INFUSIONES DE FRUTAS DESHIDRATADAS

Para que sirven las infusiones de frutas deshidratadas

Las infusiones de frutas y hierbas se han vuelto populares en los últimos tiempos, pero la particularidad que tienen es que están preparadas
con frutas secas. Quizás aún no estés al tanto de que la fruta deshidratada se obtiene cuando se elimina el agua de la fruta fresca, pero lo
bueno es que continúan conservando su valor nutricional, ya que el secado no interfiere en su contenido de vitaminas, proteínas,
minerales, hidratos de carbono y fibra.
Pero, un aspecto que debes de tener en cuenta a la hora de querer preparar una tisana de frutas secas, es que no todas las frutas pueden
deshidratarse, solo algunas como: el melocotón, el membrillo, la piña, la manzana, la pera, la banana, la uva, los arándanos, el melocotón
y la ciruela resisten la deshidratación.
Las recetas de infusiones de frutas suelen contener también alguna variedad de té, planta medicinal o especias para realzar el sabor de la
misma. ¿Quieres aprender a preparar una infusión o tisana de frutas secas? Toma nota de los siguientes consejos.

Cómo se prepara una infusión de fruta deshidratada

Para preparar cualquier te de frutas casero, puedes optar por utilizar frutas deshidratadas en casa o bien comprarlas en el
supermercado. Son múltiples las recetas de infusiones de frutas deshidratadas que puedes preparar, pero ten en cuenta que si deseas una
infusión sin nada de cafeína no debes añadirle ningún tipo de té derivado de la planta Camellia Sinensis.
En cambio, puedes incorporar sin problema alguno el té rooibos, ya que no contiene cafeína y combina muy bien con la mayoría de las
frutas secas.
El té rooibos, también conocido como rooibos tea, se ha convertido en bastante popular en el mundo entero debido a sus buenas
propiedades, como ser la de perder peso, mejorar problemas digestivos o no tener cafeína, a diferencia de otros tés.

ara qué sirve el té rooibos?

Las propiedades del rooibos son realmente muy buenas y muy variadas. Van desde beneficiar la piel, hasta favorecer a quienes sufren de
diabetes. El rooibos te puede ayudar mucho más de lo que pensabas. Compruébalo conociendo más sobre él.

Trastornos digestivos e intestinales

Esto se debe a que posee propiedades antiinflamatorias y antiespasmódicas que alivian los dolores relacionados con los cólicos gástricos,
las flatulencias o gases, el estreñimiento y la diarrea. Si lo tomas luego de las comidas, también sirve para ayudar a la digestión y evitar la
típica acidez producida por la gastritis. Asimismo, sería un buen remedio para calmar las náuseas y los vómitos.
Dientes y huesos
Este beneficio se relaciona con que el té rooibos tiene un alto contenido de magnesio, fluor y calcio, tres sustancias que son indispensables
para que la dentadura y toda la estructura ósea se mantengan fuertes. Por este motivo, si tienes dientes propensos a las caries y huesos con
riesgos de osteoporosis, puedes tomar este té como suplemento.
Envejecimiento
Su alto contenido de flavonoides, quercitina, vitamina C y otros antioxidantes hacen que el té rooibos sea un excelente remedio para
combatir los radicales libres. Estos cumplen un rol fundamental en el proceso de envejecimiento y en el desarrollo de varias enfermedades.
Problemas de la piel
Debido a su poder antioxidante, al consumir regularmente té rooibos puedes aliviar algunas afecciones de la piel comunes, como la
dermatitis del pañal, el eczema, las alergias y otros tipos de irritaciones. Vale aclarar que el consumo indicado es el oral, no está
comprobado que funcione de igual manera si se aplica de manera tópica.
Cargar minerales
Esta infusión es una buena manera de incorporar hierro, potasio, calcio, zinc y magnesio al cuerpo. Es por eso que muchas personas
consumen el té rooibos como un suplemento dietario natural, para fortalecer el organismo en varios aspectos.
Perder peso
El té rooibos es un diurético suave, gracias a que nivela el sodio y el potasio de tu organismo. Debido a esta propiedad, ayuda a prevenir y
eliminar la retención de líquidos y, por consiguiente, deshincha el cuerpo y alivia la pesadez de las piernas.

Salud bucal
Las propiedades antibacteriales de esta bebida la convierten en un excelente remedio para aliviar los síntomas de los dolores de garganta
(faringitis y laringitis), reduce las aftas y alivia las inflamaciones de la gingivitis. Para utilizar el té rooibos como remedio para problemas
bucales, puedes tomarlo como infusión o realizar gárgaras con té tibio.
Sistema nervioso
Esto se debe a que posee un alto porcentaje de minerales que favorecen el equilibrio nervioso y el rendimiento mental, como el magnesio y
el potasio. Por este motivo, se cree que previene el mareo, el insomnio y otros problemas relacionados, como la fatiga crónica y la debilidad
muscular.
Hígado graso
Por su gran aporte de antioxidantes, es un excelente remedio para depurar y desintoxicar el organismo. Debido a que activa las enzimas
AMPK, el té rooibos posee propiedades hepatoprotectoras que te ayudan a tratar el síndrome metabólico y el hígado graso.
Alergias
Debido a su aporte de antioxidantes y fitoquímicos, actúa como antihistamínico. Actúa especialmente sobre los efectos de las alergias leves
más comunes, como la alergia a la humedad, al polen o a algunos alimentos. La ventaja del rooibos frente a los medicamentos para alergias
es que no produce somnolencia.
Estrés
Según algunas investigaciones, el roobos inhibe la producción de cortisol, que es la hormona causante del estrés. Esta propiedad también
convierten a esta infusión en un aliado para combatir la ansiedad y prevenir la hipertensión.
Salud del corazón
Este beneficio se debe a su poder antioxidante y a su capacidad para regular el colesterol, una de las principales causas de los problemas
coronarios. También ayuda a adelgazar, algo que es fundamental en las personas con riesgo cardíaco por sobrepeso u obesidad.
Diabetes
Trabaja activamente en la regulación de los niveles hormonales de los diabéticos, disminuyendo los niveles de azúcar en la sangre. Además,
puede ayudarte a disminuir el apetito, especialmente a controlar la cantidad de hidratos de carbono que consumes.
Hipertensión
La quercetina, un antioxidante potente encontrado en el té rooibos, es quien estaría detrás de este beneficio. Al té rooibos, se le ha
reconocido en estudios científicos, una gran capacidad como broncodilatador, que puede ayudarte a regular tu presión arterial.
Retención de líquidos
Sus principales componentes son quienes le brindan el poder de actuar como diurético natural, ya que contribuye en la desintoxicación y
purificación del cuerpo, eliminando toxinas y desechos tóxicos a través de la orina.
Alcalinidad del cuerpo
Se lo suele usar a menudo en la dieta alcalina, pues uno de los beneficios del rooibos es el de ser un gran alcalinizante natural. Además,
al no poseer cafeína, lo puede tomar cualquier persona que haga esta dieta (o que simplemente quiera combatir la acidez del cuerpo).
 Infusión de frutas tropicales secas
Es una bebida de agradable aroma y sabor, que podrás disfrutar tanto fría como caliente, sin que por ello varíe su sabor ni sus nutrientes.

Ingredientes (para 2 tazas)
 1 cucharada de piña deshidratada
 1 cucharadita de coco deshidratado
 1 cucharadita de canela en polvo
 2 clavos de olor
Preparación
 Lleva a hervor el agua.
 Cuando ya haya llegado a la temperatura deseada, apaga.
 En una tetera coloca la fruta deshidratada y las especias.
 Vierte el agua hirviendo sobre las mismas y tapa.
 Deja infusionar por 10 minutos.
 Filtra y sirve.
 Si lo deseas endulza.
Si quieres beber frío el té de frutas secas, deja enfriar naturalmente y luego lleva al refrigerador, dejándolo por una hora por lo menos.

Té de frutas secas helado

El resultado de esta receta es una bebida ideal para refrescarse los días de mucho calor. Además, te aportará muchos nutrientes para
mantener tu cuerpo sano y vital.

Ingredientes (para dos tazas de té)

 2 cucharadas de melocotón y uvas deshidratadas
 1 cucharada de flor de Jamaica seca
 1 trozo de cáscara de limón
 Azúcar moreno
Preparación
 Coloca en una tetera la fruta seca, la flor de Jamaica y la corteza de limón.
 Hierve suficiente agua y viértela en la tetera.
 Deja reposar tapado unos 10 minutos.
 Filtra, endulza y deja que se enfríe naturalmente.
 Lleva al refrigerador por una hora y añade unos cubos de hielo al momento de servir.
Mmm, ¡delicioso!

Tisana de frutos rojos

Las tisanas de frutas son bebidas que pueden aportarte muchos beneficios para la salud, ya que poseen propiedades antioxidantes,
anticancerígenas y antibióticas debido a que son una fuente natural de polifenoles. Además, como si fuera poco te ayudarán a desintoxicar
tu organismo de todo tipo de toxinas.

¿Quieres aprender a hacer te de frutas del bosque? Toma nota de la siguiente receta de te de frutas.

Ingredientes
 1 taza de agua caliente
 2 ramitas de hierbabuena o menta
 1 cucharada de fresas
 1 saquito de té verde
 1 cucharada de moras
 1 cucharada de arándanos
Preparación
 Calienta agua hasta que hierva y luego viértela en una taza donde previamente hayas colocado la bolsita de té verde.
 Deja infusionar por 2 minutos.
 Añade los frutos rojos, las ramitas de hierbabuena y deja reposar por 5 minutos.
 Filtra y ¡disfruta!
Lee también: Cómo preparar un té de romero en 3 recetas distintas
Como deshidratar fruta
¿Te gusta el te de frutas deshidratadas? Para prepararlo es necesario que aprendas como hacer frutas deshidratadas. El secado de frutas,
también conocido como deshidratación es un proceso que sirve básicamente para conservar alimentos fuera de estación. Existen
diferentes formas de obtener fruta deshidratada, ya sea con ayuda de hornos, secadores o bien solo empleando la energía solar.
La más conveniente de estas técnicas de frutas deshidratadas es la de secado al sol, ya que permite conservar la mayoría de sus
nutrientes y además puedes hacerla fácilmente en casa. Solo debes de tener en cuenta que la cantidad de fruta que quieras deshidratar se
va a reducir alrededor de cinco veces, por ejemplo si quieres obtener un kilo de fruta deshidratada necesitarás varios kilos de fruta
fresca.
Sin lugar a dudas, el verano es la mejor estación para hacer fruta deshidratada ya que hay mucho sol. Para ello solo debes de seguir los
siguientes pasos.

 Elige fruta que esté bien sana.

 Lava y pela la fruta.
 Píca en trozos medianos.
 Toma una bandeja limpia y coloca los trozos unos muy cerca de los otros.
 Ubica la bandeja al sol.
Dependiendo de la cantidad e intensidad del sol, lo que va a demorar la deshidratación de frutas, en general no lleva más de tres o cuatro
días.

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Otros tés de frutas
Si te gusta beber infusiones y tés de frutas, estás de parabienes, ya que son muchas las opciones que tienes para elegir. Te recomiendo le des
un vistazo a las que aparecen listadas a continuación, ya que son muy efectivas para tratar diferentes enfermedades.

 Infusión de zarzamora. Vas a descubrir una bebida de suave sabor frutal que tanto podrás disfrutar fría como caliente.
Pero, además, te ayudará a tratar algunas afecciones de salud.
 Té de rosa mosqueta. Se trata de una bebida elaborada a partir de los frutos en forma de bulbos que posee esta variedad de
rosa. Es una bebida que te encantará preparar ya que posee un aroma y sabor muy agradable. Además, puede ayudarte a tratar varias
dolencias, gracias a que levantas las defensas del organismo.
 Té de gayuba. Es excelente para tratar y prevenir problemas urinarios, además de combatir infecciones. Úsala para
eliminar la retención de líquidos y para controlar la diarrea.
 Té de arándanos. El beneficio más importante de esta infusión es su gran aporte de antioxidantes. Debido a esta
característica, puedes beberla para prevenir el envejecimiento y las enfermedades degenerativas.