“UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTÓBAL DE HUAMANGA”

FACULTAD DE INENIERÍA QUÍMICA Y METALURGIA

ESCUELA DE FORMACIÓN PROFECIONAL DE INGENIERÍA

AGROINDUSTRIAL

PRÁCTICA Nº 4

“HIDROCARBUROS”

CURSO : Química Organica (QU-241)

FECHA DE PRÁCTICA : jueves 02/10/08
FECHA DE ENTREGA : jueves 09/10/08
GRUPO : jueves (7-10 a.m.)
ALUMNO (S) : CASTRO QUISPE, Vladimir (22075822)
PALOMINO TORRES, Carlos (22071717)
AYALA CERDA, Jhon (22075841)

Ayacucho – Perú
2008
I.- OBJETIVOS

 Identificar una sustancia orgánica observando las propiedades físicas y

químicas de algunos compuestos importantes.
 Reconocer la presencia de los hidrocarburos mediante reacción de alquenos,
alquinos, alcanos.

II.- MARCO TEÓRICO

Los hidrocarburos son compuestos de C y H que forman cadenas y series de cadenas

utilizando diferentes formas y estructuras y diferentes enlaces para unir carbono a
carbono. Estas forman y uniones les dan características y propiedades especificas que
han permitido agruparlas en varias familias, las tres mas importantes son las
generadas por la presencia de los enlaces así tendremos alcanos para los que poseen
solo enlaces y alquinos para los que poseen al menos un triple enlace.
Los compuesto que poseen solo enlaces sencillos son bastante estables,
antiguamente se les consideraba sin afinidad (parafinas) sin embargo en la actualidad
se sabe que son susceptibles de reaccionar en condiciones especiales (catálisis, etc.)
la presencia de enlaces múltiples hace presagiar el incremento de la reactividad
debido a ala presencia de enlace laterales, débiles.
En la práctica demostraremos estas propiedades que nos permitirán hacer
comprobaciones.

1.- ENSAYO Nº 1: ALCANOS:

Reacciones:
 A veces nos referimos a los alcanos con el nombre anticuado de parafinas. Este
nombre se les dio para describir lo que parecía una reactividad baja de estos
hidrocarburos.
Sin embargo, la reactividad depende de la elección del reactivo. Cuando los alcanos
son inertes a los ácidos clorhídrico y sulfúrico, reaccionan fácilmente con ácidos como
son inertes a los ácidos como HF-SbF5 y FSO3H-SbF5 para dar varios productos. A
pesar de ser inertes hacia agentes oxidantes, como el permanganato de potasio o el
dicromato de sodio.

A) Reactividad:
A 2mL de muestra le agregamos 1 mL de KMn0 4 , en el primer tubo, 1 mL de Br 2/CC4,
en el segundo y 1 mL de H 2S04 , en el tercero, la acción de estas diferentes sustancias
es el alto poder oxidante y reductor así como la acción de ácido fuerte. El Cambio de
color, desprendimiento de gases, formación de sólidos (precipitación) y/o la variación
de la temperatura nos indicarán reacción positiva.

A.1.-OBSERVACIONES:
 N-hexano (incoloro) + KMn04 (violeta) en esta mezcla se observa
claramente la aparición de dos fases incoloro superpuesto a la violeta y no hay
reacción ninguna.
  N-hexano (incoloro) + Br2/CC4(naranja) en esta mezcla se forma una
coloración pardo rojizo, esto no nos demuestra que hay reacción.
 N-hexano (incoloro) + H2S04 (incoloro) en esta mezcla se forma dos fases
incoloras con residuos negros.

A.2.-ECUACIONES:

CH 3 (CH 2 ) 4 CH 3  KMnO4  N .R
CH 3 (CH 2 ) 4 CH 3  Br2 / CCl 4  N .R
CH 3 (CH 2 ) 4 CH 3  H 2 SO4  N .R

Halogenacion:
La halogenación de los alcanos superiores es esencialmente igual a la del metano. Sin
embargo, puede complicarse por formación de mezclas de isómeros.
Bajo la influencia de la luz ultravioleta, o a 250-400ºC, el cloro o bromo convierte los
alcanos en cloro alcanos (cloruros de alquilo) o bromo alcanos (bromuros de alquilo),
formándose simultáneamente una cantidad equivalente de cloruro o bromuro de
hidrógeno. Hoy día se ha descubierto que se obtienen resultados análogos con flúor, si
se emplea diluido con un gas inerte y en un equipo diseñado para extraer el calor
producido. Al igual que en el caso del metano, la yodación no tiene lugar.

B) Halogenación:

A 1 mL de N- hexano le agregamos 1 mL de solución de Br2/CCl4 y lo sometemos a la

Acción de la luz del sol.

B.1.-OBSERVACIONES:
N-hexano (Incoloro) + Br2/CCl4 (naranja) en la mezcla se muestra una coloración de
pardo rojizo, que al someterlo a la luz solar se vuelve incoloro, todo esto indica la
halogenacion del N-hexano.

Y al inducir una varilla de vidrio en la mezcla y someterlo en llama del mechero se

observa que tiene una combustión incompleta.

B.2.-ECUACIONES:
CH 3 (CH 2 ) 4 CH 3  Br2 / CCl 4  (luz..solar )  CH 3 (CH 2 ) 4 CH 2 Br  HbR

2.- ENSAYO Nº 2: ALQUENOS:

El tratamiento de alcoholes con ácido a temperaturas elevadas genera alquenos por

perdida de agua. Este proceso se conoce como deshidratación de alcoholes y sigue
mecanismos de tipo E2 para alcoholes primarios y E1 para secundarios o terciarios.

A). Preparación.- Para preparar el eteno usaremos la técnica de deshidratación de

alcohol etílico con ácido sulfúrico concentrado, usando Su1fatode cobre anhidro como
catalizador y absorbedor del agua producida en la reacción. Usaremos como equipo
un kitazato (herlenmeyer con salida para gases).
Esquema:

A.1.-OBSERVACIONES:
 Al combinarse las tres soluciones nos da una solución transparente.

A.2.-ECUACION:

C 2 HSO4  H 2 SO4  H 2 C  CH 2
CuSO4  CALOR  CuSO4 anhidrido
CH 3 CH 2 OH  H 2 SO4  CuSO4 (catlizador )  CH 2  CH 2  H 2 O

B) reactividad:
Simultáneamente, al proceso de preparación, tendremos listos tres tubos de ensayo
que contenga c/u 1 mL de soluciones de KMn0 4 ; Br2/CC4; y H2S04. El eteno, producido
en la reacción inicial, es un gas que debe ser burbujeado en los tres tubos hasta notar
cambio de color, desprendimiento de gas, precipitación y/~ transferencia de calor.
Finalmente sometemos al gas a la llama oxidante del mechero y observamos el tipo de
combustión.

B.1.-OBSERVACIONES:
 al exponer el eteno producido en la reacción inicial en el kitasato, y al hacer
burbujear en cada uno de los tubos se observo:

 al mezclar el gas de C2H4 + KMnO4 (morado) se vio que pasa de morado a un

incoloro con residuos marrones. Lo cual demuestra el precipitado de la
presencia de MnO2, Y al someter a la llama del mechero se observa una
combustión completa.
  al mezclar el gas de C2H4 + Br2(naranja) se vio claramente el cambio de color
anaranjado a un color amarillo, no hay formación de precipitado, y al someter a
la llama del mechero se vio una combustión completa.

 al mezclar el gas de C2H4 + H2SO4 (incoloro) se observa una emisión de gas y

calentamiento, y al exponerlo a la llama del mechero se observa que es una
combustión completa.

B.2.-ECUACION:

3.- ENSAYO Nº 3:
ALQUINOS:

A.- Preparación: Para preparar el acetileno se utiliza Carburo de Calcio (CaC2) como
materia prima, este compuesto reacciona rápidamente con Agua (H20) produciendo en
la reacción Acetileno gaseoso. El equipo es un kitazato.

ESQUEMA:

A.1.- OBSERVACIONES:

 Al reaccionar el carburo al mezclar con el agua rápidamente se forma un

burbujeo, emitiendo gases de olor desagradable.

A.2.-ECUACIONES:
B.- REACCIONES.- Simultáneamente debemos tener listos cuatro tubos con
soluciones de los siguientes reactivos: Kmn04; Br2/CC4; CuS04(amoniacal);
AgN03(amoniacal). El gas acetileno debe de burbujear en cada uno de ellos hasta
cambio que indique reacción. Los dos últimos tubos nos permitirán comprobar el
carácter ácido del acetileno que reacciona con sales de algunos metales para formar
precipitados llamados Acetiluros que se forman sin romper el triple enlace, sino, por
sustitución de hidrógenos. Finalmente sometemos al gas a la llama del mechero y
observamos el tipo de combustión.

B.1.-OBSERVACIONES.-

 ACITILENO + KMnO4 (violeta) se forma un precipitado de color marrón con

residuos negros
 ACITILENO + Br2 (naranja) se forma un precipitado que demarca a amarillo, es
ligeramente turbio.
 ACITILENO + CuSO4 (azul) se forma un precipitado de incoloro turbio con
unos puntitos negros.
 ACITILENO + AgNH3 (plomo) se forma un precipitado de color amarrillo
lechoso con unos residuos negros.
 Al reaccionarse con la llama del mechero siempre se forma una combustión
incompleta.

B.2.-ECUACIONES.-

III.-CONCLUSIONES:

 Tosos los alcanos son químicamente inertes, no son afectados por los reactivos a
temperatura del ambiente.
 Los alquenos son más reactivos al igual que los alquinos.

IV.-RECOMENDACIONES
 Armar correctamente los equipos a utilizar en el experimento.
 Mezclar correctamente los compuestos a utilizar en cada experimento
 Una vez utilizada cada reactivo con la pipeta, lavar está para evitar
estropear el experimento.

V.- BIBLIOGRAFÍA:

CLEMENTE LIMAYLLA, Aguirre. “análisis cualitativo orgánico”

WILLIAN A. BONNER. “Química Orgánica Básica” ed. Alhonbra Barcelona-España.