ANÁLISIS

VOLUMEN EVALUACIÓN FINAL

ORGANOLÉPTICO OBS.
FECHA PROVEEDOR DE LECHE
ACEPT
(L) COLOR OLOR SABOR RECHAZA
A

 
ANÁLISIS ORGANOLÉPTICO.

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ANÁLISIS DE LA DENSIDAD DE LA LECHE

EVALUACIÓN
DENSIDAD (LACTODENSÍMETRO) OBS.
FINAL
FECHA PROVEEDOR
LECTURA
T °C LECTURA ACEPTA RECHAZA
CORREGIDA
 
             
 
             
 
             
 
             
 
             
 
             
 
             
 
             
 
             
 
             

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ANÁLISIS DE LA PRUEBA DE ALCOHOL EN LA LECHE

PRUEBA DEL EVALUACIÓN

VOLUMEN OBS.
ALCOHOL FINAL
FECHA PROVEEDOR DE LECHE
NO
(L) COAGULA ACEPTA RECHAZA
COAGULA
 
             
 
             

             
 
             
 
             
 
             
 
             
 
             
 
             
 
             
 

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