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¿Qué tan bueno es consumir suplementos deportivos?

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DEPORTES

MARISOL VALDÉS ÁNGEL | PUBLICADO EL 17 DE JULIO DE 2015

Colombia venció a Argentina y
ganó su grupo en Panamericanos
La cultura fitness y los prototipos de hombres y mujeres con un físico voluptuoso que se
ven en el cine y la televisión hacen que cientos de personas recurran a suplementos
deportivos en busca de lograr mágicamente el cuerpo ideal.

Sin embargo hay que ser muy cuidadosos porque el abuso en suplementos o productos
químicos podría desatar enfermedades o generar cambios desastrosos en el cuerpo y NOTAS DE LA SECCIÓN
aunque existen ayudas nutricionales para complementar la alimentación y el ejercicio en
el proceso de lograr un cuerpo saludable, estas deben consumirse bajo la asesoría de un
profesional. Nace un nuevo estilo de vida: los
Neorrurales
Para el deportólogo Jorge Iván Palacio Uribe, la cultura fit en Medellín está haciendo que
hoy los jóvenes ganen masa muscular a cualquier costo. “Están generando una
sobrecarga de proteínas que hace que terminen en daños renales, alteraciones en la El vino chino, en crecimiento
presión arterial y aumento exagerado del metabolismo”.

El internista Jorge Mario Villa asegura que “Los excesos de suplementos de proteína
Un sitio y un chef
pueden producir intoxicaciones vitamínicas, pues se aumenta el nitrógeno en la sangre y
el cuerpo no necesita nitrógeno para nada, entonces lo eliminamos por la orina y la
materia fecal. En ese proceso es donde se puede producir daño de la función renal”.
Vivir ocupados, enfermedad que
Así las cosas, consumir este tipo de sustancias bien sea para mejorar la apariencia tiende a ser una epidemia
corporal o simplemente para aumentar el rendimiento deportivo no es un juego y siempre
debe estar supervisado por un profesional.
Mente abierta para manejar el carro
Polvos, barras, geles, cápsulas, granulados y líquidos llenos de nutrientes y vitaminas
prometen favorecer el rendimiento deportivo, la pérdida de grasa y el aumento de masa
muscular. Sin embargo, ¿sabe usted para que sirven cada uno de los productos que
venden en el mercado?

Entre los suplementos deportivos más comunes en Colombia, que cuentan con amplia
evidencia científica encontramos:

- Aminoácidos son las unidades fundamentales y estructurales de las cuales se forman

las proteínas. En el deporte es muy común el uso de lo que se conoce como BCAA
(Branched-Chain Amino Acids) o aminoácidos de cadena ramificada que son la leucina,
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19/7/2015 ¿Qué tan bueno es consumir suplementos deportivos?
isoleucina y valina, estos tres aminoácidos se utilizan cuando la persona lleva una dieta
baja en calorías o baja en carbohidratos o también para prevenir el deterioro de la masa
muscular y mejorar el rendimiento.

- Proteínas: la más conocida es la proteína del suero de la leche, sirve para el desarrollo de
la masa muscular, para reparar el tejido y prevenir que el cuerpo gaste músculo.

- La creatina, es una sustancia natural que se encuentra en el organismo, sin embargo en

el mercado se encuentra un producto químico para aumentar esta sustancia en el cuerpo.
Se usa normalmente para mejorar la fuerza, la potencia y la ganancia de masa muscular.

- Suplementos de preentrenamiento y posentrenamiento: Los primeros aumentan el

rendimiento y fuerza durante la actividad física, mientras los segundos pueden ser
aminoácidos como la glutamina que ayuda a que el cuerpo se recupere más rápido para
una próxima sesión de trabajo.

- Multivitamínicos: Son suplementos que contienen vitaminas y minerales se utilizan para

que los niveles de defensa estén regulados.

- Omega 3: Sirve para proteger el corazón y el colesterol bueno que el cuerpo necesita.

El nutricionista deportivo Andrés Felipe Zapata aseguró que “En estos suplementos
podemos encontrar beneficios como reparación del tejido muscular, incremento en la
síntesis de proteínas, control del apetito y saciedad, retraso de la fatiga, reparación del
glucógeno y niveles de energía”, indicó.

Además aseguró que las proteínas por ejemplo, permiten mediante una adecuada
alimentación, entrenamiento y descanso, la correcta reparación del tejido muscular.

Beneficios y ventajas de los suplementos

a) Practicidad: Los suplementos nos permiten ingerir nutrientes de manera práctica, para
quienes no gozan de tiempo para preparar sus comidas.

b) Velocidad de absorción: la mayoría de ellos alcanzan el torrente sanguíneo en menor

tiempo de lo que lo hacen los alimentos, por ellos son excelentes para brindar energía y la
recuperación muscular posterior al ejercicio.

c) Evidencia científica: muchos de los ingredientes contenidos en ellos cuentan con

amplio respaldo científico por entidades internacionales de vanguardia dedicadas a la
investigación de estas sustancias.

Sin embargo, antes de tomarlos cada persona debe primero acudir a una evaluación
nutricional donde sea un profesional quien según los objetivos del paciente o deportista
calcule la composición óptima a las necesidades calóricas y proteicas. Además de
conocer su perfil lipídico, hemograma, glicemia, función hepática y renal para verificar que
este en óptimas condiciones de salud.

Recomendaciones básicas

a) Asesorarse de su nutricionista deportivo

b) Tener indicadores bioquímicos vigentes (Nitrógeno ureico en sangre -BUN-, creatinina,

función renal y hepática)

c) Tener un plan de alimentación acorde a los objetivos de entrenamiento y/o actividad

física

d) Aprender a leer las etiquetas y rotulado nutricional

e) No excederse en las cantidades recomendadas

Finalmente Zapata basado en su experiencia aseguró que se debe evitar a toda costa el
uso de “quemadores de grasa”, inhibidores de la absorción de carbohidratos y grasas y
supresores del apetito, ya que no está científicamente comprobado su beneficio. Una
persona que realmente quiera bajar el porcentaje de grasa tiene que tener cuidado
especial con el consumo de carbohidratos.

MARISOL VALDÉS ÁNGEL Contactar

Comunicadora social-periodista de la U. Católica de Pereira,
con experiencia en medios digitales. Me interesan los
proyectos transmedia. Periodista en el ELCOLOMBIANO.COM.

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