Universidad Técnica Federico Santa María Prof.: Humberto Villalobos T.

Departamento de Ingeniería Comercial Sebastián Ortiz G.

Casa Central Primer Semestre de 2020
C ERTAMEN 1 DE G ESTIÓN DE O PERACIONES ICS 010 “C ASO E STUDIO ”
Caso N° 1: La empresa de Jugos MERRY Company vende mensualmente bolsas de manzanas,
compotas de manzana y jugos de manzana en envases de cartón. En MERRY se clasifican las manzanas
utilizadas en la producción mensual según una escala de 1 (malas) a 8 (excelentes). MERRY dispone,
en miles de libras, en la actualidad: 30, 85, 130 y 100 de manzanas clasificadas en los grados 3, 5, 6 y
8 respectivamente. La calidad media de las manzanas utilizadas que se venden en bolsas, debe ser por
lo menos de 6,3; la calidad media de las manzanas que son utilizadas para fabricar compotas de
manzana de estas contenida entre 2 y 4,8; mientras que las manzanas utilizadas en jugos debe ser por
lo menos de 6,8. Cada libra de manzana que se usa para el jugo genera un ingreso de $45, cada libra de
manzana que se vende en bolsa contribuye con un ingreso de $35, mientras que cada libra de manzana
que se utiliza en compota se percibe un ingreso de $30. En la producción mensual, se incurren en un
costo fijo de 4 millones, mientras que los costos variables que consiste en costos de mano de obra,
costos generales variables, costos de inventario, entre otros, cuyos resultados históricos en los últimos
años se presentan en la base de datos adjunta (en $/10lbs). MERRY Company ha comprometido con
un importante distribuidor 26.000 libras en bolsa de manzana, 12.000 libras de compota de manzana y
90 libras de jugo de manzana, sin embargo, debido a composición de la planta es imposible que se
puedan procesar compotas de manzana o bolsas de manzanas en más de un tercio de lo que se debe
procesar en jugo de manzana.

a) (10 puntos) Utilizando la base de datos Excel, considere un tamaño de muestra dado por:
n = 35 + (Lugar apellido paterno en el abecedario – 5)
(considere el apellido del grupo que genere mayor tamaño de muestra)

Presente los datos de los costos variables de cada producto considerando tres escenarios asociados a
este costo mensual que cumpla con:
 El peor escenario posible (percentil 25)
 El mejor escenario posible (percentil 75)
 Un escenario intermedio (media)

b) (25 puntos) Formule un modelo de Programación Lineal que permita definir un plan óptimo para
para producción de MERRY Company, con la estructura de costo variable en cada uno de los
escenarios propuestos en la letra anterior. Detalle con claridad las variables de decisión empleadas,
función objetivo adoptada y restricciones impuestas en el modelo. Obtenga una solución con lindo,
considerando el peor escenario posible.
c) (10 puntos) Presente y discuta los elementos de la tabla inicial y final obtenida con phpsimplex,
considerando los resultados medios obtenidos en a).
d) (10 puntos) Presente el modelo dual asociado al problema y realice un breve análisis considerando
el mejor escenario posible.

e) (10 puntos) Por otra parte, MERRY Company destina mensualmente $10.000.000 en publicidad de
sus productos, que se refleja en el aumento de la demanda de: bolsa de manzana en 6 libras por cada
30 pesos; compota de manzana en 1 libras por cada 40 pesos; y jugo de manzana en 7 libras por cada
50 pesos. Obtenga la nueva solución en Lindo.

HVT (I Tremestre 2020)

Universidad Técnica Federico Santa María Prof.: Humberto Villalobos T.
Departamento de Ingeniería Comercial Sebastián Ortiz G.
Casa Central Primer Semestre de 2020

Caso N° 2: La empresa de Ferrocarriles del Costa Brava tiene la siguiente demanda mensual de
locomotoras eléctricas para operar en el sistema interconectado de la región, sin embargo, esta demanda
es variable, los datos históricos para los próximos meses se muestran en la base de datos adjunta.
AL iniciar el primer mes dispone de 30 locomotoras en operación y ninguna en mantención.
La gerencia puede comprar locomotoras, sobre las cuales dispone de tres posibles operadores
con disponibilidad en bodegas que se entregarán de inmediato, sin embargo, posterior a un mes de uso,
un porcentaje mínimo debe ir a mantención y depende de la calidad de la máquina. La tabla siguiente
muestra los costos de adquisición de las máquinas con el porcentaje mínimo que se recomienda enviar
a mantención, sin embargo se debe tener claro que la elección de un operador es para los tres meses, es
decir, elegido para el primer mes, este no cambia en los meses siguientes.

Proveedor Costo Locomotoras % mínimo

SEMPRA 30.000.000 20%
LOCOMAX 32.000.000 15%
TERRA 35.000.000 5%

Se dispone de un servicio normal que tarda 2 meses en su mantención a un costo de $ 500.000

por máquina o bien, pueden ser enviadas a un servicio rápido que realiza la mantención en un mes a un
costo de $ 2.500.000 por máquina. Las máquinas a disposición a comienzo, deberán considerar la
política de mantención de las máquinas que sean adquiridas en período bajo estudio
Si se dispone para los próximos tres meses de un presupuesto total de $2.000.000.000, que
pueden ser utilizados tanto para la compra de nuevas locomotoras, como la mantención de las mismas.

a) (5puntos) Utilizando la base de datos Excel, considere un tamaño de muestra dado por:
n = 35 + (Lugar apellido paterno en el abecedario – 5)
(considere el apellido del grupo que genere mayor tamaño de muestra, con tope en
tamaño de la población)
Presente los datos de la demanda de locomotoras en los meses de interés que cumpla con:
 El peor escenario posible (percentil 25)
 El mejor escenario posible (percentil 75)
 Un escenario intermedio (media)

b) (20 puntos) Formule un modelo de Programación Lineal que permita definir un plan óptimo para
para la política de compra y de mantención debe seguir la gerencia a fin de minimizar los costos
y satisfacer la demanda. Detalle con claridad las variables de decisión empleadas, función objetivo
adoptada y restricciones impuestas en el modelo.
c) (10 puntos) Obtenga una solución factible y evalúe la posibilidad de obtener una solución óptima.

Fecha de Entrega Máxima: Domingo 14, 23:55 hrs. Sólo a través de Aula Virtual

HVT (I Tremestre 2020)