EJERCICIO 1

Se desea realizar un proceso de control sobre la media y el recorrido del conjunto de

datos que aparecen en el siguiente cuadro, que consta de 15 muestras, cada una de
tamaño 5:
Muestr A B C D E
a
1 33 29 31 32 33
2 33 31 35 37 31
3 38 37 39 40 38
4 30 31 32 34 31
5 38 33 32 35 32
6 30 37 29 32 35
7 28 30 28 32 31
8 31 35 35 35 34
9 27 32 34 35 37
10 33 33 35 37 36
11 32 33 30 30 33
12 36 31 37 34 28
13 33 29 31 32 33
14 38 37 39 40 38
15 36 31 37 34 28

Para ello, efectúa las siguientes operaciones:

a) Construye los gráficos de control para X y R y decide si el proceso está fuera de
control.
b) Elimina las muestras que escapan de los límites 3−sigma y repite el apartado
anterior.
2. Se tienen los valores de pH de la carne
Períod
o Sub 1 Sub 2 Sub 3 Sub 4
1 5.0 5.4 5.0 5.0
2 4.2 4.0 4.8 4.8
3 5.0 5.2 5.0 5.8
4 6.0 6.0 6.1 5.0
5 5.9 4.8 4.6 5.0
6 5.0 5.4 6.0 6.0
7 5.1 5.4 5.5 6.1
8 4.0 5.4 4.8 4.8
9 6.0 5.4 5.0 5.0
10 6.8 4.0 4.1 4.2
11 5.0 4.9 4.9 5.3
12 5.0 5.4 5.0 5.0
13 6.0 6.0 6.2 6.8
14 5.8 5.6 5.0 5.1
15 6.0 5.9 5.9 5.2

a) Construye los gráficos de control para X y R y decide si el proceso está fuera de

control.
b) Elimina las muestras que escapan de los límites 3−sigma y repite el apartado
anterior.

3. Se controla un proceso de fabricación de un producto alimenticio, se evalúa el

desempeño considerando característica peso, medida en gramos.
Se toman muestras de tamaño 4 cada hora y se reportan 25 muestras. Los datos se
muestran en la tabla siguiente. Elabora la tabla de control X-R, y comenta sobre la
misma.
Muestras Valor 1 Valor 2 Valor 3 Valor 4
1 1515 1518 1512 1498
2 1504 1511 1507 1499
3 1517 1513 1504 1521
4 1497 1503 1510 1508
5 1507 1502 1497 1509
6 1519 1522 1523 1517
7 1498 1497 1507 1511
8 1511 1518 1507 1503
9 1506 1503 1498 1508
10 1503 1506 1511 1501
11 1499 1503 1507 1503
12 1507 1503 1502 1500
13 1500 1506 1501 1498
 14 1501 1509 1503 1508
15 1507 1508 1502 1509

Nota: favor de realizar un análisis por cada gráfico obtenido por equipo. Este trabajo
se entregará el día martes 29 de junio del año en curso en Artículo científico. Mismo
día que habrá examen para que estén al pendiente.