CARACAS, 8 DE JUNIO DE 2021

Academia ATF
Introducción al hotelería
Kleyder González
CI: 24.316.511
Trimestre I (2 a 4)

Tipos de hoteles
Hotel de ciudad o urbanos: son las edificaciones ubicadas en áreas de negocios,
centros comerciales y en ciudades consolidadas.
Hotel de aeropuerto: son las edificaciones que tiene como fin alojar tripulantes de
aerolíneas aéreas, marítimas, terrestres y pasajeros de transito tiene como
principal característica estancias muy reducidas.
Hotel low cost: son instalaciones de servicios muy limitados, pero funcionales se
encuentran ubicados dentro del núcleo urbano.
Hotel de playa (resorts): son instalaciones ubicadas en costas con el fin de brindar
servicios de varios días que abarquen atracción turística confort y relajación.
Hotel de naturaleza: son instalaciones ubicadas en áreas protegidas parques
nacionales y parajes naturales.
Hotel apartahotel: son unidades que cuentan con instalaciones adecuadas para
brindar servicios de A & B (alimentos y bebidas).
Albergues turísticos: suelen se instalaciones que tiene como fin ser económicos y
por lo regular se comparten servicios básicos.
Hotel familiar: son todos aquello que se caracterizan por una gestión familiar para
viajeros que promociona servicios de restauración y alojamiento (cama y
desayuno).
Hotel posado: instalación que facilita servicios de restauración y alojamiento a un
costo menor.
Hotel monumento: se encuentra ubicados en zonas y edificios de interés cultural.
Motel: son los hoteles situados a orillas de carreteras para estancias de corta
duración con entrada independiente.
Hotel balneario: instalaciones dedicadas al baño público o medicinales.
Hotel casino: edificaciones que tienen como fin prestar servicio y oferta para el
juego en sus propios recintos.
Hotel clubes: son instalaciones que están enfocadas en erigir espectáculos que
generen consumo en diversos ámbitos.
Hotel deportivo: instalaciones dedicadas a prestar servicio deportivo o en sus
áreas aledañas.
Hotel Gastronómico: se caracteriza por ofrecer servicios en exclusiva en el área
gastronómica, ésta como su principal fin.
Hotel botique: son recintos íntimos generalmente lujosos con el fin de generar
servicios personalizados.
Hotel de negocio: estructura enfocada en prestar servicios logísticos que
comprende el área y alojar personas con dicho fin.
Hotel de temporada: son instalaciones estacionales que prestan servicios de
acuerdo a las estaciones climáticas.
Hotel rustico: recintos ubicados en zonas rurales y de difícil acceso.
Hotel hospital: recito que tiene como fin brindar servicios en el área de la salud.

Clasificación de los hoteles

1 estrella
Generalmente, son estructuras pequeñas y con pocos servicios, la atención y
entretenimiento, como piscinas y restauran no son encontrados en este lugar. Se
clasifica como normal, con letra D.
2 estrellas
Puede contar con buena ubicación, así como prestar servicios ya sea de tv y
teléfono a sus clientes. Cabe señalar que sus instalaciones pueden presentar
habitaciones confortables a sus clientes. Es clasificado como bueno, letra C.
3 estrellas
En cierto, grado este tipo de establecimiento ofrece comodidad en todas sus
áreas, asimismo, sus espacios están bien decoradas, así como también sus
habitaciones, que además de ser confortables, pueden tener cierto grado de
atrayente ambientación. Por lo tanto, es clasificado como muy bueno y con la letra
B.
4 estrellas
Por lo general, son estructuras con excelente atención, y agradable ambientación
en el lugar, mientras que en sus alrededores puede contar con parques, hermosas
piscinas, amplias y confortables habitaciones, lujoso restaurant e inclusive sala de
fiestas espaciosas, guarderías, gimnasio, entre otras. Es clasificado también como
letra A excelente.
5 estrellas
Por su parte, estos hoteles que se han ganado las 5 estrellas, por ofrecer un
ambiente de lujo, servicios de calidad, sus habitaciones son confortables y cuenta
con lujosos vestíbulos, su comida y bebida es exquisita, y la satisfacción a sus
clientes es lo primero. Por lo tanto, es clasificado como sofisticado, excelente
calidad, con las letras AA.
Ahora bien, existen en otros países la 6 o 7 estrellas.
No obstante, son pocos los que obtienen estas estrellas, donde pueden
encontrarse es en Dubái, son hoteles astronómicamente lujosos, y el servicio que
ofrece es exageradamente complacientes hacia los clientes. Se clasifica de alta
calidad.
Plan de hotel
a) Plan europeo: no incluye ningún alimento
b) Plan continental: incluye exclusivamente un desayuno ligero que consta de
café, pan, mantequilla y mermelada
c) Plan americano modificado: incluye media pensión, consiste en el desayuno y la
comida o la cena, a elegir por el huésped.
d) Plan americano: incluye pensión completa, es decir, los tres alimentos.

Características de las instalaciones hoteleras.

Según su finalidad funcional, las instalaciones hoteleras se dividen en
residenciales y de servicio. Este último grupo incluye las salas de administración,
servicios y utilidades.
Las habitaciones de los hoteles son cuartos de estancia y espacios directamente
conectados a otras instalaciones: pasillos, salas de estar y recibidores.
Los edificios administrativos de un hotel están representados por un vestíbulo,
administración, departamento de servicios, contabilidad, recepción, gestión,
departamentos de recursos humanos y suministros, vestuario, almacén.
Las instalaciones incluyen una oficina de comunicaciones, taquillas de transporte,
tiendas de recuerdos e imprenta, farmacias, salones de belleza, restaurantes,
cafeterías, bares, salas de conferencias, salas de reuniones, tintorerías,
reparación de metales, reparación de ropa y zapatos, agencia de viajes, gimnasio,
etc.
Las salas de servicio consisten en cuartos para el personal de servicio,
lavanderías, talleres de reparación, salas de máquinas, salas de calefacción y así
sucesivamente.

Mobiliario del hotel

El interior del hotel se entiende como un conjunto de instalaciones incluidas en el
hotel, con equipamiento de habitaciones, mobiliario, decoración.
Cabe señalar que el mobiliario de los hoteles suele dividirse en muebles de
habitación, oficina, restaurante y muebles especializados.
El mobiliario para la habitación incluye: camas, mesas, sillas, mesitas de noche,
armarios. Está destinado a ser utilizado por los huéspedes.
El mobiliario de escritorio es necesario para equipar los varios espacios de oficina,
que permite el trabajo de los empleados.
El mobiliario de los restaurantes está previsto para su uso en cafeterías, cantinas,
bares, restaurantes, salas de buffet.
Se proporcionan muebles especializados para salones de belleza, talleres de
reparación, servicios domésticos y otros cuartos de servicio.
El conjunto de inventario de lencería de dormitorio está representado por cortinas,
ropa de cama, alfombras, colchas, almohadas, mantas y demás. Este es un
elemento esencial de la mejora de las habitaciones y demás instalaciones del
hotel.
Habitaciones hoteleras.
Debe estar conformadas por cómodas camas y almohadas, espejos de cuerpo
entero, paredes de calidad, variedad de perchas, tomas de corrientes suficientes,
una zona tranquila, nevera ejecutiva, una vista decente, artículos de tocador de
calidad y wi-fi.
Tipos:
Individual – doble – triple – quad – queen – King – doble ddoble – suite – suite
ejecutiva – suite presidencial – cabaña – piso ejecutivo.