RECOMENDACIONES:

- No calentar la solución de almidón demasiado tiempo ya que el calor también hace que el
lugol no cambie de color con el almidón.

- Triturar la cantidad exacta para que el experimento de los resultados que deseamos.

CONCLUSIONES:

- Con la reacción de lugol se pudo identificar de manera específica la presencia de almidón

por el cambio de coloración en cada muestra.

- El almidón al ponerse en contacto con el lugol presenta una coloración azul oscura, esto
se debe a cuando el lugol reacciona con las 2 estructuras que forman el almidón, como la
amilasa y la amilopectina.

- Se logró evaluar la presencia de almidón como aditivo en las diferentes muestras.