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Marketing turístico
3.1.
La solución a esta actividad dependerá del producto-servicio turístico elegido por el alumno.
Lo que se pretende con esta actividad es que el alumno comience a fijarse en cómo se hacen
presentes las cuatro variables en un producto turístico concreto, en este caso el producto-
servicio turístico elegido por él mismo. La tabla 3.1 (página 50 del libro de texto) le puede
servir de guía.
3.2.
3.3.
Turismo de sol y playa. Los principales retos para el producto de sol y playa de cara al
2020 son:
o Mejorar en aquellos aspectos que los turistas peor valoran del turismo de sol y
playa español: calidad paisajística y medioambiental, masificación y pérdida de
identidad.
o Mejorar los niveles de servicio en todas las actividades turísticas implicadas en el
producto sol y playa.
o Incrementar el valor del producto en los meses de invierno.
o Abordar la adaptación del sector a los nuevos canales de comercialización y
avanzar en el conocimiento y gestión de las relaciones con el cliente.
Turismo cultural y de ciudad. Los retos para este producto vienen determinados por:
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Turismo deportivo:
o Turismo de golf. Los retos para el turismo de golf son, entre otros: mejorar la
calidad en la prestación del servicio y en su comercialización e incorporar
elementos que ayuden a la diferenciación frente a competidores y a una
consideración más sostenible de la actividad.
o Turismo náutico. El turismo náutico precisa de cara al 2020: mejorar el marco
jurídico administrativo de la actividad, la calidad en la gestión y en la relación con
los clientes y la gestión combinada con otras actividades.
o Turismo de esquí y de montaña. Los retos más importantes para el producto de
esquí y montaña son: la desestacionalización de la actividad, la mejora de la
accesibilidad, el cuidado del medio ambiente y la calidad de los sistemas de
comercialización.
o Turismo de salud y bienestar. Los principales retos del producto de salud y
bienestar son: la configuración diferenciada de los distintos productos del
segmento, la configuración de la oferta combinada y asociada a otros productos
y el desarrollo más experiencial de las propias instalaciones.
o Turismo rural y activo. De cara al Horizonte 2020, el turismo rural debe avanzar
en: atraer el turismo internacional mediante una armonización mayor de la
oferta, innovar en el producto turístico y mejorar los sistemas de gestión y
comercialización.
3.4.
No se puede ofrecer una solución única, dependerá del recurso turístico elegido por el
alumno en su localidad.
3.5.
a) No se puede ofrecer una solución única a esta pregunta, ya que dependerá de los
establecimientos visitados por el alumno. Para realizar el análisis comparativo
sugerimos que se puede hacer a través de un cuadrante o de una tabla en la que se
analicen los mismos aspectos de cada establecimiento.
b) Evidentemente no se puede ofrecer una solución única y cerrada a esta actividad.
Aportamos algunas operaciones a realizar en la función operacional y en la función
relacional:
Función operacional
Por ejemplo, cuando un cliente entra en una agencia de viajes, el personal de
contacto debe desarrollar, entre otras, las siguientes operaciones:
o Recibir al cliente.
o Pedirle que tome asiento.
o Escuchar las demandas del cliente.
o Mostrarle diferentes alternativas de viaje ajustadas a sus peticiones.
o Asesorarle.
o Etc.
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Pero también debe conocer los procedimientos para:
Función relacional
El personal de contacto debe realizar una interacción satisfactoria con el cliente,
para lo cual debe dominar las técnicas de comunicación verbal y no verbal.
Existen numerosos puntos que deben ser observados, ya que ningún cliente está
dispuesto a soportar insultos, mal genio, antipatía, desconsideración o
expresiones similares. Por tanto, hay que definir dentro del proceso:
3.6.
La solución dependerá del hotel o destino turístico elegido por el alumno. A continuación
vamos a facilitar ejemplos de hotel y de destinos turísticos que han logrado la reconversión o
que están en proceso de lograrla.
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Miami
o Causas: las infraestructuras turísticas eran pobres, la ventaja competitiva con
respecto a otros destinos “cálidos” era también pobre, la percepción de Miami
como destino era mala, y el problema principal: el mercado turístico no sabía qué
ofrecía Miami, no existía marca.
o Líneas de actuación: lo primero que hicieron fue darle valor a la marca, de forma
que se identificara fácilmente con el destino. Consiguieron que la gente elegante,
moderna, transgresora, cool, etc. se asociara con Miami, con que iban de
vacaciones allí. Una de las claves para llevar a cabo estos cambios fue la
creatividad y la innovación en todo lo relativo a los actores y elementos
turísticos, para hacerlos diferentes y auténticos. Otro de los factores decisivos
para la exitosa reconversión fue la colaboración entre los sectores público y
privado. Sin esta estrecha colaboración nada habría sido posible.
Tenerife
o Causas: reconversión de un hotel de 3 estrellas construido en 1979 y reformado.
o Líneas de actuación del hotel: creación de un producto totalmente diferenciado,
enfocado a un nuevo target, plan de apoyo a otros sectores, aumento de la
calidad del alojamiento (que pasó a ser de 5 estrellas).
o Líneas de actuación del destino: diversificación de la oferta turística, nuevos
perfiles de clientes, cambio en la distribución del destino y nuevo enfoque
comercial.
3.7.
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3.8.
No se puede ofrecer una solución única a esta actividad, ya que dependerá de las empresas
elegidas por el alumno.
Un ejemplo, en 2015, fue la irrupción de Norwegian como operador doméstico en el mercado
Canarias-Península con tarifas muy económicas, que redujo a la mitad las mini-tarifas de las
aerolíneas en este mercado cautivo. Así, Ryanair ofreció la súper-mini más baja, Iberia Express
ofertó más frecuencias y maleta facturada, y Air Europa incluyó maleta facturada en todas sus
tarifas.
Otro ejemplo, en 2013, cuando la aerolínea de bajo coste Ryanair hizo frente al crecimiento
de Vueling, Monarch y Jet2 con el lanzamiento de una agresiva campaña de rebajas en las
tarifas de sus vuelos. El objetivo era animar la débil demanda que estaba detectando para sus
rutas, achacando esta ralentización de las reservas a la competencia de las mencionadas
aerolíneas.
3.9.
No se puede ofrecer una solución única a esta pregunta ya que dependerá del acontecimiento
seleccionado por el alumno.
Un ejemplo puede ser el siguiente: Las consecuencias de la inestabilidad política vivida en
países como Egipto y Túnez se notarán en destinos de España como Canarias y la Costa
Blanca. Un posible efecto positivo es que “podría aumentar el turismo procedente de Túnez y
Egipto”, con el consiguiente beneficio económico para el turismo español. La situación de
Túnez y Egipto beneficiará las previsiones de turismo, pues puede derivarse en un mayor
número de turismo en España, que es un valor seguro. Los turistas europeos “están
comprando productos seguros” como España. En el caso de Canarias se ha producido un
aumento de reservas. Los operadores ya han mostrado su interés por ampliar la contratación
en este destino. En cuanto a las peticiones de los turoperadores., aunque para algunas
cadenas puede resultar difícil acoger este flujo de turistas, apunta a la planta extrahotelera
como posible salida, lo que beneficiará a los productos turísticos canarios en general. Esta
circunstancia atraerá principalmente al mercado alemán, al británico y al escandinavo, y
supondrá un beneficio para el turismo de la zona.
Otro ejemplo más reciente es la repercusión que provocaron los atentados de París, Bruselas,
Niza… Que incidieron negativamente en la reputación del lugar y, por lo tanto, en los precios
de los productos turísticos de dichos destinos.
3.10.
Evidentemente la respuesta del hotel elegido por el alumno y de la fecha. El hotel puede
disponer de distintos tipos de habitaciones dobles, por lo que el alumno, en la comparación,.
Debe elegir el mismo tipo de habitación y no olvidarse de que incluya desayuno, es decir, que
todos los criterios de la comparación deben coincidir en los cuatro proveedores. En este caso,
entendemos como proveedores tanto al propio hotel como a los intermediarios, que proveen
al cliente de la habitación requerida. Así, los alumnos podrán averiguar que los precios
pueden coincidir en todos o en algunos de los proveedores, o, por el contrario, encontrar
precios diferentes en cada uno de los proveedores.
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3.11.
3.12.
No se puede ofrecer una solución única a esta actividad, ya que son numerosas las empresas
que han tenido éxito utilizando el Revenue Management.
Las empresas del sector han entendido que, a través de internet, es posible obtener
información valiosa de la competencia, que permite desarrollar estrategias intuitivas de
Revenue Management, más o menos sofisticadas, que marcan la diferencia entre la
ocupación, las vengas y los ingresos. Algunos ejemplos son la cadena Rusticae o el Hotel
Alfonso XIII en Sevilla.
3.13.
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DE COMPROBACIÓN
3.1. c)
3.2. d)
3.3. a)
3.4. b)
3.5. a)
3.6. c)
3.7. c)
3.8. b) y c)
3.9. b)
3.10. c)
DE APLICACIÓN
3.11.
No se puede dar una única solución a esta actividad. A continuación proponemos algunas
opciones:
3.12.
Producto. Es una variable estratégica o a largo plazo. Tiene que ver con las decisiones
sobre lo que la empresa ofrece al mercado: un bien o producto tangible, un servicio
(intangible) o una combinación de ambos.
Precio. Es una variable táctica o a corto plazo. Establece el valor de los productos o
servicios. Corresponde a las diferentes políticas que puede adoptar una empresa
respecto a los precios de los productos/servicios, condiciones de pago, descuentos…
Distribución. Es una variable estratégica o a largo plazo. Se refiere a los diferentes
canales o vías empleados para poner al alcance del consumidor el producto o servicio
comercializado. A través de dichos canales se comercializarán y distribuirán los
productos de la empresa, así como las condiciones de venta.
Comunicación. Es una variable táctica o a corto plazo. Comprende las acciones de
comunicación encaminadas a estimular la demanda. Son todas las decisiones
respecto de los métodos que se utilizarán para emitir mensajes al exterior e interior
de la empresa y para proyectar la imagen del establecimiento.
3.13.
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3.14.
Soporte físico. Son todos los elementos de orden material, necesarios para la
prestación del servicio. Se pueden distinguir dos tipos de soporte físico, aunque en
realidad ambos forman parte de un todo: instalaciones e instrumentos y entorno. El
soporte físico es el marco en el que se “fabrica” el servicio. Los servicios necesitan
una puesta en escena que posibilite la interacción entre el personal de contacto y el
cliente, ayudando a mejorar las actitudes y comportamientos que condicionan la
calidad del servicio.
Personal de contacto. La mayor parte del personal que trabaja en una empresa de
servicios entra, de una forma u otra, en contacto con los clientes. Este contacto es
fundamental en la prestación del servicio y para la satisfacción del cliente. Todos los
miembros del personal de la empresa son importantes. En todo caso, habrá que
prestar una especial atención a aquellos que mantengan una mayor relación con los
clientes. El personal de contacto es el que mantiene la relación más directa con los
clientes y, lógicamente, es uno de los mayores difusores de la imagen de la empresa.
Se podría decir que es su personificación es decir, la cara visible de una empresa. La
empresa debe definir con exactitud las relaciones del personal de contacto con el
soporte físico y, muy especialmente, con los clientes. Generalmente, al personal de
contacto se le atribuyen dos funciones diferenciadas, aunque complementarias.
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por su parte un proceso de aprendizaje. En general, la realización de los diferentes
procesos que exigen determinados servicios debe potenciarse con el apoyo de una
buena política de comunicación, de forma que los usuarios conozcan, comprendan, se
motiven, compren y usen los servicios que se les ofrecen.
3.15.
3.16.
3.17.
b) Falso.
3.18.
a) Verdadero.
3.19.
Marca única:
Ventajas:
Desventajas:
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Marca paraguas:
Ventajas:
Desventajas:
3.20.
La respuesta a esta actividad dependerá de las marcas elegidas por el alumno. Lo que se
pretende es que los alumnos analicen aspectos tales como colores, slogan, formas… Para ello,
los alumnos pueden consultar el Brand center, branding o gestión de marcas, de destinos o
empresas turísticas.
DE AMPLIACIÓN
3.21.
Los clubes de productos son herramientas de gestión y planificación mediante las cuales un
grupo de empresas y organismos acuerdan, en un marco de colaboración público y privado,
trabajar juntos de una manera organizada, con el objetivo de desarrollar, para un segmento
específico de mercado, nuevos productos o aumentar el valor de los productos ya existentes.
Son asociaciones cuyos miembros tienen una visión común. Ofrecen la posibilidad de abaratar
costes y ofrecer al consumidor un abanico de amplias posibilidades dirigidas a unas
motivaciones propias del consumidor.
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Los objetivos de los clubes de productos son:
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