UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO

Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán

Campo 1

Química Industrial

Fitofármacos
Grupo: 2801

Semestre: 2020-II

Articulo. Identificación macroscópica de materiales medicinales chinos:

experiencias tradicionales y comprensión moderna.
Por: Journal of Ethnopharmacology

Alumno:
Gallardo Rubio Jonathan Rafael

Profesor:
Mario Arturo Morales Delgado
 Fecha de entrega: 15 Agosto 2020

Introducción
La Materia Médica China, un tema que trata sobre la teoría, el origen, la cosecha, la propiedad, la
función y la aplicación clínica del material medicinal chino (CMM), es una parte importante del
patrimonio cultural de China.

La identificación y la evaluación de la calidad son cuestiones particularmente importantes a este respecto

porque una CMM incorrecta o inferior puede producir efectos clínicos deficientes o incluso provocar
intoxicación. Establecer un método simple, preciso y conveniente facilitará a los agricultores,
farmacéuticos y al público en la identificación y evaluación de CMM y, por lo tanto, garantizará que las
CMM se utilicen de manera segura y eficaz. La identificación macroscópica se lleva a cabo observando,
tocando, oliendo, probando y/o probando con agua o fuego.

El análisis químico de algunos CMM ha demostrado que no todas las declaraciones antiguas sobre la
autenticidad y la calidad basadas en características macroscópicas son correctas en la actualidad. Por lo
tanto, las especificaciones antiguas con respecto a la calidad deben validarse mediante métodos
analíticos modernos para cada MMC.

2. Aspectos clave de la identificación macroscópica

2.1. Apariencia
La observación de la apariencia es un aspecto importante de la identificación macroscópica. Se pueden
distinguir muchos CMM que se confunden fácilmente en base a su apariencia

2.2. Color
El color también es importante para la identificación macroscópica de CMM y, en las experiencias
tradicionales, para la evaluación de la calidad. La investigación experimental moderna ha validado que
los colores de algunos CMM a menudo tienen una estrecha relación con la calidad. Sin embargo, en
estos casos, no existe una correlación conocida entre el color y la composición química.

2.3. Olor
El olor de CMM se refiere a los estímulos olfativos, como olores aromáticos, distintivos o
desagradables. Cada CMM tiene su propio olor especial hasta cierto punto, especialmente los que
contienen aceites volátiles.
Se considera que los olores son de calidad superior en la actualidad. Se entiende que la fuerza del olor a
menudo refleja el contenido de aceite volátil,

2.4. Gusto
El gusto se refiere a la experiencia cuando el CMM se coloca en la boca o en la lengua; el sabor
generalmente se clasifica como ácido, amargo, dulce, acre, salado o astringente. El sabor de una CMM
está estrechamente correlacionado con sus componentes químicos.

2.5. Pruebas con agua

Algunos CMM presentan varios cambios especiales después de introducirlos en el agua. Ciertos CMM
se hundirán o flotarán dependiendo de su densidad relativa; algunos cambiarán el color del agua o
producirán fenómenos como espuma, viscidez o una apariencia cremosa que puede estar relacionada con
sus componentes químicos.

2.6. Prueba con fuego

Cuando las MMC se queman o procesan con calor, el olor, el color, el humo y el sonido resultantes se
pueden investigar con fines de identificación, y también se pueden investigar características como
hinchazón, fusión y combustión.

De la introducción anterior, se puede ver que la identificación macroscópica es conveniente y práctica;

además, es respetuoso con el medio ambiente en comparación con los análisis químicos modernos que
deben utilizarse disolventes químicos.

3. Factores que impactan en la identificación macroscópica

Las características macroscópicas de una CMM representan el fenotipo, junto con la influencia de su
hábitat y condiciones de crecimiento.

3.1. Especies
Las especies estrechamente relacionadas con las especies originales suelen ser bastante similares en
términos de morfología, como los híbridos y los taxones intraespecíficos. Hay que investigar y
diferenciar cuidadosamente estos elementos basándose en la taxonomía de las plantas o en métodos de
laboratorio modernos, como la identificación biológica molecular.

Cuando se somete a un cultivo a largo plazo, la variación entre especies se produce debido a la
interferencia humana. En la provincia de Shandong, se pueden observar más de diez variedades de
Lonicera japonica Thunb. En función de las diferencias en la forma de la planta, la forma del brote, la
longitud de los entrenudos, la inflorescencia y la forma del capullo de la flor.

3.2. Recursos cultivados y silvestres

En la antigüedad, la mayoría de los CMM se derivaban de fuentes silvestres. En la actualidad, los
recursos silvestres no han podido satisfacer la creciente demanda de productos CMM. El cultivo de
plantas medicinales se ha desarrollado así rápidamente y gradualmente se está estableciendo en China
una gestión estandarizada para el cultivo de plantas medicinales
Sin embargo, factores como el suelo, el clima, la temperatura y la aplicación de fertilizantes no solo
influyen en los metabolitos de la planta, sino que también afectan las características macroscópicas.

3.3. El tiempo de cosecha, el área de producción y el período de almacenamiento

Los CMM recolectados de diferentes períodos de maduración son diferentes en términos de morfología,
por ejemplo, cuando la fruta forsythia (Forsythiae Fructus, liamqino) se recolecta en una etapa más
temprana, tiene una punta indehiscente de color marrón verdoso y se puede partir para revelar semillas
en su interior; cuando se cosecha en una etapa avanzada, es de color marrón amarillento o marrón rojizo,
se divide en dos partes y la mayoría de sus semillas se caen

3.4. Procesamiento
El procesamiento de medicamentos chinos es un tema único en la estandarización de CMM. El
procesamiento se refiere a técnicas farmacéuticas que cumplen con diferentes requisitos terapéuticos, de
dispensación y preparación basados en la teoría de la medicina tradicional china.
Dada la aplicación de nuevos métodos y tecnología, así como la mejora de las instalaciones o métodos
de procesamiento tradicionales, las características macroscópicas de algunas piezas de decocción de
CMM han cambiado.

Además, el desarrollo de una sociedad moderna basada en productos básicos y la economía de mercado
tienen cierta influencia en las características macroscópicas de algunos CMM. Para obtener ganancias,
algunos CMM se procesan y venden con una nueva apariencia en los mercados. Por ejemplo, para hacer
que los artículos tengan una mejor apariencia y evitar que se enmohezcan, los siguientes artículos se
fumigan comúnmente con azufre.

4. Elución científica de identificación macroscópica

Las CMM son principalmente de origen botánico, la Farmacopea China (edición 2010) registra 616
CMM, y el 87,5 %% de ellas son de origen botánico. Las características macroscópicas no solo están
relacionadas con la forma externa, sino que también relacionan esta manifestación externa con las
estructuras anatómicas y los componentes químicos del CMM. La identificación macroscópica es una
herramienta útil para la identificación de autenticidad e incluso la evaluación de la calidad de CMM.

4.1. Características morfológicas y estructuras anatómicas

Las características morfológicas son en realidad las manifestaciones externas de las estructuras
anatómicas de CMM, Dichas estructuras anatómicas también se reflejan en las características que se ven
en una superficie fracturada de CMM. Si una superficie fracturada es relativamente plana, generalmente
indica que los tejidos son ricos en células parenquimatosas, como se observa en la corteza de la raíz de la
peonía de árbol (Moutan Cortex, mudanpi).
Las protuberancias de partículas que se muestran en la superficie fracturada de la corteza de canela
(Cinnamomi Cortex, rougui) se deben a los tejidos ricos en células de piedra.
La superficie fracturada de la corteza de magnolia (Magnoliae Officinalis Cortex, houpo) parece fibrosa.
Esto se debe a los tejidos ricos en fibras o haces de fibras.

4.2 Características macroscópicas y componentes químicos

El sabor de la MMC está influenciado por componentes químicos. A veces, los componentes bioactivos
están relacionados con las sustancias químicas que producen el sabor; por ejemplo, las CMM ácidas
generalmente contienen ácidos orgánicos,
El amargor de algunas CMM a menudo se relaciona con la presencia de alcaloides, glucósidos iridoides
y algunas saponinas, Los CMM dulces contienen en su mayoría una gran cantidad de sacáridos, como la
fruta de baya del agracejo. Los CMM picantes contienen principalmente aceites volátiles, como la
corteza de magnolia (Magnoliae Officinalis Cortex, houpo). La salinidad de algunos CMM está
relacionada con la presencia de sales inorgánicas, como concha de ostra (Ostreae Concha, muli). La
astringencia generalmente se asocia con taninos,

En resumen, los métodos anatómicos, histoquímicos y fitoquímicos modernos han proporcionado y

proporcionará más datos científicos y una base teórica para validar las relaciones entre las características
macroscópicas y la calidad de CMM. Establecer de manera efectiva la correlación entre los componentes
activos y las características macroscópicas es un aspecto importante en la identificación macroscópica de
CMM.

5. Conclusiones
La clasificación, autenticación y evaluación de la calidad de los materiales medicinales chinos (CMM)
han sido los problemas existentes desde hace mucho tiempo a los que se ha enfrentado la medicina
tradicional china. La identificación macroscópica es un método básico y práctico para identificar casos
problemáticos de CMM sin importar en el pasado, presente o futuro. El contenido relacionado con la
identificación macroscópica se ha incluido en muchas farmacopeas nacionales del mundo. Las
características centrales de este método clásico de autenticación deben llevarse a cabo de forma continua
y, además, deben ser aclaradas y validadas por la anatomía moderna.

Glosario
 Características macroscópicas. El adjetivo macroscópico se emplea en el terreno de la biología para
calificar a aquello que puede observarse sin la necesidad de utilizar un microscopio.

 Astringente. o estíptico es cualquiera de las sustancias que con su aplicación externa local (tópica)
retraen los tejidos y pueden producir una acción cicatrizante, antiinflamatoria y antihemorrágica.

 Sabor acre. Áspero y picante al gusto y al olfato.

 Fenotipo. La biología y específicamente en genética, se denomina fenotipo a

la expresión del genotipo en función de un determinado ambiente. Los rasgos fenotípicos cuentan
con rasgos tanto físicos como conductuales.

 Inflorescencia. Conjunto de flores que nacen agrupadas de un mismo tallo.

 Autenticación. Proceso por el cual se acredita que un objeto es auténtico.

 Enmohecer. Hacer que se forme una capa de moho en una cosa.

 Parénquima. Se utiliza en la histología tanto para designar un tipo de tejido propio de

las plantas como la parte que en un órgano animal realiza su función específica.

 Aceites esenciales. Son las fracciones líquidas volátiles, generalmente destilables por arrastre con
vapor de agua, que contienen las sustancias responsables del aroma de las plantas y que son
importantes en la industria cosmética (perfumes y aromatizantes), de alimentos (condimentos y
saborizantes)

Comentario crítico.
Se me hace un poco increíble como la cultura china tuvo que encontrar la forma de regular sus
medicamentos herbarios sin contar con métodos de análisis fitoquímicos, utilizando solamente lo que
podían observar y como lograron un control de calidad muy avanzado y eficiente para su época con algo
que a simple vista parece difícil, ya que muchas plantas tienen una similitud muy grande.
No me imagino el trabajo que debió costarles y todo el tiempo que les llevo tener un control y regulación
de todas estas plantas por simples propiedades macroscópicas y lo certeros que llegaron a ser estos
estudios.

Algo que me reconforta es que hoy en día tenemos muchos métodos de análisis fitoquímicos que nos
facilitan de una forma el poder regular y tener un control más preciso de todas estas drogas vegetales que
al pasar de los días van tomando cada vez más poder sobre la medicina homeopática alrededor del
mundo, que si bien son más costosos y menos amigables con el medio ambiente por la utilización de
solventes orgánicos nos brinden un mejor control de calidad de todas las drogas conocidas y por
conocer.

Referencias.

 Zhao Z, Liang Z, Ping G. Macroscopic identification of Chinese medicinal materials: traditional

experiences and modern understanding. J Ethnopharmacol. 2011

 Wikipedia. La enciclopedia libre.

 Diccionario de la Real Academia Española

 WordReference.com