UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO

FACULTAD DE QUÍMICA

LABORATORIO DE QUÍMICA ORGÁNICA I

PROFESORES:
Cristina del Carmen Jiménez Curiel
Luis Enríque Blancarte Carrazco

PRÁCTICA 1
DETERMINACIÓN DE PUNTO DE FUSIÓN

GRUPO 20
INTEGRANTES:
Chávez Córdova Zoe Dominic

SEMESTRE 2022-1
 DeterminacIOn
DeterminacIOn de
de
punto
punto de
de fusIOn
fusIOn
Antecedentes
¿Qué es punto de fusión?
Factores que determinan el punto de fusión
Puntos de fusión de sustancias puras e impuras
Mezclas eutécticas
Punto de fusión de mezclas o mixto
Métodos y equipos para determinar el punto de fusión
Técnicas de calibración de un termómetro

REACTIVOS

Reactivo Propiedades Precauciones y primeros auxilios

Benzofenona Masa molecular: 182.2 g/mol
Punto de ebullición: 305°C
Se descompone a >320°C
Punto de fusión: 48.5°C
Densidad relativa (agua = 1): 1.1
Solubilidad en agua: ninguna
C13H10O Densidad relativa de vapor (aire = 1): 6.3
Masa molecular: 122.1 g/mol
Ácido benzoico
Punto de ebullición: 249°C
Punto de fusión: 122°C
Densidad: 1.3 g/cm³
Solubilidad en agua, g/100ml a 20°C: 0.29
Presión de vapor, Pa a 25°C: 0.1
Densidad relativa de vapor (aire = 1): 4.2
Densidad relativa de la mezcla vapor/aire a
C7H6O2 20°C (aire = 1): 1
Punto de inflamación: 121°C c.c.
Combustible. Riesgo de incendio y
explosión en contacto con sustancias
incompatibles. Contacto con la piel
provoca enrojecimiento; aclarar y
lavar la piel con agua y jabón. Provoca
una leve irritación cutánea. Provoca daños en el
hígado y los riñones tras exposiciones prolongadas o
repetidas en caso de ingestión. Nocivo para los
organismos acuáticos.
Combustible. Las partículas finamente dispersas
forman mezclas explosivas en el aire. Evitar las
llamas. Sistema cerrado, equipo eléctrico y de
alumbrado a prueba de explosión de polvo. Evitar el
depósito del polvo. Usar agua pulverizada, polvo,
espuma, dióxido de carbono. En caso de incendio:
mantener fríos los bidones y demás instalaciones
rociando con agua. Inhalación: Tos. Dolor de
garganta. Usar extracción localizada o protección
respiratoria. Aire limpio, reposo. Piel:
Enrojecimiento. Sensación de quemazón. Picor.
Guantes de protección. Quitar las ropas
contaminadas. Aclarar y lavar la piel con agua y
jabón. Ojos: Enrojecimiento. Dolor. Utilizar gafas de
protección de montura integral. Enjuagar con agua
abundante durante varios minutos (quitar las lentes
de contacto si puede hacerse con facilidad), después
proporcionar asistencia médica. Ingestión: Dolor
abdominal. Náuseas. Vómitos. No comer, ni beber,
ni fumar durante el trabajo. Lavarse las manos antes
de comer. Enjuagar la boca. Provocar el vómito.

2,4 dinitrofenilhidracina
Apariencia: Polvo cristalino y húmedo de
color rojo o naranja.
Solubilidad: Poco soluble en agua.
Densidad: Información no disponible.
pH: Información no disponible.
% de volátiles por volumen a 21°C: 0
Punto de ebullición: No hay información.
Punto de fusión: 198 - 202° C
C6H6N4O4
Ácido cinámico Masa molar: 148.16 g/mol
Punto de ebullición:300 °C (1013 hPa)
Densidad:1.25 g/cm3 (4 °C)
Punto de inflamabilidad:160 °C
Punto de fusión:132 - 136 °C
Valor de pH:3 - 4 (0.4 g/l, H₂O, 20 °C)
Presión de vapor:1.3 hPa (128 °C)
Densidad aparente:500 kg/m3
C9H8O2 Solubilidad:0.4 g/l
Aspecto: Sólido Color Blanco
Ácido cítrico Densidad: 1665 kg/m3
Punto de Ebullición: 310° C
Punto de fusión: 175 °C
Solubilidad en agua: 133 g/100 ml (22 °C)
Es muy soluble en etanol, soluble en éter y
acetato de etilo e insoluble en benceno y
cloroformo.
pH 1.8
C₆H₈O₇ Masa molar: 192,13 g/mol
Acidez: 1= 3,15; 2 = 4,77; 3 = 6,40 pKa
Masa molecular: 146.14
Ácido adípico
Punto de ebullición: 338°C
Punto de fusión: 152°C
Densidad: 1.36 g/cm³
Solubilidad en agua, g/100ml a 15°C: 1.4
(moderada)
Presión de vapor, Pa a 18.5°C: 10
Densidad relativa de vapor (aire = 1): 5.04
C₆H₁₀O₄ Punto de inflamación: 196°C c.c.
Temperatura de autoignición: 422°C
Mantener alejado de fuentes de calor, chispas, llama
abierta o superficies calientes. No fumar. Utilizar un
material eléctrico, de ventilación o de
iluminación.Llevar guantes/prendas/gafas/máscara
de protección. En caso de contacto con los ojos:
Aclarar cuidadosamente con agua durante varios
minutos. Quitar las lentes de contacto, si lleva y
resulta fácil. Seguir aclarando. Los síntomas de
intoxicación pueden presentarse después de
muchas horas, por lo que se requiere una
supervisión médica durante un mínimo de 48 horas
después del accidente.
No es una sustancia o mezcla peligrosa de acuerdo
con el Reglamento (CE) No. 1272/2008. Inflamable.
Riesgo de explosión del polvo. Los vapores son más
pesados que el aire y pueden expandirse a lo largo
del suelo. En caso de fuerte calentamiento pueden
producirse mezclas explosivas con el aire. En caso de
incendio posible formación de gases de combustión
o vapores peligrosos. Tras inhalación: aire fresco. En
caso de contacto con la piel: Quitar inmediatamente
todas las prendas contaminadas. Aclararse la piel
con agua/ducharse. Tras contacto con los ojos:
aclarar con abundante agua. Retirar las lentillas. Tras
ingestión: hacer beber agua (máximo 2 vasos), en
caso de malestar consultar al médico.
Inhalación: Causa irritación del tracto respiratorio
con síntomas como tos, falta de respiración cuando
se inhala por tiempo prolongado. Ingestión: Causa
irritación del tracto gastrointestinal cuando se
ingiere dosis elevadas de ácido cítrico procesado al
100 %. Los síntomas pueden ser náuseas, vómitos y
diarrea. Contacto con la piel: Causa irritación de la
piel. Los síntomas incluyen enrojecimiento y dolor.
Efectos crónicos: El contacto continuo y prolongado
puede producir dermatitis. Por ingestión crónica o
de grandes dosis produce erosión dental e irritación
del sistema digestivo. El ácido cítrico no se acumula
en el cuerpo. Clasificación NFPA. Salud: 2
Inflamabilidad: 1 Reactividad: 0 Otros: Producto de
uso alimenticio. No se reportan datos de toxicidad
acuática. Prevenga la contaminación de fuentes y
corrientes de agua.
Combustible. Las partículas finamente dispersas
forman mezclas explosivas en el aire. Usar agua
pulverizada, polvo, espuma, dióxido de carbono. En
caso de incendio: mantener fríos los bidones y
demás instalaciones rociando con agua. Riesgo de
inhalación: La evaporación a 20°C es despreciable;
sin embargo, se puede alcanzar rápidamente una
concentración nociva de partículas en el aire
cuando se dispersa. Efectos de exposición
prolongada o repetida: El contacto prolongado o
repetido puede producir sensibilización de la piel.
La inhalación prolongada o repetida puede originar
asma.

Benzoina
Punto de ebullición: 344 °C (1023 hPa)
Densidad: 1.3 g/cm3 (20 °C)
Punto de fusión: 135 - 137 °C
Presión de vapor: 1.3 hPa (136 °C)
Densidad aparente: 350 kg/m3
Solubilidad: 0.3 g/l
C6H5CH(OH)COC6H5
Masa molecular: 128.18
Punto de ebullición: 218°C
Naftaleno
Sublima a temperatura ambiente
Punto de fusión: 80°C
Densidad: 1.16 g/cm³
Solubilidad en agua a 20°C: muy escasa
Presión de vapor, Pa a 25°C: 11
Densidad relativa de vapor (aire = 1): 4.42
Punto de inflamación: 80°C c.c.
Temperatura de autoignición: 540°C
C10H8
Límites de explosividad, % en volumen en el
aire: 0.9-5.9
Vainillina
Punto de fusión: 82 °C
Punto /intervalo de ebullición aprox. 154 °C
Presión de vapor: 0,0029 hPa a 25 °C
Densidad relativa: 1,06 g/cm³ a 20 °C
Solubilidad en agua: 10 g/l a 25 °C
C8H8O3
Punto de ebullición: 56.5 °C
Punto de fusión: -94 °C.
Densidad: 0.788 g/ ml
Acetona
Temperatura de autoignición: 538 °C.
Presión de vapor a (20 °C): 185 mm de Hg
Densidad de vapor (aire = 1): 2
Temperatura crítica: 235.05 °C
Presión crítica: 35257.5 mm de Hg.
Volumen crítico: 0.209 l/mol.
Momento dipolar: 2.88 debyes
C3H6O Volumen molar (l/mol): 0.739 (a 298.15 K)
Densidad molar (mol/l): 16.677 Solubilidad:
Miscible con agua, alcoholes, cloroformo,
dimetilformamida, aceites y éteres.
No es una sustancia o mezcla peligrosa. La benzoína
por contacto produce enrojecimiento e irritación de
piel y los ojos. Por inhalación del polvo del
compuesto, se produce una irritación de las vías
respiratorias, manifestada por tos. Sin embargo, en
general no es un compuesto muy tóxico. En caso de
contacto con la piel: Quitar inmediatamente todas
las prendas contaminadas. Aclararse la piel con
agua/ducharse. Tras contacto con los ojos: aclarar
con abundante agua. Retirar las lentillas. Tras
ingestión: hacer beber agua (máximo 2 vasos), en
caso de malestar consultar almédico.
Combustible. Por encima de 80°C pueden formarse
mezclas explosivas vapor/aire. Las partículas
finamente dispersas forman mezclas explosivas en el
aire. Usar agua pulverizada, polvo, espuma, dióxido
de carbono. Inhalación: Dolor de cabeza. Debilidad.
Sudoración. Náuseas. Vómitos. Aire limpio.
Proporcionar asistencia médica. Piel: Quitar las
ropas contaminadas. Aclarar y lavar la piel con agua
y jabón. Buscar asistencia médica si se siente mal.
Ojos:Enrojecimiento. Enjuagar con agua abundante
(quitar las lentes de contacto si puede hacerse con
facilidad). Ingestión: Dolor abdominal. Diarrea.
Sudoración. Dolor de cabeza. Fiebre. Ictericia.
Debilidad. Orina de color oscuro. Síntomas no
inmediatos. Enjuagar la boca. NO provocar el
vómito. Proporcionar asistencia médica
inmediatamente.
Material combustible, Los vapores son más pesados
que el aire y pueden expandirse a lo largo del suelo.
En caso de fuerte calentamiento pueden producirse
mezclas explosivas con el aire. Riesgo de explosión
del polvo. En caso de incendio posible formación de
gases de combustión o vapores peligrosos.
Tras inhalación: aire fresco. Tras contacto con la piel:
aclarar con abundante agua. Eliminar ropa
contaminada. Tras contacto con los ojos: aclarar con
abundante agua. Consultar al oftalmólogo. Tras
ingestión: hacer beber agua (máximo 2 vasos), en
caso de malestar consultar al médico.
Este es un producto inflamable. Los vapores pueden
prenderse y generar un incendio en el lugar donde
se generaron, además, pueden explotar si se
prenden en un área cerrada. Inhalación: En forma de
vapor, causa irritación de ojos nariz y tráquea. En
concentraciones muy altas (aproximadamente 12
000 ppm), puede afectar al sistema nervioso central,
presentándose dolor de cabeza y cansancio. En
casos extremos puede perderse la conciencia.
Contacto con ojos: En forma de vapor, los irrita
causando lagrimeo y fluido nasal; el líquido puede
causar daño a la córnea. Contacto con la piel: Un
contacto prolongado y constante con la piel provoca
resequedad, agrietamiento y dermatitis. El líquido
puede penetrar a través de la piel, lo mismo que el
vapor a concentraciones mayores de 5000 mg/m3.
Ingestión: Causa irritación gástrica, dolor y vómito.

Metanol Punto de Ebullición (ºC): 64.5
Densidad Relativa del Vapor (Aire=1): 1.10
Punto de Fusión (ºC): -97.8
Viscosidad (cp): 0.56 / 20°C
pH: Neutro.
Presión de Vapor (mm Hg): 92.0 / 20°C
Solubilidad: Soluble en agua, acetona,
CH3OH etanol, benceno, cloroformo y éter
Inflamable. Riesgo de ignición. Los vapores pueden
formar mezclas explosivas con el aire. Los vapores se
pueden desplazar hasta una fuente de ignición y
producir el retroceso de la llama. Los contenedores
pueden explotar si se calientan. Los vapores pueden
formar mezclas explosivas con el aire. Contacto con
los ojos: Enjuagar inmediatamente con abundante
agua, también bajo los párpados, durante al menos
15 minutos. Se necesita atención médica inmediata.
Contacto con la piel: Lavar inmediatamente con
abundante agua durante al menos 15 minutos. Se
necesita atención médica inmediata. Ingestión: NO
provocar el vómito. Llamar inmediatamente a un
médico o a un centro de información toxicológica.
Inhalación: Transportar a la víctima al exterior. Si la
respiración es difícil, proporcionar oxígeno. No
utilizar el método boca a boca si la víctima ha
ingerido o inhalado la sustancia; administrar la
respiración artificial con ayuda de una mascarilla de
bolsillo dotada de una válvula unidireccional u otro
dispositivo médico para reanimación respiratoria
apropiado. Se necesita atención médica inmediata.