SGA - PR005- 03

Clase Doc.
III
PROCEDIMIENTO PARA EL MANEJO DE RESIDUOS
SOLIDOS

TABLA DE CONTENIDO
1. OBJETIVO......................................................................................................................................... 2
2. ALCANCE ......................................................................................................................................... 2
3. DEFINICIONES Y ABREVIATURAS ........................................................................................... 2
3.1. DEFINICIONES ....................................................................................................................... 2
3.2. ABREVIATURAS..................................................................................................................... 3
4. DOCUMENTOS DE REFERENCIA .............................................................................................. 3
5. MARCO LEGAL Y OTROS REQUISITOS .................................................................................. 3
6. RESPONSABILIDADES .................................................................................................................. 3
7. METODOLOGIA .............................................................................................................................. 4
7.1. Clasificación de residuos.- .......................................................................................................... 4
7.2. Caracterización de residuos.- ...................................................................................................... 4
7.3. Llenado de los registros .............................................................................................................. 4
7.4. Almacenamiento de los residuos sólidos reciclables.- ................................................................ 4
7.5. Disposición final de los residuos sólidos.- .................................................................................. 4
8. REGISTROS ...................................................................................................................................... 5
9. CONTROL DE CAMBIOS............................................................................................................... 5
10. ANEXOS............................................................................................................................................. 6

Fecha Emisión: 10.05.2021 Fecha Revisión: 10.05.2025

Detalle Redactado Revisado Aprobado Autorizado
Nombre:
Responsable de Jefe de Seguridad
Director de Sistema de
Cargo: Seguridad Industrial y Industrial y Medio Gerente General
Gestión Integrado
Medio Ambiente Ambiente.
Fecha:

Firma:

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PROCEDIMIENTO PARA EL MANEJO DE RESIDUOS
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1. OBJETIVO
Definir las directrices, para una adecuada selección de residuos sólidos que se generan al interior
de la empresa chocolatera “La llamita S.A.”, disponiéndolos en canecas o contenedores de manera
adecuada según su clasificación, procurando u máximo aprovechamiento de los mismos.
2. ALCANCE
El presente procedimiento se aplica a todas las actividades, procesos que se desarrollan en la
empresa chocolatera “La llamita S.A.”, en todos sus niveles, en donde se generen residuos sólidos
reciclables, biodegradables, ordinarios e inertes.
3. DEFINICIONES Y ABREVIATURAS
3.1. DEFINICIONES
Aprovechamiento: Conjunto de actividades dirigías a efectuar la recolección, el transporte y la
separación de los residuos sólidos, los cuales serán sometidos a procesos de reutilización,
reciclaje, incineración, compostaje.
Caracterización de los residuos: Determinación de las características cualitativas y cuantitativas
de los residuos generados por la actividad humana, identificando sus propiedades y el contenido
de los mismos.
Contaminación: Es la alteración del medio ambiente, por sustancias o formas de energía puestas
allí por la actividad humana o de la naturaleza en cantidades, concentraciones o niveles capaces
de afectar la calidad de vida de las personas, atentando contra los recursos naturales, la flora, la
fauna y los recursos de la nación o de los particulares.
Disposición final de residuos sólidos: Proceso por el cual se aíslan y confinar los residuos sólidos,
en especial los no aprovechables de forma definitiva, en lugares especialmente seleccionados y
diseñados para evitar la contaminación y los posibles daños o riesgos sobre el ambiente y sobre
la salud humana.
Manejo: Son las actividades que se realizan desde la generación hasta la eliminación o disposición
final del residuo, como lo son: la separación en la fuente, la presentación, la recolección, el
transporte, el almacenamiento, el tratamiento y la eliminación de los residuos sólidos.
Manejo Integral: Es la adopción de todas las medidas necesarias en las actividades de prevención,
reducción y separación en la fuente, acopio, almacenamiento, transporte, aprovechamiento y/o
valorización, tratamiento y/o disposición final, importación y exportación de residuos o desechos
peligrosos, individualmente realizadas o combinadas de manera apropiada, para proteger la salud
humana y el ambiente contra los efectos nocivos temporales y/o permanentes que puedan
derivarse de tales residuos o desechos.
Reciclaje: Es el proceso mediante el cual se aprovechan y transforman los residuos sólidos
recuperados y se devuelve a los materiales su potencialidad de reincorporación como materia
prima para la fabricación de nuevos productos. El reciclaje puede constar de varias etapas
procesos de tecnologías limpias, reconversión industrial, separación, recolección selectiva acopio,

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reutilización, transformación y comercialización.

Residuos sólidos: Es cualquier material, objeto, sustancia o elemento de tipo sólido, que se
abandona, desecha o rechaza después de haber sido consumido, usado o aprovechado en cualquier
tipo de actividad, y que se convierte en aprovechable para transformarse un nuevo bien
adquiriendo un valor económico.
Residuos Reciclables: Son todos aquellos que no se descomponen fácilmente y pueden volver a
ser utilizados en procesos productivos como materia prima. Entre estos residuos se encuentran: el
papel no contaminado con materia orgánica, los plásticos, telas, chatarra, vidrio, partes y equipos
obsoletos o en desuso, radiografías, entre otros.
Residuos Biodegradables: Son aquellos restos naturales que presentan una rápida descomposición
o biodegradación en el ambiente. Entre los restos, se encuentran los vegetales, residuos
alimenticios, papel higiénico, papeles no aptos para reciclaje, jabones y detergentes
biodegradables, madera y otros residuos que puedan ser transformados fácilmente en materia
orgánica.
Residuos Ordinarios: Son aquellos generados en el desempeño normal de las actividades. Estos
residuos son el producto del consumo de alimentos con empaques plásticos, de cartón o papel los
cuales estén contaminados con materia orgánica. Este tipo de residuos se generan en oficinas,
pasillos, áreas comunes, cafeterías, salas de espera, auditorios y en general en todos los sitios del
establecimiento del generador.
3.2. ABREVIATURAS
SGA: Sistema de Gestión Ambiental

MA: Medio Ambiente

4. DOCUMENTOS DE REFERENCIA
SGA- MA001-001: Manual de sistema de gestión Ambiental
5. MARCO LEGAL Y OTROS REQUISITOS
NB/ISO 14001:2015 Sistema de gestión ambiental. Requisitos con orientación para su uso.
Ley 1333 Ley de Medio Ambiente
Ley 755 Gestión Integral de residuos sólidos.
RASIM: Reglamento Ambiental para el sector industrial manufacturero
6. RESPONSABILIDADES
3.1. Departamento de Sistema de Gestión Integrado
 Proporciona los recursos necesarios para el cumplimiento al adecuado manejo de
residuos sólidos.
 Evaluación del cumplimiento del manejo de residuos sólidos, junto con el

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departamento de Seguridad Industrial y Medio Ambiente.

3.2. Departamento de Seguridad Industrial y Medio Ambiente
 Hacer cumplir la normativa pertinente para el manejo integral de residuos sólidos
en cada actividad y/o proceso.
 Identificar, revisar, actualizar, realizar seguimiento e informar el procedimiento
para un adecuado manejo integral de residuos sólidos en la organización.
 Dar capacitación a los responsables de cada área para el manejo adecuado de
residuos solios generados.
3.3. Responsable de área.
 El o los responsables de cada área serán responsables del cumplimiento del
presente procedimiento en coordinación con el departamento de Seguridad
Industrial y Medio Ambiente.
7. METODOLOGIA
7.1. Clasificación de residuos.-
Clasificar los residuos según su tipo. Los residuos reciclables deben separarse según:
o Negro.- Residuos que no pueden reciclarse
o Café: Orgánicos, restos de alimentos.
o Verde.- Vidrio.
o Amarillo.- Plásticos.
o Azul.- Papel y cartones.
7.2. Caracterización de residuos.-
Se caracteriza los residuos que se encuentren en las canecas y deben ser segregados en el
caso de que por error se hayan mezclado para una adecuada disposición final.
Diariamente se realiza una verificación de la adecuada disposición y segregación de
residuos teniendo en cuenta el área donde se encuentre la caneca.
7.3. Llenado de los registros
Diariamente se debe llenar los registros de pesado de los residuos sólidos para su posterior
reciclado.
7.4. Almacenamiento de los residuos sólidos reciclables.-
Los residuos sólidos serán pesados y registrados diariamente por el personal responsable
para luego ser almacenados en un área especial separada (punto ecológico).
Los residuos sólidos serán entregados a una empresa para su disposición final.
7.5. Disposición final de los residuos sólidos.-
Se entrega los residuos sólidos a empresas debidamente establecidas y que cuenten con
su licencia ambiental, las mismas se encargaran de realizar la disposición final.

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8. REGISTROS
Se detalla el código y el titulo de los registros que se utilizaran para la aplicación del
documento.
SGA – RE001 – 000 Registro de distribución de documentos.
SGA - IN005 – 000 Instructivo para la clasificación de residuos sólidos por código de
color.
SGA - ES008- 000 Especificación de los contenedores diferenciados
SGA – RE008 – 000 Registro de control para residuos solidos
9. CONTROL DE CAMBIOS

Código versión Motivo del Documentos

Fecha Cambio realizado
Anterior cambio afectados

10.03.2010 - Documento nuevo/Creación del

SGA - PR005- 00 N/A Ninguno
documento

14.03.2012 SGA - PR005- 01 Actualización - Implementación del SGA 14001:2004 Ninguno

20.07.2017 SGA - PR005- 02 Actualización - Migración al SGA 14001:2015 Ninguno

10.05.2021 - Por revisión y actualización del

SGA - PR005- 03 Actualización Ninguno
documento.

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10. ANEXOS
Anexo 1: Diagrama de Flujo Procedimiento para el manejo de residuos solidos

Procedimiento para el manejo de residuos solidos

ACTIVIDADES DESCRIPCIÓN RESPONSABLE

INICIO Se clasifica los residuos según

los colores designados.
El responsable de Seguridad
Negro: Residuos que no pueden
industrial y medio ambiente se
reciclarse.
encargara de capacitar a un
Café: Orgánicos o alimentos.
responsable por área para que
CLASIFICACIÓN DE Verde: Vidrio
realice esta actividad.
RESIDUOS Amarillo: Plásticos.
Azul: Papel y cartones
Fase

Diariamente se deben
DEPOSITAR LOS recolectar los residuos y El responsable de designado
RESIDUOS clasificar en las canecas por cada área.
ADECUADAMENTE correscpondientes.
Fase

Revisar las canecas de residuos El responsable de designado

CARACTERIZACIÓN DE para una caracterización final por cada área, en supervisión
LOS RESIDUOS por si de manera errónea se con el responsable de medio
haya clasificado mal. ambiente.
Fase

Diariamente se llena el registro

LLENADO E LOS Responsable de medio
para el control de peso de los
REGISTROS ambietnte.
residuos solidos.
Fase

Una vez pesados los residuos se

almacenan en el punto
ALAMACENAMIENTO EN ecológico de manera separada Responsable de medio
EL PUENTO ECOLOGICO hasta una entrega final a la ambietnte.
empresa competente para la
disposición final
Fase

ENTREGA DE LOS Se verifica que la empresa

RESIDUOS SOLIDOS A LA tenga la licencia ambiental
Responsable de medio
EMPRESA COMPETENTE correspondiente para realizar
ambiente, en coordinación con
esta actividad y se procede a la
el departamento del area.
entrega de residuos solidos
para una disposición final

FIN
Fase

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