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LOS
PRIMEROS
MAPA: PASOS PARA

LOS EL ÉXITO

PRIMEROS
PASOS PARA
EL ÉXITO

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 Índice
CÓMO ELEGIR
LOS PRODUCTOS PARA LA VENTA 03

CREANDO
UNA AUDIENCIA 05

COMO HACER
CORRECTAMENTE LAS VENTAS 07

COMO
FIDELIZAR A
LOS CLIENTES 09

ANOTACIONES 12

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LOS
PRIMEROS
PASOS PARA
EL ÉXITO

CÓMO ELEGIR
LOS PRODUCTOS
PARA LA VENTA
Definir un producto puede ser fácil, pero no lo es.
Necesitamos entender el producto que iremos a ofrecer y saber lo que estamos
vendiendo. El producto es lo principal de nuestro trabajo, es donde demostraremos lo
que nos gusta producir. Si, porque somos artesanas, nosotras producimos, vendemos y
muchas veces entregamos el producto final al consumidor.

Por eso es de gran importancia elegir el mejor producto para que puedas vender.
Para poder empezar a verificar los productos, primero necesitamos verificar los procesos
que tenemos para llegar al mejor producto.

1 - NICHO DE MERCADO
El primer paso es conocer nuestro nicho de mercado, que es el tipo de medio al que quiero
verificar el producto, en nuestro caso, es la repostería.

2 - SUB NICHO
Conseguimos identificar nuestro nicho, ahora necesitamos verificar cuál será nuestro
sub nicho. El sub nicho son los productos que aquel tipo de nicho tiene, en la repostería
tenemos, tortas, bombones, donuts, merenguitos, macarrons, etc.
Dentro del sub nicho tenemos los sub nichos de productos, que en el ejemplo de las
tortas, tenemos tortas en chantilly, en fondant, en merengue, etc.

3 - DEMANDA DEL PRODUCTO

Precisamos identificar la demanda del producto para la región que quiero vender. No
adelanta nada elegir un producto con bajísima demanda porque vas a remar para tener
una venta

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 4 - PRODUCTO ESCALABLE
Precisamos identificar si el producto elegido es escalable.

¿PERO QUÉ ES ESCALABLE?

Un producto escalable quiere decir: si con la demanda puede tornarse en larga
producción. Nuestra producción muchas veces es 100% artesanal. ¿Quizás elijamos un
producto que nosotras solas consigamos producirlo, ahora, si tenemos más de dos o tres
productos del mismo tipo para producir, en un solo día conseguimos?
Cuando hablamos de escalable es conseguir atender a una gran demanda del producto.

5 - HERRAMIENTAS E INGREDIENTES
¡No adelanta nada hacer los 4 pasos anteriores si no chequeas los ingredientes y
herramientas que precisas para poder hacer el producto!
¿Ya pensaste en tener por ejemplo macarrones para hacer y en el único lugar que tendrían
harina de almendras no venden más….que harías!?
Es necesario conocer la región y los comercios que venden los ingredientes que
precisamos, cuanto más simples y más comunes, mejor.

6 - COSTO Y PRECIFICACIÓN
Es necesario después que hiciste los pasos hasta aquí, hacer el costo.
Precisas saber cuanto gastaras para poder hacer el producto, esto es solamente de
ingredientes.

¡Puede ser que el producto que elijas, sea muy costoso al realizarlo!
¡Después que sacaste el costo, es la hora de precificarlo!
Toma el costo y multiplícalo por 3

Por que por 3

La primera parte: Costo del producto.
La segunda parte: Gastos inmensurables, que no consigues medirlos : Agua, Luz,
Transporte, Gas.
La tercera parte: Tu trabajo + El lucro de la venta.

7 - CARTA DE PEDIDOS
Ahora llegó la hora de armar tu carta de pedidos.
¡Tienes el producto que mejor te sirve, que les puede agradar al público y que te ayudará a
tener tu éxito!

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CREANDO
UNA AUDIENCIA
Cuando pensamos en divulgación, precisamos primeramente crear una estrategia de
marketing digital, dentro de algún canal, en donde consigamos poner informaciones
y poder tener una interacción con el público elegido.
¡Primeramente precisamos saber que es una audiencia!

AUDIENCIA
Es el resultado de un conjunto de acciones para un público determinado.
Esas acciones son desarrolladas por medio de las redes sociales.
Hoy en día, es lo que mueve el mundo, conseguimos todo, en la palma de la mano.
Años atrás utilizábamos TV, Radio, folders como medio de comunicación, de
presentar nuestra empresa y productos al consumidor.

Como todo está globalizado y actualizado, las redes sociales se están tornando el
principal canal de comunicación y de venta.

Pero para poder hacer un canal de comunicación precisamos hacer una estrategia
para reunir las acciones que nos llevaron a una audiencia.

ESTRATEGIAS
Stories
En Instagram y en Facebook tenemos la opción de informar momentáneamente
procesos o productos a los cuales queremos que llegue al cliente.
Los stories es una forma de crear tu audiencia y de hacer con que seas una autoridad
en las redes, de tu ciudad en venta de tortas, por ejemplo.
Es muy importante que lo utilices, no vale utilizarlo un día por semana, tiene que ser
los 7 días en la semana y cuanto más stories mejor, más audiencia creas.

Hacer Preguntas
Puedes diversificar esos stories, en vez de siempre poner tortas, producción, rellenos,
podes preguntar a tu cliente. Que torta le gustaría probar, qué tipo de torta le gusta
más, que relleno entre las opciones que le das le gustaría tener, cría tu conexión con
tu público!

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 Crear Promociones
Importantísimo a la hora de tener futuros compradores!
Porque así, teniendo un sorteo o promoción, puede llegar a ser tu audiencia más rápido,
porque visualiza las veces que pones fotos, que pones stories, consigue responder y
ayudarte!

Puedes hacer promoción de mini torta por ejemplo, porque utilizas restos de bizcochuelos
y rellenos sobrantes para hacer los obsequios!

Crear Encuestas
Puede ser por stories o feed, diciendo de un nuevo sabor, si le gustaría probarlo.
Aprendiste una nueva técnica, muéstrale que sabes hacerla y que se la puedes ofrecer.

Publica en tu Feed
Quien no corrió al Instagram de alguna persona para ver si publico algo nuevo?
Creo que todos ya lo hemos hecho.
Quieres que suceda eso contigo también?
Bueno, para que eso ocurra, necesitamos publicar diariamente. Pero no publicar 10 fotos
en un día!!
Dividí esas 10, una por día, con una descripción linda y una foto linda.
Cuanto más tiempo las personas gastan leyendo nuestras fotos, a más audiencia
alcanzamos!!!

Organización de Perfil
No adelanta nada cumplir todas las 5 estrategias si no tenemos un medio de
comunicación organizado.

Pero organizado como?

• Persona que está por detrás de la empresa
• Productos que trabaja
• Contacto de WhatsApp
• Ciudad de donde es

No adelanta no tener alguna de las opciones si queremos tener una audiencia grande!
No puedes dejar de actualizar un solo día! Te darás cuenta el alcance que tendrás!

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COMO HACER
CORRECTAMENTE
LAS VENTAS
La venta no es un paso de magia!
Para que una venta suceda, necesitamos seguir unos pasos. ¿Y qué pasos son esos?

PASO 1 - PRODUCTO
Antes de nada precisamos dominar el producto, conocer bien lo que irás a vender,
características, insumos, costos por detrás de un producto.

PASO 2 - MEDIOS DE COMUNICACIÓN

Ahora si podemos seguir al próximo paso que son los medios de comunicación. Precisas
tener un contacto y hoy el principal contacto en el mundo es el WhatsApp.
A través de Whatsapp podemos hacer presupuestos, informe de nuevos productos,
promociones; consiguiendo un contacto directo y simple!

Probablemente 100% de tus clientes ya utilizan esa herramienta, que tiene más de 1 Billón de
usuarios en el mundo.

PASO 3 - AUDIENCIA
El tercer paso es crear una AUDIENCIA, como lo hablamos anteriormente.
Una audiencia es un conjunto de acciones que lleva un grupo de personas a estar atentas a
lo que tú les muestras y dices.

Sin esa audiencia no podrá ser posible demostrar tu producto.

PASO 4 - MARKETING
El cuarto paso que es muy importante es el marketing, a través del marketing tu audiencia
quedará informada sobre lo que haces y lo que ofreces.
Marketing trata de cómo posicionarse a través de los medios de comunicación, sean online
o off-line.

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 Marketing Off-Line
Dentro del marketing off-line tenemos:
• Radio
• Televisión
• Diarios
• Carteletas
• Ferias y Eventos
• Tarjeta de Visita y otros impresos, pero un gran problema es que se vuelve
costoso e informaciones no mensurables.
• Una buena presentación del producto hace con que seas bien vista y
tengas recurrencias.

Marketing Online
Dentro del marketing online tenemos:
• Redes Sociales
• Google
• Email.
Y el gran punto positivo es que conseguís mensurar y tener los datos
precisos de tu audiencia.

Si llegaste hasta aquí y todavía estás buscando como vender, probablemente

no prestaste atención, porque no existe una fórmula mágica para vender.

La venta es la consecuencia del conjunto de acciones que realizamos, por

eso tenemos que seguir pasos para poder alcanzar y concretar la venta.
No es agarrar el producto solamente e intentar vender!
Vamos a vender??

SI PRECISAS DE AYUDA PUEDES ENVIARLAS POR PRIVADO

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COMO
FIDELIZAR A
LOS CLIENTES
Para saber como realizar una fidelización, precisamos retroceder a lo que ya estudiamos.
Todos los asuntos que hablamos hasta ahora son muy importantes para que ocurra una
fidelización exitosa!

Nada mejor que empezar a hablar de post venta con la siguiente frase de Phillip Kotler, un
famoso profesor estadounidense “filósofo” en Marketing, dice así :

“Conquistar un nuevo cliente cuesta de 5 a 7 veces más que un actual”

Hace real sentido lo que dice kotler, ya que precisamos hacer todas las etapas para poder
realizar una buena venta y una excelente post venta.

Si hacemos el paso a paso de una venta nos da mucha dedicación y perdemos tiempo
en encontrar clientes nuevos. No es que esté mal en buscar nuevos clientes, pero
necesitamos mantener el contacto de aquellos que ya conocen nuestro trabajo.

Antes de pensar en cómo haremos una posventa, necesitamos que la venta sea exitosa,
con un producto excelente y una dedicación personal extrema. Hace que puedan volver a
pedirnos.

Cuando somos cordiales, amables, simpáticos, pacientes (si, hay veces que precisamos
ser muy pacientes, es parte de nuestro trabajo), le da confianza y gusto a la persona que
nos está comprando.

Es super importante una comunicación después de vender un producto, ya que hace

una gran diferencia entre nuestros colegas. Si tenemos un excelente producto, nos
preocupamos con que todo llegue bien, con que le guste al cliente y todavía entramos en
contacto para ver la opinión de él, quedarás en primer plano para cuando necesite de un
producto igual a los que tienes.

Existen algunos métodos que puedes poner en práctica mientras ocurre la venta o
después.

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 REGALO SORPRESA
El primer método que puedes tener es hacer un regalo: sin avisar el cliente, la sorpresa es
lo mejor para nosotros, los seres humanos, nos sentimos halagados y felices. Al entregar
el pedido lo puedes sorprender con un cupcake, o unos mini postrecitos, o mini tortitas,
dulces, popcakes, algo que no te cueste ni tiempo ni trabajo pero que el valor agregado
del producto haga con que tu marca sea recordada!

TARJETA FIDELIDAD
El segundo es hacer una tarjeta fidelidad - puedes hacer una tarjeta fidelidad que en la
décima primera compra le regales 40% de descuento, o se gana una torta, no importa lo
que, y si que haga con que él quiera comprarte porque recibirá un bonus por eso.

DEGUSTADOR
Tercer método degustador - hace productos nuevos, mini dulces, mini tortas, mándale a
los mejores clientes, o los diez primeros de tu lista e invitalos a retirar productos nuevos
para degustar! Esa estrategia es excelente!!!

COMUNICACIÓN
Cuarto método y más importante - es la comunicación!!! Si ya lo tienes en tu audiencia y
principalmente en tus contactos es muy fácil poder llegar a venderle. Además de ese
cliente poder hacer el marketing boca a boca en su círculo de personas.
Siempre está atenta con los contactos de clientes que tienes, muestrales productos
nuevos, sorteos que puedan participar, promociones, muéstrale como él es importante
para tu crecimiento.

Si no sigues un paso a paso, no adelanta una fidelización. Puede ser que tú pienses que
nadie te pide más, o fulano no volvió. La comunicación después de una venta te va a
hacer crecer, no tengas vergüenza al otro día entrar en contacto y verifica si les gusto o
no o si volvería a solicitar el producto.

El post venta es importantísimo porque conseguimos analizar nuestro trabajo y

principalmente nuestra venta.

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