Catherine Monserrat Jiménez Rodríguez

Grupo: NA-NBME-2002-B1-005
Matricula: ES202108862

Unidad 1

Asignatura: Bioquímica metabólica.

Docente: Verónica Hernández Méndez.

Programa educativo: Nutrición aplicada.

Alumno. Catherine Monserrat Jiménez Rodríguez.

Grupo: NA-NBME-2002-B1-005

Matricula: ES202108862

Fecha: Ciudad de México a 17 de Julio del 2021

 Catherine Monserrat Jiménez Rodríguez
Grupo: NA-NBME-2002-B1-005
Matricula: ES202108862

Introducción.

El metabolismo es un termino que se utiliza para describir todas las reacciones químicas implicadas en mantener el estado vivo de las
células y del organismo y se relaciona estrechamente con la nutrición, debido a que esta ultima es la llave de la cual depende el
metabolismo ya que este depende de los alimentos consumidos para producir la energía necesaria para lograr sintetizar las moléculas
que el cuerpo requiere, como por ejemplo los carbohidratos que son la fuente de energía mas importante para el cuerpo formando los
almidones y azucares en el cuerpo, las proteínas que son las que proveen la estructura al cuerpo proporcionando los aminoácidos
esenciales y no esenciales, las grasa que ayudan a absorber las vitaminas solubles en la grasa y ofrecen un almacenamiento de
reserva de energía, y por ultimo las vitamina y minerales los cuales son esenciales para evitar carencias por su deficiencia en el cuerpo
humano.

El metabolismo normalmente se divide en anabolismo y catabolismo, los cuales estudiaremos a continuación con la finalidad de
analizar cada uno de ellos y diferenciarlos para una mejor comprensión del tema por medio de la realización del siguiente cuadro.

Conjunto de reacciones químicas que tienen lugar en las células del cuerpo para convertir los alimentos en energía.
Definición
Anabolismo Se define como procesos de
constructivos o asimilación
debido a que integra los
procesos que se refieren a
mantenimiento, reparación y
formación o crecimiento tisular
Catabolismo Comprende los procesos de
desasimilación, incluyendo los
cambios como rompimiento,
destrucción o transformación a
componentes más simples los
cuales pueden ser eliminados al
exterior o utilizados para formar
otros compuestos
Catherine Monserrat Jiménez Rodríguez
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Matricula: ES202108862
Cuadro comparativo.
Metabolismo
Características. Ejemplo.
*Consume energía Síntesis de las proteínas.
ATP. “consiste en la degradación de proteínas, en
*Sus rutas son tripéptidos, dipéptidos y aminoácidos libres, a través de
divergentes.
la acción de enzimas proteolíticas, a lo largo del tracto
*implica procesos de
reducción. gastrointestinal, para posteriormente pasar al interior
*Fabrica biomoléculas. del enterocito, al sistema portal y finalmente al hígado,
en el cual un aminoácido es transportado al sistema
sanguíneo o es sometido a un proceso de catabolismo”
(Torres Camacho, V., & Alí Paz, G. I. 2014).
*Produce energía ATP. *Los aminoácidos se convierten en proteínas.
*Sus rutas son *La glucosa se convierte en glucógeno.
convergentes. *Los ácidos grasos se convierten en triglicéridos.
*Implica procesos de
oxidación.
*Degrada biomoléculas.
 Catherine Monserrat Jiménez Rodríguez
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Conclusión.

Por medio del estudio de los tres conceptos anteriores tuve la oportunidad de analizarlos y lograr comprender lo importante que son
estos procesos para el cuerpo humano debido a que por medio de ellos es que el cuerpo humano puede obtener todos los compuestos
orgánicos que requerimos para subsistir, por lo que puedo concluir que la realización de esta actividad me permitió adquirir nuevas
herramientas tanto para mi formación académico como para mi desarrollo personal.

Referencias bibliográficas.

Beatríz, M. L., Celina, V. M., Edith, M. G., & Clara, A. M. METABOLISMO DE LÍPIDOS. Recuperado de:
https://editorial.unam.edu.ar/images/documentos_digitales/e4_978-950-579-096-8.pdf

Rodríguez, R. Anabolismo y catabolismo. Consideraciones generales. Factores nutricionales y hormonales. Revista de la Facultad de
Medicina, 10(10). Recuperado de:
https://docs.google.com/viewerng/viewer?url=http://revistas.unam.mx/index.php/rfm/article/viewFile/73523/64901

Torres Camacho, V., & Alí Paz, G. I. (2014). Metabolismo de proteinas. Revista de Actualización Clínica Investiga, 41, 2137.
Recuperado de: http://www.revistasbolivianas.org.bo/pdf/raci/v41/v41_a03.pdf

Universidad Abierta y a Distancia de México (s/f). unidad 1. Metabolismo.