de que la muestra no sea retirada dentro de los
quince días, contados a partir de la respuesta con la decisión de compra, ésta será donada

9. Entrega de los requisitos: la información puede ser entregada en cualquier Supermaxi,

Megamaxi, Akí, Gran Akí Super Akí o en nuestras Oficinas Centrales: Vía a Cotogchoa
s/n y Av. General Enríquez, Sangolquí-Ecuador, en paquete cerrado a nombre del área
correspondiente en los diferentes Departamentos Comerciales:
- Área Comercial Abastos, Droguería, Suministros (gerabastos@favorita.com).
- Área Comercial Pollos, Lácteos, Congelados, Frutas, Verduras, Comida Preparada:
(gerlacteos@favorita.com)
- Área Comercial Pescados, Mariscos, Panadería, Embutidos y Carnes:
(germariscos@favorita.com)
- Área Comercial Mercancías Generales 1 (MG1) Flores & Plantas, accesorios mascotas,
deportes, patio & jardín, Lencería & Mercería, Fiesta, Escolares & Oficina, Accesorios bebes
(mg1@favorita.com)
- Área Comercial Mercancías Generales 2 (MG2) Perfumería, Belleza, Artículos para el Hogar
(no textil), Libros y Revistas (mg2@favorita.com)
- Área Comercial Mercancías Generales 3 (MG3) Audio & Video, Electrodomésticos,
Computación. Ferretería, Automotriz (mg3@favorita.com)
- Área Comercial Mercancías Generales 4 (MG4), Ropa y calzado de: Mujer, Hombre,
Adolescentes, Niñ@s, Bebés. (mg4@favorita.com)

El Dpto. Comercial evaluará la información remitida en función de parámetros de opción para el

consumidor, saturación, oportunidad de mercado, segmento al que corresponde, experiencia y
otros. La aceptación o negativa le será notificada al interesado en un plazo máximo de 15 días
desde la recepción completa de la información detallada en el numeral 2 anterior.
De convenir a los intereses de las partes, le será entregado un paquete de información con las
instrucciones generales para su provisión.

BIBLIOGRAFIA:

https://www.cfavorita.ec
https://www.corporacionfavorita.com

https://www.serenidad.ec/shop/organics/productos-naturales-y-organicos/hierbas-
aromaticas/tomate-cherry-organico/
https://www.grupolacana.com/tomate-cherry-cinco-sabores-con-los-cinco-sentidos/
https://www.corporacionfavorita.com/wp-content/uploads/2020/03/INFORME-CF-2019-
comercial-18-05-2020.pdf
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